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카테킨, 녹차의 20배 함유… 고혈압 예방 돕는다

'신의 음식'이라고 불리는 수퍼푸드, 카카오닙스에 대한 인기가 높아지고 있다. 카카오닙스는 중남미 열대 지역을 비롯한 서아프리카, 아시아 지역에서 자란 카카오콩(카카오나무의 열매로 초콜릿의 원료로 사용)을 발효·건조시킨 뒤 잘게 부순 것으로 아로니아·강황과 함께 세계 3대 항산화 식품으로 꼽힌다. 특히 카카오닙스에는 혈압과 콜레스테롤을 조절해 심혈관질환 예방에 도움이 되는 물질인 카테킨이 100g당 8600㎎ 함유돼 있는데, 이는 녹차의 20배에 달하는 양이다.◇대표적인 항산화 물질 '폴리페놀' 풍부카카오닙스에는 대표적인 항산화 물질인 폴리페놀 함량이 높은 편이다. 폴리페놀은 포도주에 들어있는 레스베라트롤, 사과의 퀘르세르틴 등 종류가 다양한데, 카카오닙스에는 카테킨과 프로시아니딘 등의 폴리페놀 성분이 풍부하다. 카카오닙스는 항산화 식품인 녹차나 홍차에 비해 약 8배의 폴리페놀을 함유하고 있다. 폴리페놀은 체내에서 '강력한 항산화제'로 작용해 세포 DNA와 세포막의 산화를 억제하는 역할을 한다. 또한, 활성산소(체내로 들어온 산소가 대사되는 과정에서 만들어지는 유해물질)를 인체에 무해한 물질로 바꿔주기 때문에 활성산소에 의한 단백질과 지질 손상을 막고, 혈관을 보호하는 데 도움이 된다. 전문가들은 현대인이 겪는 질환 중 90%가 활성산소와 관계가 있는 것으로 알려진만큼 활성산소를 없애는 폴리페놀을 충분히 섭취하는 것이 건강 관리에 도움이 된다고 이야기한다. 카카오닙스의 항산화 효과는 연구를 통해서도 입증된 바 있다. 2002년 '영양학저널'에 게재된 텍사스 주립대 사우스웨스턴 메디컬 센터의 연구에 따르면 건강한 성인 25명에게 카카오를 6주간 섭취하도록 했다. 그 결과, 카카오를 섭취한 뒤 혈중 산화스트레스 정도를 나타내는 산화 LDL·지질산화물 등이 유의하게 감소한 것으로 나타났다.

건강기능식품이현정 헬스조선 기자2017/08/31 05:30
티모퀴논이 암 예방, 불포화 지방산이 혈액 맑게 해

고대 이집트에서 '만병통치약'으로 통한 오일이 있다. 이 오일은 이집트 왕 투탕카멘의 무덤에서 발견됐고, 클레오파트라가 젊음을 유지하기 위해 먹었다고도 알려졌다. 바로 블랙커민시드오일이다. 블랙커민시드는 흑종초의 검은색 작은 씨앗으로, 기독교의 성경에는 "밀보다 더 가치가 있으므로 귀하게 취급하라"고 쓰여 있고, 이슬람 경전 하디스에는 "죽음을 제외한 모든 질병을 치료한다"고 기록돼 있다.블랙커민시드에 대한 연구는 지금도 전 세계적으로 활발히 진행되고 있다. 블랙커민시드 관련 연구 논문이 940여 건 발표됐는데, 이는 다른 씨앗류인 치아시드(140여 건)나 햄프시드(250여 건)보다 월등히 많은 수치다.

건강기능식품한희준 헬스조선 기자2017/08/31 05:00
'베리의 제왕' 마키베리, 혈당 수치 개선시켜

베리류 식품의 새로운 강자로 마키베리가 주목받고 있다. 블루베리, 아사이베리 등 베리류 식품은 항산화 물질이 많이 함유돼 건강 식품으로 인기를 끌어왔다. 그런데 마키베리가 기존 베리류보다도 항산화 물질 함량이 높은 것으로 알려졌다. 특히 마키베리가 혈당 수치와 당 대사 개선에 효과적이라는 연구 결과도 발표되고 있다. 이 때문에 우리나라 국민 약 470만명이 앓는 '당뇨병'의 예방 및 관리에 도움이 되는 식품이라고 할 수 있다.

건강기능식품이기상 헬스조선 기자2017/08/31 04:30
코끼리의 작은 길·천년 너도밤나무 숲… 일본의 가을 숲에서 낭만 산책

모든 것이 절정의 계절인 가을, 일본을 여행하기에도 절정인 시기다. 헬스조선 비타투어가 일본 최고의 가을 스폿으로 떠나는 힐링여행 2선(選)을 소개한다.◇나가노 시나노마치 단풍 트레일

여행이기상 헬스조선 기자2017/08/31 04:00
화장품 '사용기한'… 로션은 개봉 후 1년, 립스틱은?

화장품이 아까워 일부러 천천히 쓰거나 오래 되도 버리지 않는 경우가 있다. 그러나 화장품도 사용할 수 있는 사용기한이 있다. 사용기한을 초과해 제품을 쓰면 세균 등에 감염돼 피부에 염증·트러블이 생길 수 있다. 화장품은 얼마나 사용할 수 있는 것일까?오래된 화장품을 쓰면 피부에 문제가 생긴다. 피부 자극으로 인해 발진·가려움증 등이 나타나고 심하면 여드름·피부염이 생길 수 있다. 화장품은 물과 기름으로 이루어져 세균이 번식하기 좋은 데다 피부에 직접 닿아 영향을 미치기 때문이다. 특히 립스틱이나 마스카라는 사용할 때마다 제품이 공기에 닿아 세균에 노출될 가능성이 크다.화장품이 판매될 수 있는 기한인 유통기한과 달리 '사용기한'은 개봉 이후 제품을 안전하게 사용할 수 있는 최대 기한을 말한다. 사용기한은 화장품의 뒷면이나 포장 용기에 적혀있다. 간단하게 표기하는 경우도 있는데, 예를 들어 '6M'이라고 적혀있다면 개봉 후 6개월 안에 사용해야 한다는 뜻이다.사용기한이 적힌 포장지나 라벨 찾을 수 없다면 개봉 후 3년이 지난 것은 무조건 버려야 한다. 일반적으로 모든 종류의 화장품 사용기한은 36개월을 넘지 않는다. 스킨·로션·파운데이션 등 피부에 닿는 크림 제형의 제품은 개봉 후 1년 이내가 사용기한이다. 에센스나 세럼같은 제품은 영양성분이 많고 고농축이므로 개봉후 8개월 안에 사용해야 한다. 입술이나 눈가에 닿는 제품은 개봉 후 6개월 이상 사용하지 않는 게 안전하다. 짰을 때 액체가 먼저 나오는 제품은 버려야 한다. 오래돼 화장품 성분이 분리된 것이다. 화장품을 보관법에도 신경 써야 한다. 서늘하고 그늘진 곳에 화장품을 두는 게 안전하다. 화장품에 빛과 열이 닿으면 제품이 변질될 수 있다. 화장품을 냉장고에 보관하는 것도 좋지 않다. 갑자기 보관 온도가 바뀌면 온도 차가 커져 화장품 성분이 분리된다.

뷰티이해나 헬스조선 기자2017/08/30 14:18
케어놀로지, '쓰리 액티브 디펜스 선크림'출시

코스메슈티컬 브랜드 케어놀로지가 자외선 차단과 자외선에 의한 피부 손상을 케어하는 자외선 차단제 '쓰리 액티브 디펜스 선크림'을 출시했다. 수련꽃에서 추출한 특허성분인 '세피캄'이 홍반, 다크스팟 등 자외선에 의한 손상을 즉각적으로 진정시키고, 블루위두씨오일이 피부 방어력을 강화해준다. 또한, 치아씨 추출물과 스쿠알렌이 자외선에 손실된 피부 수분 및 영양을 공급해준다.

뷰티이현정 헬스조선 기자2017/08/30 13:20
[힐링 여행] 하늘 아래 첫 봉우리 '에베레스트' 품에 안기다

헬스조선 비타투어는 등산을 즐기는 중장년을 위한 맞춤식 '에베레스트 로열 트레킹'을 11월 20~28일(7박 9일) 진행한다. 쿰부 에베레스트 베이스캠프 코스 중 에베레스트와 아마다블람, 로체 등 히말라야 설산의 파노라마를 조망할 수 있는 '에베레스트 뷰 코스'를 5일 동안 걷는 일정이다.

여행2017/08/30 08:59
건강 망치는 '트랜스지방'… 하루 최대 섭취량은?

지방도 다 같은 지방이 아니라 종류가 다양하다. 화학적인 구조에 따라 크게 포화지방·불포화지방 트랜스지방이 있다. 종류마다 섭취 시 몸에 미치는 영향도 다르다. 그중 가장 나쁘다고 여겨지는 지방이 바로 트랜스 지방이다. 트랜스 지방은 어떤 음식에 많이 들어 있을까?트랜스지방은 상온에서 액체상태인 불포화지방에 인위적으로 수소를 첨가해 고체로 굳힌 지방이다. 맛과 향이 좋고 유통기한도 길어 각종 가공식품에 많이 사용된다. 트랜스지방은 몸속에 쉽게 쌓이고 혈액의 콜레스테롤을 증가시킨다. 이로 인해 혈전(피떡)이 생기면 혈액순환을 방해하고 각종 심뇌혈관질환을 일으킨다. 실제로 트랜스지방의 섭취가 2% 증가하면 심장병 사망률이 22% 높아진다는 연구 결과도 있다. 또 트랜스지방은 혈관 내벽에 염증 물질을 증가시켜 혈관 건강에 악영향을 미친다. 현재 미국 등 여러 국가에서는 식품에 트랜지방을 사용할 수 없도록 금지하고 있다.트랜스지방은 빵·과자·햄버거·튀김류 등에 많이 들어있다. 한국은 2007년부터 모든 가공식품에 트랜스지방 함량을 의무적으로 표기하는 법안을 만들었지만, 햄버거·피자 같은 즉석조리식품에 든 양은 알 수 없으므로 이를 많이 먹지 않도록 주의해야 한다. 미국심장학회가 정한 1일 트랜스지방 섭취 권고량은 2g이다. 일반적으로 치킨 두 조각에 0.5g, 머핀 한 조각에 0.4g 정도의 트랜스지방이 들어있다.

푸드임다은 헬스조선 인턴기자2017/08/29 17:56
개고기 항생제 잔류 60% 이상… 세균 오염도 심각

국내 유통되는 개고기의 60% 이상에서 항생제가 검출됐다.동물자유연대는 28일 연 기자회견에서 건국대 수의과대학에 의뢰해 조사한 결과, 전국에 유통되는 93개 개고기 샘플 중 61개에서 항생제가 검출됐다고 밝혔다. 타일로신·아목시실린 등 8종의 항생제가 검출됐다. 검출률은 65.6%으로, 일반 축산물의 96배, 닭고기의 약 500배에 달하는 양이다. 세균 오염도도 심각했다. 대장균을 비롯해 온몸에 염증을 유발하는 패혈증을 일으키는 연쇄상구균 등이 검출됐다.식용견들은 비위생적인 개 농장에서 사육되고, 이로 인해 여러 전염성 질병 위험에 노출돼 농장주가 각종 항생제를 과다하게 투여하는 것이 이러한 사태의 원인으로 추정된다. 하지만 개고기는 현행법상 식품이 아니어서 위생검사 대상이 아니다. 항생제와 세균에 노출된 고기가 제약 없이 유통될 수 있다.

푸드이해나 헬스조선 기자2017/08/29 10:03
몸속 돌덩이 '결석'… 만드는 음식, 없애는 음식

몸속 수분이 부족해지고 노폐물이 뭉치면 몸 안에도 결석(돌)이 생긴다. 결석은 대개 극심한 통증을 일으키는 데다 재발이 쉬워 주의가 필요하다.결석이 생기는 부위에 따라 다양한 질병에 걸릴 수 있다. 대표적으로 요로계(콩팥·요관·방광·요도 등)는 결석이 잘 생기는 기관이다. 요로계에 결석이 생기면 '요로 결석'이라 하는데, 소변이 배출되는 여러 기관에 결석이 껴 배뇨 시 극심한 통증을 일으킨다. 혈뇨·고열·구토 등의 증상을 동반한다. 결석이 담낭(쓸개)에 생기는 것은 '담석증'이다. 담낭은 담즙을 분비해 지방의 소화를 돕는데, 이에 문제가 생기면 소화불량·복통·구토 등의 증상이 나타난다.결석이 생기는 원인은 식습관과 관련이 깊다. 결석을 예방하기 위해 피해야 할 음식과 도움이 되는 음식을 알아본다.▶결석 만드는 음식=결석을 만드는 음식에는 시금치·견과류·육류·초콜릿 등이 있다. 이런 음식에는 결석을 일으키는 물질인 수산이 많이 들어있기 때문이다. 결석을 예방하기 위해선 지나치게 짠 음식도 먹어선 안 된다. 염분이 많은 든 냉동식품·가공식품의 섭취를 피하는 게 좋다. 맥주도 피해야 할 음식이다. 맥주 속 퓨린이라는 물질이 몸속에서 분해돼 요산을 만드는데, 요산은 몸에 쉽게 쌓여 결석을 일으킨다.▶결석 없애는 음식=몸에서 결석이 생기는 것을 막는 데 가장 중요한 음식은 물이다. 몸속 수분이 적으면 소변량이 줄어 소변이 농축되고 노폐물이 뭉치기 쉬워진다. 하루 2L 이상 충분한 물을 마시는 게 좋다. 오렌지·자몽·귤·매실 등 신맛이 나는 과일도 결석 예방에 도움이 된다. 이에 든 구연산은 결석 생성을 억제하고 결석을 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다. 이외에도 구연산은 몸속 박테리아를 사멸하고 노폐물을 배출시키는 효과도 뛰어나다. 그러나 이런 신맛 과일에는 결석을 유발하는 비타민C도 들어있어 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 한다.

푸드이해나 헬스조선 기자2017/08/29 08:00
[오늘의 운동] 근육 감소 막는 '슈퍼맨 자세'

헬스조선이 추천하는 오늘의 운동은 근육 감소를 막는 '슈퍼맨 자세'입니다.세계노화방지학회에 따르면, 규칙적인 신체활동을 하지 않으면 수명이 80세라고 가정했을 때 35~40세에 근력이 절반으로 준다고 합니다. 근력이 떨어지면 나이 들어 움직임이 둔해지면서 일상생활이 어려워지는 등 다양한 문제가 생기죠. 근육 손실을 예방하는 간단한 운동법을 소개합니다.방법은 다음과 같습니다.

피트니스헬스조선 편집팀2017/08/28 07:00
마사지·딸기 우유가 정말로 가슴 크기를 키워줄까?

크고 동그란 가슴 모양은 많은 여성의 바람이다. 몸매가 드러나는 옷을 입을 때 가슴 크기에 신경 쓰는 등 여성의 외적인 자신감을 결정하는 중요한 요소로도 작용한다. 이 때문에 여성의 가슴에 대해 속설이 많은 편이다. 가슴을 둘러싼 궁금증을 풀어봤다.◇딸기 우유 마시면 정말 가슴 커질까?딸기우류를 꾸준히 마시면 가슴이 커진다는 속설이 퍼져 이를 따라 하는 여성들이 적지 않았다. 그러나 이는 의학적인 효과가 입증되지 않은 민간요법이다. 실제 한 성형외과가 여성 165명을 대상으로 연구한 결과, 75%가 딸기우유가 가슴을 키우는 데 효과가 없다고 응답했다. 오히려 실험자의 7%는 이전보다 가슴이 더 작아졌다고 답했다.◇가슴 자꾸 만지면 커질까?가슴 주변을 마사지하듯 만지면 가슴이 커진다는 속설이 있다. 결론부터 말하자면 이는 사실과 다르다. 가슴마사지를 하면 혈액 순환이 잘 돼 가슴으로 흐르는 혈액·임파액 등 체액량이 늘어 가슴이 커진 것처럼 느껴질 뿐이다. 이는 마사지를 멈추면 가시 원래대로 돌아가는 일시적인 효과일 뿐 가슴 자체가 커지는 것은 아니다.◇처진 가슴, 되돌릴 수 있을까?가슴도 신체 부위이므로 나이가 늘면 자연스럽게 노화한다. 근육량이 줄어들고 피부이 탄력이 줄면서 가슴도 작아지고 쳐지는 것이다. 20대 중반부터 여성의 가슴이 노화하기 시작한다. 그러나 이 시기에 운동을 통해 가슴 근육을 키우면 노화를 늦출 수 있다. 근육이 가슴의 탄성을 높여줄 수 있다. 엄지손가락을 위로 올린 채 가슴 근육에 힘을 준 채 팔을 모으는 운동이 도움 된다. 팔을 모을 때 가슴 근육에 자극이 느껴져야 효과를 볼 수 있다. 단, 지나친 가슴운동은 오히려 가슴의 지방을 빠지게 하므로 주의해야 한다.◇가슴 성형하면 모유 수유 못 할까?가슴 확대술은 모유 수유 여부에 직접적인 영향을 주지 않는다고 알려졌다. 가슴에 보형물을 넣는 위치는 모유가 나오는 유선조직과 떨어져 있기 때문이다. 오히려 유두가 들어간 함몰 유두의 겨우 성형수술을 받으면 모유 수유 기능이 좋아질 수 있다. 다만, 최근 국내에서 가슴 보형물이 터져 모유로 흘러들어간 사례가 있어 완전히 안심할 수만은 없다. 수술 전 전문의와 충분한 상담을 한 뒤 본인의 상태에 적합한 수술을 받는 게 안전하다.

뷰티한희준 헬스조선 기자2017/08/27 08:00
‘행복의 나라’부탄 바로보기

“부탄 사람들은 정말 행복한가요?” 부탄 여행 가이드를 하며 제일 많이 들었던 질문이다. 행복지수가 높은 나라, 지구의 마지막 샹그릴라, 왕이 자발적으로 왕정을 폐지하고 입헌군주제를 시행한 유일한 나라 등 부탄을 수식하는 문구는 다양하다. 행복의 비밀에 혹해 부탄을 찾는 사람도 많았다. 하지만 나는 부탄에 방문할 때마다 이곳 사람들은 행복해 보인다고 할 만한 특징을 발견할 수 없었다. 가끔 그들에게 직접 당신은 행복하냐고 묻기도 했지만, 그럴 때마다 돌아오는 대답은 희미한 미소뿐이었다. 지난 7월, 다시 한 번 부탄을 방문할 기회가 생겼다. 이번에는 행복의 비밀을 발견할 수 있을까.

여행맛집글.사진 최진우(티앤씨 여행사), 셔터스톡2017/08/26 08:00
살 빼는 데 좋은 최고의 과일은?

과일은 지방 함량이 낮고 포만감이 큰 편이라서 다이어트를 하는 사람이 많이 먹는다. 하지만 아무 과일이나 무턱대고 많이 먹었다가는 오히려 살이찔 수 있다. 다이어트에 도움이 되는 과일 섭취법을 알아봤다.◇토마토토마토는 다이어트에 좋다고 여겨지는 대표적인 과일이다. 열량이 매우 낮은 편인데, 중간 크기의 토마토(160g) 한 개에 약 22kcal이다. 토마토 13개를 먹어도 밥 한 공기 열량인 300kcal를 섭취하게 된다. 또 토마토는 수분 함량이 많아 적게 먹어도 포만감이 느껴진다. 전체 중량의 약 93%가 수분으로 이루 어져 있는데, 사과(86%)·단감(85%)·수박(91%) 등 다른 과일에 비해서도 많은 양이다. 토마토에 설탕을 뿌려 먹는 경우가 있는데, 다이어트를 위해서는 그러면 안 된다. 설탕이 토마토의 여러 수용성 영양소를 파괴한다.◇바나나바나나도 다이어트에 효과적인 과일이다. 바나나에는 수용성 식이섬유인 펙틴과 프락토올리고당이 풍부해 포만감을 주고 장운동을 원활하게 한다. 특히 펙틴은 수분을 흡수하는 성질이 있는데, 위장에서 수분을 흡수해 부피를 늘리므로 포만감이 오래 유지된다. 바나나 한 개(100g)는 약 92kcal로 다른 과일에 비해서 열량이 다소 높은 편이다. 그러나 총 식이섬유 함량이 2.5g로 사과(1.4g) ·토마토(1g) 보다 높아서 다이어트에 도움이 된다. 칼륨이 풍부해 몸의 부기를 빼는데에도 효과적이다. 다이어트 효과를 보려면 말린 바나나는 피해야 한다. 말린 바나나의 열량은 100g 당 483kcal로 생바나나의 5배가 넘는다. 바나나를 말리면 수분과 식이섬유 가 수분과 함께 빠져나가 다이어트 효과를 보기가 어렵다. 바나나는 후식으로 먹기보다는 식전에 먹는 게 좋다. 포만감이 느껴져 과식을 막아준다.

푸드한희준 헬스조선 기자2017/08/25 18:00
복부 비만에 좋은 맨몸 운동

자꾸만 불어나는 뱃살 때문에 고민하는 사람들이 많다. 불어나는 뱃살은 단지 외모적으로 부정적인 영향을 미치는 것이 아니라, 내적으로도 건강을 해칠 수 있어 주의 깊게 생각해야 한다. 임상적인 연구에 의하면 복부 사이즈 증가는 여러 가지 건강 관련 변수와 연관이 있는 것으로 알려졌다. 특히 대사증후군, 당뇨, 고혈압 및 심혈관계 질환들과 관련성이 높다. 계속해서 증가하고 있는 대사증후군의 경우, 동양인은 피하지방이 많은 서양 사람에 비해 내장지방의 양이 더 많다고 알려졌다. 연구자들은 이와 같은 복부 비만을 해결하기 위해서 꾸준한 걷기, 뛰기와 같은 유산소성 운동 외에도, 근육을 집중적으로 발달시키는 운동을 질환 예방이나 관리 차원에서 더 추천하고 있다. 푸시업만 하루에 100회씩 약 2 주 정도 꾸준히 해도 팔 근육이 탱탱해 지는 것을 경험할 수 있다. 근육이 수축과 이완을 반복하면 근질량이 증가하게 되고 근육의 톤(tone)도 좋아지게 된다. 다리 역시 스쿼트 동작을 반복하면 넓적다리 근육들이 단단해지게 되는 것을 경험하게 된다. 복부도 마찬가지다. 무거운 중량을 사용해서 운동하기 보다는 맨몸을 사용해서 꾸준히 운동할 때 뱃살이 늘어나는 것을 방지할 수 있다. 효과적인 복부 비만 방지 운동의 원리는 가급적 복부 주변을 많이 움직여야 한다는 것이다. 복부의 속근육, 즉 코어근육을 강화하는 데는 플랭크 (팔꿈치를 바닥에 대고 몸을 지탱하는 자세)자세가 좋다고 알려져 있는데, 이보다는 겉근육을 자극할 수 있는 운동들이 더 효과적이라고 할 수 있다. 아래에 소개한 운동들은 복부 주변을 많이 움직이게 해 준다. 하루에 한 번씩 꾸준히 지속한다면 복부 비만을 방지하고, 늘어난 뱃살을 줄여주는데 효과적이다.

다이어트피트니스홍정기 차의과학대 스포츠의학대학원장2017/08/25 08:00
고구마, 비타민A·식이섬유 풍부...단, '이런 사람'은 섭취 주의

고구마는 칼로리가 낮고 포만감이 커서, 다이어트 식품으로 인기다. 더욱이 고구마는 찌거나 굽는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있고 달콤한 맛은 물론 가격도 저렴해 국민 간식으로 통한다. 제철을 맞은 고구마의 효능에 대해 알아본다.주먹보다 조금 큰 고구마 한 개(130g)는 112kcal 정도이다. 소화가 천천히 대 포만감이 오래가 다이어트에 도움이 된다. 고구마는 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 도움이 된다. 고구마 한 개에는 약 4g의 식이섬유가 들어있는데, 이는 하루 권장량의 16%에 해당하는 양이다. 식이섬유는 장에서 지방·콜레스테롤 등과 붙어 이를 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다. 고지혈증, 고콜레스테롤혈증 등을 예방하는 데도 도움이 된다. 생고구마를 자르면 하얀 진액이 나오는데, 이에 든 야라핀이라는 성분이 장 운동을 원활하게 하고 딱딱한 변을 부드럽게 만들어준다.고구마에는 비타민A도 풍부히 들어있다. 평균적으로 고구마 한 개당 18441IU의 비타민A가 함유돼 있는데, 하루 권장량의 3.6배가 넘는 양이다. 비타민A는 눈의 기능을 좋아지게 해 야맹증 등을 예방하는 데 효과적이다. 또 충분히 먹으면 몸의 면역력을 높이는 데도 도움을 준다. 고구마에 많이 든 칼륨은 혈압을 낮추는 기능을 한다. 칼륨은 혈압을 높이는 나트륨을 몸 밖으로 내보내고 몸속 전해질 균형을 맞추는 데 효과적이다.한편, 당뇨병 환자는 고구마를 주의해서 먹어야 한다. 고구마에 든 탄수화물이 몸속에서 당으로 바뀌어 혈당을 높이기 때문이다. 고구마를 굽는 것보다 쪄서 먹는 게 좋다. 고구마를 구웠을 때 혈당 지수(혈당을 높이는 정도를 수치화한 것)가 더 올라가 혈당 조절이 어려워진다. 또 콩팥의 기능이 좋지 않은 사람도 적게 먹는 게 좋다. 콩팥이 고구마에 든 칼륨 등 전해질을 잘 걸러내지 못해 무리가 갈 수 있다.

푸드임다은 헬스조선 인턴기자2017/08/25 07:00
케어놀로지, 피부 리듬 되찾는 '리블루' 라인 4종 출시

코스메슈티컬 브랜드 케어놀로지가 모로코 블루탄지에서 추출한 진한 푸른빛 오일을 담은 'RE:BLUE(리블루)'라인 4종을 출시했다. 리블루 라인의 핵심원료로 사용된 블루탄지 오일은 2000송이의 블루탄지에서 단 1g만 얻을 수 있는 원료로, 피부 진정과 재생에 탁월한 효능을 보이는 카마쥴렌을 비롯한 항산화 활성성분을 함유하고 있다. 케어놀로지는 전통적인 증기추출방식으로 블루탄지 속 유효성분을 추출하며, 그 해 수확한 최상급 오일을 모로코에서 직접 공수해 사용하고 있다. 4종은 밤 사이 손상된 피부 리믇을 바로잡아주는 '리블루 나이트 페이셜 오일', 차마버섯에서 발견한 식물성 베타글루칸이 건강한 피부 컨디션을 유지하게 돕는 '너레이팅 세럼', 피부 수분 증발을 막는 세라마이드 엔피 성분을 함유한 '리블루 울트라 리페어 크림', 폴리페놀의 한 종류인 레스베라스톨이 함유된 '리블루 인텐시브 리커버리 오일 겔 마스크'로 구성돼 있다.

뷰티이현정 헬스조선 기자2017/08/24 18:01
혈관 기름때 닦는 HDL 콜레스테롤… 어떤 음식에 많나?

콜레스테롤을 기름 덩어리라고 여겨 몸에 무조건 안 좋다고 생각하는 사람이 있다. 그러나 혈액의 지방 성분과 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 역할을 하는 좋은 콜레스테롤도 있다. 바로 HDL 콜레스테롤이다. 몸속 콜레스테롤은 HDL(고밀도 지단백)이나 LDL(저밀도 지단백)이 결합해 혈관으로 이동한다. 이중 HDL과 결합해 사용될 때를 좋은 콜레스테롤이라 부르는데, 혈중 지방 성분을 몸 밖으로 내보내 각종 혈관질환을 예방하는 데 효과가 있다. 몸속 HDL 콜레스테롤을 높이는 음식은 무엇일까?HDL 콜레스테롤은 혈전을 일으키는 지방 성분을 몸 밖으로 내보내는 데 효과적이다. 혈전은 혈액이 지방 덩어리와 뭉치면서 생긴 일종의 피떡이다. 이런 혈전이 혈관을 돌아다니다 혈관을 막으면 심근경색·뇌경색·뇌졸중 등의 질병을 유발한다. 이런 혈관 질환에 걸리면 단시간 내 사망에 이를 수도 있다. 따라서 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 것은 건강관리에 중요한데, 불포화지방산이 많이 든 음식을 먹으면 몸속 HDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다. 불포화지방산은 녹는 온도가 낮아 사람의 체온에서도 굳지 않고 원활히 흐르는 특징이 있다.불포화지방산은 등푸른생선·견과류·올리브·아보카도 등에 풍부하다. 삼치·고등어·꽁치 등 등푸른생선에는 불포화지방산의 한 종류인 오메가3가 풍부하다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐 아니라 혈관을 염증으로 부터 보호하는 역할도 한다. 아몬드·땅콩·호두 등 견과류도 효과적이다. 이를 하루 한 줌 정도 먹으면 된다. 견과류에는 비타민E 등 노화를 막는 항산화 물질이 풍부해 혈관 벽 건강에도 도움이 된다. 한편 몸에 좋은 불포화지방산도 지방이므로 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 한다. 총 에너지 섭취량의 15~30% 정도를 먹는 게 적당하다. 하루에 견과류 한 줌·고등어 한 토막 정도를 먹으면 된다.

푸드임다은 헬스조선 인턴기자2017/08/23 11:21
고혈압 약과 함께 먹으면 안 되는 음식 '3가지'

한국인 4명 중 1명은 고혈압을 앓고 있다. 고혈압은 혈액의 압력이 정상범위보다 높은 상태로 수축기 혈압(심장이 혈액을 내뿜을 때 혈압)이 140mmHg 이상·이완기 혈압(심장으로 혈액이 들어갈 때 혈압)이 90mmHg 이상일 때 고혈압으로 진단한다. 고혈압이 심해지면 뇌졸중 등 치명적인 혈관질환이 발생할 수 있다. 이를 막기 위해 혈압을 낮추는 약을 복용하는데, 이때 함께 먹는 음식에 각별한 주의를 기울여야 한다. 음식이 고혈압약과 상호작용을 일으켜 약효를 떨어뜨리고 부작용을 일으키기 때문이다. 고혈압약을 복용하는 환자가 주의해야 할 음식을 알아본다.고혈압약으로는 디하이드로피리딘 계통·모노아민산화효소억제제(파르길린) 계통· 이뇨제 등이 쓰인다. 약은 소장에 흡수돼 효과를 낸 뒤 남은 것은 체내효소에 의해 분해된 후 몸 밖으로 배출된다.▷포도·자몽주스고혈압약을 복용할 때는 포도주스나 자몽주스를 먹지 않는 게 좋다. 포도주스에 함유된 플라보노이드 계열의 식물 색소가 고혈압약을 분해하는 효소의 작용을 방해한다. 이로 인해 분해되지 못한 약이 몸에 과도하게 쌓여 갑자기 혈압이 낮아질 수 있다. 자몽도 마찬가지이다. 자몽의 특정 성분이 몸속 'CYP3A4'라는 약물 분해효소를 억제해 몸속 약물의 농도를 높일 수 있다. 특히 주스에는 과일이 농축돼 있어 많은 양을 먹기 쉬우므로 주의해야 한다.▷바나나바나나도 고혈압약을 먹는 환자가 주의해야 할 음식이다. 바나나에는 몸속 나트륨을 배출해주는 칼륨이 풍부해 고혈압 환자에게 효과적이지만, 약을 복용하는 사람은 위험할 수 있다. 고혈압약에 든 이뇨제 성분은 칼륨이 몸 밖으로 빠져나가는 것을 막는다. 이때 칼륨이 많이 든 바나나를 먹으면 몸속 칼륨의 농도가 너무 높아져 고칼륨혈증이 생길 수 있다. 몸속 칼륨 농도가 너무 높으면 심장 마비가 올 위험이 있다.▷치즈고혈압약을 먹는 환자는 치즈처럼 티라민이 많이 든 음식을 먹어선 안 된다. 티라민은 단백질을 이루는 아미노산의 한 종류인데, 고혈압약에 든 파르길린이라는 성분의 작용을 억제한다. 이로 인해 약효가 떨어지고 심하면 뇌졸중이 생길 위험도 있다.

푸드임다은 헬스조선 인턴기자2017/08/23 09:00
月刊 헬스조선 9월호

건강·힐링 전문 월간지 '헬스조선' 9월호가 발간됐다. 이번 호에서는 운동으로 질병을 고치는 방법과 함께, 질환·대상별 운동 처방과 국내 5개 대학병원 스포츠의학센터가 추천하는 운동을 소개했다. 또한 많은 사람이 '수퍼푸드'를 찾아서 먹고 있지만, 수퍼푸드가 과연 효과가 있는지 어떻게 기준을 나눠야 할지 자세히 알고 있는 사람은 적다. '헬스조선 빅 퀘스천' 코너에서는 식품 전문가 4인의 기고를 통해 수퍼푸드가 어떤 허점이 있는지, 과학적으로 검증된 수퍼푸드는 무엇이며 어떻게 먹어야 하는지 자세히 수록했다. 중장년층의 폐를 100세까지 건강하게 지키는 법, 방치하면 고질병이 되는 만성통증, 복부비만 개선에 좋은 맨몸 운동법도 취재했다. 알레르기 질환·폐암·과민성 장 증후군·척추·소아 사시 관련 질환 명의 인터뷰도 담았다.신규 정기구독자에게는 건강서적 '신경 청소 혁명' '혈류가 젊음과 수명을 결정한다' '통증을 이긴 사람들의 비밀' '소문난 반찬가게 인기 레시피' '마흔부터 시작하는 백세운동' 중 2권을 무료 증정한다.●정기구독 신청·문의: 헬스조선 홈페이지 참조

책/문화김수진 기자2017/08/23 06:00

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