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치킨 먹고 싶은 날… 조금이라도 건강하게 먹는 법

치킨은 싫어하는 사람을 찾기 힘든 ‘국민 음식’으로 통한다. 열량과 나트륨 함량이 모두 높아 섭취량을 줄여야 한다는 사실이 잘 알려졌지만, 완전히 끊기란 쉽지 않다. 치킨을 조금이라도 더 건강하게 먹는 법을 알아본다.◇나트륨 함량 따져보고 선택해야치킨에도 여..

푸드이해나 기자2023/01/14 16:00
[밀당365] 맛·영양 모두 살린 근사한 요리 ‘단호박 해물찜’

단백질 식재료 가득 든 ‘단호박 해물찜’ 들고 왔습니다. 모양, 맛, 건강 다 잡아 손님 초대 요리로도 손색없습니다. 만드는 것도 어렵지 않아요!강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다!단호박 해물찜매콤한 해물과 달달한 단호..

푸드최지우 기자2023/01/13 08:40
'이 음료' 하루 1잔, 사망 위험 낮춘다

부정맥 등 심혈관질환을 앓는 환자가 규칙적으로 커피를 마시면 사망 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다.호주 베이커 심장·당뇨병 연구소(Baker Heart and Diabetes Research Institute)가 50만2543명을 하루 커피 섭취량에 따라 0잔, 1잔 미만, 1잔, 2~3잔, 4..

푸드이해나 기자2023/01/12 20:30
운동 끝난 뒤 ‘스트레칭’의 놀라운 효과

운동효과를 높이고 부상을 당하지 않으려면 본 운동을 끝낸 뒤 정리운동에도 신경을 써야 한다. 특히 근육을 많이 사용하거나 체력 소모가 심한 운동을 했다면 충분한 스트레칭을 통해 운동을 마무리할 필요가 있다. 실제 운동 전문가들은 준비운동 못지않게 운동 후 스..

피트니스전종보 기자2023/01/12 20:00
내 뱃살, 염증 만드는 ‘내장지방’ 인지 확인하는 법

뱃살은 건강에 해롭다. 내장 사이사이에 낀 내장지망은 전신에 염증 물질을 분비해 당뇨병에서 심근경색, 뇌경색에 이르기까지 다양한 질환이 발병할 위험을 키운다. 내 몸이 어떤 상태일 때 내장지방 다이어트에 돌입해야 하는 걸까? ◇배 둘레 85~90cm 이상이면 내장지..

다이어트이해림 기자2023/01/12 07:30
찬밥 vs 따뜻한 밥… 다이어트에 더 효과적인 건?

갓 지은 따뜻한 밥을 좋아하는 사람이 많다. 반면 찬밥은 딱딱해 맛이 좋지 않고 몸에도 나쁘다고 생각하는 경향이 있다. 하지만 체중 감량이 목표라면 찬밥을 택하는 게 좋다.찬밥에는 저항성 전분이 많이 들어 다이어트에 탁월하다. 실제 밥을 식힐 때 저항성 전분이 ..

푸드이해나 기자2023/01/12 06:30
똑같이 살 쪘을 때… 더 위험한 건 여자? 남자?

비만이 여성보다 남성에게 더 위험하다는 연구 결과가 나왔다. 여성보다는 남성에게서 비만에 의한 당뇨병과 심혈관질환 발병 위험이 높기 때문이다. 캐나다 요크대 연구팀이 연령이 일치하는 수컷과 암컷 쥐를 대상으로 비만이 성별에 따라 어떤 영향을 미치는지에 대해..

다이어트김서희 기자2023/01/11 23:45
냉동음식의 배신… 영양도, 고기 함량도 부실

최근 한 끼 식사로 냉동식품 등의 간편식을 찾는 사람이 늘고 있다. 냉동식품을 먹고 난 뒤에 금방 허기진다고 느끼는 사람이 많은데, 이는 식품영양학적으로 자연스러운 현상이다. 한국소비자원과 소비자주권시민회의 조사 결과에 따르면, 냉동볶음밥은 총열량이 한 끼..

푸드강수연 기자 2023/01/11 22:00
살 빼고 싶다면? '이 음식' 즐겨 먹어야

다이어트에 있어서 식단 관리는 빠질 수 없는 요소다. 미국 건강전문매체 '헬스데이'는 저명한 식품·영양 컨설턴트 코니 다이크먼이 소개한 '체중 감량에 좋은 음식' 4가지를 지난 9일 보도했다. 체중 감량에 도움이 되는 음식을 알아본다.◇통곡물통곡물은 가공 과정에..

푸드이해나 기자2023/01/11 14:35
"뇌 건강 챙기려면… '이것' 섭취 중요"

오메가3 섭취가 뇌 건강에 도움을 줘 문제 해결력 등을 높인다는 연구 결과가 나왔다.미국 캘리포니아대 로스앤젤레스캠퍼스 연구팀은 58~76세(평균 67세) 1600여 명을 대상으로 뇌 자기공명영상(MRI)을 촬영해 지적 능력과 뇌 용량, 적혈구세포 속의 오메가3 수치 사이..

푸드이해나 기자 2023/01/11 06:30
공장 화재로 ‘비타500’ 품절… 무엇으로 대체할까?

지난 1일 평택에 있는 광동제약 식품공장에서 화재가 발생해, ‘비타500 A.C.E’을 비롯한 비타500류 제품의 품귀 현상이 발생했다. 비타500류 제품의 핵심 성분은 비타민C다. 슈퍼나 편의점에서 구매할 수 있는 일반유통식품 비타500엔 비타민C 500mg(1일 영양성분 기준..

푸드이해림 기자2023/01/10 22:30
실생활에서 ‘당 줄이는’ 초 간단 비법

당뇨병 환자는 평소 당 섭취에 주의를 기울여야 한다. 실생활에서 당을 줄이는 방법에 대해 알아본다.◇채소와 과일로 단맛 내기단맛이 풍부한 양파나 양배추 등을 요리에 활용해보자. 양파와 양배추에 열을 가하면 단맛이 더 극대화돼 다른 감미료를 사용하지 않아도 충..

푸드최지우 기자 2023/01/10 22:15
전참시 홍현희, 들기름 한 숟가락 '꿀꺽'… 정말 건강에..

지난 7일 방송된 MBC 예능 프로그램 '전지적 참견 시점'에서 개그우먼 홍현희가 오메가3 영양제 대신 들기름을 한 숟가락 떠먹는 모습이 나왔다. 홍현희는 "(들기름) 한 숟가락 먹으면 오메가3 (영양제를) 따로 안 먹어도 된다고 하더라고요"라고 말했다. 들기름이 풍부..

푸드이해나 기자2023/01/10 16:03
'더 글로리' 송혜교 "○○밥 먹고 체중 감량"… 부작용은..

지난 6일 넷플릭스 시리즈 '더 글로리' 비하인드 코멘터리 영상에 출연한 배우 송혜교는 극중 앙상한 몸을 만들기 위해 곤약 밥을 먹었다고 전했다. 작가 김은숙 역시 "처음 혜교 씨한테 캐스팅 제의할 때 (상처투성이가 된 몸을 보여주는 장면) 이런 신이 있는데 괜찮겠..

푸드이해나 기자2023/01/10 14:13
'이 견과류' 노화 주범 활성산소 없애

국내에서 소비가 늘고 있는 견과류 피스타치오가 건강에 이로운 이유 5가지가 미국의 유명 리빙 전문지에 소개됐다. 피스타치오는 식물성 식품이지만, 9가지 필수 아미노산이 모두 든 '완전체'로 유명하다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 리빙..

푸드이해나 기자2023/01/10 11:24
미세먼지에 폐 걱정… 폐에 좋은 식품들 먹어볼까

연일 미세먼지 농도가 ‘나쁨’ 수준을 보이는 날씨가 이어지고 있다. 미세먼지는 기관지와 폐 건강을 위협한다. 이때 폐 건강에 도움을 주는 음식을 먹어보는 건 어떨까. 폐 건강에 좋은 음식 4가지를 소개해본다.▷도라지=도라지의 사포닌 성분은 기관지의 점액 물질 ..

푸드강수연 기자 2023/01/10 05:30
라면 즐겨먹는 사람, ‘끓이는 방법’만 바꿔도 건강 챙긴다

‘한국인의 소울 푸드’라 불리는 라면은 오랫동안 사랑받아온 식품이다. 요리하기 간단하지만 첨가물이나 나트륨이 많아 주의해야 한다. 건강하게 라면 먹는 방법에 대해 알아본다.◇양파·양배추·우유 넣어 먹어야라면을 끓일 때 양파·양배추·우유를 넣으면 과도한..

푸드김서희 기자 2023/01/09 23:45
물 대신 차 마시는 사람, 꼭 보세요

생수 대신 다양한 차를 마시는 사람이 있다. 물에 티백을 담가서 우려내거나 시중에 파는 차 음료를 냉장고에 넣어두고 마시는 식이다. 이처럼 차를 물 대용으로 많이 마신다면 성분과 몸 상태를 고려해 자신에게 맞는 차를 선택할 필요가 있다. 적합하지 않은 차를 계속..

푸드전종보 기자2023/01/09 17:11
'이것' 섭취 적은 노인… 근육 쭉 빠진다

하루 단백질 섭취량이 자신의 체중 1㎏당 0.8g 미만인 노인은 체중 1㎏당 1.2g 이상 단백질을 섭취하는 노인보다 근감소증 발생 위험이 두 배 이상 높다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 9일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 원광대 식품영양학과 손정민 교수..

푸드이해나 기자2023/01/09 11:23
"매운 음식, 모발 성장에 도움 될 수도"

매운 음식의 알싸함과 얼큰함을 즐기는 사람이 많다. 매운 음식을 먹으면 일시적으로 스트레스가 해소되고 체온이 높아지는 효과를 볼 수 있기도 하다. 그런데 최근 매운 음식 속 캡사이신이 모발 성장에도 도움을 준다는 내용의 연구 결과가 나왔다. 미국 터프츠 의대 ..

푸드이해나 기자2023/01/09 11:05

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