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[밀당365] 치즈가 쭈욱~ 프랑스 남부 요리 ‘그라탱’

생크림과 치즈 등을 오븐에 구워낸 프랑스 남부 전통요리, ‘그라탱’ 준비했습니다. 그라탱은 긁다는 의미인 ‘그라테’에서 유래된 단어로, 바닥에 눌어붙은 부분을 긁어먹으면 특히 맛있습니다.강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달 왔..

푸드최지우 기자2023/10/27 08:40
전국에 퍼진 소 ‘럼피스킨병’… 소고기 먹어도 될까?

소를 매개체로 한 바이러스성 질병인 럼피스킨병이 빠른 속도로 확산하고 있다. 덩달아 소에서 얻는 소고기, 우유, 치즈 등을 먹어도 되는지 '푸드 포비아(Food Phobia·음식 공포증 또는 불안감)'가 조성되고 있다. 안심하고 먹어도 될까?먹어도 된다. 럼피스병은 피부..

푸드이슬비 기자2023/10/27 08:30
수면 점수는 ‘꼴찌’ 걷는 시간은 ‘일등’… 전세계 17국과 비..

한국 노인들의 수면 관련 지표가 전 세계에서 꼴찌 수준인 것으로 나타났다.26일 삼성전자 뉴스룸에 따르면 삼성리서치가 건강관리 플랫폼 '삼성 헬스'를 통해 전 세계 17개국 노년층(65세 이상)의 수면 시간을 측정·분석한 결과 우리나라 노년층은 하루 평균 390분(6시..

라이프오상훈 기자 2023/10/27 08:00
살도 안 쪘는데, 얼굴 커보인다… 대표 이유 4가지

살이 찐 것도 아닌데, 평소보다 얼굴이 커 보여 고민인 사람들이 있다. 실제 얼굴 크기가 더 커진 게 아닌데 노화, 사소한 습관 등이 얼굴을 커 보이게 할 수 있다. 얼굴을 커 보이게 하는 원인들에 대해 알아본다. ◇살 처짐 노화 등으로 살이 처지면 얼굴이 커 보..

뷰티이해나 기자2023/10/27 07:30
당신도 네일아트 중독? ‘이 증상’ 나타나면 당장 중단해야

네일아트도 한몸인 듯, 365일 손톱에 젤 네일을 하고 있는 사람들이 많다. 보통 네일아트를 받은 후 약 3~4주 정도 후면 젤 네일이 뜯어지거나 새로운 손톱이 많이 자라는데, 그때마다 또 다른 네일아트를 반복해서 받는 것이다. 하지만 이는 손톱을 상하게 할 수 밖에 ..

뷰티신소영 기자2023/10/27 07:00
잦은 음주에 지친 ‘간’에 생기를 더해줄 ‘식품들’

술자리가 잦은 사람은 간 건강에 더욱 신경을 써야 한다. 음주, 바이러스 등으로 인해 간이 손상되면 에너지 관리, 독소 분해, 담즙 생성 등과 같은 기능에도 문제가 생긴다. 간 건강을 생각한다면 평소 과음·폭음을 피하는 것은 물론, 간 기능에 좋은 식품을 챙겨먹는..

푸드전종보 기자 2023/10/27 06:30
피부 컨디션 ‘최상’으로 유지하는 환절기 관리법

가을에는 춥고 건조한 날씨의 영향으로 피부 장벽이 무너지고 각질이 쌓이기 쉽다. 본인의 피부 상태에 맞게 적절히 관리해야 피부 건강을 되찾을 수 있다.◇피부 타입 진단법은본인의 피부 상태를 진단하려면 세안 후 아무것도 바르지 않은 상태에서 15~20분 기다리면 ..

라이프최지우 기자 2023/10/27 06:00
세균 증식 막는 똑똑한 ‘가습기’ 사용법

가습기는 실내 습도를 적절하게 유지해주는 전자제품이다. 특히 건조한 계절에 사용량이 많은데, 가습기에는 세균이나 곰팡이 등이 번식하기 쉬워 주의해야 한다. 올바른 가습기 사용법에 대해 알아본다.◇물 매일 교체, 이틀에 한 번 세척가습기 사용 전, 위생상태 점검..

라이프최지우 기자2023/10/27 00:01
축 처진 눈가·입술·뺨 … 노화 아닌 ‘이 습관’ 때문

피부 처짐은 자연스러운 노화 현상이다. 하지만 구강 호흡 역시 피부를 처지게 하고, 얼굴형을 변화시킬 수 있다.◇구강 호흡, 눈가·입술·뺨·턱 처지게 만들어가을철, 비염이나 축농증이 있는 사람은 코로 숨쉬기가 힘들다. 코가 막혀 대개 입으로 숨을 쉰다. 구강 호..

뷰티이채리 기자2023/10/26 23:00
배 불룩해져 바지 지퍼 안 잠기면? 굶기보다 먼저 해야 할 것

다이어트를 아무리 해도 유독 뱃살이 빠지지 않을 때가 있다. 이럴 땐 본인의 뱃살 모양을 점검해보는 게 좋다. 뱃살도 모양에 따라 원인과 빼는 법이 다르다.윗배와 아랫배가 모두 나와, 배꼽을 중심으로 살이 울룩불룩 접히는 상태라면 주의가 필요하다. 내장지방과 피..

다이어트이해림 기자 2023/10/26 22:00
실험실에서 키운 고기 ‘배양육’ 직접 먹어봤더니… 그 맛은?

실험실에서 세포를 키워 만드는 미래 고기 '배양육'을 드디어 직접 먹어봤다. 독도 새우 세포를 바다가 아닌 실험실에서 배양한 제품이었다. 맛만 비교하면 어디서 자란 세포인지 차이를 알아채기 어려울 정도로 '새우' 그 자체였다.배양육 스타트업 셀미트가 일산 킨텍..

푸드이슬비 기자2023/10/26 21:00
상추 말고도… 지방 억제하는 ‘이 채소’로 쌈 싸보자

고기를 먹을 때 싱싱한 채소를 곁들여 먹으면 맛이 배가 된다. 깻잎·상추만 먹었다면 오늘은 다른 쌈 채소를 먹어보는 것도 좋다. 고기와 잘 어울리는 쌈 채소에 대해 알아본다.◇당귀고기를 당귀에 싸먹으면 당귀 특유의 씁쓸한 맛과 향이 고기의 느끼함을 잡아준다. ..

푸드김서희 기자2023/10/26 20:30
혈액 기름지게 하는 주적은 콜레스테롤 아닌 ‘이것’

식품 속 콜레스테롤은 경계 대상 1순위로 여겨진다. 그러나 건강한 사람이 콜레스테롤을 많이 먹는다고 해서 체내 콜레스테롤 수치가 높아지는 건 아니다. 주의해야 할 건 콜레스테롤보다 포화지방이다.체내 콜레스테롤의 양은 음식으로 섭취한 양과 간에서 합성된 양을..

라이프오상훈 기자 2023/10/26 20:00
"루테인·지아잔틴 섭취로 사회경제적 비용 315억원 절감 효과"

한국건강기능식품협회가 루테인·지아잔틴 섭취를 통해 절감할 수 있는 사회경제적 비용이 315억원에 달한다고 발표했다.건강기능식품미래포럼과 고려대학교 및 동국대학교 연구진은 지난해부터 ‘건강기능식품 섭취에 따른 사회경제적 비용 절감 효과 연구’를 실시했다..

푸드이금숙 기자2023/10/26 15:13
82명 태운 비행기 엔진 끄려던 조종사… ‘이 버섯’ 섭취 때문으..

84명의 승객이 탑승한 여객기 엔진을 공중에서 끄려 한 미국 조종사가 비행기에 타기 이틀 전 환각 효과를 가진 일명 '환각버섯'(magic mushrooms)을 먹었던 것으로 밝혀졌다.CNN 등 미국 외신 보도에 따르면 지난 25일(현지 시각) 미 오리건주(州) 검찰은 전날 살인미수..

푸드이채리 기자2023/10/26 13:42
일어설 때 눈앞 캄캄… 기립성저혈압 예방하는 음식 5

누워있거나 앉아있다가 갑자기 일어날 때 갑자기 머리가 ‘핑~’도는 현상, 바로 ‘기립성저혈압’의 증상이다. 순간적으로 혈압이 크게 떨어져 뇌 혈류 공급이 일시적으로 감소하며 발생한다. 기립성저혈압이 있으면 눈앞이 하얘지거나 어두워지며 중심을 잃을 수 있고..

푸드신소영 기자2023/10/26 10:30
영국 팝스타가 도전한 ‘산낙지’ 목에 걸리면 ‘질식사’ 위험 ..

지난 19일 영국 팝스타 샘 스미스(31)가 서울 종로구 광장시장을 다시 찾은 모습이 포착됐다. 스미스는 5년 전 첫 내한 공연 당시에도 광장시장을 찾아 외국인들이 먹기 어려워하는 산낙지 먹기에 도전한 바 있다. 산낙지를 직접 손으로 집어 먹는 모습을 보이기도 했다..

푸드이채리 기자2023/10/26 10:00
피임 필요 없어도 이럴 땐 ‘피임약’ 씁니다

경구피임약은 주로 피임을 위해 복용하지만, 생리 주기 조절이나 자궁내막증 치료를 위해 복용하는 경우도 많다. 전보다 쉽게 접할 수 있어 복용도 쉽게 생각할 수 있지만 경구피임약을 피해야 하는 경우부터 부작용도 있어 제대로 알고 복용해야 한다. 강동경희대학교병..

라이프오상훈 기자2023/10/26 08:00
하이볼 만들 때 필요한 토닉워터, 그냥 ‘탄산수’ 넣으면 되는 ..

칵테일의 일종인 ‘진 토닉’은 증류주인 진(Gin)에 토닉워터를 섞어 만든다. 하이볼이나 소주에도 섞곤 토닉워터를 섞어 마시곤 하는데, 토닉워터 대신 탄산수를 넣어도 되는 걸까?토닉워터는 엄밀히 말해 탄산수와 다르다. 토닉워터의 시초는 과일 에센스 음료에 킨코..

푸드이해림 기자 2023/10/26 05:00
'골프공'보다 굵은 혀 보신 적 있나? 美 대학생, 기네스..

혀를 골프공보다 굵게 부풀린 미국 남성이 기네스북에 올랐다.24일(현지 시간) 기네스 세계기록(GWR)은 20세 미국 남성 브레이든 맥컬러가 ‘혀 둘레’ 세계 기록을 세웠다고 발표했다. 브레이든은 이번 기록 측정에서 혀를 16cm까지 부풀리면서 벨기에 남성이 세웠던 종..

라이프전종보 기자2023/10/25 22:30

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