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설날 단골 음식인 ‘이 나물’… 기름 마지막에 넣어야 ..[24/02/10 15:00]: 2024년 새해 목표로 다이어트를 결심한 사람에게 '설날'은 첫 번째 고비다. 그동안 다이어트를 잘 지속해 왔어도, 기름지고 맛있는 명절 음식 앞에선 무너지기가 쉽다. 명절 음식을 맛있게 먹으면서도 다이어트를 이..

떡국에 ‘이것’ 살짝 첨가하면… 맛‧건강 다 잡는..[24/02/09 19:00]: 설날에 빠질 수 없는 음식 중 하나는 떡국이다. 떡국에 소고기를 넣는 경우가 많지만, 소고기 이외에도 떡국에 넣으면 맛뿐만 아니라 건강 효과도 잡을 수 있는 식품이 있다. 대표적인 식품 4가지를 알아본다.◇매생..

냉동 고기, ‘이렇게’ 해동해야 육즙 가득[24/02/09 17:00]: 설 명절 선물로 냉동 고기를 주고받는 경우가 많다. 냉동 고기는 오래 보관할 수 있고, 언제든 해동해 구워 먹을 수 있으니 간편하다. 해동할 땐 전자레인지, 실온, 냉장 해동을 하는 방법 등이 있는데, 어떻게 해동..

노릇노릇한 ‘동그랑땡’ 의외로 비타민 가득… 사실일까..[24/02/09 15:00]: 흔히 동그랑땡은 살찌기 쉬운 명절 음식으로 알려졌다. 동그랑땡은 돼지고기 등을 다져 당근, 양파, 두부 등 여러 재료와 함께 뭉쳐 조리한 음식이다. 기름에 노릇노릇하게 굽는 과정을 거쳐, 많이 먹으면 열량 섭취..

설에 조금이라도 살 덜 찌려면… 간식으로 '이것..[24/02/09 09:00]: 설 연휴에는 칼로리 높은 명절 음식을 많이 먹게 돼 살이 찌기 쉽다. 다이어트 중인 사람에게 최대 고비인 셈이다. 비만클리닉 특화 의료기관 365mc 분당점 문경민 대표원장의 도움말로 설에 살이 덜 찌기 위해 선택..

‘1개 235만원’에 팔린 ‘이 과일’ 정체[24/02/08 20:00]: 285년 된 레몬이 경매가 1400파운드(한화 약 235만원)에 낙찰됐다.7일(현지 시간) 미국 뉴욕포스트에 따르면, 지난 달 영국 경매업체 ‘브르텔스 옥셔니어 앤 밸류어스’가 진행한 경매에서 1739년산으로 추정되는 레..

햄·소시지, ‘생’으로 먹어도 문제없을까?[24/02/08 17:00]: 햄, 소시지 등 가공육은 명절 인기 선물 중 하나다. 맛있는 데다 조리도 쉬워 언제든 간편하게 먹을 수 있기 때문이다. 다만 식품첨가물이 들어있기 때문에 생으로 먹기보단 한 번 데쳐 먹는 게 좋다.◇아질산나트륨..

명절 음식별 '찰떡궁합 기름' 알려드립니다[24/02/08 16:00]: 설이 이틀 뒤로 다가왔다. 설을 맞아 각종 음식을 준비하면서 조리법에 대해 고민하는 사람이 많다. 그런데 설을 비롯한 명절 음식은 대부분 기름에 지지고 볶아 만든다. 명절 음식을 잘 조리하고 싶다면 식용유를 좀..

명절 음식에 빠지지 않는 ‘생선’, 비린내 확실히 잡으..[24/02/08 14:56]: 명절에 빠지지 않는 음식 중 하나는 생선이다. 하지만 비린내가 심해 먹기 꺼려질 때가 있다. 생선 비린내를 효과적으로 제거하는 방법은 뭘까?생선 비린내는 의외로 쉽게 제거할 수 있다. 생선을 우유에 잠시 담갔다..

‘이 음식’ 좋아하면, 머리카락 잔뜩 빠질 수 있어[24/02/08 14:36]: 탈모가 생기면 거울을 볼 때마다 괜히 한숨만 나온다. 노화를 막을 수도 없어 가발을 고민하는 때도 있다. 그런데, 평소 자주 먹는 음식들이 탈모의 원인일 수 있다.◇기름진 음식감자튀김이나 삼겹살 등 기름기가 많..

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