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“고기 없어도 맛있어”… 독일 MZ, ‘이 韓食’에 푹 빠졌다

한국식 비빔밥이 독일 MZ세대를 중심으로 건강식으로 주목받고 있다.지난 5일 한국농수산식품유통공사(aT) 농식품수출정보(KATI)에 따르면, 독일 대형 유통 체인 레베는 공식 웹사이트에 ‘비건 비빔밥(Vegetarisches Bibimbap)’ 레시피를 공개했다. 숙주, 시금치..

푸드유예진 기자 2025/07/08 10:00
여름 대표 보양식 장어… 종류별로 맛 ‘이렇게’ 다르다고?

밤낮없이 지속되는 무더위에 여름 보양식을 찾는 사람이 많다. 이때 빼놓을 수 없는 여름 제철 음식이 바로 장어다. 장어에는 뱀장어, 갯장어, 붕장어 등 여러 종류가 있으며, 모두 맛과 조리법이 다른데 자세히 모르는 사람이 많다. 어떤 장어를 어떻게 먹어야 가장 맛..

푸드임민영 기자2025/07/08 07:00
“살 뺄 때 찾는다” 김남주, 단골 맛집 공개… 어떤 음식 주로 ..

배우 김남주(54)가 다이어트할 때 자주 먹는 음식을 소개했다.지난 7일 유튜브 채널 ‘김남주’에서 김남주는 먹어도 살이 찌지 않는 비결을 공개했다. 김남주는 닭한마리를 파는 식당에 도착해 “자주 오는 곳이다”라며 “특히 다이어트 중 간 안 된 음식을 먹고 싶을..

푸드임민영 기자 2025/07/08 06:00
“‘과다 섭취’ 걱정 없이, 뼈 건강 챙기려면”… 달걀 하루에 ..

하루 1.5~2개의 달걀을 꾸준히 섭취하면 뼈 건강 증진에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.캐나다 알버타대, 중국 화중과학기술대 공동 연구팀은 미국 국민건강영양조사에 등록된 1만9208명의 데이터를 이용해 계란 섭취와 골밀도 수치의 연관성을 알아보는 연구를 진행..

푸드김서희 기자 2025/07/08 05:30
요즘 설사 환자 많던데… 이름도 생소한 ‘이 바이러스’ 때문이..

코로나19 팬데믹 후 국내에서 사포바이러스 감염이 급격히 증가했으며, 특히 여름에 감염률이 높다는 연구 결과가 발표됐다.사포바이러스는 주로 어린 아이들에게 급성 위장관염을 일으켜 설사, 발열, 복통, 구토 등의 증상이 나타나며 심한 경우 탈수나 고열로 인한 합..

라이프오상훈 기자2025/07/07 19:30
“뇌 녹는다” 정희원 노년내과 의사, ‘이 음식’ 끊으라던데…..

천천히 건강하게 나이 드는 ‘저속노화’ 개념을 처음 언급한 것으로 유명한 정희원 노년내과 의사가 술의 위험성을 경고했다.지난 5일 유튜브 채널 ‘정희원의 저속노화’에 올라온 “전두엽 살살 녹는다”라는 제목의 영상에서 정희원 의사는 술을 끊었을 때 어떤 장점..

푸드임민영 기자2025/07/07 16:08
“이것 때문이었어?” 검찰 조사 앞둔 사람, ‘이 음식’ 먹는 이..

검찰, 정치, 언론의 부패를 다룬 영화 ‘내부자들’에서는 “든든하게 먹고 가야지”라는 멘트와 함께 조사 전 설렁탕을 먹는 장면이 등장한다. 검사들의 권력 싸움에 개입하는 이야기를 다룬 영화 ‘더 킹’에서도 조사 전후로 설렁탕과 곰탕을 먹는 장면이 나온다. 이..

푸드이아라 기자 2025/07/07 15:57
‘한 달 6kg 감량’ 이세영 다이어트 비결… ‘이것’부터 먹어 ..

개그맨 이세영(36)이 최근 몸무게를 크게 감량했다며, 식욕을 떨어뜨리기 위해 ‘토마토’부터 먹었다고 밝혔다. 지난 5일 유튜브 채널 ‘영평티비’에 이세영이 한 달 만에 6kg을 감량했다며 다이어트 비법을 밝힌 영상이 게재됐다. 영상 속 이세영은 “가슴 수술 후 인..

다이어트김예경 기자2025/07/07 13:38
‘대체 커피’ 뜬다… 가장 커피 같은 제품 뭐였을까?

원두 없는 커피, '대체 커피'가 뜨고 있다. 공급자는 이상 기후로 원두 가격이 급등하면서 '커피 맛'이 나는 재료를 찾기 시작했고, 수요자는 건강에 관해 관심이 커지면서 카페인이 없지만 커피 맛은 나는 음료를 찾기 시작했다. '대체 커피'는 두 입장을 모두 충족시키..

푸드이슬비 기자 2025/07/07 08:08
“살찐 걸까, 부은 걸까”… 간단히 알아보는 방법은?

가끔 몸이 일시적으로 부은 건지 살이 찐 건지 헷갈릴 때가 있다. 주로 ▲반지가 꽉 끼거나 ▲얼굴이 커지거나 ▲몸이 무겁거나 ▲배가 부푼 상황 등이다. 부기와 체지방(살)의 차이점, 쉽게 구별하는 방법이 무엇인지 알아본다. ◇부기와 체지방 발생 원인 달라부기와 ..

다이어트김예경 기자 2025/07/07 06:00
“외모 놀림받아, 다이어트 결심” 24kg 감량… ‘이 생각’ 하면..

다이어트는 평생의 숙제다. 헬스조선은 다이어트를 어렵게만 여기는 독자들에게 조금이나마 도움이 되기를 바라는 마음으로, 다이어트에 성공한 우리 주변의 인물들을 만나 비법을 공유하는 코너를 연재한다.(편집자주)헬스조선이 직접 만난 ‘이렇게 뺐어요’ 일곱 번째..

다이어트임민영 기자 2025/07/06 23:00
“먹으면 살 빠지는 음식” 28kg 감량 진서연, 다이어트 중 뭐 먹..

배우 진서연(42)이 다이어트에 도움 되는 식재료를 공개했다.지난 1일 진서연은 자신의 인스타그램 스토리에 지인에게 받았다는 식재료로, 오이, 방울토마토, 감자 등의 사진을 게시했다.진서연은 과거 40일 만에 28kg 감량에 성공한 후 꾸준한 식단 관리와 운동으로 늘..

다이어트이아라 기자2025/07/06 22:00
핫도그 vs 햄버거, 더 나은 선택은?

핫도그와 햄버거는 빵 사이에 각종 재료를 넣어 만드는 비슷한 구성이지만, 각각 고유한 매력이 있다. 영양학적 측면에서는 어떤 게 더 나은 선택일까?기본 재료인 소시지와 패티부터 비교해보자. 핫도그에 들어가는 소시지는 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 등 다양한 부위를..

푸드최지우 기자2025/07/06 19:02
아이 키 성장 좌우하는 열쇠는… 바로 ‘이것’

성장기 자녀를 둔 부모라면 아이의 키 성장에 대해 한 번쯤 고민한다. 최근에는 ‘키도 스펙이다’라는 말이 생길 만큼, 관심이 큰 편이다.하지만 제아무리 값비싼 영양제나 주사를 맞힌다 해도 이것보다 더 중요할 수는 없다. 바로 매일 먹는 식사다. 키에는 유전적 요..

푸드한희준 기자2025/07/06 19:01
"이제 정액, 난포액에서도 발견" 생식 능력 떨어뜨릴 수도… 위험..

인간의 정액과 난자 난포액(난자를 싸고 있는 유사 알부민 액체)에서도 미세플라스틱이 검출됐다는 연구 결과가 나왔다. 스페인 생식 보조 전문 기관 '넥스트 퍼틸리티 무르시아(Next Fertility Murcia)' 연구팀은 체외수정(IVF)을 준비 중인 여성 25명과 남성 18명의 생..

라이프이해나 기자 2025/07/06 18:00
에어컨에서 나는 냄새, ‘이렇게’ 틀면 말끔히 없어진다

전국 대부분 지역에 폭염주의보가 내려지면서 에어컨을 다시 켜는 가정이 늘고 있다. 하지만 오랜만에 작동한 에어컨에서 쿰쿰하거나 비린 냄새가 나고, 청소를 해도 좀처럼 사라지지 않는다는 반응도 잇따른다. 이에 따라 온라인 커뮤니티와 SNS에서는 간단한 조작만으..

라이프유예진 기자2025/07/06 16:00
블루베리 항산화 효과 제대로 보려면… ‘이 품종’인지 확인을

블루베리는 안토시아닌, 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부해 세계 10대 수퍼 푸드 중 하나로 꼽힌다. 일부 품종은 항산화 성분 함량이 더 높아 같은 양을 먹어도 건강 개선에 효과적이다. 무엇일까?농촌진흥청 식생활영양과 연구팀이 국내에서 재배되는 하이부시 계통의 ..

푸드최지우 기자 2025/07/06 15:03
설거지 ‘이렇게’ 하면, 세제 그대로 ‘꿀꺽’

식기에 묻은 기름기를 제거하기 위해 대부분 많은 양의 주방세제를 사용한다. 하지만 헹굼 과정에 소홀해 잔류 세제를 섭취하게 될 수 있어 주의해야 한다. ◇식기에 잔류하는 주방 세제주방 세제는 식기에 쉽게 잔류한다. 대한환경공학회지에 따르면 설거지를 할 때 충..

라이프김서희 기자2025/07/06 13:00
감자 튀길 때 나오는 ‘가속 노화’ 물질… ‘이것’ 넣으면 절반..

에어프라이어로 감자칩을 만들 때, 탄수화물이 고온에 노출되면서 불가피하게 '가속 노화 물질'이 생성된다. 최근 이 물질 생성률을 줄일 수 있는 간단한 방법이 연구로 제시됐다. '녹차'를 이용하면 된다.◇'노릇노릇' 굽는 과정 속 주름 유발 물질 생성돼감자칩처럼 탄..

푸드이슬비 기자2025/07/06 12:02
“매일 20번만 하면 돼” 73세 윤미라 건강 비결… 뭔가 봤더니?

배우 윤미라(73)가 평소 실천하는 간단한 건강 관리 루틴을 공개했다.지난 6월 26일 유튜브 채널 ‘윤미라’에는 ‘원조 골드미스 배우 윤미라 생애 최초 억대급 뷰 집 최초 공개’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 첫 유튜브 영상을 게재한 윤미라는 혼자 살고 있는 ..

피트니스이아라 기자2025/07/06 11:00

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