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쫀득 달달 곶감, 설사 멎게 하지만 변비는…

추석 명절에 빠지지 않고 먹는 과일 중 하나가 곶감이다. 쫀득한 식감과 달달한 맛 덕분에 남녀노소 모두 좋아한다.곶감은 감의 껍질을 깎은 후 햇볕에 40~70일 동안 말린 것이다. 곶감의 열량은 100g 기준 250kcal로 50kcal인 단감보다 5배 정도 높다. 곶감 표면에 하얀..

푸드한희준 헬스조선 기자2018/09/26 08:00
명절 스트레스 날려버리는 음식 3가지

온 가족이 모이는 즐거운 명절이지만, 그만큼 스트레스도 적지 않다. 스트레스를 받을 때 좋은 음식은 무엇이 있을까?◇아스파라거스아스파라거스는 스트레스가 심할 때 도움이 되는 식품이다. 아스파라거스에는 엽산이 풍부한데, 엽산은 기분을 고조시키고 상쾌하게 만..

푸드김진구 헬스조선 기자2018/09/24 08:00
유청 단백질 먹으면 체성분 개선, 근육량 보존 효과

유제품 속 단백질이 전 연령에 걸쳐 긍정적인 건강 효과를 가져다준다는 내용의 연구결과가 발표됐다.유청 단백질 보충제의 효과는 남성들을 대상으로는 충분히 입증됐었지만, 여성들을 상대로 한 연구는 많지 않았다. 영양학술지에 발표된 새로운 연구는 유청 단백질이..

푸드한희준 헬스조선 기자2018/09/24 07:00
노인은 당연히 근육이 적다? 음식·운동으로 근육 지키는 법

나이가 증가함에 따라 근육량과 근력이 소실되는 현상을 근감소증(Sarcopenia)이라고 한다. 근감소증은 직접적으로 근력의 저하를 유발해 각종 신체 기능의 감소와 장애를 일으킬 뿐 아니라 낙상, 골절, 심지어는 사망 위험성도 증가시킬 수 있는 것으로 알려져 있다. 2..

피트니스한희준 헬스조선 기자2018/09/23 08:00
高강도 운동 2분 vs 中강도 운동 30분…효과 같아

짧은 고강도 운동은 중등도 운동을 오래 하는 것과 비슷한 효과를 낸다는 연구결과가 나왔다.영국 빅토리아대연구팀은 8명의 젊은 성인을 대상으로 운동 강도에 따른 미토콘드리아의 변화를 관찰했다. 참가자는 ▲30분간 중등도 강도의 운동 ▲1분 간격으로 4분간 고강도..

피트니스김진구 헬스조선 기자2018/09/21 14:00
천연향신료서 ‘바실러스 세레우스’균 검출

천연향신료로 쓰이는 ‘산초분말’ 제품 일부에서 바실러스 세레우스균이 검출돼 보건당국이 판매중단 조치를 내렸다.식품의약품안전처는 21일 식품제조가공업체인 가보식품(경기도 남양주시 소재)이 제조하고, 식품소분업체 ㈜신영에프에스(경기도 광주시 소재)가 소분..

푸드김진구 헬스조선 기자2018/09/21 13:42
[힐링 여행] 태평양 한복판 청정 숲… 하와이 3개 섬 트레킹

숲에는 건강이 있다. 피톤치드는 혈압과 스트레스 호르몬 수치를 낮춰준다. 산소량도 도시보다 2%가량 많다. 숲길을 걸었을 때 심신이 한층 편안하고 덜 피로한 이유다.헬스조선 비타투어가 11월 2~8일(5박 7일) 진행하는 '하와이 3개 섬 트레킹'은 세계 최고의 청정 숲..

여행2018/09/21 09:07
건조한 기관지를 ‘촉촉하게’ 해주는 식품 3가지

요즘 같은 환절기에는 기관지가 건조해지는 경우가 많다. 기관지가 건조하면 상처가 나면서 염증이 생기기 쉽다. 반복적인 염증은 기관지 질환과 목소리 변형을 유발할 수 있는 만큼 식습관으로 꾸준히 관리하는 것은 필수다. 한국건강관리협회 서울강남지부 건강증진의..

푸드이금숙 헬스조선 기자2018/09/21 08:00
추석에 들어온 과일 선물, 기분도 건강도 'UP'

추석은 수확의 시기인 만큼 한 해 동안 가꾼 곡식과 과일들로 풍성하다. 가을에 열리는 제철 과일은 맛과 향이 좋을 뿐 아니라 특별한 효능도 지닌다. ◆배기름진 육류, 전 등 명절 음식은 입에는 즐겁지만 속은 더부룩하고 다이어트와도 상극이다. 이때 잘 먹으면 좋은..

푸드한희준 헬스조선 기자2018/09/20 17:00
'저유지 조리법' 쓰면 포화지방산 약 12% 줄어

저유지(低油脂) 조리법이 유행이다. 기름을 사용하지 않고 뜨거운 공기를 대류시켜, 튀기는 것 처럼 바삭한 식감을 내는 에어프라이어 사용이 그 중 하나다. 에어프라이어로 식품을 조리하면 똑같은 음식이라도 기름이 적게 쓰이기 때문에 지방 함량이 적다고 한다.최근..

푸드김수진 헬스조선 기자2018/09/19 10:05
한약 먹을 때 밀가루 음식 먹지 말라고 하는 이유

흔히 한약을 먹을 때 밀가루 음식을 먹지 말라고 한다. 한의사는 왜 그런 처방을 내리는 것일까? 한약을 먹을 때 밀가루를 먹지 말라는 것은 문헌적 근거가 있는 것은 아니다. 환자가 병적인 상태에서 소화 기능을 좋게 해 한약이 잘 소화 흡수되게 하는 데에 목적이 있..

푸드이금숙 헬스조선 기자2018/09/19 07:00
껍질·뿌리 버리시나요? 영양소도 같이 버리시는군요!

과일의 껍질과 꼭지, 채소의 심지는 음식물 쓰레기통으로 직행하기 일쑤다. 그러나 진짜 영양성분은 여기에 모여 있다. 잘만 쓰면 음식의 향과 식감을 한 단계 높여주기도 한다. 껍질에 묻은 농약 성분은 '담금물 세척'으로 없애면 좋다. 흐르는 물에 씻는 것보다 물에..

푸드김진구 헬스조선 기자2018/09/19 07:00
분당서울대병원 비뇨의학과 변석수 교수, 책 「신장암, 제대로 알..

서울의대 분당서울대병원 비뇨의학과 변석수 교수가 일반인을 위한 신장암 안내서 ‘신장암, 제대로 알고 제대로 치료하자’(와우라이프 刊 )를 출간했다. 저자인 변석수 교수는 현재까지 1700례의 신장암 같은 비뇨기암 수술에 로봇을 적용하면서 수술 패러다임..

건강서적이금숙 헬스조선 기자2018/09/18 14:25
[힐링 여행] 순도 100% 청정지대 茫茫大海 남도섬 여행

'가을 하늘 공활한데…' 애국가가 노래한 '쾌청한 가을'도 옛말이다. 가을 북서풍에 실려 오는 미세 먼지는 건강을 위협하는 불청객이다. 미세 먼지와 매연에 시달린 폐를 씻으러 남해의 청정 섬으로 떠나자. 헬스조선 비타투어는 10월 22~25일(3박 4일) 통영을 기점으로..

여행2018/09/18 09:07
항산화력 최고 블랙푸드는 '서목태'

'블랙푸드'는 폴리페놀과 안토시아닌 같은 항산화 영양소가 풍부해 건강에 좋은 식품으로 알려져있다. 폴리페놀은 여러 연구를 통해 항산화·항암·심혈관질환 예방·알츠하이머병에 의한 뇌 손상 예방·혈소판 응집 억제 효과가 밝혀졌다. 안토시아닌은 항산화·항염·..

푸드김수진 헬스조선 기자2018/09/18 09:04
왜 뱃살·허벅지살 아닌 얼굴살만 빠질까?

원하는 부위만 골라서 살이 빠진다면 얼마나 좋을까. 다이어트를 시도하는 거의 모든 사람이 공통적으로 하는 고민이자 바람이다. 특히 다른 부위가 아닌 얼굴살만 빠져서 고민이라는 사람이 많다. 이유는 무엇일까?실제로 얼굴은 다른 부위보다 살이 먼저 빠지는 것이 ..

다이어트김진구 헬스조선 기자2018/09/17 15:42
[건강 서적] 한설희 명의의 치매 걱정 없는 행복한 노후

명의가 '습관을 바꾸면 누구나 100세까지 팔팔하고 또렷하게 살 수 있다' '치매가 시작됐더라도 더 이상 진행되지 않게 할 수 있다'고 말하면 어떨까. 솔깃한 말이다. 문제는 '어떤 습관이냐'는 것이다.건국대병원 한설희 의료원장(신경과 교수)이 치매 예방·치료·관리..

책/문화김수진 헬스조선 기자2018/09/17 14:54
추석 선물로 건강기능식품…구매 요령 아세요?

추석이 한 주 앞으로 다가왔다. 이 시기에는 많은 사람이 추석 선물을 주고 받는다. 꾸준히 인기를 얻는 품목 중 하나는 건강기능식품(이하 건기식)이다. 그러나 건기식은 자칫 잘못하면 '안 주느니 못한' 선물이 될 수 있다. 건강기능식품 구매, 어떻게 하면 좋을까? 1..

푸드김수진 헬스조선 기자2018/09/17 11:04
임신 중 커피 마셨더니…아이가 뚱뚱하다고?

평소 커피를 즐기는 사람이라면, 임신 중 커피의 유혹을 뿌리치기 쉽지 않다. 임신부들 사이에서 '임신 중 1~2잔 커피는 괜찮지 않나' 라는 의견도 나온다. 그러나 하루 1~2잔이라도 커피 섭취는 주의해야 한다. 임산부의 카체인 섭취가 자녀의 체중 변화에 관여할 수 있..

푸드김수진 헬스조선 기자2018/09/15 10:00
근육통·관절통 예방하는 3단계 스트레칭

오곡백과가 무르익는 계절이다. 농민들은 지난 1년간의 결실을 거두기 위해 농산물 수확에 한창이다. 고된 농사일을 하다보면 척추·관절 통증이 다반사다. 이를 미연에 방지하기 위해선 틈틈이 스트레칭을 하는 것이 좋다. 가벼운 스트레칭 동작만으로 관절 통증은 예방..

피트니스김진구 헬스조선 기자2018/09/14 10:28

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