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천연 인슐린 풍부한 '이 식품'

새해엔 혈당·혈압 관리를 위해 육식을 줄이고 채소 섭취를 늘려야겠다 결심한 사람이 많다. 하지만 평소 즐기지 않던 채소 섭취를 늘리기는 쉽지 않다. 채소 섭취량을 늘리기 어렵다면, 고기의 산성 성분을 중화하고, 천연 인슐린 성분을 포함한 더덕을 먹어보자.이눌린..

푸드신은진 헬스조선 기자2022/01/11 06:30
[달라진 한국인 영양] 뇌 연료 '탄수화물', 꼭 먹어야 하..

먹을 음식은 풍부해지고, 움직임은 줄고….한국인의 식생활 패턴이 바뀌면서, 영양소의 권장 섭취기준도 달라지고 있다. 지난해 개정·발간된 '2020 한국인 영양소 섭취기준'에는 식생활 변화에 대한 내용이 담겼다. 한국영양학회 영양소 섭취기준 총괄위원장인 이화여대..

푸드이금숙 헬스조선 기자2022/01/11 05:00
'버블티' 한 잔 칼로리, 밥 한 공기 수준?

버블티는 밀크티에 타피오카 펄을 넣은 음료다. 타피오카 펄은 쫀득쫀득한 식감과 씹을수록 고소한 특유의 맛 때문에 많은 이들의 사랑을 받는다. 하지만, 다이어트를 하는 사람들에겐 독이 될 수 있어 주의해야 한다. 타피오카 펄의 원료인 '타피오카'는 열대작물..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/01/10 16:11
'이 음식' 섭취, 실명질환 예방에 도움

달걀이 체중 감량을 돕고 백내장·황반 변성 예방에도 기여한다는 기사가 미국의 유명 매체에 실렸다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 경제 전문 미디어 '인사이더'(Insider)는 '달걀 섭취의 놀라운 6가지 건강상 이점(6 surprising health ben..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/01/10 10:36
'아침'에 먹어야 건강 효과 좋은 식품 5

아침에 끼니를 거르면 에너지 보충이 안 돼 기력이 없고 두뇌활동이 제대로 안 이뤄진다. 아침에 먹으면 특히 더 좋은 식품들이 있다. 이런 음식들로 간단하게나마 끼니를 해결해보자.◇감자감자의 녹말은 위를 보호하는 데 좋다. 감자에는 몸속 점막을 튼튼하게..

푸드한희준 헬스조선 기자2022/01/10 06:30
'지끈' 두통 심하다면, 이 음식 드세요

평소 두통으로 고생하고 있다면 먼저 식습관을 바꿔보자. 두통 원인은 다양하지만, 주로 스트레스, 불안증, 저하된 혈액 건강 등 때문에 유발된다. 심하지 않다면 특정 식품을 먹는 것만으로도 두통을 완화할 수 있다. 식습관을 바꿨는데도 증상 개선이 없다면 전문의를..

푸드이슬비 헬스조선 기자2022/01/09 22:00
'이 음식' 암 사망률 낮추고, 다이어트 효과까지

톡 쏘는 매운맛이 싫어 고추를 멀리하는 사람들이 있다. 하지만 고추는 다양한 건강 효과를 가져다준다.고추를 자주 먹으면 심혈관질환과 암으로 인한 사망 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 있다. 미국 오하이오주 클리블랜드 클리닉 연구팀은 약 57만 명의 식이요법..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/01/09 12:00
아직도 커피믹스가 건강에 나쁘다고 생각하시나요?

식후 커피 한 잔으로 커피믹스를 찾는 사람들이 많다. 달짝지근한 맛에 은은하게 올라오는 커피 향은 중독적이다. 그러나 프림이 들어 있어 먹을 때마다 찜찜한 기분이 든다. 커피믹스가 건강에 나쁘다는 말은 사실일까?커피믹스의 프림은 포화지방이기 때문에 몸에 좋지..

푸드오상훈 헬스조선 기자2022/01/09 05:00
쌀 씻을 때 '이 색깔' 물 나오면 곰팡이 의심

쌀에 곰팡이가 생기지 않도록 잘 보관해야 한다.곡류, 콩류, 견과류 등에 곰팡이가 피면 아플라톡신, 오크라톡신, 제랄레논 등 곰팡이 독소를 생성할 수 있다. 곰팡이 독소는 곰팡이류가 만들어내는 진균독의 일종으로, 사람에게 급성 또는 만성 장애를 일으킨다고 알려..

푸드한희준 헬스조선 기자2022/01/08 22:00
다 같은 뱃살 아냐… '이런 모양'일 때 가장 위험

뱃살이라고 모두 다 같은 뱃살이 아니다. 뱃살이 나온 유형에 따라 건강에 미치는 유해한 영향은 다르다. 가장 안 좋은 뱃살 유형은 윗배부터 접히는 뱃살이다. 건강에 좋지 않은 순으로 정리했다.◇윗배부터 접히는 뱃살폐경 후 여성에게 많은 유형이다. 건강에 가장 안..

다이어트한희준 헬스조선 기자2022/01/08 16:00
나도 모르게 마시던 '이 음료' 암 위험 높여

남들보다 뜨거운 음료나 국물을 잘 마시는 사람들이 있다. 그런데 이는 암 위험을 높이는 행위여서 주의해야 한다.뜨거운 음료를 반복해서 마실 때 생길 수 있는 암은 바로 식도(食道)암이다. 이로 인해 세계보건기구(WHO)는 지난 2016년 '65도 이상의 뜨거운 음..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/01/08 12:00
추운 올겨울, 면역력 '쑥' 올리는 과일8

올겨울은 특히 면역력을 잘 보충해야 하는 시기다. 겨울엔 차가운 실외와 따뜻한 실내를 오가며 들쑥날쑥한 온도 차에 빠르게 적응하느라 면역력이 떨어지기 쉬운데, 코로나19 대유행은 끝날 기미를 보이지 않기 때문이다. 면역 효과를 내는 영양소는 여러 가지가 있는데..

푸드이슬비 헬스조선 기자2022/01/07 21:00
칼로리 높은 '아보카도'… 웰빙 식품일까?

‘숲속의 버터’로 통하는 열대 과일 아보카도를 먹어야 하는 이유 7가지를 미국의 건강전문지가 선정해 발표했다. 이 중엔 다이어트 중이거나 임신·수유하는 여성에게 아보카도를 권하는 내용도 포함됐다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문..

푸드이금숙 헬스조선 기자2022/01/07 10:19
[밀당365 레시피] 제철 음식이 최고! 바다 향 가득한 '매생이..

뜨끈한 국물이 생각나는 계절입니다. 맵고 짠 그런 국물보다는 마음도 따뜻하게 해주는 ‘영양만점’ 한 그릇 준비해보세요. 매생이 굴국입니다.강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달왔습니다!매생이 굴국(3인분)매생이와 굴은 모두 겨울..

푸드한희준 헬스조선 기자2022/01/07 08:30
매일 마시는 커피, ‘의외의’ 효과

적당량의 커피는 일상에 활기를 북돋아주는 역할을 한다. 커피를 적절히 마실 경우 심장마비나 뇌졸중, 알츠하이머병, 대장암 등 다양한 질병의 위험을 감소시키는 데 도움이 되며, 체중 감량에도 영향을 미친다. 커피가 주는 ‘의외의’ 효과에 대해 알아본다.신진대사..

푸드전종보 헬스조선 기자2022/01/07 07:30
뱃살 빼기, 가장 중요한 건 '이것' 줄이기

나이가 들수록 살 빼는 건 어렵고 순식간에 잘 찐다. 체중 관리를 위해 뭘 실천해야 할까?여성의 경우 폐경기를 전후로 체지방이 증가한다. 여성호르몬이 복부 지방 분해효과가 있는데, 폐경 이후에 이 여성호르몬 분비가 줄기 때문이다. 여성호르몬이 감소하면서..

다이어트한희준 헬스조선 기자2022/01/06 22:00
성기능 올리는 굴, '이 음식'과 함께 먹어야 효과

남성 호르몬인 테스토스테론은 30대 전후부터 해마다 0.4~1.3%씩 줄어든다. 테스토스테론이 줄면 성욕감퇴와 발기부전이 나타나는데, 평소 성 기능 유지에 도움되는 영양소를 고루 섭취하면 이를 극복하는 데 도움이 된다.◇아연아연은 남성호르몬 분비와 정자 생성을 촉..

푸드한희준 헬스조선 기자2022/01/06 17:48
'이 음료' 건강 부담되는 나트륨 가장 많다

국내 시판 음료류 가운데 나트륨(혈압 상승)·인(체내 칼슘 손실) 등 건강에 부담을 주는 영양소가 가장 적은 것은 커피의 일종인 아메리카노인 것으로 밝혀졌다. 나트륨 함량이 가장 높은 음료는 마차였다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 계명대 식품가공학..

푸드이금숙 헬스조선 기자2022/01/06 10:36
플로리다 오렌지주스, 비타민뿐 아니라 칼륨·엽산도 풍부

플로리다 오렌지주스는 진한 오렌지 맛을 특징으로 하는 프리미엄 주스다. 어떠한 당도 첨가되지 않아 일반적인 과일주스보다 칼로리가 낮고 더 많은 영양을 함유하고 있다. 플로리다 오렌지주스에 풍부한 영양소들을 알아본다.◇비타민 C플로리다 오렌지주스는 건강한 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/01/06 09:00
'이 과일' 빈속에 먹었다간 위 건강 나빠진다

건강하고 간단한 아침 식사로 과일을 먹는 경우가 많다. 그러나 공복에 먹으면 몸에 안 좋은 과일도 있어 주의해야 한다. 빈속에 먹는 것은 피해야 하는 과일들을 알아본다.◇귤공복에 귤을 먹으면 역류성 식도염, 위궤양, 속쓰림 등이 유발될 수 있다. 귤에는 유기산, ..

푸드이슬비 헬스조선 기자2022/01/06 08:30

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