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고기폭탄 쌀국수, 맛있다고 계속 먹다간?

지난 14일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '유별난 맛집' 코너에서 소개한 '고기폭탄 쌀국수'가 화제다. 쌀국수에 양지·우삼겹·소꼬리·힘줄 등 다양한 종류의 고기가 가득 올라가 시청자의 눈길을 사로잡았다. 그러나 육류를 지나치게 많이 먹으면 각종 질병에 취약해질..

푸드이기상 헬스조선 기자2017/12/15 11:32
올리브유·포도씨유·카놀라유, '이것' 모르고 먹지 마오..

올리브유 등 기름이 오메가3지방산이 풍부해 건강 식재료로 뜨면서, 인기를 끌고 있다. 그런데 기름은 발연점을 잘 알고 먹을 때 건강에 도움이 된다. 발연점은 기름을 가열했을 때 연기가 나는 온도를 말하는데, 발염점에 달한 기름에서 나오는 연기에는 발암물질이 있..

푸드이보람 헬스조선 기자2017/12/14 14:36
소화력 약한 중·노년층이 먹으면 좋은 '밥' 5가지

소화력이 약하면, 늘 배가 더부룩하고 답답한 느낌이 든다. 특히 중노년층에서 소화력이 약한 이들은 입맛이 없다는 이유로 끼니를 잘 챙겨 먹지 않기도 한다. 소화를 잘 하지 못하는 이들은 먹는 밥 종류를 바꿔보는 게 좋다. 농촌진흥청에서 펴낸 '어르신에게 좋은 음..

푸드이보람 헬스조선 기자2017/12/13 17:44
종근당건강 벨라수, 콘트라마크 크림 14일 CJ홈쇼핑 만날 수 있어..

종근당건강의 화장품 브랜드 벨라수가 지난 11월 28일 CJ홈쇼핑을 통해 약 1만4000개(콘트라마크 크림 단품 기준) 주문을 이끌어내며 런칭에 성공했다. 특히 이번 판매고는 화장품 비수기 시즌에 달성한 기록이라, 의미가 남다르다. 종근당건강 측은 이번 홈쇼핑을 통해..

뷰티헬스조선 편집팀2017/12/13 14:42
나와 키·몸무게 비슷한 연예인이 한 00 다이어트, 내가 해도 효..

나와 체형이 비슷한 사람의 다이어트법을 따라 하면 살이 빠질까. 비만 전문가들은 같은 키·몸무게라 할지라도 각자의 체질과 지방 성질이 다르므로 개인에게 맞는 방법에 따라 다이어트를 하는 게 좋다고 강조한다.특히 다이어트를 할 때, 많은 사람들이 먹는 단백질 ..

다이어트헬스조선 편집팀2017/12/13 11:21
매운 돈까스 먹고 기절했다는 이야기, 진짜일까?

신길동 매운짬뽕, 대방동 매운돈까스 등 매운맛이 극강에 달한다는 음식을 먹고 기절했다는 이야기가 있다. 또 매운 음식이 먹고 싶은 이유는 스트레스를 받아서라는 말도 있다. 정말일까? 매운 음식과 관련한 궁금증을 풀어본다.간혹 너무 매운 음식을 먹었다가 정신을..

푸드헬스조선 편집팀2017/12/12 16:54
제약회사의 생존전략 담은 '드럭워즈(DRUG WARS)' 국내 ..

총성 없는 전쟁이 미국 의약품 시장에서 일어나고 있다. 세계 최대 의약품시장인 미국에서는 제약시장을 장악해서 지키려는 대형제약사와 뺏으려는 후발 제약사의 다툼이 가열 양상을 띄고 있다. 제네릭이 대세를 이루고 있는 우리나라에서도 마찬가지다. 최근에 발간된..

책/문화헬스조선 편집팀 2017/12/12 14:38
살 뺀다고 굶으면, 오히려 살이 잘 찌는 몸 된다

다이어트를 하는 많은 사람들이 선택하는 가장 극단적인 방법은 무조건 굶는 것이다. 물론 섭취하는 영양소가 줄어들면 체중은 줄겠지만, 장기적으로는 신체에 문제가 생기고 다시 살이 찌기 쉬운 몸으로 변하는 결과를 부를 수 있다. 다이어트를 위해 무조건 굶으면 몸..

다이어트이기상 헬스조선 기자2017/12/12 13:17
대중교통 출퇴근·서서 회의하는 박 과장… 살찔 틈이 없네

심혈관질환의 발생 요인을 일상 속에서 찾아낸 전설의 논문이 있다. 1953년에 영국 의사들은 런던 버스 운전사와 차장(우리나라로 치면 안내양) 중 누가 심장 관상동맥질환에 잘 걸리는지를 살펴봤다. 1000명당 연간 발생률을 본 결과, 운전사는 2.7명, 차장은 1.9명에서..

다이어트조영민 서울대병원 내분비내과 교수2017/12/12 09:13
퇴근 후 '플랭크' 자세만 해도 목·허리 건강 지킨다

장시간 앉아서 일하는 사람들은 목과 허리, 어깨에 무리가 가기 쉽다. 아무리 바른 자세를 취한다 하더라도 장시간 앉아 있는 것 자체만으로도 척추와 목뼈 등에 무리가 생길 수 밖에 없기 때문이다. 전문가들은 허리와 목, 어깨에 무리를 덜 주고 디스크 질환을 예방하..

피트니스이기상 헬스조선 기자2017/12/11 14:46
속 더부룩할 때 무·매실·양배추를 먹어야 하는 이유

날씨가 추우면, 속이 더부룩해지고 소화가 잘 안된다. 추운 날에는 체온을 유지하기 위해 교감신경이 활성화되는데, 이때 위로 가는 혈류량이 줄어 위장의 운동 기능이 떨어지기 때문이다. 이때 몸을 따뜻하게 하는 것 외에, 소화를 원활하게 해주는 무나 매실, 양배추를..

푸드이보람 헬스조선 기자2017/12/11 14:41
감기·피로회복·관절통증 완화에 좋은 '겨울약차(藥茶)'..

추운 날씨에 따뜻한 차 한잔이 간절한 요즘이다. 차(茶) 중에는 겨울철에 한모금 마시면, 건강도 지켜주면서 감기기운이나 피로감, 관절 통증을 완화해줘서 약차(藥茶)라고 불리는 차가 있다.◇연말 피로해소 돕는 대추차겨울이면 각종 송년모임 등이 많아져서 쉽게 피로..

푸드이보람 헬스조선 기자2017/12/11 14:39
갠지스강 일출·세렝게티 캠프 한창 추운 요즘이 여행 최적기

북인도 특급 힐링 여행찌는 듯한 무더위와 우기는 인도여행의 복병으로 꼽힌다. 그럼에도 영혼의 이끌림을 뿌리칠 수 없다면 한겨울이 적기다. 헬스조선 비타투어는 인도 여행의 최적기인 1월 25일~2월 2일(7박 9일) '북인도 특급 힐링 여행'을 진행한다. 인도 여행의 핵..

여행이기상 헬스조선 기자2017/12/11 08:59
운동 전에 우유·과일주스·탄산수 마셨더니...

직장인 이모(28)씨는 올해 체중을 감량하려는 목표를 두고, 꾸준히 헬스장을 다녔다. 그런데 퇴근 후 헬스장을 가다보니 식사를 챙겨 먹기가 어려워서 늘 커피와 빵을 먹고 했다. 그런데 커피를 마시고 운동을 하면, 늘 속이 불편하고 약간의 복통이 생겼다. 이 씨를 담..

피트니스이보람 헬스조선 기자2017/12/08 15:10
열량 낮고 단백질 풍부한 두부, 건강 효능 높이는 조리법

두부는 단백질 등 영양 측면에서 훌륭한 식품이다. 또한 100g당 84kcal 정도로 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 손색이 없다. 두부의 효능을 최대로 볼 수 있는 조리법을 알아본다.두부는 콩을 갈아 굳힌 음식으로 완전 식품이라 불리는 콩이 응축돼있어 영양가가 높다..

푸드황인태 헬스조선 기자2017/12/07 15:39
삼겹살 등 고기 잘 못 구우면, 발암물질 생성…양념장에 재워야

삼겹살·등심 등 육류는 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식이다. 육류는 잘못 구우면, 굽는 과정에서 발암물질이 생성돼 주의해야 한다. 육류를 건강하게 구워 먹는 방법을 알아본다.고기를 구울 때는 포일로 한 겹 정도 싼 뒤 굽거나, 불판 위에 포일을 올리고 그 위에 고기..

푸드김진구 헬스조선 기자2017/12/06 17:52
폐 건강 지키는 흰색 음식 '3가지'

대기오염과 미세먼지 등으로 공기의 질이 나빠져 폐와 호흡기 건강에 주의를 기울여야 할 때다. 이때 폐 건강에 좋은 음식을 꾸준히 챙겨 먹으면 도움이 된다. 한의학에서는 흰색 음식이 폐 건강에 좋다고 본다. 실제 조선시대 발간된 의서 '동의보감'에 따르면 몸속 장..

푸드이보람 헬스조선 기자2017/12/05 15:13
헬스장 안가도 수건만 있으면 '뱃살'이 빠지는 운동법

누군가 뱃살은 인격이라고 했다. 하지만 뱃살은 인격이 아니라 각종 질병을 일으키는 단초가 된다. 실제로 2015년에 알츠하이머 국제 학술지에 발표된 논문에 따르면, 복부비만이 대뇌피질 두께에 영향을 미쳐 치매를 유발할 수 있다. 따라서 뱃살 없는 홀쭉한 배를 유지..

피트니스이보람 헬스조선 기자2017/12/05 11:19
귤, 먹다보니 한박스를 다 먹었다고? 적정량은 몇 개?

겨울 제철과일인 귤은 껍질까지 버릴 게 없는 비타민 덩어리이다. 특히 추울 때 수확하는 귤은 비타민 C의 함유량이 높기 때문에 요즘에 먹으면 건강에 더욱 좋다. 귤의 89%는 수분으로 이뤄져 있고, 비타민을 비롯해 당분, 유기산, 아미노산, 무기질 등 여러 성분이 함..

푸드이보람 헬스조선 기자2017/12/05 11:10
빵 만들 때 黑米 추가하면 맛·영양 더 좋아요

빵을 더 맛있고 영양가 높게 만들고 싶다면 '흑미(黑米)'를 사용해보자. 최근 건국대 식품생명과학부 안정희 교수는 빵을 밀가루로 만들었을 때와 흑미를 추가해 만들었을 때의 맛과 항산화 효과를 분석했다(한국식품과학회지). 연구진은 한 쪽은 밀가루를 100% 사용하고..

푸드이현정 헬스조선 기자2017/12/05 09:03

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