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짜장면 먹고나면 없던 국물이 흥건… 침이라는 속설, 사실은? [주..

짜장면을 먹고 나면 없었던 국물이 생기는 사람이 간혹 있다. 먹을 때 침이 나와 그런 것이라는 속설이 있는데, 반은 맞고 반은 틀린 얘기다.짜장면 소스는 걸쭉한 질감을 주기 위해 춘장과 녹말로 구성된 전분을 섞어 만든다. 전분이 질감의 핵심이다. 침 속엔 전분을 ..

푸드이슬비 기자2024/04/21 09:00
버거에 ‘살아있는 달팽이’가? 英 맥도날드에서 벌어진 일

영국 맥도날드 매장에서 구매한 버거 제품 안에서 살아있는 달팽이가 발견돼 충격을 주고 있다.18일(현지 시간) 영국 매체 더 미러에 따르면, 웨일스에 거주 중인 새치 널스(18)는 지난 주말 배달앱을 이용해 라넬리에 위치한 맥도날드 매장에서 버거를 주문했다.배달된..

푸드전종보 기자2024/04/21 08:00
닭백숙에 들어가는 '이 재료'… 알고 보니 당뇨병 환자에..

발효한 '황기'가 당뇨로 인한 인지기능 장애 개선 등에 효과가 있다는 연구가 나왔다. 농촌진흥청은 누룩 유래 미생물로 발효한 황기가 당뇨로 생긴 인지능 장애와 장내 미생물 개선에 효과가 있음을 확인했다. 연구진은 황기 뿌리를 분쇄해 멸균한 후 아스퍼질러스 아와..

푸드이금숙 기자2024/04/21 05:00
초콜릿 당길 때 향 비슷한 ‘이 식품’으로 대신… 몸 속 찌꺼기..

초콜릿은 나름의 건강 효과가 있다고 알려졌다. 그러나 시중 초콜릿 대부분은 열량이 높고 설탕 함량이 많아 자주 먹지 않는 게 좋다. 또 항산화 효과 등 초콜릿의 건강 효과를 제대로 누리려면 카카오 함량이 높은 초콜릿을 다량 먹어야 하는데, 일반 초콜릿보다 비싸다..

푸드이해림 기자2024/04/20 20:00
처진 엉덩이, 근육이 기억 잃어서 생긴다… ‘이렇게’ 다시 채울..

오랜 시간 앉아서 일하면 엉덩이가 말랑해지고 처지기 쉽다. 이런 엉덩이라면 ‘엉덩이 기억상실증’이 생긴 것일 수 있다. 엉덩이 기억상실증에 대해 알아봤다.◇오래 앉아 있고, 운동량 부족하면 엉덩이 처져엉덩이 기억상실증은 대둔근·햄스트링 조절 장애로, 엉덩이..

피트니스임민영 기자2024/04/20 19:00
치킨·햄버거 열량 낮추려면, ‘이렇게’ 드세요

치킨과 햄버거가 먹고 싶지만 높은 열량과 나트륨으로 섭취를 꺼리는 사람이 많다. 하지만 완전히 끊기란 쉽지 않다. 치킨과 햄버거를 조금이라도 더 건강하게 먹는 법에 대해 알아본다.◇햄버거, 단백질 비율 따져야건강한 식단의 첫걸음은 균형 잡힌 탄수화물·단백질..

푸드김서희 기자 2024/04/20 16:00
지중해식 좋은 건 알지만 실천 어렵다? ‘이렇게’만 드세요

지중해식 식단은 통곡물, 채소와 과일, 생선, 올리브오일 위주로 먹고 과도한 붉은 육류나 설탕 섭취를 제한하는 식단이다. 여러 연구를 통해 지중해식 식단이 혈관 건강을 개선해 심혈관질환 위험을 낮추고 체중 관리를 돕는 등의 건강 효과가 입증됐다. 지중해..

푸드최지우 기자 2024/04/20 15:00
주말 봄맞이 등산한다면… ‘이렇게’ 걸어야 부상 막아요

날씨가 따뜻해져 주말에 등산하는 사람이 많다. 등산은 유산소와 근력 운동을 동시에 할 수 있는 운동으로, 하체 근육을 단련하고 몸을 튼튼하게 한다. 하지만 무리하거나 잘못된 방법으로 산을 오르면 다칠 수 있다. 안전하게 등산하는 방법에 대해 알아봤다.◇산 올라..

라이프임민영 기자 2024/04/20 14:00
통조림 캔, 뚜껑 따고 ‘10분’ 뒤에 먹어야… 발암가능물질 다 ..

통조림 캔은 간단하게 먹을 수 있어 인기가 좋은 식품 중 하나다. 오래 두고 먹을 수 있는 것도 장점이다. 하지만 통조림 캔에는 주의해야 할 성분이 있다. 바로 ‘퓨란’이다.퓨란은 국제암연구소(IARC)에서 인체발암가능물질로 분류한 바 있으며 휘발성이 강하고 음식..

푸드이아라 기자2024/04/20 13:00
“제발 빠지지 마” 두피가 머리카락 꽉 붙잡게 하려면?

머리를 감은 후에도, 말리고 난 후에도 바닥엔 빠진 머리카락이 무수히 쌓여있다. 치우다 보면 이렇게나 많이 빠지는데도 아직 머리카락이 남아있다는 것이 감사해진다. 그래도 최대한 덜 빠지게 하려면 어떻게 해야 할까?우선, 모발과 두피가 강한 햇볕에 그대로 노출되..

뷰티이해림 기자2024/04/20 11:00
파·마늘 먹고 심해지는 입 냄새… 빨리 없애는 팁?

마늘이나 파 냄새는 쉽게 없어지지 않는다. 양치질을 해도 사라지지 않아 상대방에게 실례가 될까봐 걱정되기도 한다. 이럴 때 우유나 요거트를 먹으면 냄새를 줄일 수 있다. 마늘이나 파 등 파속 식물은 먹은 뒤 입 냄새가 지속된다. 여러 휘발성 물질들이 발생하기 때..

라이프오상훈 기자2024/04/20 10:00
"어쩐지, 이거 먹으면 잠 안 오더라"… 숙면 방해하는 음식 4

잠자기 전 고픈 배를 달래기 위해 냉장고와 배달앱을 뒤적거리는 사람들이 있다. 자기 전에는 무조건 음식을 먹지 않는 게 좋다. 하지만 특히 더 숙면을 방해하는 음식들이 있어 알아둘 필요가 있다. ◇잘 자려면 뇌 자극하거나 속쓰림 유발하는 음식 피해야자기 전 매운..

푸드이해나 기자 2024/04/19 21:15
며칠째 옷에 배어있는 고기 냄새… ‘이것’ 뿌리기만 하면 싹 없..

금요일이라 동료나 친구들과 고깃집을 가는 사람이 많다. 그런데, 옷에 밴 고기 냄새는 다음날까지도 빠지지 않는다. 바람이 잘 통하는 곳에 옷을 걸어둬도 냄새가 완전히 빠지기까지는 오랜 시간이 걸린다. 냄새를 빨리 제거하려면 어떻게 해야 할까?◇탈취제 뿌리고, ..

라이프임민영 기자 2024/04/19 20:15
"발냄새 제거에 특효?"… 사용하고 남은 녹차 티백, ‘이렇게’ ..

녹차에는 항산화 성분이 풍부하고 체지방을 분해해주는 효능도 있어 사람들에게 인기가 많은 음료 중 하나다. 대부분 티백을 이용해 간편하게 녹차를 마시는데, 우려 마시고 남은 녹차 티백이 발냄새와 같은 악취를 제거하는 데 도움이 된다. 녹차 티백의 활용법 3가지를..

푸드이아라 기자2024/04/19 19:35
“목이 너무 칼칼한데”… ‘이 식품’ 먹으면 기관지 촉촉해진다..

아침저녁으로 일교차가 커 감기에 걸리는 사람이 늘어남과 동시에 미세먼지로 인해서 목에 칼칼함을 느끼는 사람이 많다. 이때 기관지에 도움이 되는 식품을 섭취하는 게 좋다. 대표적인 식품 4가지를 소개한다.◇도라지도라지는 기관지를 보호하고 기침, 가래를 완화하..

푸드이아라 기자2024/04/19 17:00
다시 돌아온 양산의 계절… 얼굴 안 타려면 ‘이 색깔’ 선택하세..

햇빛이 강해지면서 양산을 다시 꺼내는 사람이 많다. 적절한 자외선 노출은 필요하지만, 건강을 지키려면 양산을 쓰는 게 좋다. 이때 올바른 양산을 써야 자외선을 확실히 차단할 수 있다.◇피부·두피·눈 지키려면 양산 써야 해피부 건강을 생각한다면 양산을 쓰는 게..

라이프임민영 기자 2024/04/19 15:13
제스프리, 뉴질랜드 재배 키위 올해 첫 국내 출하

제스프리가 뉴질랜드에서 직접 재배한 키위의 국내 출하를 시작한다. ‘썬골드키위’와 ‘루비레드키위’가 그 주인공이다.제스프리의 키위는 영양소 밀도가 높은 건강 과일로 잘 알려졌다. 썬골드키위의 경우, 비타민C를 포함해 20가지 이상의 비타민과 미네랄 등 영양..

푸드신은진 기자 2024/04/19 14:08
정주리, “한 달 동안 8kg 뺐지만 5일 만에 5kg 쪄”… 요요 막는..

개그우먼 정주리(38)가 다이어트 후 요요를 겪었다고 밝혔다.지난 17일 유튜브 채널 ‘정주리’에는 ‘4박 5일 만에 5kg 찐 거 실화...? 원점으로 돌아온 다이어터의 충격적인 세부 여행 후기’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이 영상에서 정주리는 “세부에서 돌아왔다”..

다이어트이아라 기자 2024/04/19 14:00
55세 유지나 '신체 나이 34세' 판정… 비결은 매일 새벽..

가수 유지나(55)가 신체 나이 34살을 유지하는 비결로 '등산'을 꼽았다. 19일 방송된 KBS 1TV '아침마당'에는 유지나가 출연해 자신에게 '운동왕' 상을 주고 싶다고 밝혔다. 유지나는 "20년간 매일 아침 새벽 4시에 일어나 랜턴 들고 산에 올랐다"며 "이후에는 등산과 클..

라이프이해나 기자 2024/04/19 13:45
눈썹 문신했다가 심하게 부어 시야까지 가린 英 20대 여성… ‘문..

영국 20대 여성이 눈썹 문신 때문에 앞이 안 보인 사연이 공개됐다.지난 18일(현재시간) 더 미러 등 외신에 따르면 대니엘 허버드(28)는 눈썹 문신 후 왼쪽 눈이 붓는 증상을 겪었다. 대니엘은 “왼쪽 눈부터 붓더니 얼굴 전체가 붉어졌고 아팠다”며 “너무 부어서 시야..

뷰티임민영 기자 2024/04/19 11:09

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