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매일 '이 주스' 한 잔, 암·심장병 예방 효과[21/11/19 01:00]: 토마토는 노화 방지나 암 예방에 효과가 뛰어난 라이코펜 성분이 풍부하지만, 먹는 방식에 따라 영양 흡수가 달라질 수 있다.토마토의 건강 효과를 극대화하기 위해서는 조리법이 매우 중요하다. 기름과 함께 가열해..

'으슬으슬' 추워진 날씨, 체온 높여주는 식품 4[21/11/19 00:01]: 날씨가 추워질수록 체온을 잘 유지해야 한다. 위장이 따뜻해야 소화가 잘되며, 근육 역시 따뜻할 때 수축·이완이 정상적으로 이뤄진다. 반면 체온이 떨어질 경우 신진대사 효율과 몸속 효소 기능이 저하되고, 이로 ..

운동 직후 먹으면 좋은 음식 4[21/11/18 18:35]: 운동 직후 단백질이 풍부한 음식을 먹으면 온종일 몸이 근육을 만들게 할 수 있다. 근육은 '근육-단백질합성(MPS)량'이 '근육-단백질분해(MPB)량'보다 클 때 만들어지는데, 운동 후 단백질을 보충해주면 MPS량이 많이..

"음식 속 '이것' 암 전이 활성화시킨다"[21/11/18 14:07]: 팔미트산이 암세포의 전이성을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 팔미트산은 팜유(기름야자 열매에서 추출한 기름)를 비롯해 올리브유, 카놀라유에 많이 들어있는 포화 지방산이다.스페인 바이오의학연구소(Insti..

추운 날에는 국물? ‘이렇게’ 먹으면 식도암 위험 쑥↑[21/11/18 08:30]: 찬바람이 몸에 감길 때면 뜨끈한 국물 요리가 생각난다. 실제로 뜨거운 음식을 먹으면 심부 체온이 올라 효율적인 보온 효과를 누릴 수 있다. 하지만 음식이 매우 뜨거울 때 그대로 삼키면 식도암 발병 위험이 커질 ..

소화 안 되고 으슬으슬하면 '이것'[21/11/18 06:30]: 세계에서 가장 잘 알려진 향신료 중 하나이자 우리나라에서도 각종 식음료에 사용되는 생강은 11월을 대표하는 음식재료 중 하나이다. 예로부터 수족냉증, 소화불량 등에 사용된 생강에 대해 자세히 알아보자.◇'진저..

'이 음료' 적당히 마시면, 뇌졸중 예방 효과[21/11/17 16:34]: 적당량의 커피나 차를 마시면 뇌졸중과 치매 발생 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 중국 톈진의대 연구팀은 2006~2010년 모집된 50~74세 참가자 36만5682명을 대상으로 커피와 차 섭취량을 조사했다. 연구..

돌아온 ○○철… 피로 해소에 탈모 예방까지[21/11/17 08:00]: 찬바람이 불어오는 겨울, 두툼한 살점과 부드러운 식감을 가진 방어철이 돌아왔다. 11월부터 2월까지 제철인 방어의 효능과 방어 맛있게 먹는 법에 대해 알아본다. ◇탈모 예방에 효과적 방어에 함유된 비타민B12는 ..

혈액순환에 좋은 단호박… 애호박·늙은호박은?[21/11/17 07:30]: 호박은 다양한 종류만큼 맛과 영양도 풍부한 식품이다. 비타민 A·C 함량이 높아 피로 회복과 노화 방지 등에 도움이 되며, 식이섬유 또한 많이 들어있어 장(腸)운동을 돕는 역할도 한다. 애호박과 단호박, 늙은호박..

임신 중 적당량의 커피 섭취, '이 질환' 예방[21/11/17 07:00]: 하루 적당량의 카페인 섭취는 임신성 당뇨병 위험을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다. 임신성 당뇨병은 임신 중에 처음 발생하는 당뇨병으로 태아의 호르몬이 인슐린의 작용을 방해해 발생되는 인슐린 저항성이 원인으로..

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