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구아검가수분해물 100%로 혈당·콜레스테롤·배변 동시 개선

매일헬스뉴트리션의 '셀렉스 썬화이버 프리바이오틱스'는 식품의약품안전처가 인정하는 건강기능식품 소재 '구아검가수분해물'로 만든 국내 유일(단일원료, 2021~2022년 식약처 기능성 인정 기준)의 4중 복합 기능성 프리바이오틱스다. 구아검가수분해물은 인체적용시험..

건강기능식품헬스조선 편집팀2022/12/14 09:07
참기름·들기름, ‘냉장고’에 넣으면 생기는 일

대부분 가정에선 참기름·들기름을 담은 소주병을 냉장고 문 맨 아래 칸에 보관한다. 그러나 참기름과 들기름은 성질이 달라 각자에 적합한 보관법도 다르다. 잘못 보관하면 오히려 기름 맛을 버리게 될 수 있다. ◇항산화 성분 풍부한 참기름은 상온 보관이 좋아참기름..

푸드이해림 기자2022/12/14 07:30
호날두가 질색하는 '이 음료'… 대체 이유 뭐길래?

포르투갈 축구대표팀으로 활약 중인 호날두(37)에 대한 관심이 여전히 뜨겁다. 호날두는 2022 카타르 월드컵 8강에서 선발 출전하지 못하고 패한 뒤 아쉬움을 드러냈지만, 여전히 축구계의 살아있는 전설로 통한다. 나이 역시 30대 후반으로 적지 않은 그. 그는 현역으로..

푸드이해나 기자2022/12/14 06:30
죽염 의외의 효과… 위암 유발 '균' 없애는 데 기여

천일염을 원료로 해서 만드는 죽염이 위궤양ㆍ위암의 ‘주범’ 중 하나로 알려진 헬리코박터균 제균(除菌) 치료를 도울 수 있다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 전남대 식품공학과 문제학 교수팀은 생쥐를 이용한 동물실험을 통해 헬리코박터균을 없애기 위한 ‘3제 요법..

푸드이금숙 기자2022/12/14 05:00
파이고 흠집 난 원목가구 '새것'처럼 손질하는 법

원목 가구를 쓰다 보면 이런저런 흠집이 많이 생긴다. 날카로운 물건에 긁혀 스크래치가 생기거나 무거운 걸 떨어뜨려 표면이 움푹 패기도 한다. 버리고 새로 사긴 아깝지만 그냥 두고 쓰기엔 생활 흠집이 너무 거슬린다면, 이런 방법을 시도해보자. ◇ 물 자국은 ‘치약..

라이프이해림 기자2022/12/13 07:30
건조하고 우울하다면… 집에서 'OO' 키워보세요

겨울엔 건조하고 우울하기 쉽다. 이럴 때 실내에서 식물을 길러보면 어떨까? 잎 많은 식물은 실내 습도를 적정하게 유지하는 데 도움이 되고, 식물을 기르는 것 그 자체로 정신건강에 도움이 된다. ◇잎 많은 식물, 적정 습도 유지에 도움잎이 넓거나 잎사귀가 많은 식물..

라이프이금숙 기자 2022/12/12 23:00
'이것' 즐겨 먹는 여성, 심혈관질환 사망 위험 27% ↓

여성이 고등어·오징어 등 수산물을 즐겨 먹으면 수산물을 적게 먹는 여성보다 10년 내 심혈관질환 사망 위험이 27% 낮아지는 것으로 밝혀졌다. 12일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 이화여대 식품영양학과 김양하 교수팀이 2005∼2006년 한국인 유전체 역학..

푸드이해나 기자2022/12/12 09:39
푸시업 1개도 어렵다면 ‘이 방법’으로 해보세요

‘푸시업(Push-up, 팔굽혀펴기)’은 가슴과 팔, 어깨, 척추 주변 근육을 기를 수 있는 대표적인 운동이다. 푸시업 바를 이용하기도 하지만, 별다른 기구가 없어도 할 수 있다. 언제 어디서든 할 수 있지만 누구나 할 수 있는 운동은 아니다. 근력이 부족한 사람의 경우 ..

피트니스전종보 기자 2022/12/11 22:00
10대 청소년의 혈중 납 농도 조사해보니…

우리나라 10대 청소년의 혈중 납 농도가 해마다 감소하고 있는 것으로 밝혀졌다. 이유는 10대의 곡류·버섯 등 식물성 식품의 섭취량이 줄어든 탓으로 풀이됐다.부산가톨릭대 산업보건학과 문찬석 교수가 2011∼2017년 국민건강영양조사에 참여한 10대 1540명의 혈중 납..

푸드이금숙 기자2022/12/11 20:00
혈관 탄력 높이려면… '이것' 물에 우려 드세요

카카오닙스는 ‘신의 음식’라고 불리는 카카오 콩(초콜릿의 원료)을 발효·건조시킨 뒤 잘게 부순 것이다. 강황, 아로니아와 함께 세계 3대 항산화 식품으로 꼽히는데, 그 효능에 대해 알아본다.◇항산화 성분 ‘폴리페놀’ 풍부카카오닙스는 대표적인 항산화 성분인 폴..

푸드최지우 기자 2022/12/11 12:30
나무 VS 플라스틱, 식중독균 잘 자라는 ‘도마’는?

플라스틱 도마와 나무 도마는 그야말로 도마계의 양대 산맥이다. 어떤 재질을 사용해야 음식이 식중독균에 오염되는 걸 막을 수 있을까? ◇’플라스틱이 낫다’vs‘나무가 낫다’… 연구 결과 갈려 미국 농무부(USDA)는 나무 재질 대신 플라스틱 재질 도마를 사용하..

라이프이해림 기자2022/12/11 08:00
소주에도 ‘제로 슈거’… 칼로리 살펴봤더니?

음료에 이어 주류업계에서도 ‘제로 슈거’ 유행이 이어지고 있다. 제로 슈거 소주는 단맛을 내는 과당을 쓰지 않고 효소처리 스테비아, 에리스리톨 등과 같은 감미료를 넣은 제품으로, 당류 0%에 도수 또한 기존 소주보다 0.5도가량 낮아 많은 사람에게 인기를 끌고 있..

푸드전종보 기자2022/12/10 14:00
우동사리에서 나는 시큼한 맛, 정체는?

간편조리 우동에 들어 있는 '우동 사리'. 이곳에서 시큼한 맛과 향이 나는 탓에 간편조리 우동을 잘 먹지 않는 사람들이 있다. 우동면에서 나는 시큼한 맛의 정체는 뭘까? 비닐에 포장된 채로 판매하는 생우동사리엔 대부분 ‘산도조절제’가 들었다. ‘한성 우동사리’..

푸드이해림 기자2022/12/10 08:00
'국밥' '커피' 뜨거워도 참고 먹으면? '이 ..

식도암은 한국 전체 암 발생 건수의 약 1.7%를 차지하는 희귀암이다. 그러나 발병 후 5년 이내 생존율이 약 60%로 높지 않다. 식도암 발생 위험을 줄이려면 다음의 두 가지 식습관을 고치는 게 좋다.◇소금에 절인 식품 자주 먹으면 식도암 위험↑영국암저널(British Jo..

푸드이해림 기자 2022/12/09 22:00
겨울철 몸보신 ‘바다 영양’ 가득한 굴 국밥으로 [밀당365]

굴의 계절입니다. 제철을 맞은 굴의 맛과 향이 절정에 달했습니다. 추워진 날씨에 몸 데워줄 뜨끈한 굴 국밥 한 그릇 어떠세요?강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달왔습니다!굴 국밥혈당 잡는 굴과 각종 영양재료 넣어 시원하고 맛있습니..

푸드최지우 기자2022/12/09 08:40
안경 김서림, 이렇게 하면 간단히 해결

마스크를 끼고 숨을 쉬면 내쉰 숨이 눈으로 올라오며 안경이 뿌예지곤 한다. 특히 요즘같이 추운 날엔 렌즈에 김이 더 자주 서리기 일쑤다. 안경에 김이 서리는 현상을 막아주는 아주 간단한 방법들이 있다.우선 마스크 상단의 와이어가 콧등에 달라붙게 구부린다. 콧등..

라이프이해림 기자2022/12/09 07:30
낯선 고양이와 인사하고 싶으면, 눈을 ‘이렇게’ 뜨자

지인 집에 놀러 갔다가 혹은 길을 가다가 만난 낯선 고양이. 인사하고 싶은 마음에 ‘야옹’ 하며 다가가면 도망가기 일쑤다. 고양이 근처에서 가만히 바라보기만 해도 고양이는 자리를 피한다. 고양이의 눈을 빤히 보는 건 고양이에게 위협이나 다름 없기 때문이다. 사..

라이프이해림 기자2022/12/08 17:00
붕어빵 '팥 VS 슈크림' 대결… 각각의 건강 효과는?

갑자기 추워진 날씨에 사람들이 많이 찾는 겨울 간식으로 붕어빵이 있다. 붕어빵에는 기본적으로 팥이 들어갔는데, 최근 들어 팥 대신 슈크림을 넣은 붕어빵이 대세로 떠오르고 있다. 팥 붕어빵과 슈크림 붕어빵 중 자신이 선호하는 붕어빵이 건강에 어떤 영향을 미치는..

푸드이해나 기자2022/12/08 09:34
흰색 대신 '이 색' 팽이버섯 먹으면 애국?

흰색보다 갈색 팽이버섯을 즐겨보자. 흰색 팽이버섯은 75%가 일본 품종이지만, 갈색은 100% 국산 품종이기 때문이다.다른 나라 종자를 들여와 재배하면 해당 국가에 로열티를 내야 한다. 우리나라는 2010년부터 2019년까지 4개 분야 12 작목에서 총 510억 4800만원의 종..

푸드이슬비 기자 2022/12/08 08:30
다리 퉁퉁 붓는 사람, 의자에 앉아서 ‘이것’ 하세요

종아리는 ‘제2의 심장’이라 불린다. 심장의 펌프질로 하체까지 내려온 혈액을 또다시 펌프질해 심장으로 밀어 올리는 역할을 해서다. 심장에서 나오는 혈류는 동맥에 흐르기 때문에, 심장으로 되돌아가는 피가 흐르는 정맥은 혈류 속도가 비교적 느리다. 걸어다닐 때처..

피트니스이해림 기자 2022/12/08 07:30

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