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스트레스 해소시키는 영양소 '2가지' [20/07/23 08:00]: 스트레스를 먹어서 해소하는 사람들이 있다. 몸은 스트레스를 받으면 이에 대응하는 호르몬 '코르티솔'을 분비한다. 코르티솔이 오래, 많이 분비되면 신체 대사가 불균형해지고 쉽게 배가 고프다. 이때 달고 자극적인..

"식사할 때 '이것' 같이 먹으면 혈당 조절에 도..[20/07/23 07:00]: 계피를 먹으면 혈당조절에 도움이 되고 제2형 당뇨병을 예방할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 보스턴 조슬린 당뇨병센터 연구팀은 12주간 당뇨병 환자 51명에게 계피 500㎎이 든 알약과 계피가 들어있지 않은 ..

후추에도, 계피에도 쇳가루가… 분쇄기 칼날이 원인? [20/07/22 16:12]: 최근 한국소비자원이 시중에 판매 중인 향신료 20개 제품을 점검한 결과, 후추·계피·큐민 등 14개 제품에서 기준치 이상의 쇳가루(금속성 이물)가 검출됐다. 가공식품에서 쇳가루가 나온 것은 이번이 처음이 아니다..

살 빼는 데 효과 있는 '이 음식' 아세요? [20/07/22 10:51]: 남보다 적게 먹어도 살이 쪄 고민이라면 신진대사가 원활하지 않기 때문일 수 있다. 섭취한 음식의 열량이 몸속에서 다 소비되지 못해 중성지방이 쌓이기 때문이다. 몸에 쌓인 노폐물과 독소도 신진대사를 방해해 비..

김치는 신비의 명약인가?… 코로나19 치료 성분 추출 시..[20/07/21 17:10]: 한국이 다른 나라에 비해 코로나19 사망자 수가 적은 이유가 '김치' 때문이라는 분석이 프랑스에서 최근 나왔다. 정확하게는 ‘발효시킨 배추’ 덕분인데, 프랑스 몽펠리에대학 장 부스케 명예교수는 “발효된 배추를..

"한국의 김치, 코로나 사망률 낮춰"… 바이러스 침투 막..[20/07/20 10:11]: 한국이 다른 나라에 비해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사망자 수가 적은 이유가 '김치' 때문이라는 분석이 나왔다.프랑스 몽펠리에대 폐의학과 장 부스케 교수 연구팀은 코로나19 사망자 수와 국가별 식생..

나쁜 공기로 인한 뇌 손상 막는 '이 식품' [20/07/17 16:05]: 생선을 많이 먹으면 대기오염으로 인한 뇌 손상을 일부 막을 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 대기오염은 실제 뇌를 손상시킨다. 미국 뇌졸중협회 학술지 ‘뇌졸중(stroke)’에 대기오염이 뇌의 노화를 촉진한다는 연..

콩·두부 즐기면, 심혈관질환 사망률 10% '뚝' [20/07/16 14:45]: 콩, 두부 같은 식물성 단백질이 많은 식품을 섭취하면 더 오래 산다는 연구결과가 나왔다.단백질은 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나뉜다. 동물성 단백질은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 달걀 등을 섭취해 얻을 수 ..

달걀, 날로 먹어야 부드럽고 고소하다고요?[20/07/16 13:18]: 달걀을 먹을 때, 목 건강을 위해 날달걀을 생으로 먹거나, 밥에 비벼 먹기도 한다. 일부는 날로 먹는 달걀이 고소하고 부드럽다고 말하기도 한다. 하지만 달걀의 단백질을 효과적으로 섭취하려면 익혀 먹는 게 좋다...

해양 미세조류서 '기억력' 최대 90% 높이는 물질..[20/07/16 09:51]: 해양수산부는 건강식품으로 많이 활용되는 해양 미세조류 스피루리나에서 기존보다 기억·인지기능 개선 효과를 최고 90% 더 발휘하는 소재를 추출하는 데 성공했다고 16일 밝혔다. 한국해양과학기술원 강도형 박사가..

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