¾Æ¸§´Ù¿î³ª¶óÇǺΰú/¼µ¿Çý ¿øÀå
¼ö´ÉÀÌ ³¡³µ´Ù°í ÀԽð¡ ¸¶¹«¸®µÈ °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸, ¼öÇè»ýµéÀÌ ÇѼû µ¹¸± ¼ö ÀÖ´Â ½Ã±â´Ù. ÀÌ ¸¾ ¶§´Â ¼öÇè»ýµéÀÇ ÇǺΰú ¹æ¹®ÀÌ ´Ã¾î³ª´Â ±â°£À̱⵵ ÇÏ´Ù. ÇлýµéÀ» ¸¸³ªº¸¸é ÀԽ÷ΠÀÎÇÑ ½ºÆ®·¹½º»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿©µå¸§À¸·Î ÀÎÇÑ °í¹Îµµ ¸¸¸¸Ä¡ ¾ÊÀº °Í °°´Ù.
¿©µå¸§Àº ½ºÆ®·¹½º¿Í °ü·ÃÀÌ ±í´Ù. ¼öÇè »ýȰ Áß ¹ÞÀº ½ºÆ®·¹½º´Â ÄÚÆ¼¼Ö(Cortisol) È£¸£¸óÀ» ºÐºñ, ÇÇÁö·®À» ´Ã·Á ¿©µå¸§À¸·Î À̾îÁö±â ½±±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¿©µå¸§ÀÌ ³ ¹Î°¨ÇÑ ÇǺο¡ ÀӽùæÆíÀ¸·Î »öÁ¶ ÈÀåÀ» ÇÏ°í ´Ù³æ´Ù¸é ¿°ÁõÀÌ ¾ÇȵDZ⵵ ÇÑ´Ù. ÀνºÅÏÆ® ½ÄǰÀ» ÀÚÁÖ ¸Ô´Â ¼öÇè»ýÀº Àν¶¸° À¯»ç ¼ºÀåÀÎÀÚ°¡ ÇÇÁö¼±¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ ÇÇÁö ºÐºñ°¡ Áõ°¡ÇØ ¿ª½Ã ¿©µå¸§ÀÌ Àß »ý±ä´Ù.
ÀÌ·± ¿äÀεéÀÌ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇØ ¿©µå¸§ÀÌ »ý±â°Å³ª ½ÉÇØÁ®µµ ½Ã°£ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ¼öÇè»ýµéÀº Ä¡·á¸¦ ¹Ì·ç°Å³ª ¼ÕÀ¸·Î Â¥ Áõ»óÀ» ¾ÇȽÃŰ°Å³ª ¿©µå¸§ ÈäÅ͸¦ ³²°Ü ÈÄȸÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÀϺΠÇлýµéÀº ½ÉÇÑ ¿©µå¸§À¸·Î ÀÎÇØ ¿ì¿ïÇÑ °¨Á¤ÀÌ µé°Å³ª ÀڽۨÀÌ ¾ø¾îÁö´Â °æ¿ìµµ ¸¹´Ù.
¿©µå¸§À¸·Î °í¹ÎÇÑ´Ù¸é ÈÀåǰºÎÅÍ Á¡°ËÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù. ÇлýµéÀº ¿©µå¸§À» ¼Õ½±°Ô ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ ÈÀåǰÀ» ¸ÕÀú ã´Â °æ¿ì°¡ ¸¹±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹«½ÉÄÚ »ç¿ëÇÏ´Â ÈÀåǰ°ú ÈÀåǰ »ç¿ë ½À°üÀÌ ¿©µå¸§À» ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖ´Ù.
¸ÕÀú »ç¿ë Á¦Ç°ÀÇ ¼ººÐÀ» È®ÀÎÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ¿©µå¸§¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¼ººÐÀº ºñÁî¿Î½º, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ, ÄÚÄÚ³Ó¿ÀÀÏ, ÇdzÊÃ÷¿ÀÀÏ µîÀÌ´Ù. ¿©µå¸§ ÇǺο¡ ÀÌ·± ¼ººÐµéÀº 'ºÒ³ Áý¿¡ ±â¸§À» º×´Â °Ý'À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±â¸§Áø Áö¼º ÇǺο¡ À¯ºÐÀ» °ø±ÞÇØ ÇÇÁö ºÐºñ¸¦ ´õ¿í ¿Õ¼ºÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ¿©µå¸§ ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î »ç¿ëÀ» ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ƯÈ÷ ½ÃÇèÀ» ¸¶Ä£ ¼öÇè»ýµéÀº ÈÀåÀ» º»°ÝÀûÀ¸·Î ½ÃÀÛÇÏ°í »ç¿ëÇÏ´Â ÈÀåǰÀÇ °³¼ö°¡ ´Ã¾î³ª´Â ¸¸Å Ŭ·»Â¡ÇÒ ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â Á¦Ç°ÀÇ ¼ººÐµµ ²Ä²ÄÇÏ°Ô µûÁ®¾ß ÇÑ´Ù. ¿©µå¸§ÀÌ ½ÉÇÏ´Ù¸é Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏÀº ±ÇÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ÈÀåǰÀÇ Àü ¼ººÐÀ» »ìÆìº¸¸é »óÀ§¿¡ ÀûÈù ¼ººÐÀÌ ÁÖµÈ ¼ººÐÀÌ´Ù. Ŭ·»Â¡ ¿ÀÀÏÀº ÁÖµÈ ¼ººÐÀÌ ¿ÀÀÏÀ̱⿡ À¯È¿ ¼ººÐÀ¸·Î ¼Ò·® »ç¿ëµÇ´Â ¿ÀÀÏ Á¦Ç°°ú ´Þ¸® ¸¹Àº ÇÔ·®ÀÇ ¿ÀÀÏÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¼ººÐÀÌ ¿©µå¸§ À¯¹ß ¼ººÐÀ̰ųª, ¼¼¾È ÈÄ ÀÜ¿© ¿ÀÀÏÀÌ ÇǺο¡ ³²À» °æ¿ì ¿©µå¸§À» ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖ´Â °¡´É¼ºÀÌ º¸´Ù ³ô´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ¿©µå¸§ Ç×±Õ ¼ººÐÀÌ µé¾î Àְųª À¯ºÐ°ú ÀÚ±ØÀÌ ÀûÀº Æû, ÆÄ¿ì´õ, ¹«½ºÇüÀÇ °¡º¿î ¼¼¾ÈÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿©¼ºµéÀº ÈÀå ÀÜ¿©¹°ÀÌ ³²±â ½¬¿î ÄÚ ÁÖº¯°ú Çì¾î¶óÀÎ, ³²¼ºÀº ºÎÁÖÀÇÇÑ ¸éµµ·Î ¿°ÁõÀÌ »ý±â±â ½¬¿î ÅÎ ¼¼¾È¿¡ ½Å°æ ¾²µµ·Ï ÇÑ´Ù. ¼¼¾È ½Ã ³Ê¹« ¼¼°Ô ¹®Áö¸£°Å³ª °úµµÇÏ°Ô °¢ÁúÀ» Á¦°ÅÇϸé ÇǺο¡ ÀÚ±ØÀ» °¡ÇØ ¿°ÁõÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ý´ë·Î ¿©µå¸§ ÁøÁ¤¿¡ µµ¿òµÇ´Â ¼ººÐµµ ÀÖ´Ù. ƼƮ¸®¿ÀÀÏÀº Ç׿°°ú Ç×±Õ¿¡ µµ¿ò µÇ°í, »ì¸®½Ç»êÀº °¢ÁúÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î ³ì¿©ÁÖ¸ç, ¾ÆÁ©¶óÀÍ»êÀº ¿°ÁõÀ» ÁøÁ¤½ÃŰ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ¸é Æò¼Ò ¿©µå¸§ °ü¸®°¡ º¸´Ù ½¬¿öÁø´Ù.
ÈÀåǰ »ç¿ë°ú ´õºÒ¾î ¼·ÃëÇÏ´Â À½½Ä °ü¸®µµ ´çºÎÇÏ°í ½Í´Ù. GLI (Glycemic Load Index,´çºÎÇÏÁö¼ö) 10 ÀÌÇÏÀÎ ³ìȲ»ö ä¼Ò¿Í ÄáÀº ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿À¸Þ°¡3°¡ ÇÔÀ¯µÈ µîǪ¸¥ »ý¼±µµ ¿©µå¸§ °³¼±¿¡ µµ¿òµÈ´Ù. GLI 20 ÀÌ»óÀÎ Çܹö°Å¿Í µµ³ÊÃ÷, ¶±, ¶ó¸é, Äݶó´Â ¸Ö¸® ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿ä¿Àµå ¼ººÐÀÌ ½Ç¾îÀÖ´Â ÇØÁ¶·ùµµ ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
¿©µå¸§Àº û¼Ò³â±â¿¡ ½ÃÀÛµÇÁö¸¸, ¾î¶»°Ô °ü¸®ÇÏ´ÂÁö¿¡ µû¶ó ¼ºÀÎ ÀÌÈÄÀÇ ÇǺΠ»óŰ¡ ´Þ¶óÁø´Ù. ¿©µå¸§ÀÌ ½ÃÀ۵Ǵ ½Ã±âÀÎ 10´ëºÎÅÍ ¿Ã¹Ù¸¥ °ü¸®¿Í Ä¡·á°¡ ½ÃÀ۵Ǿî¾ß ÇǺΠ¼Õ»óÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÏ°í ¿©µå¸§ ÀÚ±¹°ú ¿©µå¸§ ÈäÅÍ, ¼ºÀÎ ¿©µå¸§À¸·Î À̾îÁö´Â °ÍÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ±â¾ïÇÏÀÚ.
¼µ¿ÇýÀÇ ÈÀåǰ ZÆÄÀÏ
- Àü¸³¼±¿°, Áø´Ü°ú Ä¡·á ¹æÇâ ¹Ù·ÎÀâ¾Æ¾ß
- ¼Õ¸ñÅͳÎÁõÈıº ¼ö¼ú, ¹Ì¼¼³»½Ã°æÀ¸·Î ´çÀÏ ¿ø½ºÅé Ä¡·á °¡´É
- ÇÑ ´Þ ³²Àº ¿ÃÇØ ±¹°¡°Ç°°ËÁø. ¿ä½Ç±Ý¡¤°»³â±â Áõ»ó Ä¡·áÇÏ´Â °è±â·Î Ȱ¿ë
- Áõ»ó À¯»çÇÑ ¾È±¸°ÇÁ¶Áõ°ú °á¸·ÀÌ¿ÏÁõ, Â÷ÀÌ¿Í Ä¡·á ¹æ¹ýÀº?
- ¹ßÄ¡¡¤ÀÓÇöõÆ® Ä¡·á Àü, º¹¿ë ÁßÀÎ ¾à ²À È®ÀÎÇØ¾ß
- °Üµå¶ûÀÌ ºÎÀ¯¹æ, ±Ù¿øÀûÀÎ Ä¡·á´Â ¡®À¯¼±Á¶Á÷ Á¦°Å ¼ö¼ú¡¯
- ¹«¸ ÅðÇ༺ °üÀý¿°, Áö±ÝºÎÅÍ Ä¡·á¸¦ ½ÃÀÛÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯
- ¿ä½Ç±Ý Áõ»ó, ´Ü¼ø ³ëÈ ¾Æ´Ï¶ó Ä¡·á °¡´ÉÇÑ ÁúȯÀÌ´Ù
- ÀþÀº ³ªÀÌ¿¡ Ʋ´Ï? ±Ø½ÉÇÑ ½ºÆ®·¹½º°¡ Ä¡¾Æ±îÁö ¹«³Ê¶ß·Á
- °í³µµ ½ÅÀå°á¼® ¼ö¼ú, ôÃ߸¶Ãë·Îµµ °¡´É¡¦ Àç¹ß ¹æÁöÇÏ´Â È®½ÇÇÑ Ä¡·á¹æ¹ýÀº?
- ¡°¼Ò¾Æ ¼ÇýºÎ Å»Àå, À¯ÀÏÇÑ Ä¡·á¹ýÀº ¼ö¼ú¡±
- ¼Õ°¡¶ô¿¡ µþ±ï ¼Ò¸® ¡®¹æ¾Æ¼è ¼öÁö¡¯, ½ºÅ×·ÎÀ̵å ÁÖ»ç Ä¡·á ±¦ÂúÀ»±î?
- ¿©¼ºÀÇ Àý¹Ý ÀÌ»óÀÌ ¹Ýµå½Ã ÇÑ ¹ø °æÇèÇÑ´Ù´Â ¹æ±¤¿°, Àç¹ß ¹æÁö¸¦ À§ÇÑ Ä¡·á ¹æ¹ýÀº?
- ¹«¸ ¹Ý¿ù»ó¿¬°ñÆÇ ÆÄ¿, ÆÄ¿ ÇüÅ¿¡ µû¸¥ ¸ÂÃãÇü Ä¡·á Áß¿ä
- ½ÅÀå°á¼®, ¡°ÅëÁõ ¾ø´Ù°í ¾È½ÉÇÏ¸é ¾È µË´Ï´Ù¡±¡¦ Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì´Â?
- 5ºÐ ¸¸¿¡ ¼ö¼ú °¡´ÉÇÑ Àü¸³¼±ºñ´ëÁõ Ä¡·á¹ý, ¡®¾ÆÀÌÆ¾µå(iTind)¡¯¶õ?
- °ïÁö¸§? ÇÇÁö³¶Á¾? ¿©¸§Ã¶ ¿ÜÀ½ºÎ Á¾±âÀÇ Á¤Ã¼¿Í ¿¹¹æÀû Ä¡·á
- [Æò¹ßÀ̾߱â¨ë] Æò¹ßÀÇ ¼ö¼úÀû Ä¡·á¿øÄ¢, ȯÀÚ ¸ÂÃãÇüÀ¸·Î ÇØ¾ß ÇÑ´Ù
- ¾î±ú Å»±¸, °üÀý¿Í¼ø ÆÄ¿ ³»½Ã°æ ºÀÇÕ¼ú°ú ³ì´Â ½Ç·Î Ä¡·á ºÎ´ã ÁÙ¿©
- [Æò¹ßÀ̾߱â¨ê] Æò¹ß ¼ö¼ú Ä¡·á ¿øÄ¢, °ñ°Ý ±³Á¤°ú ÈûÁÙ¡¤Àδë Àç°ÇÀ» µ¿½Ã¿¡!
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