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이 음식, 맛있는데 ‘입 냄새’까지 줄여줘

입 냄새를 줄이고 싶다면 요거트를 먹어보는 건 어떨까? 요거트에 든 프로바이오틱스가 입 냄새 감소에 도움을 준다는 최근 연구 결과가 나왔다. 대표적인 프로바이오틱스로 유산균이 잘 알려져 있다.중국 쓰촨대 연구진은 프로바이오틱스가 입 냄새에 어떠한 영향을 미..

푸드강수연 기자2022/12/22 05:30
내일 동지인데… '팥죽' 먹으면 안 되는 사람은?

내일(22일)은 일 년 중 밤이 가장 길다는 동지(冬至)다. 붉은 팥이 귀신을 물리친다는 믿음이 있어 동짓날이면 팥죽을 먹는 풍습이 있다. 팥죽은 겨울철 체력 보강에 좋다. 하지만 팥죽을 피해야 하는 사람들도 있어 주의가 필요하다. 팥죽은 다이어트에 효과적이..

푸드이해나 기자2022/12/21 16:52
돌아온 파파이스, 햄버거 건강하게 먹는 방법 있다?

2020년 철수한 글로벌 치킨·버거 프랜차이즈 파파이스가 2년 만에 돌아왔다. 16일 오픈한 파파이스 강남점은 3일 만에 5000명 넘는 사람들이 매장을 방문했다. 최근 불황에도 파파이스와 같은 버거 프랜차이즈는 사람들의 인기에 힘입어 성장세를 이어가고 있다. 시장조..

푸드강수연 기자 2022/12/20 22:00
뜨끈한 바닥에서 자주 하는 ‘이 자세’가 노화 앞당긴다

따뜻한 방바닥이 의자보다 좋은 겨울철. 바닥에 앉아 무심코 양반다리를 하지 않도록 주의하자. 양반다리를 하면 활성산소가 잘 생기는데, 양이 지나칠 경우 암과 노화를 유발할 수 있기 때문이다. 관절에 부담이 가는 것도 문제다. 활성산소는 몸속..

피트니스이해림 기자2022/12/20 07:30
자동차 히터… 냄새 난다고 향수 뿌리면 '큰 일'

겨울철 강추위에 자동차 히터는 필수품이다. 히터는 오염 여부를 점검하고 적정 온도(21~23도)를 유지하는 등 건강하고 안전하게 사용해야 한다. 자동차시민연합이 자동차 히터 올바른 사용법에 대해 발표했다. ◇히터 켠 채로 향수나 방향제는 금물.일부 운전자들은 히..

라이프이금숙 기자2022/12/20 05:00
혈관 건강 걱정이라면… 유네스코 등재된 북한 음식 드셔보세요

부드러운 면발에 심심한 맛이 일품인 평양냉면. 지난달 30일(현지시간) 모로코에서 열린 회의에서 한국의 탈춤, 프랑스의 바게트와 함께 북한의 평양냉면 풍습도 유네스코 무형유산에 등재됐다. 이에 북한 노동당 기관지인 노동신문은 18일 “평양냉면이 소문난 것은 국..

푸드이해림 기자 2022/12/19 22:30
바람만 스쳐도 아픈 '이 질환'… 커피 자주 마셨더니 절..

커피를 자주 마시면 바람만 스쳐도 아프다고 알려진 '통풍' 발생 위험을 50%나 낮출 수 있다는 연구결과가 일본에서 나왔다. 일반적으로 통풍은 혈중 요산 수치가 높을 때 발생하는데, 커피의 통풍 예방 효과는 커피 섭취자의 혈중 요산 수치와 상관없이 나타났다.일본 ..

푸드이금숙 기자 2022/12/19 18:30
'집콕 성탄절' 기분 내려고 '캔들' 사용… 발암..

코로나19가 재유행 조짐을 보이면서 올해는 크리스마스를 집에서 보내겠다는 사람이 많다. 코리스마스 홈파티를 할 때 빠질 수 없는 것이 바로 캔들(양초). 소셜 커머스 업체 티몬에 따르면 올해 크리스마스 캔들(양초) 제품 매출은 전년 동기 대비 20% 증가했다. 그런데..

라이프이금숙 기자2022/12/19 16:50
혈당 때문에 고민? 6개월만 ‘이 식단’ 따라보세요

단기간의 ‘저탄고지(저탄수화물, 고지방)’ 식사가 당뇨병 환자의 혈당 조절과 체중 감량에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.덴마크 오덴세 대학병원 연구팀이 2형 당뇨병 환자 165명을 추적 관찰했다. 참여자들은 ▲저탄수화물, 고지방 식사 ▲고탄수화물, 저지방 식..

푸드최지우 기자 2022/12/18 12:30
다 못마신 아메리카노, 두고 다음 날 마셔도 될까? [주방 속 과학..

유독 커피를 천천히 마시는 사람이 있다. 대용량 커피가 많아지면서 마시는 시간이 길어지기도 했다. 간혹 이미 마실 커피가 있는데, 한 잔을 더 얻어 처치 곤란한 커피가 생기기도 한다. 그렇게 잠시 놔둔 커피가 어느새 하루를 지났을 때 하는 생각. '버리기 아까운데..

푸드이슬비 기자2022/12/18 12:00
혈관에 쌓인 지방 없애주는 음식들

연말 잦은 술자리와 회식 자리 등으로 기름진 음식을 자주 접하게 되는 요즘이다. 이러한 기름진 음식은 고지혈증의 위험을 높인다. 고지혈증은 혈관에 콜레스테롤 등 각종 지방 성분이 쌓이는 질환이다. 하지만 고지혈증은 평소 식습관 개선을 통해 예방할 수 있다. 혈..

푸드강수연 기자2022/12/18 05:00
피곤하고 우울할 때 초콜릿 한 조각… '다크'라면 어떨까..

피곤할 때 초콜릿을 먹으면 힘이 난다. 우울할 때 달달한 초콜릿을 먹으면 기분도 좋아진다. 초콜릿은 탄수화물 60%, 지방 30%로 이루어져 있지만, 수백 종의 화학물질이 들어있다. 먼저 피로 해소에 좋은 건 초콜릿이 당으로 쉽게 바뀌어 에너지 충전을 빨리 하도록 만..

푸드이금숙 기자2022/12/17 20:00
고기, ‘이렇게’ 조리하면 영양소 제대로 섭취한다

어떻게 요리해 먹어도 맛있는 고기. 이왕이면 영양성분을 제대로 섭취할 방법으로 조리해 먹자.◇돼지고기돼지고기는 삶는 것보다 구워 먹는 게 낫다. 돼지고기에는 쇠고기나 닭고기보다 비타민B1이 6~10배 정도 더 많은데, 이 영양소는 수용성이라 삶으면 50% 이상 빠져..

푸드이슬비 기자2022/12/17 12:00
우유·밥솥으로 ‘고단백 다이어트 식품’ 만들어 보자

그릭(greek) 요거트는 단백질 함량이 높고 포만감이 빨리 든다. 우유와 일반 요거트보다 지방이 많지만, 지나치게 섭취할 경우 몸에 지방으로 축적되는 ‘당’은 훨씬 적게 들었다. 그릭 요거트가 ‘다이어트 식품’으로 주목받는 이유다. 그러나 시판 그릭 요거트엔 설..

푸드이해림 기자 2022/12/17 08:00
고양이 말 번역해준다는 어플, 믿어도 될까?

나만 보면 ‘야옹’ 대는 우리 집 고양이는 내게 무슨 말을 하고 싶은 걸까? 고양이의 머릿속을 들여다보고 싶단 심리를 겨냥해 만들어진 어플리케이션이 있다. 바로 고양이 음성 언어 번역기 ‘미야오톡(Meow Talk)’이다. 고양이의 울음소리를 휴대전화 마이크로 녹음..

라이프이해림 기자2022/12/16 10:14
[밀당365] 고단백인데 초간단 ‘낫토 아보카도 비빔밥’

반찬 준비하기 번거로울 때는 비빔밥이 딱이죠. 각종 재료들 한 데 모아 비벼 먹으면 한 끼 식사 뚝딱입니다. 당뇨병 환자에게 좋은 재료만 골라 넣은 ‘낫토 아보카도 비빔밥’ 준비했습니다.강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달 왔습니..

푸드최지우 기자2022/12/16 08:40
다이어트 위한 샐러드, ‘이렇게’ 먹으면 말짱 도루묵

샐러드는 포만감이 높아 체중을 감량을 목적으로 하는 식단에 자주 포함된다. 그런데 샐러드드레싱은 생각보다 열량이 높아 유의해야 한다. 특히 마요네즈나 오일 기반 샐러드드레싱은 3 큰술만으로도 밥 한 공기와 비슷한 열량을 내므로 식초 기반의 샐러드드레싱을 선..

다이어트오상훈 기자2022/12/16 08:00
'달걀'이 건강을 오히려 해치는 경우는?

달걀은 맛도 영양도 풍부한 식재료다. 하지만 잘못 사용하면 오히려 건강을 해친다. 어떤 경우일까?◇목소리 위해 날달걀? 효과는 ‘글쎄’흔히 목이나 목소리에 도움이 된다는 생각에 날달걀을 먹는 경우가 있다. 날달걀이 성대를 부드럽게 한다고 생각하지만, 그렇지 ..

푸드최지우 기자2022/12/16 07:45
가마솥에 밥을 하면 철분이 더 많아질까?

쇠로 된 그릇에 음식을 하면 일반 그릇에 조리했을 때보다 음식 속 철 함량이 늘어난단 얘기가 있다. 그릇에서 철이 우러난다는 말이다. 조리기구에서 음식에 우러난 철이 정말 인체에 꼭 필요한 영양소인 ‘철’일까? ◇철제 조리기구 쓰면 철 섭취량·헤모글로빈 수치..

라이프이해림 기자2022/12/16 07:30
빵 못 참겠다… ‘이렇게’ 먹으면 살 덜 쪄요

다이어트 할 땐 탄수화물 섭취량을 줄여야 하지만, 그래도 빵이 먹고 싶을 때가 많다. 식욕을 조절하기 어렵다면 갓 만들어진 빵은 피하고, 냉장고에 오래 보관된 빵만 먹자. 빵을 오래 냉장 보관하면 빵을 구성하는 전분의 구조가 바뀌어 갓 만들어진 빵보다 열량이 낮..

푸드이해림 기자2022/12/15 22:30

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