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'담백한' 맛인데… 의외로 나트륨 폭탄인 음식은?

건강을 위해 나트륨 섭취를 피하고자 하는 사람이 많다. 특히 고혈압 환자들은 혈압 상승을 막기 위해 짠 음식을 최대한 피해야 한다. 나트륨을 과다하게 섭취해 혈중 나트륨 농도가 높아지면 혈류량이 늘어나 혈압이 올라가기 때문이다. 실제 나트륨 섭취가 2400mg 증가..

푸드전혜영 헬스조선 기자2020/12/11 06:30
귤, 감기 예방 말고 또 다른 건강 효능은?

귤은 겨울철 대표적인 간식이다. 귤은 감기 예방에 도움이 되는데, 풍부한 비타민C가 면역력을 향상해주기 때문이다. 이외에 귤의 건강 효능과 함유된 영양성분을 알아본다.혈관 건강 향상귤에 든 비타민P는 혈관 건강을 관리하는 데 효과적이다. 비타민P는 과일 중 감귤..

푸드김명주 헬스조선 인턴기자2020/12/11 06:00
하루에 한 잔, 약주 아닌 독주인 이유

50대 주부 A씨는 건강을 위해 매일 레드 와인을 한 잔씩 마셔왔다. ‘가벼운 음주는 건강에 좋다’는 속설 때문이다. 프랑스인들이 동물성 지방을 다른 나라 국민들보다 많이 섭취함에도 레드 와인을 마셔 심혈관질환에 의한 사망률이 오히려 낮다는 ‘프렌치 패러독스’..

푸드이슬비 헬스조선 기자2020/12/10 18:00
고혈압 환자가 ‘물김치’ 피해야 하는 이유

고혈압 환자는 물김치를 피하는 게 혈압 관리에 도움이 된다. 물김치가 일반 배추김치보다 혈압을 잘 높인다는 연구 결과가 있기 때문이다.한림대성심병원·가천대 연구팀이 김치 섭취와 고혈압 발생의 상관관계를 12년간 조사한 결과, 비만한 남성(체질량 지수 25 이상..

푸드이해나 헬스조선 기자2020/12/10 11:12
당 범벅 '음료수', 먹어서 좋을 게 없습니다

먹어서 좋을 게 없는 식품이 있다. 바로 음료수. 당(糖) 함량이 높고, 액체라 포만감이 크지 않아 비만 위험을 높이기 때문이다. 그러나 많은 사람이 순수한 물이 아닌 음료수로 수분 보충을 하고 있다.2016년 '영양(Nutrients)'지에 게재된 논문에 따르면 한국 성인은 ..

푸드이금숙 헬스조선 기자2020/12/10 08:52
샐러드 먼저, 밥 나중에… 순서만 바꿔도 살 빠진다

체중 관리를 해야 하는데 운동하거나 식사량을 줄이기 어렵다면 먹는 순서를 바꿔보자. 식이섬유가 많이 든 음식을 먼저 먹고, 밥과 같은 탄수화물은 나중에 먹는 식이다. 특히 기초대사량이 줄어 살찌기 쉬운 중장년층이나 쉽게 허기져 군것질을 자주 하는 사람이 시도..

푸드이해나 헬스조선 기자2020/12/10 07:00
당뇨병 환자, 흑설탕·벌꿀은 먹어도 괜찮을까?

'당류'를 가장 먹고 싶어 하는 사람은 다름 아닌 당뇨병 환자다. 당뇨병 환자나, 당뇨병 전단계 환자는 단 것을 먹을 수 없는 만큼 더욱 단 것이 당기기 쉽다. 당연히 설탕은 피하기 마련인데, 흑설탕이나 벌꿀은 먹어도 괜찮다는 소문이 있다. 이는 사실일까? 당과 관련..

푸드전혜영 헬스조선 기자2020/12/10 06:00
얼큰한 국물로 해장?… 위(胃)에 ‘최악’입니다

술 마신 다음 날 해장을 위해 라면, 짬뽕 등 얼큰한 국물 음식을 찾는 사람이 많다. 하지만 이 같은 음식은 오히려 위와 간에 부담을 줄뿐 숙취 해소에는 큰 도움이 되지 않는다.해장은 음주 이후 위산과다와 알코올로 인한 속 쓰림 현상을 음식을 통해 중화시키려는 행..

푸드전종보 헬스조선 기자2020/12/09 17:10
흑당·달고나 음료 한 잔에 각설탕 12개 들어

시중에 인기리에 판매되고 있는 흑당 음료나 달고나 음료 한 잔을 마시면 1일 당류 섭취 기준치의 30%에서부터 최대 54.5%까지 섭취하게 되는 것으로 확인됐다.서울시는 9일 ‘흑당·달고나 음료’의 당류 함량을 조사한 결과를 발표했다.서울시는 소비자시민모임과 함께..

푸드이슬비 헬스조선 기자2020/12/09 11:06
'레이델 폴리코사놀20' 출시 기념… 3＋3 이벤트

헬스케어 브랜드 '레이델'이 혈압과 콜레스테롤에 동시에 도움을 줄 수 있는 '레이델 폴리코사놀20'을 출시했다.폴리코사놀은 식품의약품안전처에서 '혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줄 수 있음'과 '혈압 조절에 도움을 줄 수 있음'으로 2중 기능성을 인정받았다. ..

건강기능식품헬스조선 편집팀2020/12/09 06:42
콜레스테롤에만 좋은 게 아니네! 폴리코사놀, '혈압 조절..

한국인의 사망 원인 2·3위를 기록하는 심장병과 뇌혈관 질환. 이들 질환의 주범은 고혈압과 이상지질혈증이다. 고혈압과 이상지질혈증은 인구가 고령화 되면서 환자 수가 늘고 있고, 또 발병 연령이 어려지고 있다. 젊은 나이부터 자신의 혈압과 콜레스테롤 수치에 대한..

건강기능식품이금숙 헬스조선 기자2020/12/09 06:40
집콕도 건강하게, 혈관 지키는 채소 반찬 5

사회적 거리두기 단계가 강화되면서 반찬 고민을 하는 사람들이 많아졌다. 가족들이 대부분 집에서 생활하고, 집에서 식사를 해결해야 하는 상황이기 때문이다. 반찬이 고민된다면 겨울철 예민해진 '혈관' 건강을 지킬 수 있는 재료를 이용해보자. 겨울철에는 혈관이 수..

푸드전혜영 헬스조선 기자2020/12/09 06:30
식후 과일 한 조각? 우리 몸을 3중으로 망친다

식사 후 디저트로 과일을 먹고 속이 불편한 경우가 있다. 심리적인 이유일까. 위와 소장이 소화시키는 영양소가 다르기 때문에 생기는 현상이다. 그뿐 아니다. 식후 과일 한 조각은 소화 불량 외에 우리 몸에 또다른 문제들을 일으킨다.식후 섭취한 과일은 위를 쉽게 통..

푸드이슬비 헬스조선 기자2020/12/08 15:24
식지 않는 '해독주스 열풍'… 몸에 꼭 좋기만 할까?

50대 주부 A씨는 얼마 전 ‘해독주스 효과’에 대한 방송 건강 프로그램을 시청한 후 매일 아침 직접 만들어서 마신다. 만드는 방법은 브로콜리·토마토·당근·양배추 등 각종 채소와 과일을 한 번 삶아서 갈아야 하는 등 복잡하지만, 체내 독소를 배출하고 다이어트에..

푸드이슬비 헬스조선 기자2020/12/08 10:12
뼈 녹이는 콜라? 콜라 자주 마시면 골밀도 5% 낮아

콜라를 자주 마시는 남자 어린이와 젊은 남성의 골밀도가 상대적으로 낮다는 연구 결과가 나왔다. 국내에서 콜라 섭취와 골밀도의 상관성을 추적한 연구는 이번이 처음이다.◇12~25세 남녀 2500여명 조사8일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 삼성서울병원 가..

푸드이금숙 헬스조선 기자2020/12/08 09:41
김치 '고춧가루' 효과 톡톡…운동기능·피부미용 돕는 성..

김치에 빠지지 않는 '고춧가루'가 김치의 기능성 물질 생성에 도움이 되는 것으로 나타났다. 세계김치연구소 신공정발효연구단 이종희 박사 연구팀은 김치에 생성되는 유용 물질인 ‘오르니틴(ornithine)’이 ‘고춧가루’ 첨가 유무와 밀접한 관계가 있다는 것을 밝혀냈..

푸드이금숙 헬스조선 기자2020/12/07 11:02
피자 등 온라인 주문 할 때도 영양성분 확인을

앞으로 피자 등 주로 어린이 기호식품을 조리‧판매하는 식품접객업소에서 온라인(배달앱 등)으로 메뉴를 주문할 때 영양성분과 알레르기 정보를 확인할 수 있다.표시 의무 대상 업체는 햄버거, 피자, 아이스크림류, 제과·제빵류를 주로 조리·판매하는 가맹점 10..

푸드이금숙 헬스조선 기자2020/12/04 13:51
돈보다 귀한 '근육' 지키는 단백질 식품 10가지

'근테크' 라는 말이 있다. 100세 시대 건강하게 살려면 돈만큼 중요한 것이 '근육'이라는 것을 강조하기 위해 생겨난 말이다. 근육을 지키려면 꾸준한 운동과 함께 단백질 섭취가 중요하다. 특히 50대 이상 중장년층에게는 단백질 식품이 필수다. 최근 단백질을 아..

푸드이금숙 헬스조선 기자2020/12/04 11:18
[따져봤다]나, 우유 알레르기... 치즈·요구르트 먹어도 돼?

'우유에 알레르기가 있을 경우, 요구르트 또는 치즈는 먹을 수 있어요!'보건복지부 운영 사업인 돌봄놀이터 영양교재에 실린 내용이다. 이는 잘못된 사실로, 알레르기 환자들이 정보를 교환하는 한 온라인 커뮤니티를 중심으로 논란이 됐다. 우유 알레르기는 영유아에서..

푸드이슬비 헬스조선 기자2020/12/04 07:15
체내 독소 빼주는 ‘천연 디톡스’ 식품 9

체내에도 독소가 생길 수 있다. 독소는 몸에서 산소나 각종 영양소가 대사되는 과정이나 체내로 들어온 세균에 의해 만들어진다. 몸에 독소가 쌓이면 피로·소화불량 등이 생긴다. 염증을 유발해 혈관과 장기를 손상시키고, 만성피로증후군·장질환·피부질환·암을 유발..

푸드이해나 헬스조선 기자2020/12/04 06:00

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