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매운 돈까스 먹고 기절했다는 이야기, 진짜일까?

신길동 매운짬뽕, 대방동 매운돈까스 등 매운맛이 극강에 달한다는 음식을 먹고 기절했다는 이야기가 있다. 또 매운 음식이 먹고 싶은 이유는 스트레스를 받아서라는 말도 있다. 정말일까? 매운 음식과 관련한 궁금증을 풀어본다.간혹 너무 매운 음식을 먹었다가 정신을..

푸드헬스조선 편집팀2017/12/12 16:54
제약회사의 생존전략 담은 '드럭워즈(DRUG WARS)' 국내 ..

총성 없는 전쟁이 미국 의약품 시장에서 일어나고 있다. 세계 최대 의약품시장인 미국에서는 제약시장을 장악해서 지키려는 대형제약사와 뺏으려는 후발 제약사의 다툼이 가열 양상을 띄고 있다. 제네릭이 대세를 이루고 있는 우리나라에서도 마찬가지다. 최근에 발간된..

책/문화헬스조선 편집팀 2017/12/12 14:38
살 뺀다고 굶으면, 오히려 살이 잘 찌는 몸 된다

다이어트를 하는 많은 사람들이 선택하는 가장 극단적인 방법은 무조건 굶는 것이다. 물론 섭취하는 영양소가 줄어들면 체중은 줄겠지만, 장기적으로는 신체에 문제가 생기고 다시 살이 찌기 쉬운 몸으로 변하는 결과를 부를 수 있다. 다이어트를 위해 무조건 굶으면 몸..

다이어트이기상 헬스조선 기자2017/12/12 13:17
대중교통 출퇴근·서서 회의하는 박 과장… 살찔 틈이 없네

심혈관질환의 발생 요인을 일상 속에서 찾아낸 전설의 논문이 있다. 1953년에 영국 의사들은 런던 버스 운전사와 차장(우리나라로 치면 안내양) 중 누가 심장 관상동맥질환에 잘 걸리는지를 살펴봤다. 1000명당 연간 발생률을 본 결과, 운전사는 2.7명, 차장은 1.9명에서..

다이어트조영민 서울대병원 내분비내과 교수2017/12/12 09:13
퇴근 후 '플랭크' 자세만 해도 목·허리 건강 지킨다

장시간 앉아서 일하는 사람들은 목과 허리, 어깨에 무리가 가기 쉽다. 아무리 바른 자세를 취한다 하더라도 장시간 앉아 있는 것 자체만으로도 척추와 목뼈 등에 무리가 생길 수 밖에 없기 때문이다. 전문가들은 허리와 목, 어깨에 무리를 덜 주고 디스크 질환을 예방하..

피트니스이기상 헬스조선 기자2017/12/11 14:46
속 더부룩할 때 무·매실·양배추를 먹어야 하는 이유

날씨가 추우면, 속이 더부룩해지고 소화가 잘 안된다. 추운 날에는 체온을 유지하기 위해 교감신경이 활성화되는데, 이때 위로 가는 혈류량이 줄어 위장의 운동 기능이 떨어지기 때문이다. 이때 몸을 따뜻하게 하는 것 외에, 소화를 원활하게 해주는 무나 매실, 양배추를..

푸드이보람 헬스조선 기자2017/12/11 14:41
감기·피로회복·관절통증 완화에 좋은 '겨울약차(藥茶)'..

추운 날씨에 따뜻한 차 한잔이 간절한 요즘이다. 차(茶) 중에는 겨울철에 한모금 마시면, 건강도 지켜주면서 감기기운이나 피로감, 관절 통증을 완화해줘서 약차(藥茶)라고 불리는 차가 있다.◇연말 피로해소 돕는 대추차겨울이면 각종 송년모임 등이 많아져서 쉽게 피로..

푸드이보람 헬스조선 기자2017/12/11 14:39
갠지스강 일출·세렝게티 캠프 한창 추운 요즘이 여행 최적기

북인도 특급 힐링 여행찌는 듯한 무더위와 우기는 인도여행의 복병으로 꼽힌다. 그럼에도 영혼의 이끌림을 뿌리칠 수 없다면 한겨울이 적기다. 헬스조선 비타투어는 인도 여행의 최적기인 1월 25일~2월 2일(7박 9일) '북인도 특급 힐링 여행'을 진행한다. 인도 여행의 핵..

여행이기상 헬스조선 기자2017/12/11 08:59
운동 전에 우유·과일주스·탄산수 마셨더니...

직장인 이모(28)씨는 올해 체중을 감량하려는 목표를 두고, 꾸준히 헬스장을 다녔다. 그런데 퇴근 후 헬스장을 가다보니 식사를 챙겨 먹기가 어려워서 늘 커피와 빵을 먹고 했다. 그런데 커피를 마시고 운동을 하면, 늘 속이 불편하고 약간의 복통이 생겼다. 이 씨를 담..

피트니스이보람 헬스조선 기자2017/12/08 15:10
열량 낮고 단백질 풍부한 두부, 건강 효능 높이는 조리법

두부는 단백질 등 영양 측면에서 훌륭한 식품이다. 또한 100g당 84kcal 정도로 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 손색이 없다. 두부의 효능을 최대로 볼 수 있는 조리법을 알아본다.두부는 콩을 갈아 굳힌 음식으로 완전 식품이라 불리는 콩이 응축돼있어 영양가가 높다..

푸드황인태 헬스조선 기자2017/12/07 15:39
삼겹살 등 고기 잘 못 구우면, 발암물질 생성…양념장에 재워야

삼겹살·등심 등 육류는 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식이다. 육류는 잘못 구우면, 굽는 과정에서 발암물질이 생성돼 주의해야 한다. 육류를 건강하게 구워 먹는 방법을 알아본다.고기를 구울 때는 포일로 한 겹 정도 싼 뒤 굽거나, 불판 위에 포일을 올리고 그 위에 고기..

푸드김진구 헬스조선 기자2017/12/06 17:52
폐 건강 지키는 흰색 음식 '3가지'

대기오염과 미세먼지 등으로 공기의 질이 나빠져 폐와 호흡기 건강에 주의를 기울여야 할 때다. 이때 폐 건강에 좋은 음식을 꾸준히 챙겨 먹으면 도움이 된다. 한의학에서는 흰색 음식이 폐 건강에 좋다고 본다. 실제 조선시대 발간된 의서 '동의보감'에 따르면 몸속 장..

푸드이보람 헬스조선 기자2017/12/05 15:13
헬스장 안가도 수건만 있으면 '뱃살'이 빠지는 운동법

누군가 뱃살은 인격이라고 했다. 하지만 뱃살은 인격이 아니라 각종 질병을 일으키는 단초가 된다. 실제로 2015년에 알츠하이머 국제 학술지에 발표된 논문에 따르면, 복부비만이 대뇌피질 두께에 영향을 미쳐 치매를 유발할 수 있다. 따라서 뱃살 없는 홀쭉한 배를 유지..

피트니스이보람 헬스조선 기자2017/12/05 11:19
귤, 먹다보니 한박스를 다 먹었다고? 적정량은 몇 개?

겨울 제철과일인 귤은 껍질까지 버릴 게 없는 비타민 덩어리이다. 특히 추울 때 수확하는 귤은 비타민 C의 함유량이 높기 때문에 요즘에 먹으면 건강에 더욱 좋다. 귤의 89%는 수분으로 이뤄져 있고, 비타민을 비롯해 당분, 유기산, 아미노산, 무기질 등 여러 성분이 함..

푸드이보람 헬스조선 기자2017/12/05 11:10
빵 만들 때 黑米 추가하면 맛·영양 더 좋아요

빵을 더 맛있고 영양가 높게 만들고 싶다면 '흑미(黑米)'를 사용해보자. 최근 건국대 식품생명과학부 안정희 교수는 빵을 밀가루로 만들었을 때와 흑미를 추가해 만들었을 때의 맛과 항산화 효과를 분석했다(한국식품과학회지). 연구진은 한 쪽은 밀가루를 100% 사용하고..

푸드이현정 헬스조선 기자2017/12/05 09:03
무엇을 먹든, 하루 12시간 이내서만 먹으면 살 빠진다

우리나라 성인의 35%가 비만이다. 남자는 열 중 넷(42%) 이상이 배불뚝이다(2016년 국민건강영양조사). 비만은 만병의 근원이며 날씬한 몸을 선호하는 세상에서는 정신적 스트레스다.살 빼는 원리는 간단하다. 적게 먹고 많이 움직이면 된다. 그러나 실천이 어렵다. 열심..

다이어트조영민 서울대병원 내분비내과 교수2017/12/05 09:00
바쁜 아침 5분이면 완성되는 굴밥 먹고 건강 챙겨볼까?

굴은 각종 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 ‘바다의 우유’라고 불린다. 굴에는 아미노산과 아연이 풍부하게 들어있으며 비타민a와 비타민 d, 철분, 칼슘 등이 많이 들어있다. 제철을 맞은 굴을 넣은 굴밥은 영양도 좋을 뿐만 아니라 겨울철 유행하는 노로바이러스에 감..

푸드헬스조선 편집팀2017/12/04 15:56
편의점 떡볶이 한 끼, 하루 치 나트륨 다 먹을 수도

편의점에서 판매되는 떡볶이에 나트륨과 탄수화물 함량이 높은 것으로 나타났다.대한지역사회영양학회지 최근호에 실린 한국교통대학교 식품영양학과 김미현 교수팀 연구에 따르면, 편의점 음식 중 특히 떡볶이류의 열량과 탄수화물·나트륨 함량이 가장 높은 것으로 나..

푸드이보람 헬스조선 기자2017/12/04 14:45
힐링의 지혜 찾는 '북인도 여행'

인도 여행의 적기는 지나치게 덥지도, 춥지도 않은 1~2월이다. 해마다 수많은 관광객이 인도의 신비한 매력과 삶 속에 흐르는 '힐링의 지혜'를 좇아 이 시기에 인도를 찾는다. 인도를 처음 여행한다면 가장 인도적 매력을 간직한 '골든 트라이앵글'을 찾아야 한다. 인도..

여행이기상 헬스조선 기자2017/12/04 09:05
환상적인 섬 일주 후, 황금 온천에서 피로 풀자

미야코지마는 형형색색의 산호와 독특한 색의 바다로 둘러싸여 일본의 몰디브라 불린다. 일본 최남단인 오키나와에서도 남서쪽으로 약 300㎞나 떨어져 있어 잘 알려져 있지 않다. 이 때문에 아름다운 바다·청정한 공기와 더불어 붐비지 않는 여유로움까지 갖춰 힐링 여..

여행이기상 헬스조선 기자2017/12/04 09:01

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