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냉장고 속 '이 음식'이 독소 덩어리?

여름에는 고온다습한 기후 탓에 음식물을 무조건 냉장 보관하는 경우가 많다. 하지만 냉장 보관하면 오히려 안 좋은 식품들이 있다.◇토마토, 숙성 멈춰 당도 떨어져토마토도 냉장보관보다는 섭씨 15~25도의 서늘한 곳에서 상온보관하는 것이 좋다. 토마토를 냉장 보관하..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/13 22:30
노년기 '이곳' 근육 약하면 뇌졸중 위험 올라간다

노년기에 하체 근육을 기르면 질병을 예방하고 질 높은 삶을 누리는 데 도움이 된다. 하지만 나이를 먹을수록 근육은 자연스럽게 줄어들기 때문에 신경을 써서 운동을 하지 않으면 하체 근육을 유지하기 쉽지 않다.노인은 일반적으로 근육량이 매년 10% 정도씩 감소한다..

피트니스한희준 헬스조선 기자2021/07/13 22:00
먹으면 살 빠지는 음식? 커피, 그리고…

체내에는 비만을 예방하는 지방도 있다. 이를 '갈색지방'이라고 한다. 우리가 흔히 생각하는 지방은 몸속 남은 영양분을 중성지방 형태로 저장한 백색지방이다. 이와 달리 갈색지방은 백색지방을 태워 비만을 예방한다. 다이어트를 위해서는 적게 먹고 운동하는 것도 효..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/13 21:15
홈트 전에 '이것' 한 잔… 운동 효과 ↑

코로나19로 인해 집에서 운동하는 ‘홈트(홈트레이닝)’가 유행이다. 운동부터 식단관리까지 집에서 하는 요즘…. 운동할 때 먹으면 좋은 음식은 무엇일까? 운동 효과를 높여주는 음식을 소개한다.비트비트에 들어 있는 베타인은 근력과 지구력을 향상시키는 성분으로, ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/13 20:30
'이 음식' 장내 미생물 늘리고, 체내 염증 줄여

발효 식품을 자주 먹으면 장내 미생물의 다양성이 높아지고 체내 염증이 감소한다는 연구 결과가 나왔다.미국 스탠퍼드대 연구팀은 36명의 건강한 성인에게 발효 식품 또는 고섬유질 식품을 포함한 식단 중 하나를 무작위로 10주 동안 제공했다. 연구진은 실험 전 3주, ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/13 13:31
매일 '이것' 세 잔만 마셔도… 고환 쪼그라들어

남성 성기능을 건강하게 유지하고 싶다면 술을 자제하는 게 도움이 된다. 술에 든 알코올이 남성호르몬 '테스토스테론' 수치를 낮추기 때문이다. 테스토스테론 수치가 떨어지면 발기부전·성욕감퇴·고환위축·정자 운동성 저하 등이 생길 수 있다. 알코올이 테스토스테..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/13 10:48
너무 더워 속 답답하다면? '이 과일' 먹어보세요

고온 다습한 날씨가 이어지면서 더위에 지친 사람이 늘고 있다. 더위가 심한 날씨에는 열이 나면서 속이 답답해 괴로움을 느끼기도 한다. 동의보감에는 이럴 때 참외를 먹으면 증상을 완화하는 데 도움이 된다고 기록돼 있다. 무더위 때문에 답답하고 체력이 저하됐다면..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/07/13 06:30
'이 음료' 마시면 탈모 예방에, 혈압 관리 효과까지…

중장년 남성들이 나이 들면서 걱정하는 대표적인 문제로 '탈모'과 '고혈압'이 있다. 둘을 모두 예방하려면 녹차를 마셔보는 것이 좋다. 이를 입증한 연구 결과들이 있다. 미국 CNN은 지난 2월 여러 연구 결과와 건강 전문가들의 말을 인용해 녹차 섭취가 탈모 예방에 도..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/12 13:55
간 기능 걱정되는 애주가… '이것' 드세요

카레의 주원료인 강황을 섭취하면서 저항 운동(근력 운동)을 하면 애주가의 간(肝) 기능이 크게 개선된다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 12일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 인하대 바이오메디컬학과 박동호 교수팀이 주기적으로 음주를 즐기는 30∼40대..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/12 09:41
불면 걱정해서 마신 '디카페인', 無 카페인은 아니다?

많은 사람이 종일 너무 많은 커피를 마셨다고 느끼거나, 지금 커피를 마시면 새벽까지 잠들지 못할까 봐 걱정될 때 디카페인 커피를 찾는다. 하지만 디카페인 커피를 마시고도 밤새 두근거림 등으로 인해 잠을 설치는 경우가 적지 않다. 디카페인 커피를 마시고 불면의 ..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/07/11 22:00
한 번 늙으면 되돌릴 수 없는 눈, '이것' 섭취가 도움

눈은 인체 기관 중 노화가 가장 빠르다. 한 번 안 좋아진 눈 건강은 쉽게 회복되지 않아 평상시 관리가 중요하다. 눈에 좋은 식품을 챙겨 먹고, 눈에 휴식을 주어야 한다.◇항산화 식품 충분히 섭취아보카도=아보카도에는 눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴 성분이 풍부..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/11 20:00
초복, 삼계탕 대신할만한 든든한 '보양식'

오늘(11일)은 삼복 가운데 첫 번째 드는 복날인 ‘초복’이다. 복날이 되면 삼계탕과 같은 닭요리를 먹곤 한다. 여름철에는 땀을 통해 수분·무기질 등이 빠져나가면서 피로감을 느끼기 쉬운데, 이때 단백질이 풍부한 닭요리를 먹으면 몸의 에너지 대사가 활발해지면서 ..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/07/11 05:00
쌀 씻을 때 '검은 물' 나오면, 절대 먹지 말아야 하는 이..

쌀이나 콩 등은 곰팡이가 생기지 않도록 잘 보관해야 한다.곡류, 콩류, 견과류 등에 곰팡이가 생기면 아플라톡신, 오크라톡신, 제랄레논 등 곰팡이 독소가 나올 수 있다. 곰팡이 독소는 곰팡이류가 만들어내는 진균독의 일종이다. 사람에게 급성 또는 만성 장애를 일으킨..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/10 12:00
팔뚝살 없애는 '간단한' 운동법

유독 팔에 살이 많아 반팔 입기를 꺼리는 사람들이 있다. 팔뚝 살은 쉽게 빠지지도 않아 어떤 운동을 해야 할지 고민이 크다. 집에 있는 물건들로 가볍게 따라 할 수 있는 팔 운동법을 알아본다.◇책 들고 양팔 교차하기집에 있는 책을 활용하는 운동법이다. 양손에 책을..

피트니스이해나 헬스조선 기자2021/07/09 21:00
[밀당365 레시피] 진짜 몸보신 생각한다면, 정답은 ‘닭다리 삼계..

곧 초복입니다. 몸보신하셔야죠. 과식하지 않으면서 뱃속 든든히 채워줄 닭다리 삼계탕 준비했습니다. 재료도 많이 필요 없으니 부담 갖지 않으셔도 됩니다.오늘의 추천 레시피 배달왔습니다!삼계탕(한 그릇)삼계탕은 주의해서 먹어야 합니다. 단백질만큼 지방도 많기 때..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/09 15:53
이열치열, 뜨거운 국물 벌컥… '식도암' 유발도

무더위에도 ‘이열치열(以熱治熱)’ 뜨끈한 국물 음식을 즐기는 사람이 많다. 땀을 뻘뻘 흘리며 뜨거운 국물에 밥을 말아 먹으면 스트레스가 확 풀리는 느낌이다. 그런데 이런 식사는 소화장애와 식도암을 유발할 수 있어 주의해야 한다.국물에 밥을 말아 먹으면 입안에..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/09 13:37
'비알코올 맥주', 알고 보니 술 들었다?

술을 마시고 싶지만, 건강문제나 다이어트 등을 위해 비알코올 맥주를 선택하는 사람이 많다. 알코올이 들지 않았을 거라 생각해 고른 비알코올 맥주는 알고 보면 알코올이 들어 있을 가능성이 크다. 비알코올 맥주의 함정을 알아보자.◇비알코올 맥주, 無 알코올은 아니..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/07/08 21:00
내장지방 줄이려면 '이 음식' 드세요

몸에 분포하는 피하지방들에 비해 장기 사이에 위치한 '내장지방'이 더 위험하다. 내장지방은 전신에 염증물질을 분비하고, 심장병, 당뇨병 등 중증질환 위험을 높이기 때문이다. 그럼에도 내장지방은 제거가 어려운 편인데, 이에 도움을 주는 특정 음식들이 있다. ◇짙..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/08 15:52
[건강 신간] 코로나 시대, 피부도 병들고 있습니다

서울대병원 피부과 정진호·이동훈·이시형 교수가 책 ‘코로나 시대, 피부도 병들고 있습니다’를 출간했다.'코로나 시대, 피부도 병들고 있습니다'는 ▲1장: 코로나 시대 손 건강 지키기 ▲2장: 마스크 사용과 피부 건강 지키기 ▲ 코로나 시대 젊고 건강한 피부..

책/문화이금숙 헬스조선 기자2021/07/08 09:49
아침에 산 생수, 저녁엔 안 먹는 게 좋은 이유

코로나19로 인해 정수기를 사용하지 않는 곳이 많아 생수를 사 먹는 요즘이다. 아침에 사서 몇 모금 마신 물을 저녁에도 마시거나, 다음날까지 마시는 경우도 있다. 그러나 페트병에 입을 대고 마셨다면 세균이 증식할 수 있어 가능한 한 빨리 버리는 것이 좋다. 한국수..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/07 21:00

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