당신의 건강가이드 헬스조선

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나트륨 줄이는 음식 조리법 [18/12/27 07:30]: 나트륨은 여전히 한국인에게 '식탁 위의 적'이다. 나트륨 섭취를 줄일 수 있는 음식 조리법은 무엇이 있을까?한국 음식에는 양념 요리가 많은데, 우리나라 사람은 전체 나트륨의 40% 정도를 조미료를 통해 섭취한다...

크리스마스에 와인·맥주… 몸 덜 해치면서 마시는 법[18/12/24 17:22]: 크리스마스에는 친한 사람과 모여 식사를 한 후 와인이나 맥주 등을 곁들이는 경우가 많다. 그런데 안 그래도 행사 많은 연말에 술을 많이 마시면 몸에 해가 될 수 있고, 다음날 출근에 지장이 생길 수도 있다. 몸 손..

크리스마스에 '쌀 케이크' 먹어볼까? 직접 만드..[18/12/24 11:17]: 크리스마스에는 케이크를 사서 기념하는 경우가 많다. 이때 '쌀케이크'를 대신 먹어보는 것은 어떨까? 쌀은 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 미네랄 등 10가지 영양성분이 고루 들어있는 곡물이다. 쌀에 함유된 필..

성질 따뜻한 '약초'로 차 만들어 몸 녹여볼까…[18/12/23 10:00]: 겨울에는 낮은 기온으로 신진대사가 활발하지 못하고, 이로 인해 몸의 균형이 깨져 여러 질환이 생길 수 있다. 따뜻한 차를 끓여 먹는 게 도움이 되는데, 이때 몸을 따뜻하게 하는 성질을 가진 약초를 활용해볼 수 있..

추위 녹이는 '팥죽' 한 그릇 어때요?… 쉽게 만..[18/12/22 08:00]: 추운 겨울에는 따뜻한 음식이 생각나기 마련이다. 이럴 때 팥죽을 끓여 먹어보는 것은 어떨까? '조선왕조실록'에는 영조가 동짓날 돌아가신 어머니에게 다녀오다 길거리 노인들에게 팥죽을 나눠줬다는 기록이 있다. ..

프로바이오틱스에서 나오는 젖산, 설사·복통 예방 [18/12/21 15:52]: 흔히 유산균(프로바이오틱스)을 먹으면 설사, 복통 등을 예방한다고 알려져 있다. 이를 입증할만한 연구가 나왔다.프로바이오틱스에서 분비하는 젖산이 손상된 소장 점막 상피층을 복원해 설사와 복통을 예방한다는 ..

콜레스테롤 관리 도움 '폴리코사놀' 제대로 고르..[18/12/20 16:55]: 건강기능식품에 관심 갖는 사람이 많아지면서 관련 시장이 커지고 있다. 실제 다양한 제품이 나오고 있는데, 최근 만성염증에 효과가 있다고 알려진 '노니'에서 기준치 56배에 달하는 쇳가루가 검출돼 소비자들이 불..

초콜릿 한 개만 먹어도, 카페인 과다… 어린이 섭취 주의..[18/12/18 10:38]: 초콜릿은 단 음식을 좋아하는 어린이들이 자주 찾는 식품이다. 그런데 시중 초콜릿 제품 일부의 카페인 함량이 어린이 일일 최대섭취권고량을 초과한다는 조사 결과가 나왔다.한국소비자원이 시중 판매 중인 초콜릿류..

라면 끓이는 법, 조금만 바꿔도 나트륨 섭취량 27% 감소[18/12/17 18:29]: 라면을 먹으면서 과도한 나트륨 섭취를 걱정하는 사람이 많다. 나트륨을 많이 섭취하면 혈관내피세포가 자극을 받으면서 혈관이 수축, 혈압이 올라간다. 위 건강을 해칠 우려도 있다. 그런데 라면을 끓일 때 조리법만..

[당뇨병 이기는 식사법] 당지수, 당부하지수 모두 확인해..[18/12/15 10:00]: 당뇨병 환자가 '당지수(GI)'가 높은 음식을 피해야 하는 것은 상식이다. 그런데 당지수만 고려하면 혈당이 오르는 것을 정확하게 파악할 수 없다는 것이 전문가들의 설명이다. '당부하지수(GL)'를 함께 살피면 혈당 ..

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