Áß±¹ ¼îÇθô¿¡¼ ÆǸŠÁßÀÎ 'Á¡ »©±â Å©¸²'À» »ç¿ëÇß´Ù°¡ ÇǺΰ¡ ±«»çÇÏ´Â »ç·Ê°¡ ÀϺ»¿¡¼ ¹ß»ýÇØ ³í¶õÀÌ ÀÏ°í ÀÖ´Ù.
19ÀÏ ÀϺ» ±¹¹Î»ýÈ°¼¾ÅÍ(NCAC)´Â ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ ¡°ÃÖ±Ù ¼Ò¼È¹Ìµð¾î(SNS) µî ±¤°í¸¦ º¸°í ±¸ÀÔÇÑ ÇØ¿Ü Á¦Á¶ Å©¸²(¿¬°í)À¸·Î ½É°¢ÇÑ ÇǺΠ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¡®Á¡ Á¦°Å Å©¸²¡¯À» °¡Áö°í °è½Å ºÐÀº »ç¿ëÀ» ÁßÁöÇØ´Þ¶ó¡±°í ¾Ë·È´Ù. ÇØ´ç Å©¸²Àº Á¡¡¤»ç¸¶±Í¡¤±â¹Ì µîÀ» Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í È«º¸µÇ´Â ¿¬È¸»öÀÇ Å©¸² Á¦ÇüÀÇ ÈÀåÇ°À¸·Î, 5g ¿ë·®ÀÇ ÀÛÀº º´¿¡ ºÙÀº ¶óº§¿¡´Â ÇÑÀÚ·Î ¡®Á¡Áö°í(ïÃ痣ÍÇ)¡¯¶ó°í ¾²¿©ÀÖ´Ù.
Á¶»ç °á°ú, ÇØ´ç Å©¸²Àº pH 14ÀÇ °ÇÑ ¾ËÄ®¸®¼ºÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Ç¥¹éÁ¦°¡ pH 11~13, ¾çÀí¹°ÀÌ pH 14 ¼öÁØÀÌ´Ù. ÁÖ¿ä ¼ººÐ ¿ª½Ã »êÈÄ®½·°ú ¼ö»êȳªÆ®·ýÀ¸·Î ½À±â³ª ¹°°ú Á¢ÃËÇÏ¸é ³ôÀº ¿ÀÌ ¹ß»ýÇØ ÈÇÐÀû È»óÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ Á¦Ç°ÀÇ ¶óº§ µî¿¡´Â ¼ººÐÀ̳ª »ç¿ë¹ý, ÁÖÀÇ»çÇ× µîÀÌ ÀϺ»¾î·Î Ç¥±âµÅÀÖÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
½ÇÁ¦ È»óÀ» ÀÔ´Â ÇÇÇØ »ç·Êµµ ´Ù¼ö º¸°íµÈ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. NCAC¿¡ Á¢¼öµÈ »ç°í »ç·Ê¸¦ º¸¸é, ÇÑ 70´ë ¿©¼ºÀº ¾ó±¼¿¡ Å©¸²À» ¹Ù¸£°í 20ºÐ Á¤µµ ¹æÄ¡Çß´Ù°¡ ÇǺλöÀÌ º¯ÇÏ°í ÀϺΰ¡ ±«»çÇß´Ù. Å©¸²À» ¹Ù¸¥ Á÷ÈÄ ÇǺΰ¡ ¶ß°Å¿öÁö°í ÅëÁõÀ» ´À²¸ ÇǺΰú¸¦ ã¾Ò´Ù°¡ È»ó Áø´ÜÀ» ¹ÞÀº »ç·Êµµ ÀÖ¾ú´Ù.
19ÀÏ ÀϺ» ±¹¹Î»ýÈ°¼¾ÅÍ(NCAC)´Â ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ ¡°ÃÖ±Ù ¼Ò¼È¹Ìµð¾î(SNS) µî ±¤°í¸¦ º¸°í ±¸ÀÔÇÑ ÇØ¿Ü Á¦Á¶ Å©¸²(¿¬°í)À¸·Î ½É°¢ÇÑ ÇǺΠ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¡®Á¡ Á¦°Å Å©¸²¡¯À» °¡Áö°í °è½Å ºÐÀº »ç¿ëÀ» ÁßÁöÇØ´Þ¶ó¡±°í ¾Ë·È´Ù. ÇØ´ç Å©¸²Àº Á¡¡¤»ç¸¶±Í¡¤±â¹Ì µîÀ» Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í È«º¸µÇ´Â ¿¬È¸»öÀÇ Å©¸² Á¦ÇüÀÇ ÈÀåÇ°À¸·Î, 5g ¿ë·®ÀÇ ÀÛÀº º´¿¡ ºÙÀº ¶óº§¿¡´Â ÇÑÀÚ·Î ¡®Á¡Áö°í(ïÃ痣ÍÇ)¡¯¶ó°í ¾²¿©ÀÖ´Ù.
Á¶»ç °á°ú, ÇØ´ç Å©¸²Àº pH 14ÀÇ °ÇÑ ¾ËÄ®¸®¼ºÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Ç¥¹éÁ¦°¡ pH 11~13, ¾çÀí¹°ÀÌ pH 14 ¼öÁØÀÌ´Ù. ÁÖ¿ä ¼ººÐ ¿ª½Ã »êÈÄ®½·°ú ¼ö»êȳªÆ®·ýÀ¸·Î ½À±â³ª ¹°°ú Á¢ÃËÇÏ¸é ³ôÀº ¿ÀÌ ¹ß»ýÇØ ÈÇÐÀû È»óÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ Á¦Ç°ÀÇ ¶óº§ µî¿¡´Â ¼ººÐÀ̳ª »ç¿ë¹ý, ÁÖÀÇ»çÇ× µîÀÌ ÀϺ»¾î·Î Ç¥±âµÅÀÖÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
½ÇÁ¦ È»óÀ» ÀÔ´Â ÇÇÇØ »ç·Êµµ ´Ù¼ö º¸°íµÈ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. NCAC¿¡ Á¢¼öµÈ »ç°í »ç·Ê¸¦ º¸¸é, ÇÑ 70´ë ¿©¼ºÀº ¾ó±¼¿¡ Å©¸²À» ¹Ù¸£°í 20ºÐ Á¤µµ ¹æÄ¡Çß´Ù°¡ ÇǺλöÀÌ º¯ÇÏ°í ÀϺΰ¡ ±«»çÇß´Ù. Å©¸²À» ¹Ù¸¥ Á÷ÈÄ ÇǺΰ¡ ¶ß°Å¿öÁö°í ÅëÁõÀ» ´À²¸ ÇǺΰú¸¦ ã¾Ò´Ù°¡ È»ó Áø´ÜÀ» ¹ÞÀº »ç·Êµµ ÀÖ¾ú´Ù.
NCAC´Â ¡°ÀÌ Å©¸²À» »ç¿ëÇÏ¸é ½É°¢ÇÑ ÇǺΠ¼Õ»óÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï °¡Áö°í °è½Å ºÐÀº »ç¿ëÀ» ÁßÁöÇØ´Þ¶ó. ¼Ò¼È¹Ìµð¾î ±¤°í¿¡¼ Á¶±ÝÀÌ¶óµµ ºÒ¾ÈÇÑ Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù¸é ±¸¸Å³ª »ç¿ëÀ» ÀÚÁ¦ÇÏ¶ó¡±¸ç ¡°¶Ç ÀÌ Á¦Ç°ÀÇ ¼öÀÔÀ» ´ëÇàÇÏ´Â »ç¾÷ÀÚ´Â ÀÌ Á¦Ç°À» Ãë±ÞÇÏÁö ¸»¾Æ ´Þ¶ó¡±°í Çß´Ù.
ÇÑÆí, ÇØ´ç Á¦Ç°Àº ±¹³» ¼ÒºñÀڵ鵵 ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â Áß±¹ Á÷±¸ »çÀÌÆ®¿¡¼µµ ÆǸŵǰí ÀÖ¾î¼ ÁÖÀÇ°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.
ÇÑÆí, ÇØ´ç Á¦Ç°Àº ±¹³» ¼ÒºñÀڵ鵵 ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â Áß±¹ Á÷±¸ »çÀÌÆ®¿¡¼µµ ÆǸŵǰí ÀÖ¾î¼ ÁÖÀÇ°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.