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새 프라이팬, 식용유 두르고 3~4회 달궈야 중금속 줄여...[19/08/02 07:41]: 중금속은 식품 조리 도구를 통해서도 노출이 된다.식품의약품안전처는 금속제 식품용 기구로 조리할 때 중금속을 줄일 수 있는 방법을 소개했다.먼저 새로 구입한 국자 등 금속제 기구·용기는 사용하기 전에 식초 물..

녹차·홍차 티백 오래 담그면 중금속 나와...10분 침출 ..[19/08/01 15:40]: 중금속은 식품을 통해서 노출되는 경우가 적지 않다.식품의약품안전처는 일상생활 속 식품을 통해 쉽게 노출될 수 있는 중금속을 줄일 수 있도록 식품 조리 및 섭취 방법 등의 정보를 제공했다.중금속은 납, 카드뮴,..

요로감염에 비타민C 풍부한 '이 음식' 좋아[19/07/30 14:22]: 크랜베리는 방광·신장·요도 등에 생기는 요로감염 예방에 좋다. 특히 요로감염은 한번 발생하면 쉽게 재발하는 경우가 많은데, 이때 크랜베리를 먹으면 도움이 된다. 크랜베리의 효능과 섭취 시 주의할 점에 대해 ..

체리 속 항산화물질, 기억력 개선에 도움[19/07/29 11:02]: 체리에는 노화 방지 도움을 주는 안토시아닌과 케르세틴 등 플라보노이드 계열의 항산화 물질이 풍부하게 함유돼 있다. 실제로 노인의 기억력과 인지기능에 체리가 도움이 된다는 최신 연구자료가 있다..

요거트는 밥 먹기 전에 먹을까? 먹고난 후가 좋을까?[19/07/27 07:52]: 뇌 다음으로 신경세포를 가장 많이 가지고 있는 우리 몸의 장기는 바로 '장'이이다. 작은 뇌라고 불리기도 하는 장은 외부로부터 유입된 물질들이 접촉되는 주요 장소다. 장의 표면을 이루고 있는 점막에서는 음식물..

짠 맛 안 나는&..[19/07/25 14:11]: 나트륨을 과다하게 섭취해 혈중 나트륨 농도가 높아ᐬ..

여름철 기력 보충하는 '수박'...또 다른 과일은..[19/07/23 07:30]: 무덥고 습한 여름, 쉽게 지치기 쉽다. 체력 보강을 위해 과일을 먹자. 활력증진과 피로회복에 도움이 되는 대표적인 과일은 수박과 블루베리다. #몸에 열을 내리는 ‘수박’여름 과일 수박에는 비타민 A와 C, 라이코..

중복, 삼계탕 말고 특별한 보양식 찾는다면[19/07/22 10:44]: 오늘은 삼복 가운데 두 번째 드는 복날인 중복이다. 연일 이어지는 무더위에 습도까지 높아져 입맛이 떨어지고 피로해지기 쉽다. 이럴 때 기력을 보충하려면 단백질이 풍부한 음식을 섭취해 몸의 에너지 대사를 활발..

다이어트 샐러드 먹다가 식중독? 샐러드 왜 조심해야 하..[19/07/18 14:26]: 여름철 더위가 심해지면 식중독을 주의해야 한다. 식중독은 고기나 해산물에 의해서 발생한다고 생각하는 경우가 많지만, 사실 '병원성대장균'에 의한 식중독은 주로 날로 먹는 채소와 과일 때문에 발생하는 경우가 ..

짜게 먹는 사람, 비만 위험 1.2배 높다[19/07/17 08:00]: 한국인은 세계에서 소금 섭취량이 가장 많은 민족이다. 김치, 젓갈 등 소금에 절인 염장음식을 자주 먹다 보니 하루 평균 나트륨 섭취량은 4878㎎으로 세계보건기구(WHO) 권고량인 2000㎎ 약 2.4배로 나타났다.소금 ..

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