당신의 건강가이드 헬스조선 - 심층기획리스트

뉴스

단팥빵, 카스텔라, 앙버터, 맘모스빵… 몸에 가장 안 좋은 빵은?

흔히 빵은 당뇨병과 비만을 일으키는 주범으로 알려졌다. 정제 곡물인 밀가루가 빵의 주원료로 들어가기 때문이다. 정제 곡물은 소화나 흡수되는 속도가 빨라 체내 혈당을 급격히 올린다. 그렇다면 빵을 주식으로 하는 서양인들은 모두 당뇨병에 걸려야 하는데, 현실은 ..

푸드이채리 기자2024/01/10 07:15
자주 먹는 ‘이 나물’… 12시간 이상 물에 안 담그면 발암물질 ..

고사리는 한국인 밥상에서 자주 볼 수 있는 나물 중 하나다. 육개장, 비빔밥에 빠지지 않고 들어가는 식재료다. 고사리는 일명 ‘산에서 나는 소고기’로 불릴 정도로 영양소가 풍부하다. 특히 고사리에는 비타민B1, 칼륨, 인 성분을 다량 함유한다. 그러나 고사리는 독..

푸드이채리 기자2024/01/09 23:00
중국이 거부한 일본산 가리비… ‘이 나라’로 간다

중국이 일본산 가리비 수입을 전면 거부한 가운데, 일본이 새로운 판로로 베트남을 선택했다.지난 7일 일본 니혼게이자이 신문과 베트남 탄니엔 등에 따르면 일본 푸디스와 에비스쇼카이 등 주요 해산물 도매업체들은 8일부터 베트남에서 훗카이도산 가리비 시범 가공을..

푸드이채리 기자2024/01/09 14:11
침대 하나에 12억? 아이유도 눕는 ‘이 침대’, 가격 또 올린다

침대 하나 가격이 최대 12억원으로 알려져 '침대계의 롤스로이스'로 불리는 해스텐스(Hästens)가 5개월 만에 또 가격 인상에 나섰다.9일 업계에 따르면 해스텐스는 오는 3월 5일부로 침대, 매트리스, 침구, 액세서리 등 모든 제품의 가격을 올린다. 해스텐스는 지난..

화제와이슈이채리 기자2024/01/09 14:02
깻잎 뒷면 손바닥으로 쳐주면 향 더 진해진다고?

“깻잎 향은 때릴수록 진해진다” # MBC 예능 프로그램 ‘나 혼자 산다’에 출연한 방송인 전현무가 깻잎을 먹던 도중 “깻잎 향을 더 느끼려면 깻잎 뒷면을 손바닥으로 쳐주면 된다”고 말했습니다. 실제로 똑같이 따라 했는데, 깻잎 향이 더욱 풍부하게 느껴집니..

푸드이채리 기자 2024/01/08 23:00
중앙대병원, 심뇌혈관질환 인적 네트워크 시범사업 선정

중앙대학원이 보건복지부 「심뇌혈관질환 인적 네트워크 시범사업」 공모에 선정돼 중증·응급 심뇌혈관질환(급성심근경색증, 급성대동맥증후군, 뇌졸중 등) 4개 네트워크 부문에 참여하게 된다.심뇌혈관질환 인적 네트워크 시범사업은 전문의 기반 인적 네트워크를 구축..

우리병원소식이채리 기자2024/01/08 13:44
안전모 미착용 오토바이, 오늘부터 후면카메라로 단속

오늘부터 안전모 없이 오토바이를 타면 오토바이 뒷번호판을 찍는 후면 단속카메라가 촬영을 통해 적발한다.전국 73개소에서 이달 8일부터 다음 달 29일까지 단속·계도·홍보를 하고 3월 1일부터 점진적으로 정식 단속을 시작한다. 신호·과속 단속과 함께 안전모 미착..

라이프이채리 기자 2024/01/08 11:17
방치하면 녹내장 위험도… ‘고도근시’ 조기 치료법은?

국내 근시 유병률이 점차 높아지는 가운데, 20대 미만 근시 환자가 증가 추세다. 건강보험심사평가원에 따르면 2022년 근시 환자는 118만 9234명으로 이중 20세 미만 환자가 전체의 약 59%를 차지하고 있다. 코로나19 이후 온라인 학습이 보편화되고 디지털 기기에 노출..

눈질환이채리 기자2024/01/08 11:15
생고기 더러워보이는데, 물에 씻어도 될까?

일반적으로 식재료는 조리 전 깨끗이 세척해 조리하는 게 위생상 좋다고 알려졌다. 그러나 육류의 경우 예외다. 육류를 물에 씻으면 오히려 세균 번식이 더 빨라질 수 있어 주의해야 한다.◇싱크대, 주변 구역 60%가 세균으로 오염돼정육점에서 산 생고기를 싱크대에서 ..

푸드이채리 기자2024/01/07 13:00
양념 때문에 잘 안 보이는데… 양념 갈비 먹을 때, 신선도 확인하..

신선한 고기는 눈으로 봐도 확연히 차이가 난다. 그러나 양념된 고기는 신선도를 구분하기가 어렵다. 고기 자체의 색감이 양념에 의해 가려지기 때문이다. 이런 이유로 갈비를 먹을 때 신선도가 떨어진 고기를 재양념한 것은 아닌지 왠지 모르게 불안해하는 사람들도 있..

푸드이채리 기자2024/01/07 09:00
김치에 깨 뿌린 줄… 배추에 나타난 검은 점, 먹어도 될까?

김치를 먹다보면 배추에 미세하게 박혀있는 검은 점을 발견할 수 있다. 마치 검은 깨를 뿌려놓은 형상이다. 특히 한 곳에 군집을 이뤄 마치 김치가 상한 것처럼 보인다. 배추에 생긴 까만 점, 먹어도 괜찮을까?결론부터 말하면 검은 점이 생긴 배추는 먹어도 건강에 아무..

푸드이채리 기자 2024/01/07 05:00
햄버거 먹을 때마다 ‘이 맛’ 나면, 장기 손상 신호

햄버거나 기름진 아보카도, 견과류 등을 먹을 때 유독 속이 메스껍다면 췌장이 손상됐다는 신호일 수 있다. 췌장은 몸속 깊은 곳에 위치해 병이 생겨도 발견이 어렵다. 췌장이 손상됐을 때 우리 몸이 보내는 신호들을 알아본다.◇지방 많은 햄버거, 피자… 메스꺼운 맛 ..

생활건강이채리 기자2024/01/06 20:00
달걀 노른자에 콜레스테롤 많고, 흰자에 단백질 많다… 사실은?

달걀흰자와 노른자 모두 건강에 이로운 것은 분명하다. 달걀에는 단백질, 지방질, 인, 칼슘, 철분 등 무기질과 비타민 A·B1·B2·D·E 등 사람의 생명 유지에 필요한 영양소가 고루 들어 있기 때문이다. 그러나 흰자냐 노른자냐에 따라 영양적 가치는 미묘하게 다르다...

푸드이채리 기자2024/01/06 13:00
초콜릿이 몸에 좋다고? 초콜릿 말고, ‘이 식품’ 먹어야 하는 이..

초콜릿의 건강 효과는 익히 알려졌다. 그러나 시중 초콜릿의 대부분은 열량이 높고 설탕, 우유 등을 첨가한다. 자주 먹었다간 오히려 건강을 해칠 수 있다. 또 항산화 효과 등 초콜릿의 건강 효과를 제대로 누리려면 카카오 함량이 높은 초콜릿을 다량 섭취해야 한다. 일..

푸드이채리기자2024/01/06 09:00
고기 먹을 때 석쇠는 필수… ‘불맛’에 길들여진 한국인들, 암 ..

한국인들이 사랑하는 맛이 있다. 바로 ‘불맛’이다. 고기나 소시지를 불에 직접 구우면 불맛이 강해진다. 이런 이유로 야외에서 숯불을 이용한 석쇠구이를 즐겨 먹는 사람이 많아졌다. 그러나 불맛을 즐겼다간 암에 노출될 위험이 크다. 고기, 육가공식품은 불에 직접 ..

푸드이채리 기자2024/01/05 19:00
국민 음료 ‘미숫가루’, 이렇게 먹으면 오히려 안 좋다

남녀노소 누구나 즐기는 미숫가루는 먹기에도 편하고, 건강까지 챙길 수 있다. 미숫가루는 곡물류를 열풍 건조나 가열 건조의 방식으로 익힌 후 갈아서 가루로 만든 것을 말한다. 그러나 몸에 좋다는 미숫가루도 잘못된 방식으로 먹으면 오히려 해가 될 수 있어 주의가 ..

푸드이채리 기자 2024/01/04 23:00
英 더타임스 올해 관광지로 ‘한국’ 추천, 이유는…

영국 유력 일간지인 더 타임스가 올해 관광지로 한국을 추천했다. 특히 서울, 부산 등을 안전하고, 음식이 싸고 맛있으며, 과거와 현재가 독특하게 섞인 곳이라고 소개했다.더타임스는 3일(현지시간) '이 작은 나라는 2024년에 가보면 가장 재밌을 곳'이라는 제목의 기사..

여행이채리 기자2024/01/04 13:29
돼지비계, 꼭 잘라 먹어야 할까? 의외의 건강 효과

건강을 위해 돼지고기에서 비계만 제거해서 먹는 경우가 있다. 돼지비계가 기름 덩어리인 것은 사실이나, 그렇다고 해서 꼭 몸에 나쁘기만 한 것은 아니다. 의외로 돼지비계는 여러 영양적 가치를 지닌다. 돼지비계의 영양과 섭취 시 주의사항을 알아본다.◇비타민F 풍부..

푸드이채리 기자2024/01/03 23:00
“아이 피부색이 다르다”… 난임병원 실수에 날벼락, 무슨 일?

미국 캘리포니아의 한 난임 병원에서 두 여성의 냉동 배아가 뒤바뀐 사연이 공개됐다.1일(현지시각) 뉴욕포스트 등 외신에 따르면, 애니 마누크얀과 아숏 마누크얀 부부는 2018년 캘리포니아의 한 난임 병원에서 냉동 배아 이식 수술을 받았다. 아이를 갖기 위해 수년간..

라이프이채리 기자2024/01/03 15:30
약용작물인 ‘이것’, 뇌신경 보호 효과 밝혀져

약용작물 천마가 뇌신경을 보호하는 데 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.3일 농촌진흥청은 약용작물 ‘천마’의 불쾌한 냄새를 제거하는 기술을 개발한 데 이어 냄새를 제거한 천마가 뇌신경 보호 효과를 지닌다는 사실을 과학적으로 검증했다.농진청 연구팀은 불쾌한..

푸드이채리 기자2024/01/03 14:32

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