![±è¼±¾Æ »çÁø](https://health.chosun.com/site/data/img_dir/2024/06/17/2024061702055_0.jpg)
¹è¿ì ±è¼±¾Æ°¡ 15ÀÏ ÀÚ½ÅÀÇ ¼Ò¼È ¹Ìµð¾î¸¦ ÅëÇØ ¿©·¯ ÀåÀÇ »çÁøÀ» °ø°³Çß´Ù. »çÁø°ú ÇÔ²² ±è¾¾´Â "´ÙÀ̾îÆ® ¾ðÁ¦ºÎÅÍ ÇÏ´Â °Å¾ß?"¶ó¸ç "¸¶½Ã¸á·Î´Â ¿ø·¡ ¹¯È÷°í ¸Ô´Â °ÅÁö?"¶ó´Â ±ÛÀ» ³²°å´Ù.
¸¶½Ã¸á·Î´Â 'Áö±¸ ¹Ý ¹ÙÄû¸¦ µ¹¾Æµµ ¾È ºüÁú °íÄ®·Î¸® ½ÄÇ°'À̶ó´Â ¿À¸íÀ» °®°í ÀÖ´Ù. ¸¶½Ã¸á·ÎÀÇ ¿µ¾ç ¼ººÐ ÆÄÇìÃĺ»´Ù.
¸¶½Ã¸á·ÎÀÇ ¿ø·á´Â ¼³ÅÁ, ¹°¿³, Á©¶óƾ µîÀÌ´Ù. Æø½ÅÆø½ÄÇÑ ½Ä°¨¸¸ º¸¸é Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀ» °Í °°Áö¸¸, ¸¶½Ã¸á·ÎÀÇ ÁÖ¼ººÐÀº ź¼öȹ°ÀÌ´Ù. ÀÇ¿Ü·Î Áö¹æÀº °ÅÀÇ µé¾î°¡Áö ¾Ê´Â´Ù. Á¦Ç°¸¶´Ù Â÷ÀÌ´Â ÀÖÁö¸¸ ¿µ¾ç ¼ººÐÇ¥¿¡´Â Áö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ 0mgÀ̶ó ÀûÈù °Ô ¸¹´Ù. ¿·®µµ »ý°¢º¸´Ù ³ôÁö ¾Ê´Ù. ¸¶½Ã¸á·Î ÇÑ ºÀÁö(100g) ±âÁØ 318kcalÀÌ´Ù. ÃÊÄÚÆÄÀÌ(39g) ÇÑ °³¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ¸¶½Ã¸á·Î(8g)·Î Ä¡¸é, ¿·®ÀÌ 20kcal Á¤µµ´Ù. °ÇÀåÇÑ ¼ºÀÎ ³²¼ºÀÌ 5ºÐ¸¸ °É¾îµµ ½±°Ô ¼Ò¸ðÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿·®ÀÌ´Ù.
¿Ö À¯µ¶ ¸¶½Ã¸á·Î·Î Âð »ìÀº ½±°Ô ºüÁöÁö ¾Ê´Â´Ù´Â ¸»ÀÌ ³ª¿Â °É±î? ±× Á¤È®ÇÑ ±â¿øÀº ãÀ» ¼ö ¾øÁö¸¸, À¯ÇØÇÒ °Í °°Àº ¸¶½Ã¸á·ÎÀÇ ´Ü¸À°ú ÂðµæÇÑ ½Ä°¨ÀÌ ¸¶Ä¡ ³»Àå¿¡¼ ½±°Ô ¶³¾îÁöÁö ¾ÊÀ» °Í °°¾Æ »ý±ä °ÍÀ¸·Î ÃßÃøµÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ´Â ¼Ó¼³ÀÏ »ÓÀÌ´Ù. ¼·ÃëÇÑ µÚ ±× ¿¡³ÊÁö¸¦ ¼Ò¸ðÇÏ´Â °Ô Ưº°È÷ Èûµç À½½ÄÀº ¾ø´Ù.
±×·¸´Ù°í ¸¶½Ã¸á·Î¸¦ °ú´Ù ¼·ÃëÇÏ´Â °Ç ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÏ´Â °ÍÀº ´ç·ù´Ù. ¸¶½Ã¸á·Î´Â ±¸¼º Àç·á¿Í ¿·®¸¸ ºñ±³ÇÏ¸é »çÅÁ°ú ºñ½ÁÇÏ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶½Ã¸á·Î 100g¿¡ µé¾î°£ ź¼öȹ° ¾à 80g Áß 60~70gÀº ´ç·ù·Î ºÐ·ùµÇ´Â ´Ü¼ø´çÀÌ´Ù. ´ç·ù ÀÏÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡ÀÇ ¾à 70%¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. ´Ü¼ø´çÀº ¸ö¿¡ ¼ÒÈ, Èí¼öµÇ´Â ¼Óµµ°¡ »¡¶ó Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã·Á ºñ¸¸°ú ´ç´¢º´ À§ÇèÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸¶½Ã¸á·Î´Â 'Áö±¸ ¹Ý ¹ÙÄû¸¦ µ¹¾Æµµ ¾È ºüÁú °íÄ®·Î¸® ½ÄÇ°'À̶ó´Â ¿À¸íÀ» °®°í ÀÖ´Ù. ¸¶½Ã¸á·ÎÀÇ ¿µ¾ç ¼ººÐ ÆÄÇìÃĺ»´Ù.
¸¶½Ã¸á·ÎÀÇ ¿ø·á´Â ¼³ÅÁ, ¹°¿³, Á©¶óƾ µîÀÌ´Ù. Æø½ÅÆø½ÄÇÑ ½Ä°¨¸¸ º¸¸é Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀ» °Í °°Áö¸¸, ¸¶½Ã¸á·ÎÀÇ ÁÖ¼ººÐÀº ź¼öȹ°ÀÌ´Ù. ÀÇ¿Ü·Î Áö¹æÀº °ÅÀÇ µé¾î°¡Áö ¾Ê´Â´Ù. Á¦Ç°¸¶´Ù Â÷ÀÌ´Â ÀÖÁö¸¸ ¿µ¾ç ¼ººÐÇ¥¿¡´Â Áö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ 0mgÀ̶ó ÀûÈù °Ô ¸¹´Ù. ¿·®µµ »ý°¢º¸´Ù ³ôÁö ¾Ê´Ù. ¸¶½Ã¸á·Î ÇÑ ºÀÁö(100g) ±âÁØ 318kcalÀÌ´Ù. ÃÊÄÚÆÄÀÌ(39g) ÇÑ °³¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ¸¶½Ã¸á·Î(8g)·Î Ä¡¸é, ¿·®ÀÌ 20kcal Á¤µµ´Ù. °ÇÀåÇÑ ¼ºÀÎ ³²¼ºÀÌ 5ºÐ¸¸ °É¾îµµ ½±°Ô ¼Ò¸ðÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿·®ÀÌ´Ù.
¿Ö À¯µ¶ ¸¶½Ã¸á·Î·Î Âð »ìÀº ½±°Ô ºüÁöÁö ¾Ê´Â´Ù´Â ¸»ÀÌ ³ª¿Â °É±î? ±× Á¤È®ÇÑ ±â¿øÀº ãÀ» ¼ö ¾øÁö¸¸, À¯ÇØÇÒ °Í °°Àº ¸¶½Ã¸á·ÎÀÇ ´Ü¸À°ú ÂðµæÇÑ ½Ä°¨ÀÌ ¸¶Ä¡ ³»Àå¿¡¼ ½±°Ô ¶³¾îÁöÁö ¾ÊÀ» °Í °°¾Æ »ý±ä °ÍÀ¸·Î ÃßÃøµÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ´Â ¼Ó¼³ÀÏ »ÓÀÌ´Ù. ¼·ÃëÇÑ µÚ ±× ¿¡³ÊÁö¸¦ ¼Ò¸ðÇÏ´Â °Ô Ưº°È÷ Èûµç À½½ÄÀº ¾ø´Ù.
±×·¸´Ù°í ¸¶½Ã¸á·Î¸¦ °ú´Ù ¼·ÃëÇÏ´Â °Ç ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÏ´Â °ÍÀº ´ç·ù´Ù. ¸¶½Ã¸á·Î´Â ±¸¼º Àç·á¿Í ¿·®¸¸ ºñ±³ÇÏ¸é »çÅÁ°ú ºñ½ÁÇÏ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶½Ã¸á·Î 100g¿¡ µé¾î°£ ź¼öȹ° ¾à 80g Áß 60~70gÀº ´ç·ù·Î ºÐ·ùµÇ´Â ´Ü¼ø´çÀÌ´Ù. ´ç·ù ÀÏÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡ÀÇ ¾à 70%¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. ´Ü¼ø´çÀº ¸ö¿¡ ¼ÒÈ, Èí¼öµÇ´Â ¼Óµµ°¡ »¡¶ó Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã·Á ºñ¸¸°ú ´ç´¢º´ À§ÇèÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.