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'밥에서 얻는 열량 비중' 줄면, 질병 예방 능력도 함께 ..

한국인들이 밥에서 얻는 열량 비중이 해를 거듭할수록 줄고 있는 것으로 밝혀졌다. 보건복지부 질병관리본부의 2012년 국민건강영양조사에 따르면 우리 국민에게 에너지를 가장 많이 공급하는 음식은 '백미'다. 하지만 전체 섭취 열량 중 밥에서 얻는 열량 비중은 계속..

푸드이해나 헬스조선 인턴기자2014/01/28 17:06
오징어 순대 만들기… 술 안주로도 제격!

오징어순대는 강원도 지방의 명물이다. 오동통한 오징어 속에 야채와 당면을 꽉꽉 채워 만든 오징어순대는 일반 순대와는 또 다른 식감과 맛으로 사람들의 식욕을 자극한다.오징어순대는 밖에서 사 먹는 것도 맛있지만 집에서도 간편하게 만들어 먹을 수 있다. 방법은 다..

푸드김련옥 헬스조선 인턴기자2014/01/28 14:32
'헐크 다리 가진 남자' 부러워? 스쿼트만 제대로 해도…

인터넷상에서 '헐크 다리 가진 남자'라는 제목의 사진이 화제가 되고 있다. 공개된 사진은 뉴질랜드 사이클 선수 그레그 핸더슨이 자신의 트위터에 올린 사진이다. 사진 속 남자는 동료 선수 안드레 글라이펠(왼쪽)과 로베르트 푀르스테만(오른쪽)의 허벅지인 것으로 전..

피트니스이해나 헬스조선 인턴기자2014/01/28 11:38
헬스장에서 민낯으로 운동하기 민망? 화장 안 지웠더니 '헉&..

저녁에 퇴근하고 피트니스센터에서 운동하는 여성 직장인은 화장을 지우지 않고 운동하는 경우가 많다. 따로 세안을 하는 것이 귀찮기도 하고, 민낯으로 운동한다는 것이 부끄럽기 때문이다. 하지만 이런 습관은 피부 트러블의 원인이 될 수 있다.메이크업은 운동 중에 ..

피트니스김련옥 헬스조선 인턴기자2014/01/28 11:01
하루에 물 8잔 마시라던데‥ 언제 마시는 게 좋을까?

물이 몸에 좋다는 건 누구나 아는 사실이지만, 막상 물을 언제 마셔야 좋은지를 아는 사람은 흔치 않다. 특히 요즘같이 건조한 겨울철에는 잘 마시는 물 한잔이 보약보다 더 좋은 건강 효과를 낼 수도 있다.세계보건기구(WHO)의 하루 적정 물 섭취 권고량은 8잔(1.5~2L)..

푸드한희준 헬스조선 기자2014/01/28 07:30
다시마식초 효능 '지방 분해에 탁월'‥ 만드는 법 의외로..

지난 26일 방송된 TV조선 '살림 9단의 만물상'에 다시마식초가 등장하면서 다시마식초 효능에 대한 네티즌들의 관심이 급증했다. 방송에 따르면 다시마식초 효능은 지방 분해로, 다이어트와 미용에 탁월한 음식이다. 인터넷 상에 공개된 다시마식초 만드는 법에 따르면,..

푸드이해나 헬스조선 인턴기자2014/01/27 15:06
사과 효능, 피부 노화 예방에 변비 해소까지‥ 또?

추운 겨울 날씨 탓에 피부가 거칠하고 건조해지는 사람들이 늘면서, 피부 미용에 좋다는 '사과 효능'을 검색하는 네티즌 수가 급증했다. 대표적인 사과 효능은 피부에 탄력을 주고 거칠어진 피부를 투명하고 매끄럽게 만드는 것이다. 사과에 들어있는 사과산과 비타민, ..

푸드이해나 헬스조선 인턴기자2014/01/27 15:05
팝콘으로 만든 얼굴, 도넛·케이크보다 지방 많을까?

최근 한 온라인 커뮤니티에 '팝콘으로 만든 얼굴'이라는 게시글이 화제가 되고 있다. '팝콘으로 만든 얼굴'이라는 글에는 실제 팝콘으로 만든 얼굴을 찍은 사진이 첨부돼 있다. 포르투갈에 사는 한 남자의 작품으로 알려진 이 사진에는 팝콘을 활용해 만든 코끼리·원숭..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/27 14:53
설 선물, 당뇨 환자에겐 '초유'가 제격

설을 앞두고 설 선물로 건강보조식품을 구입하려는 사람들이 많다. 그러나 건강보조식품은 종류에 따라 특정 질환과 맞지 않는 성격의 제품도 있으니 선물 받는 사람의 상태를 잘 알고 사는 것이 좋다. ◆당뇨병 환자에게는 초유를당뇨병 환자는 혈당이 중요하다. 따라서..

푸드김하윤 헬스조선 기자2014/01/27 07:30
식품 살 땐 과일부터…생선은 아가미를 잘 살펴보세요

설을 앞두고 식재료 쇼핑을 나서는 사람이 많다. 식품을 구매할 때, 냉장이 필요 없는 식품부터 사고 개별 봉지에 싸서 보관하면 좀 더 신선하게 식품을 집까지 가져올 수 있다. 식품의약품안전처가 제안하는 식품 구매 요령을 소개한다.◆식품 구매 시에는 냉장이 필요..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/24 18:25
족발 칼로리…계산해보니 치킨의 두 배가 넘네!

족발 칼로리는 얼마일까? 국내 포털 사이트에 '족발 칼로리'라는 게시글이 등장하며, 족발 칼로리가 궁금증을 모으고 있다. 이 글에 따르면 족발 칼로리는 1인분에 768kcal로 탕수육(481kcal)이나 치킨(269kcal)에 비해 훨씬 높다. 그나마 비교할 만한 것은 돼지곱창(73..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/24 14:13
성룡 기찬김밥…고추장 줄이면 더 좋은 건강식 된다

액션스타 성룡이 만든 야식 '기찬김밥'이 야간매점 메뉴로 선정됐다. 배우 성룡이 23일 오후 방송된 KBS2 예능프로그램 '해피투게더3'의 코너 '야간매점'에서 직접 만든 '기찬김밥'을 선보였다. 기찬김밥은 구운 김에 밥을 올리고 오징어채와 소고기를 넣어 볶은 고추장..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/24 09:33
닭강정 만드는 법, 당뇨병 환자는 멀리 하세요!

닭강정 만드는 법이 온라인상에서 인기다. 최근 한 포털사이트에 '닭강정 만드는 법'이라는 제목의 글이 올라와서 화제를 끌고 있다. 이 글에 따르면 먼저 닭고기 500g·녹말 100g·튀김가루 76g·카레가루 12g·우유 100ml·약간의 소금과 후추가 필요하다. 이 재료를 ..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/23 18:30
유준상이 기획한 걸그룹 '타우린', 파헤쳐 보니 이런 비..

배우 유준상이 기획한 걸그룹 이름이 '타우린'이라는 것이 밝혀지면서, 타우린이 실시간 검색어에 오르는 등 관심이 집중되고 있다. 17일 KBS2 '유희열의 스케치북'에 출연한 유준상이 타우린의 정체에 대해 공개하면서 "3인조 여성 감성 걸그룹"이라 소개한 바 있다.타..

푸드헬스조선 편집팀2014/01/23 15:51
진정성으로 승부한다! 산양분유 전문기업, 아이배냇

아이 먹거리에 대한 순수주의를 바탕으로 혁신적인 제품을 생산하는 기업이 있어 눈길을 끌고 있다. 바로 산양분유 전문기업 아이배냇이다. 검증된 원료만 사용해 제품 개발하는 '착한 기업' 산양분유 전문 기업 아이배냇이 아기 먹거리의 순수주의를 선언했다. 아이배..

푸드취재 문은정2014/01/23 14:08
고구마 보관법, 상처 난 고구마는 더운 방 안에 놓자!

한 포털 사이트에 게시된 '고구마 보관법'이 화제를 모으고 있다. '고구마 보관법'이라는 제목의 글에 따르면 고구마 보관법에 가장 중요한 것은 온도다.고구마를 보관하는 최적 온도는 12~13℃이며, 상처가 난 고구마는 온도 31~35℃와 습도 90%에서 5~6일간 보관하면 ..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/22 16:43
칼로리 높은 아몬드가 비만 막는 이유는?

아몬드 등의 견과류를 꾸준히 섭취하는 사람이 그렇지 않은 사람보다 대사증후군에 걸리거나 비만할 확률이 낮다는 연구 결과가 최근 발표됐다. 미국 로마린다 대학의 카렌 자셀도-시엘 박사팀은 803명의 피험자들을 견과류 섭취 패턴별 시험군으로 나누어 견과류 섭취..

푸드헬스조선 편집팀2014/01/22 16:23
흰색, 매운 채소는 돼지고기와 함께… 초록색, 익히지 말고 샐러..

채소의 영양소를 제대로 섭취하려면 채소의 특징에 맞춰 조리를 해야 한다. 채소의 색깔에 따라 함유 영양소도 다르고, 조리법에 따라 체내에 흡수되는 양도 다르다. 서울대병원 급식영양과 주달래 임상영양파트장과 이화여대 식품영양학과 권오란 교수의 도움을 받아 색..

푸드한희준 헬스조선 기자2014/01/22 07:00
사과잼 만드는 법…남은 사과껍질 버리지 마세요!

최근 한 포털 사이트에 게시된 '사과잼 만드는 법'이 화제를 모으고 있다. '사과잼 만드는 법'이라는 제목의 글에 따르면 사과잼 만드는 법은 껍질을 벗긴 사과를 믹서기에 갈아준 뒤 냄비에 부어 설탕과 함께 졸여주면 간단하게 완성된다.사과에 함유된 펙틴이라는 수용..

푸드김은총 헬스조선 인턴기자2014/01/21 11:42
녹두죽 레시피 따라하면 아토피 치료에 도움돼

최근 방송된 SBS '오! 마이 베이비'에 출연한 방송인 이은이 세 딸의 아토피를 잡은 비결로 녹두죽을 꼽아 녹두죽 레시피가 인터넷상에서 화제가 되고 있다. 녹두는 예부터 아토피에 좋다고 전해져 민간요법으로 활용되어왔다. 책 '화식 면역요법으로 아토피가 치료될까..

푸드김련옥 헬스조선 인턴기자2014/01/21 11:16

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