당신의 건강가이드 헬스조선 - 라이프리스트

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매운탕·닭볶음탕 끓일 때 ‘빨간 거품’ 찝찝해서 버렸는데… 정..

찌개나 탕을 끓이다 보면 국물 위로 거품이 올라온다. 거품 안에 어떤 게 들었는지는 모르지만, 몸에 좋지 않거나 맛을 해친다고 생각해 일단 걷어낸다. 거품의 정체는 뭘까. 정말 몸 또는 맛에 영향을 줄까?국물이 끓어 100도가 넘으면 기포가 발생한다. 여기에 국물 재..

푸드전종보 기자2024/03/24 14:00
커피 마실 때, 원두 품질 ‘간단히’ 판별하는 법 2가지

커피를 하루 한 잔 이상 꼭 마시는 사람들이 있다. 그만큼 커피는 한국인이 사랑하는 기호식품 중 하나다. 커피는 품종과 로스팅, 추출 방식에 따라 맛과 향이 다르다. 이왕이면 좋은 커피를 마시고 싶을 게 당연지사. 커피 품질을 간단하게 확인하는 방법에 대해 알아봤..

푸드임민영 기자2024/03/24 13:30
몸에 좋다는 땅콩버터… 의외로 ‘이곳’ 냄새 나게 해

땅콩버터의 효능이 알려지면서, 건강을 위해 챙겨 먹는 사람이 많아졌다. 땅콩버터는 볶은 땅콩을 갈아 가공하여 만든 스프레드의 일종을 말한다. 실제로 땅콩버터 속에 일명 건강한 지방으로 불리는 단일 불포화 지방산, 식이섬유 그리고 단백질 등의 영양소가 풍부하다..

푸드이채리 기자2024/03/24 13:00
‘헉’ 뭣 모르고 먹었다간, 살찌우는 식품 6가지

건강에 좋다고 알려진 식품들 중 오히려 체중 증가를 일으킬 수 있는 것들이 있다. 무엇일까?◇견과류견과류는 불포화지방산과 각종 미량 영양소가 풍부하다. 불포화지방산은 혈액순환을 촉진하고 혈중 콜레스테롤 산화를 막는 좋은 지방이지만 칼로리는 높다. 예를 들어..

푸드최지우 기자2024/03/24 12:30
고추장 위에 흰색 막, '곰팡이' 아니라고? [주방 속 과학..

오래된 고추장을 꺼낼 때 간혹 하얗게 핀 곰팡이를 볼 수 있다. 대부분 곰팡이가 포자로 번식하다 보니, 곰팡이가 핀 식품은 당연히 먹지 말아야 하고 주변에 있던 것도 먹지 않는 것이 좋다. 귤에 곰팡이가 폈다면, 핀 부분만 떼고 먹는 게 아니라 귤 하나를 다 버려야..

푸드이슬비 기자2024/03/24 12:00
유독 낮에 계속 졸린 사람… 춘곤증 아닐 수도 있다

봄에는 춘곤증으로 인해 유독 다른 계절보다 낮에 졸음이 쏟아진다. 낮이 길어지고 기온이 상승하는 등 환경적인 변화가 일어나면서 생체주기가 깨지기 때문이다. 하지만 점심시간 전후에 잠깐 나타나는 나른함을 넘어서, 하루에도 몇 번씩 참을 수 없는 졸음이 반복되는..

라이프신소영 기자 2024/03/24 11:00
아침 물 한잔이 좋다는데… ‘이 물’은 오히려 독

기상 후 먹는 물 한 잔은 여러 건강 효과를 가져다준다. 공복에 물을 마시게 되면 혈액, 림프액 양이 늘면서 노폐물을 배출된다. 그러나 찬물을 마시면 오히려 건강이 악화될 수 있어 주의가 필요하다. 아침에 마시는 물의 효능과 찬물의 부작용을 알아본다.◇기상 직후..

라이프이채리 기자2024/03/24 09:00
달고 자극적인 음식 당기는 사람… 혹시 미각 중독?

살이 찌는 원인 중 하나는 ‘미각 중독’이다. 달고, 짜고, 매운맛이 강한 자극적 음식에 자꾸 이끌리는 것을 말한다. 자극적인 음식은 대부분 열량이 높으므로 이들부터 멀리해야 하는데, 방법이 없을까?비만인 사람들은 그렇지 않은 사람보다 미각이 둔할 수 있다. 비..

다이어트이해림 기자 2024/03/24 08:00
떡갈비에서도 나왔다는데… 돼지털, 먹어도 건강에 문제없을까?

떡갈비에서 돼지털이 나와 소비자와 제조업체가 갈등을 겪은 사례가 알려졌다. 그런데 수육이나 돼지껍데기 등에서도 채 제거되지 않은 돼지털이 발견되기도 한다. 실수로 먹기도 하는데 괜찮은 걸까?최근, 유명 업체의 떡갈비를 먹다가 돼지털이 잇몸에 박혀 고충을 겪..

라이프오상훈 기자 2024/03/23 18:00
봄맞이 다이어트? 상·하체 근육 동시에 단련하는 전신 운동 3

봄 날씨에 옷차림이 얇아지면서 다이어트를 다짐한 사람이 많다. 보통 헬스장에서 웨이트 운동을 할 땐 상·하체를 따로 단련하는 기구들이 많은데, 기구 없이도 동시에 운동 효과를 볼 수 있는 방법이 있다. 전신 운동은 상·하체 근육을 고루 사용하기 때문에 시간대비..

피트니스신소영 기자 2024/03/23 17:00
지지하는 정치인이면 뭘 해도 응원… 왜 그럴까?

선거철이 되면 정치에 과몰입하는 사람들이 유난히 많아진다. 특정 정치인, 정당의 강성 지지층은 마치 아이돌 팬처럼 그들, 또는 그 당을 응원하고 추종한다. 자신이 지지하는 정치인, 정당이면 무슨 말·행동을 해도 상관없다는 모습이다. 무엇이 그들을 열광케 했을까..

라이프전종보 기자2024/03/23 14:00
미뤄둔 수건 빨래, ‘이 방법’ 안 지키면 세균 득실

바쁜 평일에는 빨래할 시간이 없어 주말에 몰아서 하는 경우가 많다. 시간을 단축하고자 수건을 일반 의류나 속옷과 같이 한 번에 돌리는 사람이 많은데, 이는 위생적으로 좋지 않을 뿐 아니라 수건의 수명도 단축시킬 수 있다. 수건 관리법에 대해 자세히 알아본다. ◇..

라이프이아라 기자2024/03/23 13:30
코코넛 워터, 수시로 마시면 다이어트에 좋다… ‘Yes’ or ‘No..

코코넛 워터를 많이 마시면 다이어트에 좋다는 말이 있다. 실제로 헬스장, 필라테스, 요가 센터에 가면 코코넛 워터(코코넛 속에 든 물) 제품을 구비해놓는 경우가 종종 있다. 심지어 물이나 이온음료보다 체중 감량에 더 효과적이라고 한다. 사실일까?◇수시로 물 마시..

푸드이채리 기자 2024/03/23 13:00
○○색 콩나물, 노란색보다 더 건강해

머리와 몸통이 모두 녹색이 초록색 콩나물이 우리가 흔히 아는 노란색 콩나물보다 더 몸에 건강하다.일반 콩나물은 빛을 가리고 키운다. 초록색 콩나물은 빛을 가리지 않은 채 똑같은 방법으로 재배한 콩나물이다. 식물은 빛을 보면 광합성을 해 엽록소를 생성하는데, 엽..

푸드이슬비 기자2024/03/23 12:00
간만에 꺼낸 청바지 안 맞을 때… 허벅지살 쉽게 빼는 법

조금씩 풀리고 있는 날씨에 작년에 넣어둔 봄옷을 꺼내는 시기다. 야외 활동이 줄어든 겨우내 쪄버린 살 때문인지 바지가 맞지 않을 때가 있다. 특히 허벅지는 지방이 자리 잡기 매우 좋은 부위로 살을 빼기도 쉽지 않다고 알려졌는데, 어떻게 뺄 수 있을까?◇지방 분해..

다이어트신소영 기자 2024/03/23 11:00
달릴 때 옆구리 통증… 원인에 대한 몇가지 유력한 가설

달리기를 할 때 옆구리 통증을 느끼는 사람이 많다. 특히 밥을 먹은 뒤에 잘 생기는 경향이 있다는데 원인이 뭘까?영미권에서는 달릴 때 발생하는 옆구리 통증을 바늘로 콕콕 쑤시는 것 같다고 해서 '스티치(stitch)'라고 부른다. 스티치의 정확한 원인은 밝혀지지 않았..

피트니스오상훈 기자2024/03/23 10:00
빨간 '이 식품' 피부 속 수분 꽉 잡아줘

봄에는 유독 피부가 건조하다. 봄철 황사와 미세먼지뿐 아니라, 건조한 날씨와 일조량 증가도 피부를 위협하는 원인으로 작용하기 때문이다. 건강한 피부를 원한다면 황사·미세먼지나 자외선을 차단하고, 피부가 건조해지지 않도록 수분을 꽉 잡아주는 식품을 섭취하는..

푸드이채리 기자2024/03/23 09:00
살 빼고 싶은 여성, '이때' 다이어트 하면 더 잘 빠져

여성에겐 한 달에 한 번 생리가 찾아와 각종 신체 변화를 경험하게 된다. 호르몬 분비량이 급격하게 달라져 식욕이 증가하고, 불편함을 겪기도 하지만, 오히려 생리 주기를 잘 활용하면 효과적으로 살을 뺄 수도 있다.◇생리 후 1주일, 호르몬 영향으로 살 잘 빠져생리가..

다이어트신소영 기자2024/03/23 05:00
소주도 ‘한 잔’씩 팔 수 있게 된다… 안전 음주량 최대 몇 잔?

이르면 다음 달부터 식당에서 소주를 ‘한 잔’ 단위로 판매할 수 있게 됐다. 20일 기획재정부가 입법 예고한 주류 면허 등에 관한 법률 시행령 개정안에 따르면, 주류 판매업 면허 취소 예외 사유에 ‘주류를 술잔 등 빈 용기에 나누어 담아 판매하는 경우’가 명시된다..

푸드이해림 기자2024/03/22 22:00
살 빼고 성공을 외칠 무렵, 문득 ‘요요’가 걱정된다면… 예방법..

살을 빼고 나면 다시 찌는 ‘요요현상’이 걱정될 때가 많다. 그렇다고 다이어트를 계속 유지하기에도 힘들다면, 생활 습관으로 체중 관리를 하는 것도 도움이 된다. 체중 유지에 좋은 생활 습관에 대해 알아봤다.◇매일 체중 재기체중을 주기적으로 재면 자신의 신체 상..

다이어트임민영 기자2024/03/22 17:00

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