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하루 2~3잔 '이것' 마시는 사람, 뱃살 더 적다[20/05/15 13:44]: 하루에 커피를 2~3잔 마시는 사람은 체지방량이 더 적다는 연구 결과가 나왔다.영국 앵글리아 러스킨대 연구팀은 영국 국민건강영양조사 자료를 바탕으로 연구를 진행했다. 연구팀이 이들의 커피 섭취량과 체지방량 ..

'류신' 포함된 단백질 영양식 섭취하면 근육 좋..[20/05/15 09:57]: 매일사코페니아연구소와 경희대학교 동서의학대학원 의학영양학과, 아주대학교병원이 50~80세 장노년층(평균연령 60세)을 대상으로 진행한 공동 인체적용시험 결과, 필수 아미노산인 류신과 단백질 등으로 구성된 영..

탄산음료보다 심장병 위험 더 높이는 '음료'는?[20/05/14 16:36]: 매일 설탕 음료를 마시는 여성은 심혈관질환 위험이 높다는 연구 결과가 나왔다.미국 캘리포니아 샌디에이고대 연구팀은 평균 52세 여성 10만6000명 이상을 대상으로 연구를 진행했다. 참가자들은 설문지를 통해 설탕..

"커피 많이 마시면 '관절' 약해진다"[20/05/14 13:22]: 커피를 많이 마시면 관절염 위험이 높아질 수 있다는 연구 결과가 나왔다.호주 사우스오스트레일리아대 연구팀은 영국 바이오뱅크를 통해 33만3214명의 유전자 데이터를 수집해 연구를 진행했다. 연구팀은 'MR-PheWA..

조리법 따라 단백질 함량 다른 '콩', 어떻게 먹..[20/05/11 08:15]: 최고의 식물성 단백질 '콩'은 건강에 이로운 효과를 잔뜩 가지고 있다. 식물성 단백질 식품에는 다양한 항산화·항암물질이 들어 있다. 특히 콩에 많은 이소플라본은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 동맥을 확장해 심혈관..

‘토망고’ 인기라는데… 단맛 내는 스테비아 안전할까..[20/05/08 17:25]: 토마토인데 설탕을 따로 뿌린 것 만큼 단 맛이 나는 ‘단마토’ ‘토망고’가 인기다. 단마토는 단 맛 나는 토마토, 토망고는 망고처럼 단 토마토란 뜻이다. 해당 제품을 살펴보면 ‘천연스테비아를 함유해 맛이 좋아..

"감자 속 단백질, 근육 생성 속도 높인다" 연구 결과[20/05/07 14:35]: 감자에 들어 있는 단백질이 근육 생성 속도를 높인다는 연구 결과가 나왔다.캐나다 맥마스터대 연구팀은 평소 체중 1kg당 0.8g의 단백질을 섭취했던 20대 초반 여성 참가자를 대상으로 연구를 진행했다. 이들 중 한 ..

'이것' 섭취 적으면 치매 위험 '4배'로..[20/05/07 08:00]: '안토시아닌' 섭취가 적은 사람은 치매 위험이 높다는 연구 결과가 나왔다.미국 농무부 인간영양연구센터는 50세 이상 성인 약 2800명을 대상으로 연구를 진행했다. 연구팀은 4년마다, 20년 동안 이들의 식습관을 조..

"닭고기, 하얘졌다고 다 익은 거 아냐"… 정확한 확인법..[20/05/06 07:30]: 닭고기를 충분히 익혔는지 색상만으로는 확인할 수 없다는 연구 결과가 나왔다.노르웨이 국림 식품농수산물연구소는 소비자들의 닭고기 요리 관행을 알아보기 위해 프랑스, 노르웨이 등 5개 유럽 국가 3969개 가구와..

암 환자는 두유에 미숫가루, 폐경 왔다면 검정콩 한 줌[20/05/04 17:50]: 간식은 잘못 먹으면 비만·고지혈증 등을 유발하지만, 잘 먹으면 몸을 건강하게 한다. 그런데 나이와 상황에 따라 전문가들이 추천하는 건강 간식은 조금씩 다르다. 나이와 상황에 맞는 건강 간식을 알아보자. ▷암..

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