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'이것' 많이 먹다간, 1시간 안에 사망하는 심장 돌연사 ..

튀김, 가공육, 단 음료 등이 풍부한 남부 식단을 많이 먹으면 돌연 심장사(SCD)할 위험이 커진다는 연구 결과가 나왔다. SCD는 심장 질환으로 인해 1시간 이내에 사망하는 자연사다. 미국 연구팀은 성인 2만1000명 이상의 데이터를 바탕으로 식이요법과 심혈관 질환의 연..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/07/01 10:35
소주엔 강한데, 유독 맥주에만 잘 취하는 나, 왜?

취기는 알코올 때문에 생기기에 얼핏 생각해봐도 취기와 도수는 비례할 것 같다. 그런데 주변을 보면 소주보다 맥주, 와인 등 도수가 더 낮은 주종을 마셨을 때 더 잘 취한다고 얘기하는 사람이 적지 않다. 왜 그런 걸까?한양대 구리병원 응급의학과 강보승 교수는 “아..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/07/01 08:00
파·양파, 건강 생각한다면 뿌리·껍질 버리지 마세요

요리할 때 채소 뿌리와 껍질은 손질 후 버리는 경우가 많다. 그러나 일부 채소의 뿌리·껍질에는 생각보다 많은 영양소가 들어있어, 잘 세척해 알맞게 조리해 먹으면 건강에 도움이 될 수 있다. 채소 뿌리·껍질 속 영양소와 조리법에 대해 알아본다.대파 뿌리대파 뿌리..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/07/01 07:30
여름 제철 과일 ‘복숭아’의 몰랐던 효능

달콤한 복숭아 철이 왔다. 맛도 좋고 건강에도 좋은 복숭아의 효능을 알아본다.복숭아는 다이어트를 하는 사람에게 아주 매력적인 식품이다. 달고 맛있는데 포만감에 비해 열량이 적게 나가기 때문이다. 복숭아는 포도당, 과당, 수분이 풍부하면서 식품에서 신맛을 내는..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/06/30 18:35
[건강 신간] 치매를 이겨낸 사람들의 이야기

가정의학과 전문의이자 한의사로 ‘대한민국 1호 양한방 의사’로 불리는 김시효 원장이 책 <치매를 이겨낸 사람들의 이야기>를 펴냈다. 저자는 ‘장모님의 예쁜 치매’로 지상파, 종합편성채널 등에 다수 출연해 치매에 대한 이해와 예방, 치료법을 널리 알려왔다..

책/문화이금숙 헬스조선 기자2021/06/30 17:58
감자, '이렇게' 먹으면 혈압 낮아진다

감자를 굽거나 삶아 먹으면 나트륨 보유량과 혈압이 낮아진다는 연구 결과가 나왔다.미국 퍼듀대학교의 연구팀에 따르면, 감자를 통해 섭취한 칼륨의 총량이 같아도 조리법에 따라 혈압과 체내 나트륨 농도가 달라졌다. 연구 참가자들은 16일간 ▲굽거나 삶은 감자 ▲튀..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/06/30 16:20
같이 먹으면 안 좋은 영양제는? 비타민과 '이것'

건강을 위해 다양한 영양제를 챙겨 먹는 사람이 많다. 그러나 영양제 각각의 성질을 고려하지 않고 한꺼번에 먹으면 오히려 역효과가 날 수 있어 주의해야 한다. 같이 먹으면 안 좋은 영양제들을 소개한다.1. 칼슘+비타민D칼슘과 비타민D를 같이 먹으면 칼슘 흡수가 과해..

건강기능식품문수아 헬스조선 인턴기자2021/06/29 16:59
여름철 입맛 없을 땐? 열량 낮고 항암 효과 있는 '이것'

여름에는 높은 기온과 변덕스러운 날씨로 인해 식욕을 잃기 쉽다. 식욕부진으로 체력이 떨어졌다면, 식욕이 입맛을 돋우는 여름 제철 음식재료 가지로 요리를 해보자.◇수분 풍부하고 항암효과 높은 가지가지는 식감이 부드럽고, 열량은 낮으면서 수분이 많아 예로부터 ..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/06/29 06:30
사망률에 영향 끼치는 '의외의' 영양소

오메가3를 챙겨 먹는 게 금연하는 것 만큼이나 건강에 중요하다는 연구 결과가 나왔다.미국 임상영양저널에 실린 논문에 따르면, 몸속 오메가3 수치가 낮은 것은 흡연하는 것처럼 조기 사망을 유발한다. 프레이밍햄 심장병 연구를 통해, 2500명의 식습관 및 사망 등에 대..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/06/28 22:00
야식 못 끊겠다면… ‘이 음식’들 어떠세요?

야식이 건강에 좋지 않다는 사실은 모두 알고 있다. 그럼에도 끊기 어려운 것이 야식이기도 하다. 야식은 만성 소화불량을 비롯해 비만, 변비, 불면증 등 다양한 질환을 유발하는 것으로 알려졌지만, 이미 습관화된 야식을 마음대로 끊는 것은 쉽지 않다. 야식을 단번에..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/06/28 20:00
당뇨병 예방·혈액순환… 몰랐던 ‘계피’의 효능

세계 3대 향신료 중 하나인 계피는 특유의 향미를 가져 많은 이들이 선호하는 식품이다. 맛이 좋을 뿐 아니라 소화장애·복통·설사 증상을 완화하는 효능도 있다. 또 잘 알려져 있진 않지만 여러 질환을 예방하거나 혈액순환에 도움이 되기도 한다. 계피의 효능에 대해..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/06/28 17:29
맛 좋고 몸에도 좋은 ‘블랙푸드’ 3

‘블랙푸드’란 자연적으로 검은색을 띠는 식품을 뜻한다. 블랙푸드에는 안토시아닌이라는 항산화 물질이 함유돼 콜레스테롤을 낮추고 노화를 억제하는 효과가 있으며, 탈모나 변비, 골다공증 예방에도 도움이 된다. 남녀노소 가리지 않고 블랙푸드를 건강식품으로 즐겨..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/06/28 17:07
국민 영양제 '프로바이오틱스', 학계서 인정하는 효능은..

프로바이오틱스는 한국인이 많이 먹는 건강기능식품 2위다. 한국건강기능식품협회에 따르면 2020년 프로바이오틱스 시장 규모는 8856억 원으로 전년(7415억 원) 대비 20% 가까이 증가했다. 변비 개선 등 장 건강에만 좋다고 생각한 프로바이오틱스가 다양한 기능성을 인..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/06/28 14:11
몸속 염증 줄이고, 腸미생물 변화에 '이것' 한 잔 도움

기분이 좋아지려면 뇌신경전달물질 중 하나인 세로토닌이 잘 분비돼야 한다. 그런데 어떤 이유에서건 세로토닌이 억제되면 우울감이나 불안감 등을 겪는다. 세로토닌이 원활히 분비되게 하려면 '트립토판'에 주목하자.아미노산의 일종인 '트립토판'이 많은 음식을 먹으면..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/06/28 13:16
성욕 돋우는 의외의 음식 5

성욕(性慾)을 돋우기 위해 애써 분위기를 잡거나, 약을 먹는 사람이 많다. 하지만, 특정 음식을 먹는 것만으로 발기부전이 개선되고 성욕이 높아지는 효과를 누릴 수도 있다. 미국 정신과 전문의이자 영양 전문가인 우마 나이두 박사의 저서 《미라클 브레인 푸드》를 바..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/26 22:00
같은 고기라도… 혈관 염증 유발하는 '조리법' 피해야

혈액 속에 포도당이 필요 이상으로 많으면, 혈액 속을 떠다니는 여러 물질과 결합해 최종당화산물이 만들어진다. 최종당화산물은 혈관 벽이나 췌장에 붙어 염증을 일으키기 때문에, 많이 안 생기도록 조심해야 한다.◇최종당화산물, 당뇨합병증 위험 높여몸속에 최종당화..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/06/26 14:00
아침에 초콜릿 100g 먹었더니… 의외의 효과

초콜릿은 열량이 높고 당분이 많아 건강에 좋지 않다고 생각하는 경우가 많다. 물론 혈당 수치가 높거나 혈관질환을 앓고 있는 경우, 비만인 경우에는 초콜릿 섭취를 삼가는 게 좋지만, 적정량을 특정 시간에 먹는다면 건강에 도움이 될 수 있다.최근에는 아침에 일어나..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/06/26 05:00
잦은 멀미 두렵다면? '생강' 활용하세요

어느새 여름휴가 시즌이 돌아왔다. 특별한 여름을 보내기 위해 저마다 여행 계획을 세우기에 한창이다. 그러나 여름휴가 생각에 안색이 어두워지는 사람들이 있다. 바로 차에 타기만 하면 ‘멀미’를 하는 이들이다. 장시간 여행길이 걱정되는 사람들을 위해 멀미를 완화..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/25 17:04
일어나자마자 '물 한 잔'… 몸에는 어떤 변화가?

막연히 몸에 좋을 것이라는 생각에 아침에 일어나자마자 물 1~2잔을 들이켜는 사람들이 있다. 실제 아침 공복에 마시는 물이 건강에 좋을까?아침 공복 물 섭취는 여러 면에서 도움이 된다. 첫째로, 자는 동안 땀과 호흡으로 인해 방출된 수분(약 500mL~1L) 때문에 점도가..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/25 16:11
혈관질환 예방하는 ‘곤드레’… 그 밖의 효능은?

특유의 향미를 자랑하는 곤드레는 5~6월에 가장 맛이 좋다. 생으로 먹어도, 밥을 지어 먹어도 맛있는 곤드레는 건강에도 이롭다. 곤드레의 효능을 알아보자.곤드레의 정식 명칭은 '고려엉겅퀴'이지만, 바람에 줄기가 흔들리는 모습이 술에 취한 사람과 같다고 하여 곤드..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/25 15:37

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