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건강에 좋다지만… 물처럼 벌컥벌컥 마시다간 ‘독’ 되는 차

추운 겨울 많은 사람이 차(茶)를 즐겨 마신다. 차는 체온을 높여줄 뿐만 아니라 포만감을 일으켜 다이어트 중에도 많이 찾는 식품 중 하나다. 하지만 물처럼 자주 마시다간 오히려 건강에 독이 될 수 있어 주의해야 한다. ◇녹차‧홍차, 카페인 과다 섭취 위험녹차..

푸드이아라 기자2024/01/22 14:39
규현, 6kg 감량 비결 ‘다이어트 잡채밥’ 공개… 뭐가 들어가길..

가수 규현(35)이 다이어트 잡채밥으로 6kg 감량에 성공했다고 밝혔다.규현은 지난 19일 방송된 MBC 예능 프로그램 ‘나 혼자 산다’에 출연해 다이어트 컵라면을 활용해 잡채밥을 만드는 비법을 선보였다. 그는 먼저 다이어트 컵라면에 다진 마늘, 라면수프 한 숟갈, 굴..

푸드이금숙 기자2024/01/22 13:43
20kg 뺀 박세미, 아침 유산소, 술 마실 때 ‘이것’ 안주로…

방송인 박세미(33)가 20kg을 감량한 비법을 공개했다. 지난 18일 유튜브 채널 ‘안녕하세미’에는 ‘-20kg 너무 솔직한 다이어트 QnA’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이 영상에서 박세미는 “아침에 일어나서 20~30분이라도 스트레스를 받지 않을 만큼 빨리 걷기, 뛰기와..

다이어트이아라 기자2024/01/22 13:02
유난히 졸리고 무기력한 ‘동곤증’… 이유는 ‘이것’ 때문?

겨울은 왜인지 다른 계절보다 더욱 무기력하고 졸릴 때가 많다. 일명 '동(冬)곤증', 정식 의학 명칭은 계절성 정서장애다. 동곤증이 나타나면 낮에 계속 졸리고, 매사 의욕이 없이 무기력해지기도 하는데 왜 그런 걸까?겨울은 다른 계절에 비해 해가 짧은 영향이 크다. ..

라이프신소영 기자 2024/01/22 05:30
햄, '먹는 방법' 따라 암 발병률 달라진다?

햄, 소시지, 베이컨 등 가공육이 몸에 안 좋다는 사실은 매우 잘 알려졌다. 그러나 안 먹기엔 너무나 맛있다. 조금은 먹으면서 건강도 챙길 수 있는 방법은 없을까?◇고기 가공하면 발암물질 생성돼가공육이 몸에 안 좋은 이유는 고기를 훈제, 염장, 경화 등 다양한 방법..

푸드이슬비 기자 2024/01/22 05:00
술집이 시끌벅적한 이유… 술 취하면 귀가 잘 안 들려서?

주말 저녁 호프집이나 주점을 들어가면 유난히 시끌벅적한 분위기를 느낄 수 있다. 술에 취하면 기분이 좋아져 너도나도 목소리가 커지는 경우가 많기 때문이다. 그런데 커지는 목소리는 의외로 알코올이 청력에 영향을 미치기 때문일 수도 있다.◇술 취하면 단어 잘 못..

라이프신소영 기자 2024/01/21 20:00
맛은 배가 되고 영양소는 그대로… '구우면' 좋은 과일 ..

아보카도처럼 구워 먹는 방식이 익숙한 과일과 달리, 굽는 게 생소하거나 구웠을 때 호불호가 갈리는 과일들이 있다. 그대로 먹어도 충분히 맛있는데 왜 굽는 걸까. 충분히 '괴식'이라고 생각할 수 있다. 하지만 구우면 과육 안에 있는 수분이 증발해 당도와 영양 성분의..

푸드이해나 기자2024/01/21 16:00
파프리카 VS 피망, 같은 듯 달라… 명확히 구분하는 법은?

파프리카와 피망은 생김새가 비슷해 구별하기 어렵다. 그래서 피망을 사용해야 할 때 파프리카를, 파프리카를 사용해야 할 때 피망을 대신 쓰는 일도 생긴다. 이 둘은 어떤 차이가 있을까?◇식감·당도·영양 성분 달라파프리카와 피망은 껍질의 특성과 맛 모두 조금씩 ..

푸드임민영 기자2024/01/21 13:30
프라이팬, ‘이것’ 뿌리고 3~4회 달궈야… 중금속 줄이고, 오래..

프라이팬을 새로 장만하더라도 오래 쓰다 보면 녹이 슬거나, 코팅이 벗겨진다. 벗겨진 코팅 사이로 금속 물질이 음식에 묻진 않을까 걱정하는 사람도 많다. 프라이팬을 새것처럼 오래 쓰는 방법은 없을까?◇프라이팬 길들이기… 식용유 얇게 발라 3~4번 달궈야 &nb..

라이프이채리 기자 2024/01/21 13:00
대기오염에 망가지는 심장… ‘이것’ 먹으면 지킬 수 있어

미세먼지, 이산화탄소, 라돈 등 대기오염에 노출되면 심장 대사에 부정적인 영향을 미친다. 고품질의 식단을 섭취하면 대기오염으로 인한 심장 건강 악화를 막을 수 있다는 연구 결과가 나왔다.동부 핀란드대 연구팀이 체중 감량 및 유지 연구에 참여한 비만 성인 82명을..

푸드최지우 기자2024/01/21 12:30
먹다 남은 아까운 소주, '이럴 때' 쓰면 본전 뽑아요

소주를 먹다 보면 애매하게 술이 남을 때가 있다. 그대로 오래 두면 맛도 변하고 괜히 손이 안 가 방치될 때가 많은데, 이때 남은 소주를 똑똑하게 활용하는 방법이 있다.◇현미밥에 넣으면 폴리페놀 함량 높아져현미밥을 지을 때 소주를 넣으면 더 건강하고 맛있는 밥을..

라이프신소영 기자 2024/01/21 11:00
완두콩·감자 등 단백질 풍부… 그래봤자 식물성이라 근육 안 큰..

식물성 단백질은 동물성 단백질과 비교했을 때 덜 효율적인 것으로 알려져 있다. 그러나 식물성 단백질도 동물성 단백질 못지않게 근육 형성을 돕는다는 연구 결과가 꾸준히 나오고 있다.지난 2015년, 국제스포츠영양학회지(International Society Of Sports Nutrition)..

피트니스오상훈 기자 2024/01/21 10:00
고기는 나쁘다? 나이 들수록 더 먹어야 하는 이유

고기를 먹으면 혈관 건강을 해치거나, 살이 찐다고 생각하는 경우가 많다. 다른 식재료에 비해 콜레스테롤 함량이 높기 때문이다. 이런 이유로 건강을 위해 고기를 먹지 않는 노인도 많다. 그러나 전문가들은 오히려 나이가 들수록 고기를 챙겨 먹는 게 건강에 좋다고 말..

푸드이채리 기자2024/01/21 09:00
'이 식품' 계속 먹으면… 불어난 살, 축 처지기까지

몸이 나이 들면 지방세포도 늙는다. 살이 단순히 쪄있기만 한 게 아니라, 찐 살이 아래로 축 처지게 된다. 시기를 조금이라도 늦추고 싶다면 지방세포를 노화시키는 식품을 멀리해야 한다.우선, 비만인 사람은 지방세포 노화가 가속화된다. 서울대 자연과학대 생명과학부..

다이어트이해림 기자2024/01/21 08:00
단단한 음식vs부드러운 음식… 뭐가 더 살 찔까?

의외로 음식의 식감에 따라 살이 더 찌거나, 덜 찌는 음식으로 나뉠 수 있다. 살을 빼고 싶다면, 부드러운 음식보단 단단한 음식을 먹는 게 더 좋다.◇단단한 식감, 열량 26% 덜 섭취하게 만들어실제로 음식의 식감이 섭취 열량을 줄일 수 있다는 사실을 확인한 연구 결..

푸드이채리 기자2024/01/20 20:00
칼로리는 없지만 포만감은 가득… 곤약 매일 먹어도 될까?

살을 빼려고 곤약이나 천사채를 찾는 사람이 많다. 포만감은 높고 칼로리는 낮기 때문이다. 이를 활용한 대체면 시장도 활성화화고 있다. 마음껏 먹어도 되는 걸까?곤약면의 원재료인 곤약은 토란과의 구약나무 알줄기인 구약감자를 가공해 만든다. 칼로리가 거의 없어 ..

다이어트오상훈 기자2024/01/20 18:00
건강 위한 샐러드… '이것' 넣어야 영양소 흡수 쑥~

다이어트 혹은 건강을 챙기기 위해 매일 샐러드를 먹는 사람이 많다. 샐러드 속 각종 채소는 칼로리가 적고 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에 좋다. 이때 간단하게 샐러드의 영양소 흡수율을 더 높일 수 있는 방법이 있다.◇달걀 곁들이면 항산화 효과↑·단백질 보..

푸드신소영 기자2024/01/20 17:00
삼겹살집, 미나리·명이나물… 괜히 나오는 게 아니었다?

돼지고기를 파는 식당, 특히 삼겹살집에 가면 단골로 나오는 채소들이 있다. 이런 채소들은 단순히 맛 때문에 제공되는 것이 아니다. 삼겹살집에서 자주 나오는 채소들은 고기를 더 건강하게 먹을 수 있도록 돕는다. 돼지고기와의 궁합이 좋아서 건강도 두 배로 챙기게 ..

푸드이해나 기자 2024/01/20 16:00
라면은 ‘양은 냄비’에 끓여야 제맛? 건강엔 독될 수도…

양은 냄비에 끓인 라면이나 찌개는 유독 더 맛있게 느껴지는 경우가 많다. 또 옛날 추억의 맛을 느끼기 위해 양은 냄비를 찾기도 한다. 하지만 자칫하다간 알루미늄이 용출될 수 있어 주의해야 한다.◇염분 많은 음식 조리할 때 더 위험양은 냄비는 알루미늄에 산화알루..

푸드이아라 기자2024/01/20 13:30
저렴한 천연 영양제 '콩나물', 매일 통째로 먹었을 때 일..

콩나물은 국, 무침에서 빠지지 않고 들어가는 국민 식재료다. 콩나물은 콩을 발아시켜 재배한 콩 채소의 일종이다. 콩나물은 가격도 저렴하지만, 영양학적 측면에서 매우 우수한 식품이다. 매일 먹어주면 여러 건강 효과를 얻을 수 있다. 콩나물의 효능을 알아본다.◇콩..

푸드이채리 기자2024/01/20 13:00

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