당신의 건강가이드 헬스조선

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밀가루 음식 끊는 '글루텐 프리' 식단, 건강식일..[18/10/19 06:34]: 글루텐 프리(Gluten Free) 식품이 각광을 받고 있다. 글루텐은 밀·호밀·보리 등 곡류에 존재하는 불용성 단백질로, 쫄깃한 식감을 준다. 밀가루로 만든 빵·과자·국수·라면 등에는 글루텐이 들어가 있다. 최근에..

찌개 끓을 때 생기는 거품의 정체는?[18/10/18 07:00]: 찌개가 끓을 때 냄비의 테두리에 불투명한 거품이 끼곤 한다. 많은 사람이 이를 건강에 나쁘다고 생각해 걷어낸다.결론적으로 찌개에 생기는 거품은 몸에 해롭지 않다. 100도가 넘으면 물이 끓어올라 증기가 되는데,..

컵라면 vs 봉지라면, 나트륨 더 많은 제품은?[18/10/17 11:29]: 식품의약품안전처가 177개 주요 식품의 나트륨·당 함량을 조사, 발표했다. 라면 20개, 국수 20개, 과일·채소음료 20개, 탄산음료 20개, 커피 20개, 발효유류 20개, 팝콘 54개, 콜라 3개 등이다.조사 결과, 면류 가..

藥이 되는 건강주스 vs 毒이 되는 건강주스[18/10/17 08:00]: 건강에 대한 관심이 많아지면서 가정에서 직접 과일·채소를 갈거나 짜내 마시는 사람이 늘었다. 영양성분이 농축돼 있어 식품 자체로 먹는 것보다 한 번에 많은 양을 섭취할 수 있다.그러나 사람에 따라 자신에게 맞..

비슷한 듯 다른 선식 vs 생식…어떻게 먹을까[18/10/16 16:36]: 바쁜 아침, 한 끼 식사로 간편한 식사대용품을 많이 이용한다. 선식이나 생식은 가볍게 마실 수 있어 많이 이용한다. 선식과 생식의 차이점과 더 건강하게 먹는 방법을 알아본다.선식은 곡물류를 열풍건조나 가열건조..

"로즈마리 워터, 기억력 개선 효과" 연구결과[18/10/16 16:34]: 로즈마리 추출물이 함유된 생수를 마시면 기억력이 개선된다는 연구결과가 나왔다.영국 노섬브리아대 연구팀은 로즈마리 추출물이 함유된 생수의 기억력 향상 효과를 연구했다. 연구팀은 80명의 건강한 성인을 두 그..

저지방 우유만 찾나요? "우유 속 지방, 당뇨병 위험 낮춰..[18/10/15 15:14]: 유지방 섭취는 제2형 당뇨병 발병 위험을 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 영국 케임브리지대 연구팀은 총 6만3682명이 참가한 12개국의 16개의 연구결과를 분석해 유지방과 당뇨병 발병의 상관관계를 연구했다. ..

콩팥 안 좋은 사람이 지켜야 할 '식사 수칙 5'[18/10/15 08:00]: 콩팥이 약한 사람이라면 식습관에 신경 써야 한다. 콩팥 약한 사람이 지켜야 할 다섯 가지 수칙을 알아봤다.◇칼륨 많은 과채류 피하기만성콩팥병 환자가 칼륨 함량이 많은 과일이나 채소를 섭취할 경우 혈청의 칼륨..

체리·아몬드… 잠 잘 오게 하는 음식 10가지[18/10/14 10:00]: 잠들지 못하는 밤이 많아 괴롭다면 이 음식들을 먹어보자. 불면증 완화에 도움이 되는 식품 열 가지를 꼽아봤다.1. 우유잠이 잘 오지 않으면 따뜻한 우유를 먹고 자면 좋다. 우유는 칼슘이 풍부해 마음을 안정시켜 준..

여성이 먹으면 좋은 유방암 예방 식품 4[18/10/14 08:00]: 10월은 유방암 예방의 달이다. 유방암은 유전자와 관련이 많지만, 정기 검진·표준체중 유지·식습관 관리를 철처히 하면 예방에 큰 도움이 된다. 특히 여성호르몬이 줄어드는 중년여성은 이러한 관리가 중요..

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