연일 30도를 웃도는 무더위로 해수 온도가 높아지는 요즘 주의해야 할 것이 장염비브리오 식중독이다. 주로 오염된 어패류를 먹었을 때 걸린다.
식품의약안전처에 따르면 최근 5년간 발생한 식중독(누적 1249건) 중 장염비브리오 식중독의 비율은 4.4%(55건)에 지나지 않았지만, 그중 81.8%(45건)가 7~9월에 집중적으로 발생했다.
장염비브리오 식중독을 유발하는 비브리오균은 주로 우리나라, 일본, 동남아 등 수산물을 많이 섭취하는 국가에서 흔히 검출된다. 여름철 섭씨 20~37도의 바닷물에서 빠른 속도로 증식하는 비브리오균은 어패류, 연체동물 등의 표피, 내장, 아가미 등에 붙어있다가 이를 섭취한 사람에게 감염형 식중독을 일으킨다. 또, 오염된 도마, 칼, 행주 등 조리도구와 조리자의 손 등에 의해 조리과정에서 2차 오염된 식품을 섭취했을 경우에도 장염비브리오 식중독이 발생할 수 있다.
장염비브리오 식중독은 음식 섭취 후 3~40시간 내 심한 복통, 수양성 설사, 발열, 구역질을 동반한 구토 등 급성위장염 증세가 나타난다. 장염비브리오 식중독을 예방하기 위해서는 신선한 어패류를 구매하고 가급적 당일 소비하며, 불가피하게 보관해야 하는 경우 5℃ 이하에서 냉장 보관한다. 어패류를 섭취할 때는 생식을 피하고 충분히 가열(85℃, 1분 이상)하여 섭취하고, 날 음식과 익힌 음식은 구분하여 보관해야 한다. 또, 2차 오염을 방지하기 위해, 사용한 조리도구를 깨끗하게 씻고, 조리 종사자의 손 씻기 등 개인위생관리를 철저히 해야 장염비브리오 식중독을 예방할 수 있다.
푸드이현정 헬스조선 인턴기자2014/06/27 10:18
푸드권선미 헬스조선 인턴기자2014/06/27 10:16
푸드권선미 헬스조선 인턴기자2014/06/27 09:52
직장인 박모 씨(남·35)는 2주 전부터 허리통증이 생겼다. 무거운 물건을 들다 허리를 삐끗한 것도 아닌데 갑자기 허리가 아프기 시작했고 나아질 기미가 보이지않는다. 최근엔 아침에 일어날 때마다 끊어질 듯한 통증까지 있다. 바쁜 직장일 때문에 제때 진료를 미룬 게 화근이었다.
척추의 뼈와 뼈 사이에 있는 디스크 안쪽에는 젤리 같은 수핵이 있고, 바깥쪽에는 섬유 테가 있어 척추에 가해지는 충격을 흡수하면서 허리 움직임에 중요한 관절 역할을 한다. 그런데 20~40대 직장인의 경우 회사에서 오랜 시간 앉아서 일을 하다 보면 허리 디스크에 지속적인 압력을 줘 디스크 및 관절의 퇴행이 진행되고, 심할 경우 섬유 테가 찢어지거나 수핵이 탈출할 수 있다. 디스크의 퇴행 및 섬유테가 찢어지면 요통이 발생할 수 있고, 탈출한 수핵이 하지로 내려가는 신경근을 자극해 다리저림 및 통증이 발생한다. 이는 하지감각 저하, 근력약화, 대소변 장애, 발기 장애 등으로 발전할 수 있다.
주로 50대 이상에서 발생하는 '척추관협착증'은 퇴행과 함께 디스크와 후관절 및 인대가 두꺼워져 척추관을 압박해 척수신경이 지나는 통로인 척추관이 좁아지는 질환이다. 척추관이 좁아지면 그 안으로 지나가는 척수신경이 눌려 허리통증과 방사통이 오고, 심하면 걷기가 힘들어지고, 감각마비로 대소변 장애까지 겪을 수 있다.
허리를 펴거나 걸을 때 당기고 아픈 통증이 나타나거나, 걷다가 통증이 느껴져 앉았을 때 통증이 줄어들지만, 다시 걸을 때 얼마 못 가 다시 통증이 나타나는 경우, 오래 걸으면 다리가 심하게 저려 쉬었다 가야 하는 증상이 있다면 척추관협착증을 의심해봐야 한다.
척추관협착증은 비수술적 치료법으로도 치료할 수 있다. 참포도나무병원의 '꼬리뼈 내시경레이저 시술'은 가장 대표적인 비수술 치료로, 내시경을 이용해 신경이 유착된 부위를 정확하게 찾아 직접 보면서 유착을 풀어주고 약물로 염증과 부종을 치료한다. 레이저를 사용하기 때문에 염증을 제거하는 영역을 확대할 수 있고, 치료가 어려운 신경근 주위의 유착까지 쉽게 제거할 수 있으며, 튀어나온 디스크의 크기도 줄일 수 있다.
참포도나무병원 안풍기 원장은 "20~30분이면 절개 없이 부분마취만으로 시술할 수 있기 때문에 고혈압, 당뇨, 심장질환 등 만성질환자나 고령자도 안전하게 시술할 수 있다"며 "환자 상태에 따라 한두 시간 정도만 안정을 취하면 바로 일상 복귀도 가능하다"고 말했다.
다이어트이현정 헬스조선 인턴기자2014/06/27 09:44
기타강경훈 헬스조선 기자2014/06/27 09:00