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‘발 각질 커피’ 논란 더벤티, 결국 피해 고객에게 사과

프랜차이즈 커피 전문점 ‘더벤티’에서 발 각질을 제거하던 도중 커피를 제조한 것으로 알려져 충격을 주고 있는 가운데, 더벤티는 10일 자사 홈페이지를 통해 사과문을 게재했다.더벤티는 "해당 문제가 발생한 매장에 대해 위생관리 인지 향상을 위해 적극적이고 철저..

푸드강수연 기자 2023/06/12 13:13
싸우면서 아름다워진다… 파이토케미컬의 신비

식물은 태양과 이중의 관계를 맺는다. 식물은 땅에서 끌어 올려두었던 물(H2O)을, 태양에서 얻은 빛의 힘으로 쪼갠다. 그렇게 얻은 수소를, 대기 중의 이산화탄소로부터 떼어두었던 탄소, 그리고 비교적 흔한 산소와 버무려 탄수화물로 변신시킨다(광합성). 그게 식물의..

푸드이지형 객원기자2023/06/12 07:00
스트레스 받으면 달달한 초콜릿 당기는 이유

스트레스를 받으면 달콤한 초콜릿 생각이 저절로 난다. 한 조각 먹고 나면 실제로 기분도 나아지는 것도 같다. 왜 그런 걸까?우리 몸은 스트레스를 받으면 코르티솔이라는 호르몬이 혈액으로 분비되는데, 이 호르몬은 에너지원인 포도당 대사에 관여해 특히 단 음식에 대..

푸드이슬비 기자 2023/06/12 05:00
비듬 생기는 의외의 원인… 어제 먹은 '이 음식'

비듬은 두피에 건조하거나 기름기가 있는 작은 각질이 생기는 질환을 말한다. 증상이 완화되더라도 관리를 소홀히 하면 쉽게 재발한다. 비듬 제거에 효과가 있는 식품에 대해 알아본다.◇사과 식초한국식품커뮤니케이션포럼에 의하면, 비듬을 완화하는데 사과 식초가 도..

푸드최지우 기자2023/06/11 12:30
‘다시마’ 꼭 건져내라던데… 너구리는 왜 그냥 먹을까? [주방 ..

육수를 낼 때 사용하는 식자재인 다시마는 물이 끓기 전 빼야 한다고 알려져 있다. 꽤 유명한 얘기다. 다시마를 포털에 검색하면 관련 검색어로 '다시마 건져내는 이유'가 뜰 정도다. 그런데 다시마를 넣는 대표 라면인 '너구리' 뒷면 조리법을 살펴보면, 다시마를 빼라..

푸드이슬비 기자 2023/06/11 12:00
체중 감량 ‘이렇게’ 안 하면… 당뇨병·요요 후폭풍 온다

여름을 맞이해 다이어트에 돌입하는 사람이 많다. 그러나 2~3개월간 바짝 노력해, 단기간에 많은 체중을 감량하는 건 위험하다. 목표 체중에 도달하는 기쁨은 잠시. 다시 원래의 체중으로 돌아가는 요요현상이 발생하기 쉬워서다.◇지방 세포 수 증가… 살 잘 찌는 체질..

다이어트이해림 기자2023/06/11 08:00
플라스틱 VS 나무, 도마 위생 승자는?

채소도, 생선도, 날고기도 모두 도마를 거친다. 식중독 원인균이 퍼지기 딱 좋은 장소인 것. 도마를 위생적으로 관리하려면 어떻게 관리해야 할까?◇도마 재질, 위생 관리에 큰 영향 미치지 않아도마 재질은 크게 중요하지 않다. 물을 잘 흡수하는 나무보다 플라스틱 재..

라이프이슬비 기자2023/06/11 07:00
박카스 등 에너지 음료에 꼭 들어가는 ‘이 성분’, 노화 막는다..

타우린(taurine)이 인간의 노화를 늦춰줄 수도 있다는 연구 결과가 나왔다. 타우린은 아미노산의 일종으로 에너지 음료 제품의 주성분이다. 다양한 음식에서 발견되며 사람의 몸에서도 생성된다.미국 컬럼비아대 연구팀은 타우린과 노화의 상관관계를 알아보기 위한 연구..

라이프오상훈 기자 2023/06/11 06:00
한 번 쓴 수건, 말려서 또 써도 깨끗할까?

축축한 수건을 화장실에 걸어두고 말린 뒤에 다시 사용하는 사람이 많다. 그러나 위생을 생각한다면 가급적 한 번 사용한 수건은 바로 세탁하는 것이 좋다.수건은 한 번만 써도 세균·곰팡이가 쉽게 번식한다. 수건으로 얼굴을 닦으면서 피부 각질과 피지, 각종 분비물과..

라이프강수연 기자 2023/06/11 05:00
덥다고 밤새 선풍기 틀면 안 되는 이유

무더운 날씨가 지속되면서 저녁에도 선풍기를 틀고 자는 사람이 늘어나고 있다. 하지만 선풍기를 켜놓은 채 자면 건강에 해로울 수 있어 주의해야 한다. 밤새 선풍기를 틀어놓는 사람이 주의해야 할 질환에 대해 알아본다.◇호흡기 알레르기밤새 선풍기를 틀고 자면 호흡..

라이프김서희 기자 2023/06/10 20:30
출근길 지하철 실신, 전조 증상과 대처법은…

서울 지하철 9호선 종합운동장역에서 실신한 여성이 자신을 도와준 시민을 수소문했다. 열차를 놓쳐가면서 자신을 돌봐준 데에 감사의 마음을 전하고 싶다는 이유에서다. 한편, 해당 여성은 병원 검사 결과 미주신경성 실신을 진단받은 것으로 알려졌다.최근 온라인 커뮤..

라이프오상훈 기자 2023/06/10 18:30
비 와서 우울하고 무기력할 땐? ‘이 음식’ 먹어보세요

이번 주말 전국 곳곳에 비 소식이 있다. 비가 오는 흐린 날엔 우울하고 불안한 기분이 들기 십상이다. 이럴 때 먹으면 좋은 음식을 소개해 본다. ◇견과류호두 등 견과류엔 행복 호르몬인 세로토닌 분비를 촉진하는 트립토판이 풍부하다. 실제 호두 섭취가 우울한 기분을..

푸드강수연 기자2023/06/10 05:00
간장 vs 된장 vs 고추장 vs 쌈장… ‘나트륨’ 가장 많은 건?

발효식품인 장류는 완전식품으로 알려졌다. 대표적으로 간장, 고추장, 된장, 쌈장 등이 있다. 실제로 장류를 비롯한 전통 발효식품에 대한 건강 효능은 여러 차례 입증됐다. 하지만 장류는 나트륨 함량이 높기 때문에 무턱대고 많이 먹었다간 오히려 건강을 해칠 수 있다..

푸드이채리 기자2023/06/09 17:33
[건강잇숏] 진짜 과즙 든 음료 찾는 간단한 방법

이 중 진짜 과즙만 들어간 주스는 딱 한 가지입니다. 뭘까요? 이 오렌지 그림이 있는 주스? 아닙니다. 바로 이 제품인데요. 먼저 과채 함량이 얼마나 들어갔는지는 ‘식품 유형란’을 보면 알 수 있습니다. 식품의약품 규정상, 과즙 함량이 95% 이상일 땐 과채 주..

푸드헬스조선 편집팀2023/06/09 14:19
요즘 많이 보이는 ‘이 과일’, 골밀도 높여준다

제철 맞은 자두가 카페에서 각종 제품의 식재료로 변신해 쏟아지고 있다. 자두의 건강 효능에 대해 알아본다.◇골밀도 높이는 데 도움자두 속에 들어 있는 대표적인 영양소는 ‘비타민K’다. 비타민K는 뼈가 만들어지는 대사 과정을 촉진해 골밀도를 높이는 데 도움을 준..

푸드김서희 기자2023/06/09 11:30
[밀당365] 깔끔하고 개운한 ‘김치우동’ 한 그릇

우동이 당길 때가 있지만 밀가루로 만든 면과 나트륨 폭탄 국물 때문에 부담스럽습니다. 밀가루 면보다 맛있는 어묵 면 넣은 ‘김치우동’ 준비했습니다. 맛있게 드세요!강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다!김치우동소금, 액젓..

푸드최지우 기자2023/06/09 08:40
돌아온 수박의 계절, ‘이런 사람’은 자제를

수박은 여름철을 대표하는 과일이다. 90%가 수분이라 갈증 해소에도 좋고 칼로리가 100g당 31kcal 수준에 불과해 식사 후에도 먹을 수 있다. 다만 당뇨 환자나 신장질환자는 피하는 게 좋다.수박은 대체로 건강에 이롭다. 수분도 많고 항산화제인 라이코펜 함량도 높다...

푸드오상훈 기자2023/06/09 08:00
영양제 복용 중이라면 알아야 할 ‘과다 복용’ 신호는?

영양제는 식품으로 섭취하지 못한 영양소를 보충할 수 있다는 장점이 있다. 그런데 아무리 몸에 좋은 영양소도 과유불급이다. 각 영양제별 과다 복용 시 나타나는 증상에 대해 알아본다.◇비타민D비타민D는 칼슘 흡수를 도와 뼈를 강화하고 면역력을 높이는 영양소다. 햇..

푸드최지우 기자2023/06/09 06:00
여성이 ‘트렁크 팬티’ 입어야 하는 이유

트렁크 팬티는 반바지와 비슷한 형태로 피부에 딱 달라붙지 않는 속옷이다. 남성용 속옷이지만 착용감이 편하고 통풍이 잘 되는 등의 이유로 여성이 입거나 여성용 트렁크 팬티가 출시되기도 했다. 트렁크 팬티는 편안함 외에도 다양한 건강효과가 있다. 무엇일까?◇정자..

라이프최지우 기자2023/06/09 00:01
열량 낮으니까 괜찮다? ‘이 음식’ 잘못 먹었다간 배탈 위험

평상시 안 먹던 음식을 먹은 것도 아닌데 배에 가스가 찰 때가 있다. 다양한 원인이 있겠지만, 우선 ‘포드맵’ 식품을 과도하게 먹지 않았나 확인해보자. 포드맵 식품은 ▲갈락탄 ▲프룩탄 ▲젖당 ▲과당 ▲당알콜(폴리올) 등 당 성분이 많이 든 식품이다. 이들 당 성분..

푸드이해림 기자2023/06/08 22:00

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