당신의 건강가이드 헬스조선

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평범한 당근의 맛있는 변신! ‘당근 파스타’[밀당365][26/01/23 08:41]: 당근은 영양소가 풍부하지만 식감과 맛 때문에 호불호가 갈리는 채소입니다. 당근을 채칼로 얇게 썰어 면으로 둔갑시키고 양념 살짝 더해 담백하고 짭조름한 맛 살린 ‘당근 파스타’ 준비했습니다. 당근을 좋아하지..

깨끗이 씻는다고 다 좋은 것 아냐… 그냥 먹어야 하는 식..[26/01/23 05:40]: 요리를 시작하기 전에는 식재료를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 오염물질과 식중독균을 제거해야 한다. 하지만 일부 식품은 물로 씻을 경우 오히려 건강에 악영향을 줄 수 있어 주의해야 한다. 물로 씻으면 안 되는 식품..

달걀 속 하얀 끈, 알고 보면 ‘이 영양소’ 보고라는데?[26/01/23 04:30]: 달걀 속 알끈은 여러 오해와 다르게 양질의 단백질 덩어리로 몸에 좋다. 알끈은 달걀을 깨뜨렸을 때 보이는 하얗고 길쭉한 끈이다. 알끈은 달걀의 노른자가 껍데기 중심에 안정적으로 위치하도록 고정하는 역할이다...

“노화 늦추는 식단” 이영애, 아침에 ‘이것’ 먹던데…..[26/01/23 04:00]: 배우 이영애(54)가 자신만의 아침 식단을 공개했다.지난 21일 이영애는 자신의 인스타그램에 “Morning’이라는 멘트와 함께 영상 하나를 게재했다. 그가 공개한 영상에는 아침 식사를 준비 중인 이영애의 모습이 담..

“부자들은 안 먹는다”… 셰프들이 밝힌 ‘이 음식’, ..[26/01/23 00:01]: 천문학적인 수입을 올리는 운동선수와 할리우드 스타, 고액 자산가들의 식단에는 단백질 바나 저지방 제품이 오르지 않는다는 전문가 의견이 나왔다.20일(현지 시각) 미국 폭스뉴스에 따르면, NBA(미국 프로농구) 수..

추우니 생각나는 뜨끈한 국밥 한 그릇, 고혈압 환자는 ‘..[26/01/22 23:40]: 체감온도가 영하 20도까지 떨어지는 맹추위가 이어지고 있다. 추위로 굳었던 몸과 마음을 녹이기 위해 뜨거운 국물 음식을 찾는 사람이 많지만 건강을 생각한다면 과도한 섭취는 피하는 게 좋다.◇높은 나트륨 함량,..

냉장고에 넣어두고 틈틈이 꺼내 먹으면 좋은, ‘살 덜 찌..[26/01/22 23:20]: 누구나 한 번쯤 허기질 때 냉장고를 들여다본 경험이 있을 것이다. 냉장고에 몇몇 식재료를 채워두면 언제든 열량, 건강 부담 없이 골라 먹을 수 있다. 미국 건강의료전문지 ‘웹엠디’에 게재된 ‘냉장고에 상시 보..

“비싼데 왜 버려?” 의외로 소고기보다 단백질 많은 식..[26/01/22 22:20]: 모델 스테파니 미초바(34)가 냉장고 정리 중 발견한 황태포를 버리려고 해 주변을 놀라게 했다.지난 21일 미초바는 자신의 유튜브 채널에서 새해를 맞아 냉장고 대청소를 하는 모습을 보여줬다. 미초바는 냉장실 정리..

식이섬유, 50년 만에 ‘필수 영양소’ 될까… 하루 ‘이..[26/01/22 20:40]: 식이섬유가 국제적인 ‘필수 영양소’로 분류돼야 한다는 주장이 나왔다. 새로운 필수 영양소 제안은 50여 년 만이다.필수 영양소는 생명 유지를 위해 꼭 필요한 영양소를 말하며 탄수화물, 단백질, 지방이 3대 필수..

‘이 채소’ 의외로 생으로 먹으면 좋다던데, 뭐지?[26/01/22 20:00]: 같은 채소라도 먹는 방식에 따라 영양 흡수율이 크게 달라진다. 생으로 먹어야 영양소를 더 많이 섭취할 수 있음에도 매번 끓는 물에 익히거나 센 불에 볶아서 먹는 경우가 적지 않다. 반대로 생으로 먹어 독성이나 ..

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