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유화제가 암 위험 높인다는데… 어떤 가공식품에 들어있을까?

유화제는 기름과 물이 분리되는 것을 방지해 식품의 질감을 향상시키고 풍미를 좋게 하는 첨가물이다. 아이스크림, 빵, 저지방 요거트, 귀리 음료 등 다양한 식품에 첨가된다. 미국 의료전문사이트 ‘웹엠디’의 전문가들은 식품에 흔히 첨가된 유화제가 건강에 부정적인..

푸드최지우 기자2024/04/16 11:00
'헬스'에 빠진 청소년… 키 안 클까 봐 걱정된다?

헬스장을 찾는 10대 청소년이 늘면서 이를 걱정하는 부모도 늘고 있다. 과격하고 무거운 무게를 드는 운동으로 인해 성장판이 다쳐 성장에 무리가 가진 않을까 하는 우려에서다. 실제 성장기에 하는 과도한 근력 운동이 키 크는 데 문제를 유발하기도 할까?◇오히려 키 ..

피트니스이해나 기자2024/04/16 09:35
어느덧 중간고사 기간… 암기과목 '이 시간'에 공부해야

어느덧 중간고사 기간이 다가왔다. 지금도 많은 중·고등학생들이 다가오는 시험에서 좋은 성적을 받기 위해 열심히 공부 중이다. 하지만 비효율적으로 공부하면 좋은 성적은커녕 자신의 기대에 한참 미치지 못하는 점수를 받을 수 있다. 고군분투하고 있는 수험생들이 ..

라이프이슬비 기자 2024/04/16 08:30
맛있어서 뿌려먹던 '이 향신료'… 치매 예방에도 좋다고..

나이 들수록 특히 신경 써야 하는 곳이 '뇌'다. 보건복지부 노인성치매임상연구센터에 따르면 향후 국내 치매 환자 수는 2050년까지 20년마다 두 배씩 증가할 것으로 추산된다. 균형 잡힌 영양 섭취로 뇌를 건강하게 하는 게 중요하다. 뇌 건강에 도움을 주는 향신료 네..

푸드이해나 기자2024/04/16 07:30
생선 조리할 때 '이것' 넣으면 비린내 싹~ 잡아줘

생선을 먹을 때 심한 비린내가 나면 먹기가 꺼려진다. 콩나물도 마찬가지다. 콩나물국이나 무침을 먹을 때 나는 이유 모를 은근한 비린내는 잘 없어지지 않는다. 생선과 콩나물 요리를 할 때 비린내를 없앨 수 있는 방법은 없을까?◇우유, 맥주, 식초, 레몬즙 활용하면 ..

푸드신소영 기자2024/04/16 07:00
아이에게 ‘이 음료’ 사주면 안 되는 이유

어린 시절부터 가당 음료를 마시면 성인이 돼서 비만 위험을 높이는 나쁜 식습관으로 이어질 가능성이 높다는 연구 결과가 나왔다.영국 스완지대 연구팀은 1991~1992년 사이에 태어난 아이 13만9888명을 대상으로 어린 시절 식습관이 건강에 미치는 영향을 알아봤다. 연..

푸드김서희 기자2024/04/16 06:00
커피 마시면 속 쓰리고 심장 두근거리는 사람, ‘이 시간대’에 ..

커피 한 잔의 여유를 좋아하지만, 커피를 마신 후에 심장이 두근거리거나 속이 쓰려 자주 마시지 못하는 사람이 많다. 부작용을 완화하고 다시 커피를 즐길 방법이 있을까?이럴 땐 커피 마시는 시간을 바꿔보는 게 도움된다. 가천대 헬스케어경영학과 연구팀이 국내 대학..

푸드이해림 기자2024/04/16 05:00
"고기 대신 먹은 식물성 대체육, 혈당 높인다"

식물성 대체육은 생태계 파괴를 막고 일반 육류를 대체할 수 있는 미래지향적 음식이라는 점에서 각광받는다. 그런데 아직 영양학적 측면에서는 식물성 대체육이 확실하게 더 낫다고 말하기는 어렵다. 최근, 일반 육류 대신 식물성 대체육을 섭취한 사람의 혈당 및 혈중..

푸드최지우 기자2024/04/16 00:01
"면 먹으면 배 빨리 꺼지는 것 같아" 포만감 오래 느끼려면 ‘면..

면요리를 먹은 날은 이상하게 배가 빨리 꺼진다는 사람이 많다. 단순한 기분 탓이 아니다. 면이 소화 흡수되는 과정에서 그 이유를 찾아볼 수 있다. 밀가루면을 먹은 후 배가 빨리 꺼지는 것은 밀가루면의 탄수화물 함량이 높기 때문이다. 탄수화물 함량이 높은 식품은 ..

푸드이해림 기자 2024/04/15 22:00
깔끔한 콜드브루, 아메리카노보다 ‘OO’ 효과 커

캐나디안 카페 팀홀튼이 국내 첫 번째 커피 신제품으로 '콜드브루' 3종을 오늘(15일) 정식 출시했다. 이번 신제품 3종은 ▲콜드브루 커피 ▲콜드브루 라떼 ▲콜드브루 메이플 라떼로 구성됐다. 이중 콜드브루 메이플 라떼는 한국 전용 메뉴로 국내 매장에서만 맛볼 수 있..

푸드이슬비 기자2024/04/15 21:00
배고플 때 ‘이것’ 한 잔, 살 빼는 데 도움 된다

식사하고 얼마 지나지 않았는데도 배고파질 때가 있다. 이때 특정 음식이 생각난다면 ‘가짜’ 배고픔이다. 배고픔의 종류와 배고픔을 구별하는 방법에 대해 알아본다.◇시간 지날수록 더 배고파져야 진짜 배고픔배고픔에는 진짜 배고픔인 ‘생리적 배고픔’과 가짜 배고..

다이어트김서희 기자2024/04/15 20:30
운동 후엔 에너지바? 근육 회복에는 ‘이 견과류’ 섭취 더 추천

운동 직후 근육을 회복하기 위해 에너지바를 섭취하는 사람이 많다. 운동할 때 근조직이 미세하게 파열되면서 근육이 손상되기 때문이다. 단백질 등의 영양소를 섭취해 고갈된 에너지를 보충해야 통증, 두통 같은 증상이나 부상을 예방할 수 있다. 그런데, 에너지바를 먹..

푸드임민영 기자2024/04/15 20:15
아침 굶었는데 두통이… 빈속에 먹어도 되는 진통제는?

32세 직장인 박정훈 씨는 주중 많은 날을 긴박한 업무와 회의에 쫓긴다. 그래서인지 갑작스럽게 찾아오는 두통으로 스트레스를 받곤 한다. 평소 위장이 약해 점심식사 직후나 공복일 때는 진통제를 바로 먹어도 되나 고민될 때가 많다. 한번 속이 쓰려 크게 데인 적이 있..

라이프오상훈 기자 2024/04/15 20:00
손 씻을 때 ‘이 습관’, 자글자글 주름 더 깊게 해

나이가 들수록 몸 곳곳에 주름이 늘어 스트레스를 받는 사람이 많다. 주름은 자연스러운 노화 현상이기 때문에 막기는 어렵지만, 평소에 관리를 잘 해주면 속도를 늦출 수 있다. 특히 손과 목은 다른 부위에 비해 주름이 생기기 쉽다. 그 원인과 관리법을 알아본다.◇손..

뷰티이아라 기자2024/04/15 19:30
'이렇게' 자면 얼굴 팅팅… 부기 빼는 수면법은?

아침에 일어나 거울을 봤을 때 팅팅 부은 얼굴에 놀랄 때가 있다. 전날 밤 먹은 짠 음식 때문일 수도 있지만, 좋지 않은 수면 습관이 부기의 원인일 수도 있다. 어떻게 자야 일어났을 때 얼굴이 붓지 않을까?◇베개 높이 맞춰야베개를 안 베거나 너무 낮은 베개를 사용하..

라이프신소영 기자 2024/04/15 19:30
9개월만에 39kg 감량, 美 40세 아이 둘 엄마… 다이어트 비법 뭐..

9개월간 39kg을 감량한 미국 40세 아이 둘 엄마의 사연이 공개됐다. 지난 14일(현지시간) 뉴욕 포스트에 9개월간 약 39kg을 감량한 미국 크리스텔 새터데이(40)의 사연이 공개됐다. 새터데이는 두 아이의 엄마로 작년 1월 102kg에서 체중 감량을 시작했고, 감량 과정을 ..

다이어트이해나 기자 2024/04/15 16:52
생마늘 vs 익힌 마늘, 노화 방지에 특효인 건?

마늘은 면역력 강화에 좋은 대표적인 식품 중 하나다. 실제로 마늘에는 알리신, 셀레늄 등 항암‧항염증 성분이 풍부하다. 미국 국립암연구소는 마늘을 ‘최고의 항암 식품’으로 꼽은 바 있다. 이러한 마늘은 어떻게 먹느냐에 따라서 건강 효과가 달라질 수 있다...

푸드이아라 기자2024/04/15 15:54
칼로리·당·나트륨 낮춘 ‘로우 스펙 푸드’… 대세될까[푸드 트..

건강과 맛을 모두 잡는 로우 스펙 푸드 시장이 지속해서 확대될 전망이다. 식품의약품안전처는 15일 '나트륨·당류 저감 제품 개발 기술지원 사업'에 참여할 중소 식품 제조업체를 모집한다고 밝혔다.◇푸드 트렌드 중심엔 '로우 스펙 푸드' 있어로우 스펙 푸드는 칼로리..

푸드이슬비 기자2024/04/15 14:23
강민경, 운동 후 ‘이것’ 챙겨 먹으며 몸매 관리한다… 효과 어..

가수 강민경(33)이 운동 후 챙겨 먹는 자신만의 식단을 공개했다.지난 14일 유튜브 채널 ‘걍밍경’에는 ‘관리하고 소개팅하고 잘 챙겨 먹고 열심히 사는 봄날 브이로그’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이 영상에서 강민경은 운동을 끝낸 후 “운동을 끝냈으니까 단백질..

푸드이아라 기자2024/04/15 13:52
20kg 감량 강소라, 관리 위해 ‘이것’ 절대 안 먹어… 대체 뭐길..

배우 강소라(34)가 자신만의 관리 비법을 공개했다.지난 14일 방송된 KBS 2TV ‘슈퍼맨이 돌아왔다’에는 강소라가 제이쓴, 준범 부자의 운동 메이트로 깜짝 출연했다. 이날 방송에서 강소라는 자신만의 몸매와 피부 관리 비결을 공유했다. 그는 “밀가루를 끊고 채소와..

뷰티이아라 기자2024/04/15 11:23

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