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'이것' 섭취량 40% 늘리면… 치매 위험 낮아진다

마그네슘을 하루 평균 섭취량보다 약 40% 더 먹으면 치매에 걸릴 위험이 낮아진다는 연구가 나왔다.호주국립대 연구팀은 2006~2023년 영국 전역 22개 평가 센터에서 평가를 받은 37~73세의 참가자 50만2655명에 대한 전향적 코호트 연구를 실시했다. 전향적 코호트 연구..

푸드이해나 기자2023/03/28 11:25
[건강단신] 레이델 '허니 홍삼 로열젤리' 출시

헬스케어 브랜드 ‘레이델’이 꿀, 홍삼, 생로열젤리를 조합한 ‘허니 홍삼 로열젤리’를 출시했다.레이델 허니 홍삼 로열젤리는 고단백, 고영양인 생로열젤리와 국내산 6년근 홍상농축액, 사양벌꿀을 넣어 영양과 맛까지 챙긴 제품으로, 1포 섭취로 하루 활력과 에너지..

푸드헬스조선 편집팀2023/03/28 10:48
속 쓰린 날, 커피 대신 '이 음료' 어때요?

속이 쓰리다면 위 점막이 스트레스, 자극적인 식품 등으로 예민해져 있다는 뜻이다. 여기에 위를 자극하는 음료를 마셨다간 엎친 데 덮친 격. 쓰린 속을 달래려면 어떤 음료를 마시는 게 좋을까?◇속쓰림 유발 음료 1위는 커피먼저 피해야 하는 음료를 알아본다. 서울백..

푸드이슬비 기자2023/03/28 08:30
치킨 3만원 시대… 야식으로 치킨 대신 '이 음식' 어때요..

'치킨 3만원' 시대가 성큼 다가왔다. 교촌치킨이 다음 달부터 제품 가격을 최소 500원에서 최대 3천원까지 인상한다고 밝히면서다. 타 치킨 프랜차이즈들의 도미노 가격 인상 전망도 나온다. 치킨은 '국민 야식'으로 불릴 정도로 많은 사람이 밤에 즐겨 찾는 메뉴다. 치..

푸드강수연 기자2023/03/27 23:00
봄철 면역력 높이는 '비타민 D' 3대 공급 식품은 무엇?

면역력을 강화하고 뼈를 튼튼하게 하는 비타민으로 알려진 비타민 D 섭취에 가장 기여하는 식품은 액상 요구르트이란 연구결과가 국내에서 나왔다. 우리 국민의 하루 평균 비타민 D 섭취량은 충분 섭취량의 1/5에도 미달했다.한국분석기술연구소 이계호 박사팀이 국내 시..

푸드이금숙 기자2023/03/27 21:30
소 음경 개껌에서 정신건강 영양제까지… ‘펫페어’ 현장 [멍멍..

국내 최대 규모의 반려동물 박람회 ‘2023년 케이펫페어(K-Pet Fair)’ 전시가 지난 24~26일 서울 세텍(SETEC)에서 진행됐다. 약 205개 브랜드가 참여한 이번 전시회는 총 390개 부스로 구성됐다. 현장에 가보니 반려견과 함께 쇼핑 나온 반려인이 많았다. 말티즈를 유모..

라이프이해림 기자2023/03/27 17:24
영국, 유전자 편집 식품 판매 허용

영국에서 이제 유전자 편집 식품을 판매할 수 있게 됐다.영국 BBC는 영국 정부가 육류, 계란, 유제품 등을 유전자 편집할 수 있고, 기존 농산물과 별도 구분 없이 판매하도록 법을 개정했다고 지난 25일(현지 시각) 보도했다.유전자 편집 작물은 흔히 GMO라 불리는 유전..

푸드이슬비 기자2023/03/27 15:22
[건강잇숏] 냉장고 속 남은 소주 ‘이렇게’ 쓰세요

혼술 좋아하는 사람이라면 냉장고에 먹다 남은 소주 하나씩 있을 텐데요. 마셔 없애지 말고 이렇게 활용해 보세요. 먼저 현미밥을 지을 때 소주를 조금씩 넣으면 항산화 영양소인 ‘폴리페놀’이 증가합니다. 또 물로만 지었을 때보다 끓는점이 낮아져, 더 빨리 끓..

푸드헬스조선 편집팀2023/03/27 10:50
며칠째 변이 안 나온다? '이 음료' 마셔보세요

변이 오랜 시간 나오지 않아 불편감이 느껴진다면, 커피를 마시는 게 도움이 될 수 있다. 장 운동 촉진을 위해 물을 마시라는 말도 있지만, 물보다 커피를 마시는 게 더 효과적이라는 사실을 입증한 연구 결과가 있다.미국 아이오와대 연구팀이 건강한 성인 12명을 대상..

푸드이해나 기자2023/03/27 06:30
생선 튀길 때, 맥주를 넣으라고? [주방 속 과학]

맛있는 생선까스를 만드는 건 어렵다. 살이 육고기보다 무르고 근육량은 적어, 잘 못 튀기면 흐물흐물해지기 십상이기 때문. 그렇다고 너무 고온에서 튀겼다간 수분이 증발해 부드러운 식감을 전혀 살리지 못한 채 질겨지기도 한다. 맥주를 이용해보자. 보다 쉽게 튀김 ..

푸드이슬비 기자2023/03/26 12:00
다이어트 중이라면 '마이너스 칼로리 식품' 먹어보세요

옷차림이 가벼워지는 따뜻한 날씨를 맞아 다이어트를 계획하고 있다면 '마이너스 칼로리' 식품을 먹어보자. 마이너스 칼로리 식품은 식품 자체의 칼로리는 적은데 소화 과정에서 손실되는 칼로리는 매우 커서, 상대적으로 체내에 칼로리가 남지 않는 식품을 말한다. 먹는..

푸드강수연 기자2023/03/26 05:00
내장지방 초간단 확인법

뱃살도 다 같은 뱃살이 아니다. 뱃살을 구성하는 지방은 크게 피하지방과 내장지방으로 나뉘는데, 피부밑에 있는 피하지방보다 내장 사이사이 껴있는 내장지방이 훨씬 건강에 안 좋다. 내장지방은 전신에 염증 물질을 분비해 당뇨병, 심근경색, 뇌경색 등 각종 전신질환..

다이어트이슬비 기자 2023/03/25 23:00
코로나19 예방에 가장 도움되는 영양소 하나를 꼽자면?

코로나19·독감·감기 등 호흡기 질환을 예방하려면 비타민 D·E·C와 엽산(비타민 B군의 일종) 등 네 가지 비타민을 부족하지 않게 섭취하는 것이 중요하다는 리뷰(review) 논문에 국내에서 나왔다. 특히 비타민 D가 호흡기 질환 예방·치료에 도움을 준다는 연구논문이..

푸드이금숙 기자 2023/03/25 20:00
단점 거의 없는 '이 운동', 달리기·수영보다 칼로리 소..

자전거는 단점이 거의 없는 운동으로 꼽힌다. 자전거 타기는 다른 운동에 비해 신체적 부담과 부상은 적고 운동 효과는 높다.자전거의 운동 효과는 ▲심폐지구력 강화 ▲칼로리 소모로 인한 지방 및 체중 감소 ▲체내 콜레스테롤 감소 ▲관절 및 근육 강화 ▲뼈의 강화 ..

피트니스이금숙 기자2023/03/25 06:00
‘천원의 아침밥’ 화제… 아침밥 꼭 먹어야 할까

‘천원의 아침밥’이 화제다. 농림축산식품부가 서울대, 인천대 등 일부 대학과 연계해 추진하는 ‘천원의 아침밥’은 아침 식사 결식률이 높은 대학생에게 양질의 아침 식사를 1000원에 제공하는 사업이다. 오픈 전부터 줄을 서서 먹을 정도로 현재 많은 대학생에게 큰..

라이프강수연 기자2023/03/25 05:00
뉴질랜드 목장에 밀려온 ‘이것’... 정말 정력에 효과 있을까?

뉴질랜드 바닷가 하천이 범람하며, 근처 뭍의 목장으로 민물장어 수천 마리가 밀려왔다고 뉴질랜드 매체 ‘라디오뉴질랜드(RNZ)’가 23일(현지시각) 보도했다. 해외에서도 장어를 먹긴 하지만, 장어가 ‘스태미나 식품’으로 통하는 한국은 유독 장어를 많이 먹는다. 장..

푸드이해림 기자2023/03/24 22:00
내가 먹던 치즈 알고 보니 ‘가짜’… ‘이 병’ 위험까지 높인다..

치즈는 떡볶이, 볶음밥, 피자 토핑으로 빠지지 않는 식재료다. 고소하고 쫀득한 식감 때문에 많은 사람들이 사랑하는 식품이다. 낙농 진흥회에 따르면 지난해 국내 치즈 소비량은 19만1429t에 달할 정도. 그런데 우리가 먹는 치즈가 우유로 만든 자연 치즈가 아닐 수 있..

푸드이채리 기자2023/03/24 16:00
벽지가 노래질 정도로 '골초'였던 김숙, 금연 성공 비결..

23일 방송된 KBS2 예능 ‘홍김동전’에서 방송인 김수용이 ‘골초’ 시절의 김숙 일화를 폭로했다. 김수용은 “김숙 집이 흡연실이었다”며 “김숙의 집의 하얀 벽지가 니코틴으로 인해 노랗게 변했을 정도였다”고 말했다. 앞서 다른 방송에서도 김숙은 “누구보다 담배..

라이프강수연 기자2023/03/24 15:27
냉장 보관은 헛수고… 상온 보관해야 더 좋은 식품들

음식은 보통 냉장고에 보관해야 상하지 않고 신선하게 먹을 수 있다고 느끼는 경우가 많다. 하지만 냉장 보관을 하면 오히려 영양이나 맛이 떨어지는 음식들도 있다. 의외로 냉장 보관이 필요 없는 음식들을 알아본다.◇토마토토마토를 냉장 보관하면 숙성이 멈추고 표면..

푸드신소영 기자2023/03/24 11:56
봄나물 건강 효과… 뼈 건강엔 머위, ‘혈액’ 맑게 하려면?

봄나물의 맛과 향은 입맛을 돋운다. 영양학적으로도 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부해 건강에 좋다. 각 봄나물의 효능과 이를 극대화하는 조리법에 대해 알아본다.◇미나리미나리는 비타민A, 비타민C가 풍부해 혈액을 깨끗하게 하는 효과가 있다. 신체를 구성하는 주성분..

푸드최지우 기자2023/03/24 06:00

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