당신의 건강가이드 헬스조선

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계란 값 비싸진 요즘, 대체할 만한 다이어트 식품은?[17/01/17 16:09]: 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 유행하면서 다이어트 식단에도 비상이 걸렸다. 계란이 가격도 저렴하고 칼로리도 낮아 다이어트 식단에서 빠지지 않는 식품 중 하나였기 때문이다. 하지만 요즘에는 계란 한 판에 만원..

'산에서 나는 고기' 더덕, 남성 정력 향상에 효..[17/01/12 06:00]: 더덕은 향긋한 향과 맛으로 겨울철 입맛을 회복시켜주는 1월 제철음식이다. 흙과 껍질, 하얀 진액 때문에 다소 손질법이 까다롭긴 하지만 식이섬유소와 무기질, 사포닌 등이 풍부하여 건강에 좋은 식재료이다. 추운 ..

소금 섭취 5년 만에 19% 감소… 여전히 WHO 권고량의 2배..[16/12/19 10:36]: 한국인의 나트륨 섭취량이 5년 만에 19.1% 감소했다.한국건강증진개발원은 2015년 우리 국민 1인당 하루 평균 나트륨 섭취량이 3871mg을 기록해 2010년(4785mg)보다 19.1% 줄었다고 18일 밝혔다.나트륨 섬취량이 급격..

두부 얼려 먹으면 단백질 함량 6배[16/12/14 09:03]: 일반적으로 식품은 생(生)으로 먹어야 좋다고 생각하지만, 일부 식품은 얼려 먹을 때 영양소를 더 효과적으로 섭취할 수 있다. 장안대 식품영양학과 전형주 교수는 "두부나 브로콜리 처럼 수분이 많은 식품을 얼리면..

거칠고 투박한 음식도 먹는 습관 들여보세요[16/12/13 05:00]: 생후 25개월 된 아이의 어머니가 "약사님, 저희 애가 밥을 너무 안 먹어요. 밥 잘 먹게 해주는 영양제를 주세요"라고 요청했습니다. 아이의 영양상태를 파악하기 위해 상담을 해보니 그 때까지 젖병으로 하루에 네 번..

英 유명 영양학자 선정, 뇌 젊게하는 6가지 음식[16/12/08 09:00]: 영국 유명 영양학자 카산드라 반스 박사가 기억력을 높여 뇌를 젊게 하는 6가지 음식을 선정했다. 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 지난달 25일 뉴질랜드 일간지 '뉴질랜드 헤럴드 뉴스'가 반스 박사라 선정한 6개..

활성산소 없애는 폴리페놀, 어떤 음식에 들었나?[16/12/07 09:30]: 우리 몸은 늘 활성산소로부터 공격받는다. 활성산소는 호흡을 통해 몸에 들어온 산소가 각 조직으로 운반되는 과정에서 변종된 것으로, 세포를 공격하고 조직을 손상시킨다. 결과적으로 몸에 염증을 유발하고 암(癌)..

단백질 적게 먹은 노인, 사망률 24% 높아[16/11/28 11:30]: 고기·해산물 등의 단백질 섭취가 지나치게 부족하면 사망 위험이 크게 높아진다는 연구결과가 나왔다.한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면, 한국보건사회연구원 김혜련 연구위원이 1998년·2001년에 실시되 국민건강..

당뇨병 전문의가 추천하는 헬스조선 건강 당뇨식 레시피..[16/11/23 07:00]: <헬스조선>은 당뇨병 환자를 위해, 전문의가 추천하는 건강 당뇨식 레시피와 당뇨병 관리 도움말을 알려준다. 그 아홉 번째 시리즈는 델포이내과의원 박희백 원장의 '연어숭채만두'다.박희백 원장은 “슈퍼푸드..

연말 음주 피할 수 없다면, 표준잔으로 계산하며 드세요[16/11/22 15:46]: 올해 보건복지부와 국립암센터가 발표한 국민 암 예방 수칙에서부터 '금주'가 권고되고 있다. 술을 조금만 섭취해도 암 발생 위험이 높아진다는 여러 보고가 나온 탓이다. 그런데 연말에는 송년회를 비롯한 각종 술자..

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