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4월 제철 쑥, 더 건강하게 먹는 방법은?

겨울을 이겨내고 제철을 맞은 봄철 채소는 비타민이 풍부하고 향이 좋다. 그중에서도 쑥은 단군신화에 등장할 정도로 한국인과 친숙한 봄 채소로 맛은 물론, 건강에도 좋다. 쑥을 더 건강하게 먹는 방법은 무엇이 있을까?◇약으로도 쓰는 쑥쑥은 식용과 약용으로 모두 사..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/03/31 06:30
[홈트합시다] 볼록 나온 아랫배 빼기

올 여름에는 배꼽티까지는 아니더라도 '쫄티' 정도는 입고 싶다면 볼록 나온 아랫배 관리를 시작하자. 아랫배에 있는 복직근, 대요근을 단련해주는 '레그레이즈' 동작을 하면 도움이 된다.방법은 첫째, 위를 보고 바로 눕는다. 둘째, 복근을 의식하면서 양다리를 올린다..

피트니스이금숙 헬스조선 기자2021/03/31 05:00
'이것' 하루 2잔 넘게 마시면 사망률 급증

수명을 단축시키는 것은 예기치 못한 사고나 질환만이 아니다. 음식도 원인이 될 수 있다. 특히 콜라, 사이다 같은 ‘가당음료’는 조기 사망을 유도하는 대표적인 식품으로 주의해야 할 필요가 있다.이를 뒷받침하는 연구 결과가 지난 2018년 미국 내과학회지에 발표됐..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/03/30 20:30
식이섬유, 불용성·수용성 다르다? 장 건강엔 '이것'

건강에 좋다는 '식이섬유', 좋다는 얘긴 익히 들었지만 어디에 많이 들었는지는 잘 모르는 사람이 많다. 식이섬유는 크게 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유로 나뉘는데, 두 가지 모두 배변 활동에 좋지만 장내 미생물 건강을 위해 섭취하는 것이라면 '수용성 식이섬유..

푸드전혜영 헬스조선 기자2021/03/30 19:00
데이터가 곧 돈… 책 'AI(인공지능) 시대의 데이터 경제학&#..

빅데이터는 미래를 예측 가능하게 하고, 디지털혁신의 AI시대에는 데이터가 화폐로 활용되고 있다.신간 'AI(인공지능) 시대의 데이터 경제학'은 데이터의 집단지성인 지식과 인공지능이 경제에서 어떻게 구현되는가를 설명하기 위해 '데이터 경제학(Economics of Data)'..

책/문화이금숙 헬스조선 기자2021/03/30 17:08
[이게뭐얌 TV] 前 국가대표 영양사가 들려주는 프로선수 식단 관..

운동과 식단관리는 떼려야 뗄 수 없는 사이다. 운동선수나 트레이너들은 몸 관리를 위해 운동과 식단 관리를 반드시 병행해야 한다고 입을 모은다.감자 역시 식단 관리에 있어 빼놓을 수 없는 식품이다. 감자에는 탄수화물 외에도 비타민C, 칼륨, 인, 철분, 알긴산..

푸드헬스조선 편집팀2021/03/30 13:14
헤라, 지속력 강화한 'NEW 블랙 쿠션' 출시

헤라가 기존 제품보다 밀착력과 지속력을 강화한 'NEW 블랙 쿠션'을 출시한다.블랙 쿠션은 2017년 출시 후 헤라의 인기제품으로 자리 잡은 제품이다. 이번에 선보이는 NEW 블랙 쿠션은 헤라만의 독보적인 초밀착력을 구현해 기존 블랙 쿠션 고객들이 느꼈던 장점을 더욱..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/03/30 09:41
오이 안 먹는 이유? 유전자에게 물어봐!

짜장면을 먹기 전, 김밥을 먹기 전 등 유독 젓가락질이 빨라지는 사람들이 있다. 오이를 골라내기 바쁜 사람들이다. 단순히 취향 탓이라기에 오이를 싫어하는 사람은 너무 많다. 그 이유, 과학적으로 설명할 수 있다.오이를 싫어하는 이유는 맛과 향 두 가지 때문이다. ..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/03/30 08:30
[홈트합시다] 등 뻐근하면 이 동작!

등이 하루 종일 뻐근한 사람이 있다. 컴퓨터 작업을 하는 사무직원이 특히 그렇다. 목·어깨만 풀지 말고, 딱딱하게 굳은 등도 스트레칭으로 수시로 풀어주자. 의외로 시원함을 느낄 수 있다. 방법은첫째, 가슴 앞에서 양손으로 깎지를 낀다. 둘째 , 양손을 앞으로 쭉 밀..

피트니스이금숙 헬스조선 기자2021/03/30 05:00
전국 대기 상태 ‘매우 나쁨’… 이런 날 추천하는 음식 5

29일 미세먼지와 황사로 전국의 대기 상태가 최악이다. 미세먼지는 입자가 작아 폐 속 기관지 섬모에서 걸러내지 못한다. 우리 몸에 쉽게 침투된 미세먼지는 폐포의 모세혈관에 흡수돼 온몸으로 퍼지게 된다. 호흡기 질환, 피부 질환, 폐암 등을 유발하는 것으로 알려졌..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/03/29 11:30
'디카페인' 커피가 콜레스테롤엔 독?

디카페인 커피는 과도한 카페인 섭취를 걱정했던 사람들에게 확실한 커피 대용품으로 자리 잡았다. 하지만 디카페인 커피가 정말 건강에 더 좋을지는 다시 한번 생각해봐야 할 것 같다.◇ 디카페인 커피에도 카페인 함유돼 있어커피콩 자체에 카페인이 들어있기 때문에,..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/03/29 07:00
불닭볶음면, 스코빌 지수 그리고 매운 맛의 세계

여러 맛의 음식 중에서도 한국인들이 유독 좋아하는 게 '매운 음식'이다. 매운 음식을 좋아하는 사람이라면 매운맛을 나타내는 강도인 '스코빌 지수'를 들어본 적이 있을 것이다. 라면, 떡볶이 등의 가공식품 마케팅에도 주로 쓰이는 스코빌 지수는 어떤 원리로 측정되는..

푸드전혜영 헬스조선 기자2021/03/28 18:00
[홈트합시다]종아리 부기 빼기

종아리는 쉽게 붓는 부위. 걷는 방법 등 평소 잘못된 습관이 원인일 수 있다. 종아리가 굳으면 엉덩이 근육을 잘 사용할 수 없어서 엉덩이가 처질 위험이 있다. 종아리를 이완시키는 스트레칭을 수시로 하자. 방법은 첫째, 벽에 양손을 대고 선다. 골반이 틀어지지 않게..

피트니스이금숙 헬스조선 기자2021/03/28 08:00
[홈트합시다]스마트폰으로 굳은 팔목 풀기

스마트폰이나 컴퓨터 작업을 많이 하는 사람은 팔목이 굳어있다. 다음 동작을 하면 아프지만 시원함을 느낄 수 있다. 수시로 해보자. 방법은 첫째, 손가락 끝을 아래로 향하고 손바닥을 앞으로 내민다. 이때 팔꿈치는 꼿꼿이 편다. 둘째, 반대쪽 손으로 손가락 끝을 잡고..

피트니스이금숙 헬스조선 기자2021/03/27 08:00
라면‧치킨 그나마 건강하게 먹는 법

라면이나 치킨 같은 음식은 몸에 안 좋다는 것을 알아도 쉽게 끊을 수 없다. 이러한 음식들을 그나마 건강하게 먹을 수 있는 방법은 없을까?라면라면을 포기할 수 없다면 성인병 위험을 낮추는 조리법을 알아두면 좋다. 라면 수프 1개에 함유된 나트륨의 양은 1800~1900..

푸드류지현 헬스조선 인턴기자2021/03/26 20:30
‘설탕세’ 도입? 취지 이해하지만 효과는 ‘글쎄’

국회가 ‘설탕세’ 도입을 추진하면서 논란이 일고 있다. 설탕세는 당 함량에 따라 음료 가격에 부담금을 물리는 것으로, 이를 통해 국민들의 식습관을 개선하고 건강을 증진시키겠다는 의도다. 그러나 소비자들은 물가 올리기 정책에 불과하다며 냉담한 반응을 보이고 ..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/03/26 15:34
[밀당365 레시피] 두부만 있으면, 피자도 ‘정크’에서 ‘별미’..

밀가루 도우 위에 짭짤한 치즈, 햄, 고기를 올려 구운 ‘기름 좔좔’ 피자는 생각만 해도 군침 돕니다. ‘정크 푸드’라고 불리는 피자, 당뇨 환자에게 당연히 좋지 않겠죠. 오늘은 피자를 건강하게 바꿨습니다. 영양소는 더하고 열량은 덜어내 별미로 거듭난 ‘두부 피..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/03/26 09:00
저염 소금은 '건강한 소금'이라는 착각

과한 소금 사용은 건강에 안 좋다. 현대인에게 퍼져있는 정설이다. 혈압을 높이는 나트륨 때문이다. 그래서 대체재로 저염 소금이 나왔다. 나트륨을 줄였는데, 어떻게 짠맛이 나는 걸까? 건강엔 정말 좋을까?염화나트륨이 주성분인 소금이 짠 이유가 나트륨 때문이라고 ..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/03/26 08:30
심하면 사망까지… 치명적인 ‘독’ 들어 있는 식품 3

자연독(毒)이 있는 식품을 먹은 후 생기는 질환을 ‘자연독 식중독’이라고 한다. 독버섯이나 복어, 산나물 등을 잘못 먹고 두통이나 현기증, 마비가 생기는 것 대표적이다. 식품의약품안전처는 자연독 식중독을 독버섯·원추리·박새풀 등에 의한 ‘식물성 식중독’과 ..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/03/26 07:30
"녹색 채소 먹기만 해도 하체 근육 강해진다"

채소엔 비타민·미네랄이 풍부해서 항(抗)노화나 면역 기능에 도움이 된다고 알려져 있다. 그런데 최근, 채소가 근력도 강화해준다는 내용의 연구결과가 나왔다.호주 에디스코완대 연구팀이 12년간 ‘심장 및 당뇨 연구소’ 연구에 참여한 3759명의 데이터를 분석했다. ..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/03/26 06:00

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