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귤 껍질, 버리면 손해… '이것' 닦으면 반짝반짝

과일은 과육뿐 아니라 껍질에도 영양 성분이 풍부하다. 껍질째 먹는 게 좋지만, 그게 부담될 땐 일상생활에서 활용해보자.귤, 오렌지 껍질귤껍질 속 흰 부분의 비타민P는 비타민C의 기능을 보강하고 모세혈관을 튼튼하게 하기 때문에 껍질을 우려내 차로 먹으며 입욕제로..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/10/22 06:00
뚝 떨어진 기온… 내 몸에 좋은 '건강 차(茶)'는?

시원한 음료를 즐기던 사람들도 따뜻한 음료를 마시게 되는 날씨다. 따뜻한 차 한 잔으로 체온도 올리고 건강도 챙겨보자.◇생강차생강은 따뜻한 성질의 식품으로, 혈액순환을 원활하게 한다. 따라서 몸이 차거나 감기에 잘 걸리는 사람이 먹으면 좋다. 항산화 성분도 풍..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/10/21 20:30
'이것' 꾸준히 섭취한 유방암 환자, 생존율 높다

호두, 땅콩 등 견과류를 정기적으로 섭취한 유방암 환자는 생존율이 높고, 재발 위험이 감소한다는 연구 결과가 나왔다. 미국 밴더빌트 대학 씨아오오슈 박사 연구팀은 유방암 경험자 3449명을 매주 약 0.5온스(14g)의 견과류를 섭취한 그룹과 그렇지 않은 그룹으로 나눠..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/10/21 16:38
식사할 때 '이것'만 지켜도 살 빠져

식사할 때 어떤 반찬을 먼저 먹느냐에 따라 다이어트 효과를 볼 수 있다. 우선 식단 내 영양소를 식이섬유, 단백질, 탄수화물, 크게 세 가지로 나눈다. 식이섬유가 많은 식품에는 나물류, 생채소, 단백질이 많은 식품에는 고기·생선, 탄수화물이 많은 식품에는 쌀·보리..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/10/21 09:58
빈혈 있는 사람, 밥에 '이것' 넣어 드세요

기장을 정기적으로 먹으면 헤모글로빈·혈청 페리틴 수치가 올라가 철분 결핍성 빈혈을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.인도 반건조 열대지방 국제작물연구소(ICRISAT)·말라위 국제 식량정책 연구소 등 공동 연구팀은 총 30개의 연구를 분석해 기장 섭취와 빈혈 감..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/10/21 07:00
침실에 둔 '이것', 알고보니 뱃살의 주범

새벽에 깼을 때 TV가 켜져 있는 경우가 많은 사람이라면 뱃살을 조심하자. 침실에서 TV를 켜놓고 잠들면 TV의 불빛이 대사기능에 영향을 줄 수 있다는 걸 보여주는 연구가 여럿 나와 있다.런던 암 연구센터에 따르면 밝은 곳에서 자는 사람일수록 체질량지수(BMI)와 허리..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/10/20 22:00
겨울 같은 가을… '감기' 막아줄 식품 4

요즘 같은 환절기엔 면역력이 약해져 감기에 걸리기 쉽다. 감기를 예방하려면 면역력을 높여주는 비타민C를 충분히 섭취하는 게 중요하다. 비타민C가 풍부한 식품들을 알아본다.◇브로콜리브로콜리는 채소 중 비타민C 함량이 가장 높다. 브로콜리 100g당 비타민C 함유량..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/10/20 20:30
'이 음식' 즐겨 먹으면 잠 잘 못 잔다

패스트푸드가 유발하는 각종 건강 문제는 이미 널리 알려졌다. 그런데 패스트푸드가 '수면장애'까지 유발한다는 사실은 모르는 사람이 많다.호주에서 패스트푸드와 탄산음료를 자주 섭취하는 청소년은 수면장애를 겪을 위험이 크다는 연구 결과가 나왔다. 퀸즐랜드대학 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/10/20 19:00
'이 견과류' 혈압 낮추고 혈액도 맑게 해

고혈압과 이상지질혈증은 모두 혈관을 손상시키는 주요 위험 인자다. 방치하면 뇌졸중이나 심근경색 등 각종 중증질환이 발생할 위험이 높아진다. 따라서 고혈압 또는 이상지질혈증이 있는 사람은 평소 과일·채소를 충분히 섭취하고, 기름진 식단을 멀리하는 등 건강한..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/10/20 15:40
"홍삼, 면역기능 조절을 통한 신경질환 완화 효과"

홍삼이 면역 조절을 통해 신경질환에 효과를 보이는 것으로 동물실험에서 드러났다. 고려인삼학회는 10월 18일부터 20일까지 3일간 ‘2021년 고려인삼학회 추계 학술대회’를 개최하였다. 이번 학술대회에서는 2021년 고려인삼학회 학술상을 수상한 경희대 한의과대학 조..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/10/20 11:35
비만·대장암 막는 '우리나라 음식' 3총사는?

김치·간장·된장 등 한국의 대표 발효식품 ‘3총사’가 모두 비만과 대장암 예방에 기여한다는 실험 결과가 나왔다. 특히 세척 후 탈수한 천일염으로 간을 한 발효식품에서 비만·대장암 억제 효과가 두드러졌다. 차의과대학 식품생명공학과 박건영 교수는 지난달 25일..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/10/20 09:57
모유 속 핵심 자기방어 성분 2'-FL, 이제 분유로 채운다

아이가 태어나고 생후 24개월까지는 면역력이 집중적으로 형성되는 시기다. 영유아기 초기 면역력이 건강한 성장과 발달에 큰 영향을 미치기 때문에 이 시기에 충분한 영양 공급이 이뤄져야 한다. 많은 부모가 분유를 선택할 때 아기의 면역력 형성과 성장에 도움을 주는..

건강기능식품이해나 헬스조선 기자2021/10/20 09:29
'에버콜라겐 인앤업 플러스' 선착순 할인 행사

뉴트리가 '에버콜라겐 인앤업 플러스' 선착순 특별 할인 행사를 진행한다. 에버콜라겐 인앤업 플러스는 '피부 보습에 도움을 줄 수 있음' '자외선에 의한 피부 손상으로부터 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있음'이라는 기능성을 모두 획득, 식품의약품안전처로부..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/10/20 09:22
간장버터밥에 '날달걀' 안 돼요

날달걀은 육회, 라면 등 다양한 요리에 사용된다. 뜨거운 밥에 간장, 버터, 날달걀을 넣고 비벼 먹는 레시피도 인기다. 날달걀은 음식에 고소함과 부드러움을 더해주지만, 건강을 위해선 먹지 않는 게 좋다. 달걀을 익혀 먹어야 하는 이유를 알아본다.달걀은 훌륭한 단백..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/10/20 08:00
위·장 강화 한약재로도 쓰는 가을 제철 과일은?

가을철 인기 간식인 밤은 '동의보감'에 보양 재료로 등장할 만큼 건강에 도움을 주는 과일이다. 실제 한의학에서는 위장과 신장이 약해지거나 식욕 부진증상을 보이는 아이에게 밤을 처방하기도 한다. 제철 과일 밤의 효능과 맛있는 밤 선택법을 알아보자.콜레스테롤 수..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/10/20 06:30
운동 열심히 하면, 먹는 양 안 줄여도 살 빠질까?

식이요법 없이 운동만으로 체중을 줄일 수 있을까? 한 연구에 따르면, 운동으로는 장기적으로 체중 감량 효과가 떨어진다. 반드시 식이요법이 병행돼야 살을 효과적으로 뺄 수 있다.미국에서 332명의 성인(25~45세)을 대상으로 조사했더니, 보통 정도의 신체활동을 하는..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/10/19 22:00
'이것' 바싹 튀겨 먹으면… 암 위험 4배 증가

베이컨을 바싹 튀기면 발암물질이 생길 수 있어 주의해야 한다. 실제 바싹 튀겨 조리한 베이컨을 먹는 여성의 경우 유방암 발병 위험이 훨씬 높았다는 연구 결과가 있다. 미국 미네소타 대학교 공중 보건 대학 역학 학부에서 55~69세의 아이오와 거주 여성 4만1836명을 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/10/19 22:00
'이 음식' 먹으면 실명 위험 높아진다

고지방식, 가공육, 튀긴 음식을 즐기는 사람은 그렇지 않는 사람보다 황반변성 발병 위험이 3배 더 높은 것으로 나타났다.황반변성은 실명을 유발할 수 있는 대표적인 질환이다. 망막에 위치한 황반에 변형이 생기는 질환인데, 진행될 때까지 특별한 증상이 없다가 갑자..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/10/19 18:35
몸에서 '이런 신호' 나타나면, 커피 중단해야

커피는 당뇨병, 심부전 위험을 낮추고 치매를 예방하는 등 다양한 건강 효과를 낸다. 하지만, 부작용을 일으키는 경우도 많아 주의해야 한다. 커피 속 카페인 성분이 주원인이다. 카페인은 몸의 교감신경을 항진시켜 각종 이상 증상을 유발할 수 있다. 대부분 커피를 과..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/10/19 13:57
'이 과일' 다이어트 돕고, 혈압까지 조절

전 세계에서 가장 인기 있는 과일 중 하나인 바나나의 건강상 효능 5가지가 소개됐다. 19일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 식품·건강 전문 웹 미디어인 '저것 말고, 이것 먹어!'(Eat this, Not that!)는 '영양사가 들려주는 바나나가 건강에 미치는..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/10/19 09:49

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