여름철에는 무더위에 지친 심신을 보강하기 위해 삼계탕, 콩국수, 장어구이 등의 보양식을 챙겨 먹는 일이 잦다. 그러나 아무리 좋은 음식이라도 챙겨먹기 쉽지 않을뿐더러, 잘못된 방법으로 먹으면 오히려 해가 될 때도 있다.
건강식은 어떻게 먹느냐에 따라 도움이 되는 정도가 다른데, 급하게 먹을 경우 위에 부담을 주거나 소화불량을 유발하기도 한다. 하지만 ‘꼭꼭 씹어서’ 먹는 습관을 기른다면 소화력이 증진되고 치아와 잇몸을 튼튼하게 하는 데에도 도움을 준다. 치아는 뇌와 신경으로 연결되어 있기 때문에 음식을 씹으면 뇌가 자극 되고 피가 많이 돌아 뇌활동 증진 및 치매 예방에 도움이 된다.
에스플란트치과병원 백상현 원장은 “음식을 꼭꼭 씹어 먹는 것은 보양식을 먹는 것만큼이나 건강에 좋다”며 “음식을 최소 30번 이상 씹어 먹으면 잇몸과 잇몸뼈가 튼튼해질 뿐만 아니라 씹는 근육도 지속적으로 자극을 받아 치아 건강에도 도움이 된다”고 말했다.
‘잘 씹어 먹는 것’만큼이나 ‘어떤 음식을 먹느냐’도 중요하다. 씹을 것도 없이 부드럽거나 정제된 음식보다는 가급적 자연식품 위주로 선택하는 것이 좋다. 자연식품을 먹을 기회가 적다면 토마토, 호두 등의 채소나 견과류를 챙겨 먹는 것을 추천한다.
치아건강을 위해서는 식후 양치질도 잊지 말아야 한다. 양치질은 요령있게 잘 닦는 것이 중요하다. 어금니 안쪽과 바깥쪽은 회전시키듯이 잇몸에서 치아방향으로 닦아주고, 앞니의 경우 바깥쪽은 위에서 아래쪽 방향으로 치아를 쓸어내리듯 회전시켜 닦아준다. 단, 양치질은 ‘부드럽게’ 해야 한다. 양치질을 할 때에는 혀를 닦는 것도 중요하다. 혀를 닦지 않으면 냄새가 날 수 있고, 맛을 느끼는 세포가 둔해져 짜고 매운 음식을 찾게 되는 원인이 된다.▷ 치과의사가 권하는 ‘SMART’ 치아 건강법
Soft 양치질은 세게 닦기보다 부드럽게 꼼꼼히 닦아야 한다. 얼음, 사탕 등은 깨물어 먹지 않고 녹여 먹는 것이 덜 위험하다.
Means 양치질을 할 때 치간칫솔, 치실 등을 적극 활용한다. 청량음료나 단 음료수를 마실 때는 빨대를 이용하면 보다 치아를 보호할 수 있다.
All현미, 과일, 채소, 견과류 등 가능한 가공되지 않은 자연식 위주로 섭취해라. 씹는 즐거움도 느낄 수 있고 치아와 신체 건강에 도움이 된다.
Rinse칫솔과 치약이 없다면 식사 뒤 물로라도 입 안을 꼭 헹군다. 산성도가 높은 음료수를 마신 후에는 입 안을 물로 헹군 뒤 30분 후 이를 닦는다.
Treatment1년에 1번 이상은 치과에 가서 스케일링을 받는다. 치아가 시리거나 아프면 바로 치과로 가는 것이 좋다. 치과를 방문했을 시 치아 관리법 및 자신의 치아 상태에 맞는 주의사항을 알아본다.
치과헬스조선 편집팀2013/08/07 14:50
기타이나현 헬스조선 인턴기자2013/08/07 13:39
기타이나현 헬스조선 인턴기자2013/08/07 13:38
단신헬스조선 편집팀2013/08/07 11:25
기타이원진 헬스조선 인턴기자2013/08/07 11:21
강호동이 라쌈 먹방에 나섰다.
6일 방송된 KBS2 ‘우리 동네 예체능’에서는 래프팅 그랑프리에 따른 포상으로 식사를 대접받는 예체능 팀의 모습이 공개됐다. 강호동은 상추에 돼지고기와 묵은지, 라면을 한꺼번에 싼 라쌈을 먹어 보는 이들의 식욕을 자극했다.
라면은 우리 국민 누구나 좋아하는 인스턴트 식품이지만, 건강에는 안 좋은 것으로 알려져 있다. 하지만 최근 라면을 건강하게 먹는 방법들이 공개면서 ‘라면도 건강하게 먹을 수 있다’는 주장까지 나오고 있다. 라면을 건강하게 먹는 방법에 대해 알아보자.
라면을 먹을 때 가장 문제되는 것은 나트륨이다. 라면 1개의 나트륨 양은 2000mg으로, 일일 권장량보다 무려 1.4배 많기 때문이다. 나트륨을 필요 이상으로 섭취하게 되면 혈관 속의 나트륨이 수분을 끌어들이면서 혈관이 팽창하고 압력이 높아져 고혈압으로 이어질 수 있다. 이때 칼륨, 식이섬유가 많이 함유돼 있는 시금치, 브로콜리, 어린 솔잎 등 녹황색 채소는 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주는 역할을 하기 때문에 라면에 넣어 함께 먹으면 좋다.
라면의 영양가를 높이려면 우유를 이용해보자. 라면을 다 끓인 후 우유를 반 컵 정도 넣으면 칼슘 함량이 높아지고, 라면 국물의 염분을 배출하는 데 도움을 준다. 한밤중에 라면을 먹으면 다음 날 얼굴이 붓는 경우가 많은데, 우유를 넣어 먹으면 염분 배출 효과 덕분에 얼굴이 덜 붓는다. 칼슘 섭취를 높이기 위해 두부, 브로콜리, 건새우 등을 넣어도 좋다.
기타이나현 헬스조선 인턴기자2013/08/07 10:20