[스타의 건강]
파리 올림픽에서 금메달 3관왕을 달성한 양궁 국가대표 임시현(21)이 경기 전 반드시 몸보신 음식을 먹는다고 밝혔다.
지난 21일 유튜브 채널 'VOGUE KOREA'에 '[최초 공개] 양궁 3관왕, 임시현의 '100% 리얼' 현실 가방과 파리 올림픽 비하인드 (금메달, 키 링, 인형, 무드 등) | MY VOGUE'라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 임시현은 "경기 전에 지키는 나만의 루틴이 있다면?"이라는 질문에 "꼭 몸보신 같은 걸 하고 간다"고 답했다. 임시현은 "삼계탕이나 장어처럼 무조건 건강한, 몸보신할 수 있는 음식을 먹고 나간다"고 말했다. 이어 "이번 파리 올림픽의 몸보신 음식은?"이라는 질문이 나왔다. 임시현은 "올림픽 때는 코치, 감독님들도 몸보신하는 걸 많이 도와주신다"며 "소고기부터 시작해서 장어 등 다 먹었다"고 말했다. 임시현의 금메달 비결인 몸보신 음식, 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 알아본다.
▷삼계탕=삼계탕은 뜨거운 여름철 '이열치열'을 위해 많은 사람이 찾는 몸보신 음식이다. 고단백, 고지방식으로 많은 영양 공급이 필요한 사람에게 좋은 음식이다. 또, 삼계탕 속에 들어가는 인삼, 대추, 마늘 등에는 다양한 영양 성분이 함유돼 있어 피로 해소, 면역력 향상에 도움이 된다. 다만 고열량 식품인 삼계탕은 체력 소모가 크지 않은 사람에게는 오히려 좋지 않을 수 있다. 특히 고지혈증 환자는 섭취하지 않는 게 좋다. 삼계탕은 지방 함량이 높은 음식이라 고지혈증 증상을 악화할 수 있기 때문이다. 닭 껍질과 날개 부위는 지방이 많아 더욱 주의해야 한다. 또, 고혈압 환자도 피하는 게 좋다. 삼계탕은 나트륨 함량이 높은 음식으로, 과하게 섭취할 경우 혈관 내 삼투압이 상승해 혈압을 높일 수 있다. 만약 육류 보양식을 먹고 싶다면 닭보다 오리 요리를 추천한다. 오리고기에는 불포화지방산이 많이 함유돼 체내 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다.
▷장어=장어에는 칼슘, 철분 등이 풍부해 피로 해소와 기력 보충은 물론 빈혈 예방에도 좋다. 단백질 함량도 높고 필수 아미노산이 고루 들어 있어 면역력을 높이는 데도 효과적이다. 장어에는 비타민A가 일반 생선의 150배 정도로 많이 함유돼 있다. 비타민A는 노화와 염증을 유발하는 활성산소를 제거하는 효과가 뛰어나다. 눈의 세포를 보호해 결막염이나 안구건조증 등 여러 안구질환을 예방하는 데도 도움이 된다. 정력에 좋은 뮤신과 콘드로이친 성분이 들어 있어 스태미나 식품으로도 알려졌다. 생강, 부추를 곁들여 먹으면 비린 맛이 없어지고 소화 작용을 도와 더욱 좋다. 다만 비만한 사람이라면 양념 장어구이는 피하는 게 좋다. 양념 장어구이는 열량도 높고 나트륨과 당 함량도 높다. 양념 장어구이는 100g당 열량이 289kcal다. 300g 정도인 한 마리를 먹으면 900kcal를 섭취하게 된다. 양념에 사용되는 나트륨과 당도 건강에 좋지 않다.
▷소고기=기력이 떨어지는 날이면 소고기를 찾는 사람이 많다. 소고기에는 단백질이 풍부해 체력 보충과 피로 해소에 효과적이다. 단백질은 우리 몸을 구성하는 핵심 요소로, 신체에 에너지를 빠르게 공급하고 면역력을 높인다. 소고기에는 철분도 풍부하다. 우리 몸 곳곳에 산소를 전달하고 장기 기능을 향상시키는 철분을 적절히 보충하면 근육세포 형성, 뇌 기능 향상 등에 도움이 된다. 실제로 기분 전환을 돕기도 한다. 소고기 100g에는 187mg의 트립토판이라는 성분이 들어 있다. 트립토판을 많이 섭취하면 뇌 속 세로토닌이 많이 생겨 기분이 좋아진다. 다만 소고기, 돼지고기와 같은 적색육을 과하게 섭취하면 장 내에 염증이 많아지고 인슐린을 비롯한 신체 기능이 저하된다. 이로 인해 각종 질환 발병 위험이 커질 수 있어 주의해야 한다.
지난 21일 유튜브 채널 'VOGUE KOREA'에 '[최초 공개] 양궁 3관왕, 임시현의 '100% 리얼' 현실 가방과 파리 올림픽 비하인드 (금메달, 키 링, 인형, 무드 등) | MY VOGUE'라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 임시현은 "경기 전에 지키는 나만의 루틴이 있다면?"이라는 질문에 "꼭 몸보신 같은 걸 하고 간다"고 답했다. 임시현은 "삼계탕이나 장어처럼 무조건 건강한, 몸보신할 수 있는 음식을 먹고 나간다"고 말했다. 이어 "이번 파리 올림픽의 몸보신 음식은?"이라는 질문이 나왔다. 임시현은 "올림픽 때는 코치, 감독님들도 몸보신하는 걸 많이 도와주신다"며 "소고기부터 시작해서 장어 등 다 먹었다"고 말했다. 임시현의 금메달 비결인 몸보신 음식, 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 알아본다.
▷삼계탕=삼계탕은 뜨거운 여름철 '이열치열'을 위해 많은 사람이 찾는 몸보신 음식이다. 고단백, 고지방식으로 많은 영양 공급이 필요한 사람에게 좋은 음식이다. 또, 삼계탕 속에 들어가는 인삼, 대추, 마늘 등에는 다양한 영양 성분이 함유돼 있어 피로 해소, 면역력 향상에 도움이 된다. 다만 고열량 식품인 삼계탕은 체력 소모가 크지 않은 사람에게는 오히려 좋지 않을 수 있다. 특히 고지혈증 환자는 섭취하지 않는 게 좋다. 삼계탕은 지방 함량이 높은 음식이라 고지혈증 증상을 악화할 수 있기 때문이다. 닭 껍질과 날개 부위는 지방이 많아 더욱 주의해야 한다. 또, 고혈압 환자도 피하는 게 좋다. 삼계탕은 나트륨 함량이 높은 음식으로, 과하게 섭취할 경우 혈관 내 삼투압이 상승해 혈압을 높일 수 있다. 만약 육류 보양식을 먹고 싶다면 닭보다 오리 요리를 추천한다. 오리고기에는 불포화지방산이 많이 함유돼 체내 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다.
▷장어=장어에는 칼슘, 철분 등이 풍부해 피로 해소와 기력 보충은 물론 빈혈 예방에도 좋다. 단백질 함량도 높고 필수 아미노산이 고루 들어 있어 면역력을 높이는 데도 효과적이다. 장어에는 비타민A가 일반 생선의 150배 정도로 많이 함유돼 있다. 비타민A는 노화와 염증을 유발하는 활성산소를 제거하는 효과가 뛰어나다. 눈의 세포를 보호해 결막염이나 안구건조증 등 여러 안구질환을 예방하는 데도 도움이 된다. 정력에 좋은 뮤신과 콘드로이친 성분이 들어 있어 스태미나 식품으로도 알려졌다. 생강, 부추를 곁들여 먹으면 비린 맛이 없어지고 소화 작용을 도와 더욱 좋다. 다만 비만한 사람이라면 양념 장어구이는 피하는 게 좋다. 양념 장어구이는 열량도 높고 나트륨과 당 함량도 높다. 양념 장어구이는 100g당 열량이 289kcal다. 300g 정도인 한 마리를 먹으면 900kcal를 섭취하게 된다. 양념에 사용되는 나트륨과 당도 건강에 좋지 않다.
▷소고기=기력이 떨어지는 날이면 소고기를 찾는 사람이 많다. 소고기에는 단백질이 풍부해 체력 보충과 피로 해소에 효과적이다. 단백질은 우리 몸을 구성하는 핵심 요소로, 신체에 에너지를 빠르게 공급하고 면역력을 높인다. 소고기에는 철분도 풍부하다. 우리 몸 곳곳에 산소를 전달하고 장기 기능을 향상시키는 철분을 적절히 보충하면 근육세포 형성, 뇌 기능 향상 등에 도움이 된다. 실제로 기분 전환을 돕기도 한다. 소고기 100g에는 187mg의 트립토판이라는 성분이 들어 있다. 트립토판을 많이 섭취하면 뇌 속 세로토닌이 많이 생겨 기분이 좋아진다. 다만 소고기, 돼지고기와 같은 적색육을 과하게 섭취하면 장 내에 염증이 많아지고 인슐린을 비롯한 신체 기능이 저하된다. 이로 인해 각종 질환 발병 위험이 커질 수 있어 주의해야 한다.