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마음의 '안정감' 주는 음식 3가지

가정폭력, 왕따 등에 의한 트라우마에 시달리는 사람이 많다. 이들 중 일부는 '외상후스트레스장애(PTSD)'를 앓기도 한다. 이때는 트라우마에 빠진 뇌가 정상 기능을 회복하는 데 도움을 주는 음식을 먹는 게 좋다. 미국 정신과 전문의겸 음식을 처방하는 심리학자 우마..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/06 17:00
'이 음료' 많이 마시면 관절염 악화

관절염을 예방하거나 증상 악화를 막으려면 과일주스를 되도록 섭취하지 않는 게 좋다. 영국 일간지 데일리 익스프레스(Daily Express)는 관절염 예방을 위해 과일주스 섭취를 주의해야 한다고 최근 경고했다.과일주스는 정제된 설탕이 많이 들어간 '가당음료'의 일종이..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/06 14:19
호불호 강한 고수… 다이어트에는 '약'

최근 SNS에서는 자신이 취향을 가감없이 드러내며, 같은 취향을 가진 사람들과 뭉치는 MZ세대가 많다. 특히 음식에 대한 호불호를 적극 공유한다. 대표적으로 민트초코, 고수가 있다. 특히 쌉쌀한 민트와 초콜릿이 어우러진 민트초코를 좋아하는 사람과 그렇지 않은 사람..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/06 10:16
살 빼려면 수시로 마셔야 하는 '이 음료'

신진대사를 촉진하는 3대 음료로 물·커피·녹차가 선정됐다. 미국의 식품 전문 미디어 'Eat this, Not that!'는 체지방 연소 능력을 도울 음료 3가지를 발표했다.신진대사란 우리 몸에서 에너지를 소모하는 화학적 작용을 말한다. 신진대사가 잘 이뤄질수록 살이 잘 찌..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/06 09:31
밍밍한 물 마시기 싫은 사람, ‘이 음료’ 추천

카페인에 민감한 사람들이 있다. 이들은 밍밍한 물 대신 다른 음료를 마시고 싶을 때, 카페에 갔을 때 어떤 음료를 마셔야 할까? 카페인이 없는 허브차, 한방차 등을 마시면 된다.▶히비스커스 차=히비스커스 차는 카테킨, 갈산 성분 등이 함유돼 있어 지방은 분해하고 ..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/07/06 08:30
여름 간식 옥수수, OO 같이 먹으면 더 좋다

제철을 맞은 옥수수는 영양이 풍부하고 맛이 좋아 여름 간식으로 인기가 높다. 하지만 옥수수는 쌀, 보리보다 특정 영양소가 다소 부족하다. 옥수수의 부족한 1%를 채워줄 수 있는 식품을 알아보자.◇비타민 B1·2 풍부하고 필수 아미노산 부족옥수수는 본초강목에 위장..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/07/06 06:30
성욕 올리려면 '이 맛' 아이스크림을

성욕을 높이는 식품들이 있다. '천연 성 영양식품'으로 불리는 대표 식품을 소개한다.셀러리셀러리에는 성호르몬의 전구물질과 이성을 유혹하는 물질인 '안드로스테논'이라는 성분이 들어있다. 먹으면 성욕이 높아지고 이성에게 친밀감을 느끼게 도와준다. 효과를 볼 수..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/06 06:00
삼복더위 앞두고… 삼계탕 식중독 피하려면 '이렇게'

식품의약품안전처는 삼복더위가 시작되는 7월에 삼계탕 등으로 인한 닭, 오리 소비가 늘면서 ‘캠필로박터 제주니’ 식중독(Campylobacter jejuni) 발생도 증가할 수 있어 생닭 등 식재료 관리에 각별한 주의를 당부했다.최근 5년간 캠필로박터 식중독 발생통계를..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/07/05 23:00
'이 음식' 자주 먹으면 사망 위험 44% 증가

서양식 음식을 많이 먹으면 조기 사망 위험이 높아진다는 연구 결과가 나왔다.중국 하얼빈대학 연구팀은 2003~2014년 미국 국립건강영양설문조사(NHANES)에 참여한 30세 이상 2만1503명의 자료를 분석하고, 이들 중 2015년 12월 31일 이내에 사망한 참가자들을 조사했다..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/05 14:45
살뺄 때도 간식은 필수… 추천 간식은?

건강을 위해서라도 간식을 챙겨 먹으면 좋다. 공복 시간이 길어지면 위산이 위장 점막을 자극해 위염 등으로 이어질 수 있다. 배고픔 때문에 다음 식사 시 과식하게 될 위험도 커진다. 이럴 때 간식을 먹으면 공복 상태가 오래 지속되는 것을 막을 수 있다. 간식 먹는 시..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/05 07:00
심장 튼튼하게 하는 타우린, '이 음식'으로 보충

타우린은 아미노산의 일종이다. 피로 회복, 심장 근육 강화 등의 효과를 낸다. 타우린은 음료나 영양제로만 보충할 수 있는 걸까? 그렇지 않다. 음식을 통해서도 타우린을 섭취할 수 있다.타우린은 체내 혈당이 부족할 때 당 분해를 촉진하는 유전자를 활성화해 에너지를..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/04 10:00
바른 자세를 위한 공식… 귀와 '이곳'을 멀리하라

대부분 현대인들은 어깨와 허리가 굽어진 채로 생활하는 사람이 많다. 잘못된 자세라는 것은 알고 있지만, 고치기는 쉽지가 않다. 덕분에 목이나 허리 등에 통증을 호소하는 경우도 흔하다. 자세의 중요성은 여러 매체를 통해 강조되면서 허리를 펴고 앉아야 좋다는 것은..

피트니스전혜영 헬스조선 기자2021/07/03 22:00
다 안다고? 혈당지수 높은 뜻밖의 '음식'

당뇨병은 약만큼 식단 관리가 중요하다. 먹는 음식에 따라 혈당이 둘쑥날쑥하기 때문에 음식의 혈당지수를 잘 따져야 한다. ‘혈당지수’란 식품 속 포도당이 소화된 후 혈류로 방출되는 속도를 말한다. 통곡물 등의 복합당은 포도당의 방출을 늦추고 인슐린 반응을 늦춰..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/07/03 20:00
비 오는 날 ‘파전’ 생각나는 ‘과학적’ 이유

비 오는 날에는 파전이다. 옛말이어서 생각나는 게 아니다. 비 오는 날 파전을 한 번이라도 먹어본 사람이라면, 비가 올 때마다 자연스럽게 파전을 찾게 된다. 왜 그럴까? 영양학적으로 설명할 수 있는 끌림이다.비가 오면 일조량이 줄어들어 우울해지기 쉽다. 파전 속 ..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/07/03 18:00
고등어에만? '이 생선'에도 오메가3 풍부

오메가3 지방산은 보통 등푸른 생선에만 많을 것이라 생각한다. 하지만 오메가3 지방산은 다른 생선에도 많이 함유돼 있다. 오메가3 지방산은 혈액 내 중성지방 수치를 낮추고 혈전(피떡) 생성을 막아 심근경색이나 뇌졸중 같은 혈관 질환을 예방해준다. 한국영양학회에..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/03 10:00
밥에 넣으면 영양 풍부해지는 곡물 4가지

백미보다 잡곡밥이 더 다양한 영양소를 섭취하기에 좋다. 밥에 넣으면 맛도 영양도 배가 되는 곡물 4가지를 소개한다.◇귀리타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 귀리는 단백질 함량이 쌀의 2배다. 칼슘 함유량이 현미의 4배 이상으로 어린이의 성장발육에 도움..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/02 13:52
[밀당365 레시피] '환상 궁합' 메밀과 무… 냉메밀국수로..

달짝지근한 국물에 고추냉이 풀고 무 갈아 넣어, 메밀면 담가 먹으면 여름 기분 제대로 납니다. 시중에 파는 메밀국수용 소스 안 사도, 집에서 맛있게 만들어 먹을 수 있게 도와드리겠습니다. 오늘은 냉메밀국수입니다.강북삼성병원 영양팀과 함께하는 밀당365 레시피!오..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/02 08:00
성격 불안정한 사람이 즐겨 먹는 음식은?

성격 불안정한 사람들이 특정 음식을 좋아한다는 연구 결과가 있다. 바로 곱창, 장어와 같이 콜레스테롤 함량이 높은 음식이다. 지난해 한국영양학회지에 실린 연구에 따르면 성격에 따라 식습관이 조금씩 달랐다. 특히 잘 불안해하고 예민한 '신경증'적 성격이 있는 사..

푸드전혜영 헬스조선 기자2021/07/02 08:00
열무김치, 여름에 먹으면 더 좋은 이유

연하고 부드러운 맛의 열무는 다양한 나물과 생채, 김치, 물냉면, 비빔밥 등에 활용된다. 음식재료는 제철에 먹는 게 가장 좋은데, 특히 열무는 더운 여름에 먹으면 여름철 건강을 지키는 데 도움이 된다. 열무의 장점을 알아보자.◇비타민·필수 무기질 풍부해여름에는..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/07/02 06:30
'이 음식' 대장 내 가스 만드는 주범이었네!

유독 장에 가스가 잘 차는 사람이 있다. 배가 빵빵하고 수시로 방귀가 나올 것 같다. 막상 시원하게 배변을 하는 것도 아니다. 여러모로 생활을 불편하게 하는 장 내 가스. 장 내 가스를 잘 만드는 식품이 있다. 바로 장에서 흡수되지 않고 발효되는 포드맵(FODMAP) 식품..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/07/02 05:00

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