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유산균, 식후에 섭취해야 하는 이유

최근 프로바이오틱스 제품이 장 건강 이외에도 다양한 기능성을 인정받음에 따라 관련 시장도 급속히 성장하고 있다. 프로바이오틱스(Probiotics)란 장내 미생물의 균형을 개선하여 건강에 유익한 작용을 하는 것으로 유산균(Lactobacillus 등)보다 포괄적인 개념이다. ..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/06/07 10:30
임신 중 ‘이것’ 섭취, 자녀 뇌 발달에 도움

임신 중 ‘피쉬오일’ 섭취가 어린 자녀의 문제해결 능력과 주의집중력 향상에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 피쉬오일은 말 그대로 ‘어유(魚油)’를 사용한 영양보충제로, 오메가3 지방산이 풍부해 심장이나 뇌, 혈관 건강을 위해 챙겨먹곤 한다.독일 뮌헨 대학과..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/06/06 22:00
다크 초콜릿은 많이 먹어도 살 안 찔까?

'다크 초콜릿은 많이 먹어도 살 안 찐다'고 생각하는 사람이 많다. 사실일까?다크 초콜릿에 들어가는 카카오는 카카오 매스와 카카오 버터다. 열매를 으깨서 당분과 지방을 뺀 과육을 카카오 매스라고 한다. 항산화 효과를 내는 폴리페놀이 들어있는 부분이다. 지방을 따..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/06/06 14:00
식물 보양식 '콩국수'의 몰랐던 단점

더운날 시원하고 고소한 콩국수 한 그릇은 식물성 보양식이다. ‘밭에서 나는 쇠고기’라 불리는 콩은 40%가 단백질로 이루어져 있다. 단백질은 우리 몸에서 면역 물질, 호르몬을 만드는 중요한 영양소이다. 콩은 칼슘·철분·마그네슘 등 미량 영양소가 풍부해, 여름철..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/06/05 10:00
당뇨 있는데, 양파즙 마셔도 되나요?

양파는 '혈당 잡는 채소'로 잘 알려져 있다. 양파를 꾸준히 손쉽게 먹기 위해 양파즙을 마시려는 사람이 많은데, 당뇨가 있을 때 양파즙을 마셔도 괜찮을까?아무리 혈당 관리에 좋은 채소라고 해도 즙을 내 마시면 당도가 올라가, 당뇨 환자에게는 좋지 않다. 또 양파즙..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/06/04 22:00
[밀당365 레시피]소금·간장 생략, 면은 두부로… 그래도 시원한..

‘후루룩’ 넘어가는 면발에 뜨끈하고 시원한 국물! 국수 당기는 날 많은데, 그림의 떡일까요? 오늘은 칼국수 레시피 알려드립니다. 면은 두부로, 소금·간장은 생략. 바지락 칼국수는 그래도 맛있습니다!강북삼성병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/06/04 09:46
돼지고기는 '이것'에 싸 먹어야… 고기와 궁합 좋은 쌈 ..

고기는 그냥 먹어도 맛있지만 싱싱한 채소에 싸 먹으면 맛이 배가 된다. 아삭한 식감과 특유의 향이 더해질 뿐만 아니라 왠지 건강해지는 느낌이 들기도 한다. 고기를 채소에 싸 먹으면 정말 건강해질까? 고기와 궁합이 좋은 쌈 채소를 알아본다.치커리열량이 매우 낮고..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/04 07:00
최근 급격히 쪘는데… '진짜 내 살' 안 만들려면?

짧은 기간 동안 살이 급격히 찐 사람이라면 주목하자. 단기간 찐 살은 빨리 빼야 '진짜 내 살'이 되지 않는다.단기간에 과식해서 찐 살은 체지방이 아닌 글리코겐과 수분이다. 글리코겐은 음식 섭취를 통해 얻는 다당류의 하나로, 근육이나 간에 저장됐다가 에너지로 쓰..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/06/04 06:00
변비 탈출… '해초 비빔밥' 한그릇 어때요?

'식이섬유 덩어리' 하면 해조류다. 해조류의 왕인 미역의 경우 식이섬유가 100당 90.4g이나 들었다. 식이섬유는 변비 개선에 중요한 영양소. 미역 등을 포함한 해초 비빔밥이 변비 개선에 효과가 있다는 연구가 있다.중앙대 식품영양학과 연구팀이 성인 남녀 40명을 대상..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/06/03 23:00
임산부, 식단만 조절해도 '고혈압' 위험 뚝

임신 중기에 건강한 식단을 섭취하면 임신 합병증을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 국립 아동보건·인간발달연구소의 쿠이린 장 박사 연구팀은 1887명의 임산부가 섭취한 음식을 조사했다. 임산부는 임신 8~13주 차에 지난 세 달간의 음식 섭취 빈도를 조사하..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/03 15:05
불량 식단 주범 나트륨·당… '이렇게' 줄이자

국내 성인 1일 나트륨 섭취량은 WHO 권고기준(2000mg)의 1.6배인 3289mg을 섭취하고 있다. 당류의 경우 국민 4명 중 1명(25.26%)이 가공식품을 통한 당류 권고기준(10%)보다 초과 섭취하고 있다. 식품의약품안전처가 나트륨과 당류 섭취를 줄이기 위한 식생활 실천 가이..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/06/03 11:32
제닉, "친환경 경영 목표 세우고 실천할 것"

마스크팩 전문 기업 제닉이 창사 20주년을 맞아 친환경 경영을 기업 목표로 설정하고 이를 달성해나갈 계획이다.제닉은 올해 초부터 에코 프렌들리 제닉 TFT를 구성해 플라스틱 미사용, 종이 사용 절감, 친환경 세제 사용 등 근무 환경 내에서의 탄소 중립 캠페인을 실천..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/06/03 10:23
건강하게 다이어트 하려면, OOkg 감량 적절

코로나19로 외부 활동이 많이 줄어들면서 비만의 경계에 가까워진 사람들이 많아졌다. 비만은 당뇨, 고혈압 등 수많은 합병증을 유발해 적극적인 치료가 필요한 병이다. '코로나 확찐자'가 되어 다이어트를 시도할 계획이라면, 건강한 체중감량법을 알아보자.◇지금 체중..

다이어트신은진 헬스조선 기자2021/06/02 21:00
'수분 보충'에 효과적인 6월 제철 과일 3가지

본격적인 더위가 시작되는 6월이 찾아왔다. 땀을 많이 흘려 기력이 떨어지기 쉬운 시기이기 때문에 제철 과일로 수분을 보충하는 게 좋다. 수분 보충과 기력 회복에 도움이 되는 제철 과일을 알아본다. 복숭아복숭아는 알칼리성 식품으로 면역력을 높이고 식욕을 돋운다..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/02 13:00
임신부 '필수 비타민'이 가장 많이 든 수산 식품은?

기형아 예방 등 임산부에게 필수적인 영양소인 엽산(비타민 B9)은 수산물 중 김구이에 가장 많이 든 것으로 밝혀졌다. 2일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 순천대 식품공학과 천지연 교수팀이 한국인이 즐기는 수산물을 이용한 수산 음식 39종의 비타민 B9(..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/06/02 09:34
질 건강 유산균 '지노마스터' 선착순 할인

뉴트리가 '지노마스터' 선착순 특별 할인 행사를 진행한다. 지노마스터는 식품의약품안전처로부터 장 건강은 기본, 질 건강 기능성까지 인정받은 건강기능식품으로, 살아서 질까지 도달한 유산균이 질 내 유해균을 차단해준다. 지노마스터에 함유된 기능성 원료인 리스펙..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/06/02 09:29
눈 건강 3대 기능성 원료 함유… 노화·건조·피로 동시 케어

눈은 한 번 문제가 생기면 좀처럼 회복이 어렵다. 또한 눈은 인체 기관 중에서 노화가 가장 빨리 일어나는 기관이다. 노화로 인한 대표적인 눈 질환은 황반변성이다. 흔히 생각하는 노안과 황반변성은 전혀 다른 질환이다. 노안은 가까운 것의 초점이 많지 않아 흐릿하게..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/06/02 09:22
혈행·기억력 개선과 눈 건강을 한 번에… '프로메가 오메가..

종근당건강의 '프로메가 오메가3 트리플'은 오메가3의 다양한 기능성을 한 번에 담았다. 혈행·혈중 중성지질 개선과 더불어 건조한 눈, 기억력 개선에 도움을 줄 수 있는 제품이다. 하루 섭취 분량(2캡슐)을 통해 900㎎의 오메가3를 보충할 수 있다.소형 캡슐로 섭취도..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/06/02 09:18
깜박깜박 예전 같지 않은 기억력… 오메가3 챙겨볼까

나이가 들면 기억력이 예전 같지 않다고 느낄 때가 많다. 갑자기 단어가 생각나지 않거나, 물건을 둔 자리를 까맣게 잊어버리는 경우도 흔하다. 노화로 인해 뇌를 구성하는 여러 성분이 줄어드는 탓이다. 충분한 영양을 공급받지 못한 뇌의 기능은 점차 퇴화하고, 기억력..

건강기능식품전혜영 헬스조선 기자2021/06/02 09:14
일양약품 '엔케이 폴리셀' 출시 2＋1 이벤트

일양약품㈜에서 식품의약품안전처 개별인정형 건강기능식품 '엔케이 폴리셀'을 출시했다. 일양 '엔케이 폴리셀'은 면역기능 증진에 도움을 줄 수 있는 '폴리감마글루탐산'을 주원료로 하며 항산화력으로 활성산소를 제거하는 셀레늄, 정상적인 면역기능에 필요한 아연, ..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/06/02 09:08

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