당신의 건강가이드 헬스조선

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'이 식단' 중년 여성의 기억력 지켜준다[23/10/23 21:00]: DASH 식단이 중년 여성의 인지 저하 방지한다는 연구 결과가 나왔다.DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertenstion) 식단은 미국 국립보건원이 고혈압 환자를 위해 만든 식이요법으로, ▲칼륨·칼슘·마그네슘이 풍..

제철 맞은 대하, 생으로 먹다간 사망까지?[23/10/23 20:00]: 새우는 산란 전인 9~11월이 제철이다. 이때의 새우는 대하라 부를 정도로 크고 맛이 좋다. 그러나 새우를 먹거나 손질할 때는 주의할 필요가 있다. 비브리오 패혈증 때문이다. 비브리오균은 오염된 어패류나 피부 상..

건강하려 먹은 '이 음료'… 오히려 독이 될 때는..[23/10/23 06:30]: 건강을 위해 매일 간단하게 '건강즙'을 챙겨 먹는 사람이 많다. 건강즙은 과일이나 채소를 물과 함께 높은 온도에서 끓인 뒤 즙을 짠 것이다. 하지만 특정 질환을 앓고 있는 경우 오히려 독이 될 수 있다. 질환별로 ..

까맣게 탄 고기, 잘라내고 먹으면 아무런 문제가 없을까..[23/10/22 14:00]: 숯불에 고기를 굽다보면 잠시 한 눈 판 사이에 고기가 타버리곤 한다. 특유의 ‘불 맛’이 숯불구이의 매력이라지만, 탄 고기를 먹자니 찝찝한 기분을 떨칠 수 없다. 그래서 선택한 방법이 탄 부분만 잘라내고 먹는 ..

탕후루, 과일 대신 아이스크림으로 만들 수 있을까? [주..[23/10/22 12:00]: 탕후루 인기가 많아지면서 덩달아 각양각색 재료로 탕후루를 만들어 먹는 문화까지 퍼지고 있다. 소셜미디어(SNS)를 통해 매우 쉽게 오이, 감자, 초콜릿 등 다양한 재료로 탕후루 만드는 영상을 확인할 수 있다. 최근..

핫한 단백질이지만… ‘이런 사람’은 조심해야[23/10/22 10:00]: 다양한 목적을 가진 사람들이 바, 음료 등의 형태로 단백질을 섭취하고 있다. 단백질은 필수 영양소이기도 하지만 부족하면 근육 분해 속도가 빨라지므로 부족한 양은 보충하는 게 좋다. 그러나 다음과 같은 증상을 ..

밀가루 못 끊겠다면… 끊지 말고 ‘이것’부터 해보세요[23/10/22 08:00]: ‘OO 프리(Free)’란 표현은 대개 몸에 해로운 성분이 들어가 있지 않음을 강조하려 쓰인다. ‘슈가(sugar, 설탕) 프리’가 대표적이다. 특히 ‘글루텐 프리(Gluten Free)’의 경우, 이 문구가 있는 제품만 사 먹는 ..

배 터질 것 같아도 포기 못하는 ‘식후 볶음밥’… 위장..[23/10/21 20:00]: "볶음밥 몇 개 추가할까?"식당에서 거한 식사를 마치고, 약속이나 한 듯 찾는 게 있다. 바로 식후 볶음밥이다. 식후 볶음밥은 본 요리를 먹고, 자작하게 남은 국물(양념)이나 기름을 공깃밥과 함께 철판에 볶은 것이..

'이 병' 있는 사람, 물렁한 과일보다 단단한 과..[23/10/20 19:00]: 과일 속에는 식이섬유, 비타민, 무기질 등 몸에 좋은 성분이 가득하다. 하지만 당뇨병 환자는 혈당 관리를 해야하기 때문에 과일을 무작정 먹어선 안 된다. 당뇨병 환자의 과일 선택법을 알아본다.◇GI 낮고, 단단한..

귀리·아몬드 우유, 어떤 사람에게 좋을까?[23/10/20 11:30]: 우유 대신 아몬드나 귀리 음료로 대체한 ‘우유 없는 라떼’를 선호하는 사람이 많다. 식물성 우유는 유당이 없어 소화가 잘 되고 열량도 낮다는 장점이 있다. 식물성 우유에 대해 알아본다.◇동물성 우유보다 열량 ..

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