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[건강 서적 리뷰] 가공식품·외식… 우리의 식탁은 아직도 짜다

'지난 40년간 나트륨 섭취를 줄이기 위해 숱한 노력을 했지만 모두 실패했고, 오히려 나트륨 섭취량은 증가했다.' 미국의학한림원 나트륨섭취감소전략위원회의 2009년 보고서의 핵심 내용이다. 보고서는 '미국인 나트륨 섭취를 줄이는 전략'(대한민국의학한림원)이라는 ..

건강서적이금숙 헬스조선 기자2014/03/05 09:12
하체 운동의 꽃, 런지 운동법

런지 운동법은 허벅지와 엉덩이 근육을 단련시켜주기 때문에 매끈한 허벅지 라인과 힙업의 효과를 볼 수 있어 여성들에게 스쿼트(허벅지가 무릎과 수평이 될 때까지 앉았다 섰다 하는 운동)와 함께 '하체 운동의 꽃'이라 불린다. 런지운동의 주요 운동부위는 뒷다리와 엉..

피트니스김련옥 헬스조선 인턴기자2014/03/04 16:55
김희애 운동법…물병·사이클로 10년째 49kg 유지해

어제(3일) SBS'힐링캠프, 기쁘지 아니한가'에 출연한 배우 김희애가 10년째 49kg을 유지한 비결인 자신만의 운동법을 공개해 화제다. 김희애는 방송에서 "헬스장에 가서 운동을 하고 싶은데 왕복 시간과 샤워하는 시간 등을 포함하면 1시간 반을 소비한다"며 "차라리 매..

뷰티강경훈 헬스조선 기자2014/03/04 14:54
파스타 먹으면 살찐다고? 천만의 말씀

파스타는 고칼로리 식품이라는 선입견이 있다. 밀가루로 만들어서 라면·자장면·빵·과자처럼 지방으로 빠르게 흡수될 것 같다는 오해 때문이다. 그러나 파스타는 기본적으로 식물성 음식이라 살찔 위험이 적고, 어떤 소스를 곁들이냐에 따라 다이어트에 도움을 줄 수도..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/03/04 14:41
헬스 후 콩음료 한 잔 드세요!

근력운동을 하고 유산소 운동의 일환으로 트레드밀 위에서 열심히 뛰었다면 바로 샤워하러 가기 전에 종아리 스트레칭을 해주자. 간단한 스트레칭을 해주는 것만으로도 '알통다리'를 예방할 수 있다. 이처럼 운동을 하고 나면 운동 후에 어떻게 행동하는지에 따라 운동 ..

피트니스김련옥 헬스조선 인턴기자2014/03/04 10:19
카레의 비밀? 비밀은 바로 '노란빛'

카레의 비밀이 주목을 받고 있다. 카레의 건강효과는 항산화 작용·식욕 증진·암 예방·면역력 증가·비만 예방 등 여러 가지가 있다. 이런 다양한 건강효과를 주는 카레의 비밀은 노란빛을 띠게 하는 커큐민(curcumin)이라는 성분에 있다.일본 약과대 테이무네테쓰 교..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/03/03 15:23
삼겹살데이…건강 챙기려면 쌈으로 드세요

매년 3월 3일은 삼겹살데이다. 삼겹살데이는 양돈 경기 불황을 극복하고기 위해 축산단체에서 만들었다. 구워 먹으면 고소한 맛 때문에 삼겹살은 한국인의 대표 음식으로 자리 잡았지만 돼지고기의 다른 부위보다 지방이 높아 마음 놓고 먹기는 쉽지 않다. 돼지고기의 ..

푸드김련옥 헬스조선 인턴기자2014/03/03 10:32
통쾌한 삶의 지혜가 담긴 <그대 속눈썹에 걸린 세상>

'어떻게 살 것인가?'라는 질문은 모든 현대인의 공통된 고민이다. 허허당 스님의 새 책 <그대 속눈썹에 걸린 세상>은 이 질문에 대한 답변을 내려준다. 허허당 스님은 '파워 트위터리안'이자 베스트셀러 저자다. 1974년 해인사로 출가해 '깨달음은 결코 찾아서 찾..

책/문화김은총 헬스조선 인턴기자 2014/02/28 14:07
미세먼지에 좋은 음식, 미역·녹차 외에도…

수도권에 사흘째 미세먼지 주의보가 내려졌다. 몸속으로 들어오는 미세먼지를 100% 차단할 수는 없다면, 미세먼지에 좋은 음식을 먹어 해독하는 것도 좋은 방법이다. 미세먼지에 좋은 음식은 대표적으로 물이 있다. 물은 우선 몸속의 먼지를 배출하는 섬모가 건조해지지..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/02/28 10:59
라면용 전복… 전복엔 어떤 영양 성분 들었나

'라면용 전복', '꼬마 전복'이란 이름이 실시간 검색어에 오르내리며 화제다. 그냥 버려지던 어린 전복을 상품화 해 '라면용 전복'으로 내놓은 것이다. 쫄깃한 식감으로 많은 이들의 입맛을 사로 잡는 전복은 어떤 영양 성분을 함유하고 있을까? 전복에는 비타민과 미네..

푸드헬스조선 편집팀2014/02/28 10:53
땅콩 칼로리, 100g만 먹어도 밥이 두 공기?

땅콩 칼로리는 얼마나 될까? 땅콩 칼로리는 100g당 569㎉다. 이는 밥 두 공기(밥 한 공기 300㎉)와 비슷한 수준의 칼로리로 매우 높다. 그러나 땅콩은 칼로리가 높은 만큼 불포화지방산이 많다. 다이어트로 부족한 지방을 섭취하는 데는 효과적이며, 콜레스테롤을 낮추는..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/02/28 09:32
감기 유행… 제철 맞은 '대게'로 이겨내자

제철을 맞은 대게는 면역력에 탁월한 효과가 있다. 대게에는 식품의약품안전처가 면역기능 증진 식품으로 인정한 키토산이 풍부하기 때문이다. 키토산은 NK세포의 활성을 도와 면역력을 높인다. 일본 사이타마현 암센터가 800명을 대상으로 조사한 결과, 키토산이 바이..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/02/28 09:00
날씬한 몸매도 좋지만…다이어트가 부르는 질병

봄이 코앞으로 다가오면서 여성들의 다이어트 관심이 높아지고 있다. 국내 저체중 여성 10명 가운데 4명은 자신이 뚱뚱하다고 생각해 다이어트를 시도한다는 연구결과에서 알 수 있듯이, 여성들의 왜곡된 체형인식으로 인해 다이어트를 무리하게 하는 경우가 많다. 정상..

다이어트이금숙 헬스조선 기자2014/02/28 07:00
중금속 배출 돕는 식품 출시

직접판매유통기업인 하이리빙이 몸속 중금속 배출을 돕는 건강기능식품인 에이에프(AF)-343을 출시했다. 이 제품은 성균바이오텍과 공동으로 2년 동안 연구해 특허를 받은 식물성 유기식물 조성물인 ‘HE-N11'이 들어 있다. HE-N11은 무농약, 무비료, 무제초제 등 3무 농..

건강기능식품강경훈 헬스조선 기자 2014/02/27 18:17
사무실 스트레칭, 상사 눈치 안 보고 하는 초간단 비법

장시간 앉아 업무를 보는 직장인들은 목, 어깨, 손목 등이 뻐근한 경우가 많다. 통증을 방치할 경우에는 오십견, 손목터널증후군 등의 질병으로 번질 수 있기 때문에 사무실 스트레칭을 틈틈이 해주는 것이 좋다. 간단하게 할 수 있는 사무실 스트레칭법을 소개한다. ◇..

피트니스김련옥 헬스조선 인턴기자2014/02/27 15:20
고구마 GI 지수, 고구마 칼로리랑 뭐가 다를까?

고구마 GI 지수는 55다. 비슷한 음식인 감자(90)에 비해 절반가량 낮다. 그렇다면 GI 지수는 뭘까? GI 지수(glycemic index)는 혈당지수를 말한다. GI가 높을수록 소화과정에서 음식이 포도당으로 전환하는 과정이 빨라져 혈중 포도당 농도가 높아지고, 췌장에서 인슐린..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/02/27 09:47
10초! 뱃살이 없어지는 시간

왜 나이 들수록 배가 볼록해질까?이전에는 별로 신경 쓰지 않았는데 해가 갈수록 볼록하게 나오는 뱃살 때문에 고민해 본 적 있는가? 40대 넘은 사람에게 흔히 나타나는 볼록 나온 뱃살의 주원인은 노화로 인한 근력 약화다. 근육은 운동으로 꾸준히 관리하지 않으면 약..

다이어트피트니스이태경 기자2014/02/26 16:35
딸기 칼로리는 얼마?하루 적정 섭취량은 '10개'

최근 딸기가 고지혈증 치료에도 효과가 있다는 외국의 연구 결과가 나오면서 딸기의 건강 효과가 다시금 밝혀졌다. 과일 중에서 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기 있는 딸기. 딸기 칼로리와 하루 적정 섭취량은 얼마일까? 딸기 100g의 칼로리는 27kcal다. 이는 바..

푸드김련옥 헬스조선 인턴기자2014/02/26 13:48
미세먼지에 좋은 음식 삼겹살? 진실은…

연일 고농도의 미세먼지가 전국을 강타하고 있다. 미세먼지가 호흡기를 통해 혈액까지 침투해 부정맥과 뇌 신경 등을 손상시키는 원인으로 꼽히면서 미세먼지에 좋은 음식이 무엇인지 찾는 사람들이 늘고 있다. 미세먼지에 좋은 음식으로 삼겹살을 생각하는 사람들이 많..

푸드김련옥 헬스조선 인턴기자2014/02/26 10:06
[Food Talk] 기포 발생시키려 나트륨 첨가… 심혈관 건강엔 毒

물에 넣으면 기포가 생기는 발포(發泡)형 비타민·건강기능식품을 찾는 사람들이 늘고 있다. 약을 삼키기 어려운 어린이나 노인이 편하게 먹을 수 있고, 흡수가 빠르다고 믿기 때문이다.하지만 심혈관계에 문제가 있거나 만성질환이 있는 사람은 발포형을 먹으면 안된다..

푸드강경훈 헬스조선 기자2014/02/26 09:01

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