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혈당과 콜레스테롤, 한 번에 잡는 '콩'의 정체는?!

혈당과 콜레스테롤은 서로 나쁜 영향을 준다. 당뇨병이 있으면 콜레스테롤 수치가 올라가고, 콜레스테롤 수치가 높으면 당뇨합병증 위험이 커진다. 이런 문제는 갱년기 여성에게 더 심각하다. 콜레스테롤 조절에 중요한 작용을 하는 여성호르몬 분비가 급감하면, ..

푸드헬스조선 편집팀2022/02/25 13:41
한국인 '장 트러블' 유발하는 1위 식품은?

원인 모를 복통, 설사, 변비가 나타나는 '과민성장증후군'을 앓는 사람이 많다. 그런데 과민성장증후군은 최대 90%가 음식에 의해 증상이 생겨 음식을 가려 먹는 게 도움이 된다. 어떤 음식을 가려먹는 게 좋을까?국내 계명대 동산병원 연구팀이 한국인 과민성장증후군 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/02/25 10:54
[밀당365] 많고 많은 전 중에서, ‘콩전’을 먹어야 하는 이유

전 좋아하시나요? 호박전, 동태전, 버섯전 등 여러 종류가 있는데요. 오늘은 조금 색다른 전 들고 왔습니다. 바로 ‘콩전’입니다. 고소하니 맛있으면서 영양도 만점입니다.강남세브란스병원과 함께 하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다!콩전(1인분)콩..

푸드한희준 헬스조선 기자2022/02/25 09:09
칼슘만큼 중요한 ‘아연’, 어떤 식품에 많이 들었나

건강을 위해서는 칼슘이나 비타민 등 다른 영양소 못지않게 ‘아연’ 또한 잘 보충해야 한다. 미량영양소인 아연은 우리 몸이 박테리아나 바이러스에 대항할 수 있도록 면역체계를 튼튼하게 해주며, 단백질과 세포의 유전물질인 DNA 생성에 관여한다.특히 겨울철 감기 예..

푸드전종보 헬스조선 기자2022/02/25 07:30
'이 향신료' 체중은 빼고, 성욕은 높이고…

남녀 모두에게 유익한 식품이 있다. 바로, 인도 요리에 주로 쓰이는 향신료 호로파다. 몸속 혈당은 물론 성욕 증진에도 도움이 된다고 알려져 있기 때문이다. 호로파의 건강효과에 대해 알아본다.◇남녀 성욕 높여줘 호로파는 남녀의 성욕을 높이는 데 도움이 된다. 호로..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/02/24 15:51
"'이 음식' 덜 먹으면, 암 위험 낮아진다"

육류 섭취를 줄이면 암에 걸릴 위험이 낮아진다는 새로운 연구 결과가 나왔다. 영국 옥스포드대 연구팀은 UK 바이오뱅크(UK Biobank) 프로젝트에 참여한 40~70세 성인 47만2000명을 대상으로 육류 섭취와 암 발병률의 상관관계를 비교·분석했다. 연구팀은 참가자들의 식..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/02/24 13:12
바나나, 많이 먹으면 머리 아프다?

다이어트를 하거나 건강 관리에 신경 쓰는 사람들에게 바나나는 인기 간식이다. 간편하게 먹을 수 있고 칼륨과 섬유질이 풍부해 변비 예방에도 효과적이기 때문이다. 그러나, 바나나를 과도하게 섭취하면 두통과 충치가 생길 수 있어 주의가 필요하다. ◇많이 먹으..

푸드이슬비 헬스조선 기자2022/02/23 14:25
체중 1kg 줄이면 혈압 '이만큼' 떨어져

고혈압의 주된 원인은 생활습관, 특히 식생활이 큰 비중을 차지한다. 짜게 먹는 식습관은 나트륨 과잉 섭취로 고혈압을 불러온다.세계보건기구는 고혈압 예방을 위해 하루 나트륨을 2000mg 미만으로 먹도록 권장하고 있는데, 이는 소금으로 약 5g에 해당하는 양이다. 더..

푸드이금숙 헬스조선 기자2022/02/22 23:00
계란에는 단백질만? 계란 먹으면 좋은 다양한 이유

계란이 건강에 좋은 이유가 소개됐다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면, 호주의 건강 전문 미디어 '보디 앤 소울'에 '계란이 건강을 지켜주는 놀라운 방법'이란 제목의 기사가 보도됐다.계란이 건강에 좋은 이유 첫 번째는 콜린이다. 계란에 든 영양소인 콜린..

푸드한희준 헬스조선 기자2022/02/22 22:00
소화불량 달고 산다면… 추천 식품 4가지

위 건강을 위해서는 평소 식습관 개선이 필요하다. 기름지고 자극적인 음식을 먹지 않는 것은 물론, 위 건강에 도움이 되는 음식들을 챙겨먹는 것도 중요하다. 특히 위가 약한 편이거나 소화불량이 자주 생기는 사람일수록 식단 관리에 많은 신경을 써야 한다. 위 건강에..

푸드전종보 헬스조선 기자2022/02/22 20:00
'이 음료' 하루 한 번만 마셔도 비만 위험

시원함과 달달함을 위해 탄산음료나 과일주스 등 가당음료를 주기적으로 마시는 사람들이 있다. 하지만, 이들 음료는 살을 찌우기 쉬우 주의해야 한다.가당음료를 하루 한 번씩만 지속적으로 마셔도 내장지방이 크게 늘어날 수 있다는 연구 결과가 있다. 미국 국립 심장..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/02/22 11:05
고혈압·심장병 초래하는 '소금'… '저염 양념장..

과도한 나트륨 섭취는 고혈압 뿐만 아니라 위암, 골다공증, 심뇌혈관질환, 신부전증 등 각종 질환의 원인이 된다. 한국인 나트륨 섭취량은 전세계적으로도 높은 편인데, 최근 감소하고 있다. 2011년 한국인 나트륨 하루 섭취량은 4831㎎으로 세계보건기구(WHO) 권..

푸드이금숙 헬스조선 기자 2022/02/21 23:00
'이 물' 마시면 살 잘 빠진다

다이어트할 때 물은 중요한 역할을 한다. 물을 자주 마시면 몸속 노폐물이 잘 배출되고, 열량이 소모되기 때문이다. 특히, 물에 레몬을 넣어 마시면 체지방 감소 효과가 커진다. 레몬물의 각종 건강 효과에 대해 알아본다. ◇체중 감량은 물론 피부 건강에도 탁월해 ▶체..

푸드이해나 헬스조선 기자 2022/02/21 16:47
도넛 열풍… 혈관은 딱딱해지는 중?

도넛 열풍이 거세다. 젊은 층을 중심으로 예쁘고 맛있는 도넛 시장이 급격하게 성장했다. 배달 애플리케이션에서만 해도 2021년 전년 대비 도넛 주문 수가 120% 증가한 것으로 나타났다. 문제는 도넛이 심장에 정말 안 좋은 음식이라는 것이다. 유행을 따르는 것도 좋지..

푸드이슬비 헬스조선 기자2022/02/20 22:00
몸 붓고 입 마르는 '의외의 원인'

반복적으로 몸이 붓고 입안이 건조하다면, 과도한 나트륨 섭취가 원인일 수 있다. 나트륨은 신진대사를 위해 반드시 필요한 영양소다. 그러나, 나트륨을 너무 많이 먹어도, 적게 먹어도 문제가 될 수 있다. ◇입안 건조해지고 잦은 두통 유발과도한 나트륨 섭취로 발생할..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/02/20 16:00
샐러드 속 식이섬유가 위험한 사람들

건강을 챙기려면 채소 섭취를 꼭 해야 한다고 생각하는 사람이 많다. 샐러드가 건강식의 강자로 떠오른 것도 그 이유. 그런데, 샐러드의 식이섬유가 독이 되는 사람들이 있다. 바로 과민성 장증후군 환자다. 식이섬유는 사람이 소화할 수 없는 형태의 탄수화물 사슬로 이..

푸드이금숙 헬스조선 기자2022/02/19 18:00
생으로 먹는 채소 vs 익혀 먹는 채소

채소가 몸에 좋은 것은 누구나 알지만 채소 속 영양소 흡수량을 높이는 방법에 대해서는 모르는 사람이 많다. 일부 채소의 경우 생으로 먹어야 영양소를 더욱 많이 섭취할 수 있음에도, 매번 펄펄 끓는 물에 익히거나 센 불에 볶아서 먹곤 한다. 생으로 먹으면 좋은 채소..

푸드전종보 헬스조선 기자2022/02/19 10:00
"일주일에 세 번 운동, 기억력 향상시켜"

일주일에 세 번 운동하는 것이 기억력 향상에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 미국 피츠버그대 연구팀은 55~85세 중년 2750명을 대상으로 1985~2021년 운동 수준과 주요 생활 사건을 기억하는 능력의 연관성을 비교·분석했다. 연구는 36개의 연구를 메타 분석하는 ..

피트니스이해나 헬스조선 기자2022/02/18 10:58
[밀당365] 우유에 단호박까지? '이색 수제비' 맛보세요

수제비 좋아하시나요? 김치 수제비, 들깨 수제비, 감자 수제비 등 입맛 따라 다양한 수제비를 만들어 먹을 수 있는데요. 오늘은 흑임자와 단호박으로 맛을 낸 이색 수제비 한 그릇 들고 왔습니다. 바로 만들어보세요!강남세브란스병원 영양팀과 함께하는 밀당365 레시피..

푸드한희준 헬스조선 기자2022/02/18 09:13
탄수화물 미워도… 하루 '햇반'만큼은 먹어야

탄수화물은 신체의 주요 에너지원으로 쓰이며, 1g 당 4kcal의 에너지를 제공한다. 탄수화물은 무엇보다 두뇌 에너지원으로 쓰여 두뇌 활동에 필수적이다. 그러나 탄수화물이 비만의 원인으로 인식되면서 탄수화물 섭취를 극도로 줄이는 저탄고지 식단이 인기를 끌고 있다..

푸드이금숙 헬스조선 기자2022/02/18 07:15

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