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단백질, 동물성 VS식물성… 건강에 더 좋은 것은?[21/11/22 05:00]: 단백질은 어디서 얻느냐에 따라 동물성, 식물성으로 나뉜다. 동물성 단백질은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 달걀, 우유 등이 있고, 식물성 단백질로는 콩이나 곡류 단백질 등이 있다. 원천에 따라 우리 몸에 미치는 영..

‘괜찮겠지’하고 곰팡이 핀 귤 떼고 먹었다가…[21/11/21 05:00]: 곰팡이가 핀 감귤은 통째로 버려야 한다. 곰팡이가 일부는 물론 과피에만 폈어도 이미 과육 속에 침투해 있을 가능성이 크기 때문이다.감귤에 자주 피는 곰팡이는 녹색곰팡이, 청색곰팡이, 후사리움 등으로 사람에게..

소주보다 와인·막걸리가 숙취 센 '진짜 이유'[21/11/20 19:00]: 알코올 도수가 높으면 숙취가 강하다고 알고 있는 사람이 많다. 그러나 이는 사실이 아니다. 숙취의 주범은 알코올 자체가 아니라 알코올이 생성, 분해되는 과정에서 나오는 불순물이다. 불순물은 위스키, 소주와 같..

혈압 조절하려면… 밥 먹을 때 '이 습관' 피해야..[21/11/20 10:00]: 요즘처럼 찬바람이 부는 계절에는 얼큰하고 따뜻한 국물 요리가 생각나기 마련이다. 그런데 추운 날 많이 찾는 어묵탕, 김치찌개, 된장찌개, 해장국 등 대표적인 국물 요리에는 나트륨이 많이 들어 주의가 필요하다...

불금 다음날, 얼큰~한 국물로 해장? ‘최악’입니다[21/11/20 05:00]: 거하게 술을 마신 다음 날이면 라면, 짬뽕 등 얼큰한 국물로 해장을 하는 사람이 많다. 그러나 사실 맵고 뜨거운 국물음식은 의학적으로는 '최악의 해장 음식'이다. 숙취 해소에 도움이 되지 않을 뿐 아니라, 오히려..

비싼 '친환경 농산물' 영양가 더 높을까?[21/11/19 20:00]: '친환경 농업은 환경적 이점이 많다', '친환경 농산물엔 살충제가 거의 없다' 등 친환경 농산물(유기농 식품)의 특징 5가지가 선정됐다. 여기엔 ‘모든 농산물을 친환경 농산물로 살 필요가 없다’, ‘친환경 농산물..

체중 감량한다는 '5대 2' 다이어트, 실제 효과는..[21/11/19 13:48]: 간헐적 단식의 한 유형인 '5대2 다이어트'가 실제 체중 감소에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 5대 2 다이어트는 5일간은 평소 식단으로 섭취하고 2일은 극단적으로 칼로리를 억제하는 식단(여성 500kcal, 남성 ..

[밀당365 레시피] 천연 피로회복제 타우린 듬뿍~ 매콤 시..[21/11/19 09:34]: 개운한 꽃게탕이 맛있는 계절입니다. 어딘가 복잡할 것 같은 포스를 풍기지만 사실 아주 만들기 쉬운 요리입니다. 신선한 재료만 준비해주세요!강북삼성병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달왔습니..

고기 먹고 마시면 안 되는 '이 음료'[21/11/19 08:30]: 고기를 먹었다면, 당장 커피는 마시지 않는 것이 좋다. 고기에서 얻을 수 있는 철분의 양을 반토막 내기 때문이다.커피에 들어있는 타닌, 카페인 등은 체내 철분 흡수를 방해하는 대표적인 성분이다. 철분과 타닌이 ..

'혈관 청소부' 양파, '이렇게' 먹어야 ..[21/11/19 06:00]: 양파에는 혈액 순환에 좋은 여러 성분이 포함돼 있어 혈관 건강을 지키는 데 좋은 음식이다. 양파 속 퀘르세틴은 혈관 벽의 손상을 막고 건강에 나쁜 콜레스테롤(LDL) 농도를 낮추며, 혈압 수치도 낮춰준다. 양파에서..

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