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냉동실에 넣어둔 떡, 갓 뽑은 떡처럼 해동하는 방법

떡은 냉동 보관해야 미생물 성장을 억제하고 찰기와 맛을 오래 유지할 수 있다. 그런데 냉동 보관한 떡을 해동해 먹으면 갓 쪄서 나왔을 때의 쫄깃함과 특유의 맛을 온전히 느끼기 어렵다. 냉동 보관해둔 떡을 갓 뽑은 떡처럼 맛있게 먹을 수 있는 방법은 없을까?떡의 맛..

푸드최지우 기자 2024/10/01 06:00
나이 들어 받는 수술, ‘인지력’에 정말 영향 준다

수술을 많이 받을수록 기억력, 문제 해결 능력 등이 점점 더 떨어진다는 연구 결과가 나왔다.호주 시드니대 연구팀은 2006~2023년 영국 바이오뱅크에 등록된 40~69세 성인 49만2802명을 대상으로 수술이 뇌에 미치는 영향을 알아봤다. 연구팀은 참가자들의 의료기록을 수..

라이프김서희 기자2024/09/30 23:00
한소희, 살 뺄 때 '이것' 마신다… 다이어트 효과 톡톡?

배우 한소희(29)가 닭가슴살 쉐이크를 먹으며 몸매를 관리하는 모습을 공개했다.지난 27일 한소희는 자신의 블로그에 '경성크리처2와 처음이자 마지막 브이로그'라는 제목으로 4편의 영상을 게시했다. 영상에서 한소희는 닭가슴살 쉐이크를 먹는 모습을 공개했다. 그는 ..

푸드이해나 기자2024/09/30 20:15
"꾸준히 하며 매력 느껴"… 임시완 취미 '이 운동', 건강..

배우 임시완(35)이 '그린리본 마라톤' 10km를 완주했다.지난 28일 임시완은 자신의 인스타그램에 '10k 51:20'이라는 짧은 문구와 함께 여러 장의 사진을 게재했다. 사진에서 임시완은 흰 티셔츠와 반바지를 입고 메달을 손에 들었다. 다리를 길게 뻗으며 스트레칭하는 모..

피트니스이해나 기자2024/09/30 19:15
건강기능식품과 헷갈리는 ‘기능성 표시식품’… 부당광고 2.5배..

건강기능식품과 헷갈리는 일반식품인 '기능성 표시식품'의 부당광고 적발 건수가 지난해보다 2.5배 이상 증가한 것으로 나타났다.더불어민주당 서미화 국회의원이 식품의약품안전처에 제출받은 자료에 따르면 기능성 표시식품의 온라인 부당 광고 적발 건수는 ▲2022년 ..

건강기능식품이슬비 기자 2024/09/30 18:26
꿀피부 윤세아, '이 채소' 많이 먹는 게 비결… 피부 맑..

배우 윤세아(46)가 꿀피부를 유지하는 비결을 공개했다.지난 27일 유튜브 채널 '션과 함께'에는 '러닝 전&후로 일상이 바뀐 여배우 윤세아'라는 영상이 게재됐다. 영상에는 윤세아와 션이 함께 5km 러닝을 하며 다양한 이야기를 나누는 모습이 담겼다. 션이 "피부 관..

뷰티이해나 기자2024/09/30 16:46
[추천! 건강서적] 저 산은 내게

"울고 싶을 땐 산에 가야 한다"1년에 북한산을 백 번 오르고, 그것도 모자라 지리산, 알프스, 시베리아를 방황하듯 종횡한 저자는 등산을 색다르게 정의한다. 우리를 자꾸만 끌어내리지 못해 안달인, 못된 지구 중력과의 우아한 드잡이…. 산행 기록들 사이로 철학, 문학..

책/문화헬스조선 편집팀 2024/09/30 16:25
삐약이 신유빈, 최애 간식으로 ‘이 음식’ 꼽아… 다이어트에도..

탁구 선수 신유빈(20)이 평소 좋아하는 간식에 대해 이야기했다.지난 27일 유튜브 채널 ‘데이즈드 코리아’에는 ‘썸네일로 미리 스포 합니다. 신유빈 선수 병아리 모자 쓰고 케이팝 노래 맞춰요. [NINE HEART PICKS]’라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 신유빈은..

푸드임민영 기자 2024/09/30 14:40
‘중국산 김치’ 위생 걱정 덜어도 될까… 모든 수입 김치에 ‘해..

식품의약품안전처는 오는 10월 1일부터 수입식품안전관리인증기준 적용 업소에서 생산한 배추김치 제품만 수입이 가능하다고 밝혔다.그동안 식약처는 수입 김치를 국내와 동등한 위생·안전수준으로 관리하기 위해 해외제조업소를 대상으로 수입식품안전관리인증기준(HA..

푸드이슬비 기자2024/09/30 14:32
‘이 음식’ 1년에 한 번만… 식단 조절 7년째 이사배, 몸매 유지..

유명 뷰티 크리에이터 이사배(36)가 6~7년째 식단을 관리하고 있다고 밝혔다.지난 28일 방송된 MBC 예능 ‘전지적 참견 시점’에는 이사배의 일상이 공개됐다. 이날 이사배는 직원들과 함께하는 식사 시간에 혼자 파프리카, 오이 등이 들어있는 샐러드를 꺼내 먹는 모습..

다이어트임민영 기자2024/09/30 14:14
정준하, ‘이 방법’으로 하루도 안 돼 1.5kg 빠져… 진짜 효과 ..

개그맨 정준하(53)가 단식원 입소 10시간 만에 1.5kg을 감량했다. 지난 29일 방송된 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서 개그맨 박명수와 정준하가 함께 식사하는 모습이 공개됐다. 정준하는 돈까스와 파스타 등을 빨리 먹었다. 이에 박명수는 “빨리 먹으면 살찐다..

다이어트김예경 기자 2024/09/30 11:26
아주대병원 검사 끝나고, 첫 끼 해결하기 좋은 식당은? [병원 맛..

좋은 진료를 받기 위해 오랜 시간 기다려, 먼 길 마다 않고 찾아간 병원. 규모에 따라 다르지만 접수부터 진료까지 길게는 몇 시간이 소요되기도 합니다. 공복에 해야 하는 검사라도 잡혀있으면, 진료를 모두 마치고 가장 먼저 절실히 찾게 되는 곳이 바로 식당일 겁니다..

푸드한희준 기자2024/09/30 08:30
오늘도 '이 모습'으로 점심 먹나요? 위산역류·설사 위험..

쌓인 업무가 많은 날에는 식당에 가는 시간마저 사치처럼 느껴진다. 점심시간을 아끼려 샌드위치, 김밥 등 간단한 음식으로 끼니를 해결하는 사람도 많다. 하지만 업무를 보며 식사하면 소화불량은 물론 위장장애까지 이어질 수 있다.지난 24일(현지시각) 영국 매체 더 ..

라이프이해나 기자2024/09/30 08:00
"살 덜 찌는 비결"… 강소라 식전 '이것' 탄산수에 섞어..

배우 강소라(34)가 관리를 위해 식사 전 애사비를 챙겨 먹는다고 말했다.지난 26일 유튜브 채널 ‘SORPLAY of SORA 소라의 솔플레이’에 ‘극강의 J 강소라가 성수 즐기는 법 (알참주의)’라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 강소라는 고기를 먹으러 간 곳에 비치돼..

푸드이해나 기자2024/09/30 07:30
175만 구독자 보유 '운동 크리에이터'… 간단 '전신..

구독자 173만명을 보유한 운동 크리에이터 심으뜸(34)이 온몸의 피로를 풀어 주는 간단한 전신 스트레칭 방법을 소개했다.26일 유튜브 채널 '힙으뜸'에는 '온몸의 피로와 독소를 싹 풀어주는 15분 전신 스트레칭'이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 심으뜸은 나시..

피트니스이해나 기자2024/09/30 00:01
앞으로 양파 썰 때, 칼 '이렇게' 해보세요… 눈물 안 나..

양파는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 염증을 줄이는 식품이다. 조리법에 따라 영양 성분이 바뀔 수 있어, 알아두면 좋다.양파는 썬 직후 조리하기보다 실온에 15~30분 놔둔 후 사용하는 게 좋다. 양파가 산소와 접촉하면 양파의 매운 성분인 황화합물이 체내에 유효한 성분..

푸드한희준 기자 2024/09/29 20:00
기름 잔뜩 흐르는 ‘감바스’… 왜 건강식일까?

감바스는 해산물, 올리브유, 향신료가 주재료인 요리로, 스페인의 건강식으로 알려졌다. 감바스를 만들 땐 팬에 올리브유를 붓고 마늘, 고추 등을 넣어 약한 불로 가열한다. 이후 손질한 방울토마토를 넣고 새우를 넣어 익히면 된다. 감바스는 바게트를 곁들여 먹으면 특..

푸드임민영 기자2024/09/29 19:00
“친구 잃은 후 관리 시작”… 두 달 만에 20kg 감량 성공, 비결..

지난 21일(현지시각) 호주뉴스닷컴에 따르면, 네 아이의 엄마인 소피 브라운(34)은 평소 운동을 피하고 단 음식에 집착하며 살았다. 그 결과 몸무게가 거의 90kg에 달했다. 결국 의사는 소피 브라운에게 콜레스테롤 수치가 심각하게 높으며 심장마비 위험도 있다고 경고..

다이어트이아라 기자2024/09/29 18:00
탄탄몸매 아이비, 괴로워도 '이 운동'이 비결… 실제 효..

가수 겸 뮤지컬 배우 아이비(41)가 필라테스하는 모습을 공개했다.지난 26일 유튜브 채널 '아이비티비 IVYTV'에는 '여름아 잘 가! 여름을 보내며 일상을 꽉 담은 브이로그 | 시카고, 꽃시장, 운동, 쇼핑언박싱'이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에는 여행을 다녀온 아..

피트니스이해나 기자2024/09/29 17:00
매일 먹는데 몰랐다… '이 음식' 섭취하고, 혈액 맑아지..

혈액은 우리 몸에서 중요한 역할을 한다. 온몸의 신진대사를 주관하며, 폐에서 산소를 골라 조직이나 세포로 실어나르는 역할을 한다. 흔히 먹는 음식만으로도 혈액을 맑게 만들 수 있다. 혈액 건강에 도움이 되는 식품은 다음과 같다. 적정량 꾸준히 먹자.미역=미역에는..

푸드한희준 기자2024/09/29 12:00

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