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씻으면 오히려 안 좋다? 씻지 않고 조리해 먹는 식품 3

대부분 식재료는 물로 세척한 후 음식에 넣는다. 혹시라도 재료에 남아 있을 수 있는 약품, 이물질 등을 깨끗이 씻어낸 후 먹기 위함이다. 그러나 일부 식품의 경우 물로 씻어 먹으면 오히려 영양이 떨어지거나 세척 과정에서 세균 감염 등의 문제가 생길 수 있다. 이들..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/03/09 07:30
한국인은 건강기능식품을 얼마나 먹을까?

국내 성인 10명 중 7명은 건강기능식품을 섭취하는 것으로 드러났다. 식품의약품안전처는 지난해 11월 전국의 만 19세 이상 성인 남녀 1500명을 대상으로 실시한 건강기능식품(건기식) 소비자 인식도 조사에서 응답자 중 68.9%가 ’건기식을 구입해 섭취 중‘이라고 답했..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/03/08 23:00
가지각색 '보리', 간 기능 개선에 더 좋은 보리는?

보리에는 비타민 B1과 비타민 B2가 풍부하게 들어 있어 각기병 예방에 도움을 준다. 섬유소도 쌀보다 10배 이상 많다. 성인병과 암 예방에 좋은 베타글루칸과 혈중콜레스테롤 감소를 돕고 항산화활성이 높은 토콜류 등도 많다. 건강에 좋은 보리는 종류도 다양하다. 나에..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/03/08 21:00
머리에만 좋은 줄 알았는데… 호두가 당뇨병 위험 낮춘다?

호두 섭취가 당뇨병이나 심혈관 질환 위험도를 낮추는 19개의 대사물질과 관련이 있는 것으로 밝혀졌다.'영양학 저널(The Journal of Nutrition)'에 발표된 하버드대 보건대학원 연구에 따르면 호두를 먹는 것은 음식 섭취 후 신체에 나타나는 19개의 대사물질, 즉 바이..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/03/08 11:27
의약품과 같이 먹을 때 주의해야 하는 건강기능식품은?

식품의약품안전처는 질병으로 병원 치료를 받거나 의약품을 복용하는 경우, 의사‧약사 등 전문가와 상담한 후 건강기능식품을 섭취해야 한다고 밝혔다.인삼제품은 면역억제제와 함께 섭취하면 약 효과가 떨어질 수 있고 수술 전이나 항응고제를 복용할 때 인삼을 ..

건강기능식품신은진 헬스조선 기자2021/03/08 09:39
일리윤, 저자극 이지워시 선크림 출시

아모레퍼시픽의 저자극 고보습 전문 브랜드 일리윤이 마스크로 예민해진 피부에 사용하기 좋은 '저자극 이지워시 선크림'을 출시했다.새롭게 선보이는 제품은 자극받기 쉬운 민감 피부도 쓸 수 있는 제품이다. SPF 50+/PA++++ 지수의 강력한 자외선 차단과 함께 보습에 ..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/03/08 09:34
잠 솔솔~ 오게하는 견과류 3가지

숙면을 못 취하는 사람이라면 견과류 중 아몬드, 피스타치오, 브라질너트를 먹는 게 도움이 될 수 있다. 8일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 호주의 SBS TV는 '당신의 수면을 돕는 최고의 견과류(The best nuts to help you seep)'란 제목의 기사를 최근 보..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/03/08 09:31
두부, 냉동 보관하라고?… 얼리면 영양 풍부해지는 식품 4

냉동보관을 해야 영양소가 더 풍부해지는 식품이 있다. 어떤 것들이 있는지 알아본다.팽이버섯팽이버섯을 얼리면 키토산을 풍부하게 섭취할 수 있다. 키토산은 체지방을 분해하고, 지방이 체내로 흡수되기 전 배설을 돕는 등 체지방 감소에 도움을 주는 영양소다. 팽이버..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/03/07 05:00
음주 후 깨질 듯 아픈 머리… 원인은 ‘이것’

과음한 다음 날이면 어김없이 찾아오는 불청객이 있다. 바로 ‘숙취(宿醉)’다. 사람마다 증상과 정도가 조금씩 다르지만, 보통 두통이나 소화불량 등을 호소한다. 특히 두통의 경우 어떤 방법으로도 해결되지 않아, ‘자는 것 밖에 방법이 없다’는 말까지 나온다.음주..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/03/06 14:00
아이오페, '프로 필링 트리플 AHA 클렌저' 출시

연구소 기반의 고기능성 브랜드 아이오페가 각질은 부드럽게 제거하고, 피부 결은 매끈하게 가꿔주는 '프로 필링 트리플 AHA 클렌저'를 출시했다.프로 필링 트리플 AHA 클렌저에는 3가지 AHA(Alpha Hydroxy Acid) 성분인 글라이콜릭애씨드, 씨트릭애씨드, 락틱애씨드가 ..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/03/05 09:50
'나잇살' 효과적으로 빼고 싶다면 챙겨야 하는 영양소 4

나이 한 살 먹을수록 뱃살도 두둑해지는 사람이 많다. 생명 유지에 필요한 최소한의 열량인 기초대사량과 근육량이 줄면서 살이 찌기 쉬워지기 때문이다. 일명 '나잇살'이다. 이럴 땐 적절한 영양소 섭취가 중요하다. 유산소, 근력 운동과 함께 특정 영양소를 충분히 보..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/03/05 05:30
해독 작용·숙취 해소에 그만인 제철 식품, 미나리

골든글로브 수상작인 영화 '미나리'가 개봉했다. 미나리 철도 돌아왔다. 미나리 하면 독특한 향, 강한 생명력, 해독 작용이 떠오른다. 미나리는 숙취해소에 그만이고, 칼륨이 풍부해 과도한 염분 섭취에 따른 문제점도 보완해준다. 풋풋하고 여리면서도 싱그러운 ..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/03/05 05:00
의학적으로 '좋은 물'이란 어떤 물일까?

좋은 물이란 어떤 물일까? 의학적으로는 유해물질이 없는 깨끗한 물이 몸에 가장 좋은 물이다. 미네랄이 듬뿍 든 해양심층수나 질병 치료효과가 있다는 온천수 등은 '좋은 물'이라기보다는 특정 기능성 물질이 확인된 '기능수'일 뿐이다. 그러나 기능성 물이 반드시 좋은..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/03/04 23:00
LG생활건강, CNP 차앤박화장품 '액티뮨 앰플' 출시

LG생활건강의 더마코스메틱 브랜드 CNP가 외부 환경에 자극받은 피부를 지켜주는 '액티뮨 앰플'을 출시했다.액티뮨 앰플은 페룰릭산과 비타민 C·E의 강력한 항산화 처방을 담은 포뮬러가 항산화 관리를 도와 피부 본연의 힘을 끌어올린다. 100시간 항산화 테스트를 거쳐..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/03/04 10:18
지금 가장 맛있는 수산물, 3월엔 알이 '가득'

매서웠던 겨울 추위가 지나고 날씨가 풀리면서 외식을 하려는 사람들이 많다. 제철 음식을 고르려고 하니 어떤 게 있나 막막하다. 3~4월 제철 음식으로 유명한 식품 중 하나가 해산물인 '쭈꾸미'다. '봄엔 쭈꾸미, 가을엔 낙지'라는 말이 있을 정도다. 봄에는 쭈꾸미의 ..

푸드전혜영 헬스조선 기자2021/03/04 08:00
지치기 쉬운 봄 환절기, 건강에 좋은 약초는?

경칩을 앞두고 있지만 일교차가 큰 날씨가 이어지면서 피로함을 느끼는 사람들이 늘어나고 있다. 움츠러든 몸을 튼튼하게 해주고 면역력도 기를 수 있는 봄철 약초는 무엇이 있을까?◇사포닌 풍부한 '우슬'농촌진흥청은 봄철 약초로 우슬을 추천했다. 우슬은 들이나 길가..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/03/04 06:30
'겨드랑이 군살' 빼는 초간단 비법

중년이 되면 겨드랑이 주변에도 살이 잘 붙는다. 겨드랑이에 군살이 있으면 옷태가 나지 않고 체형이 더 뚱뚱해 보인다.겨드랑이 부위에 살이 찌고 잘 빠지지 않는 이유는 근육 움직임이 거의 없기 때문이다. 지방이 사용될 기회가 적기 때문에 혈액순환이 안 되고 지방..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/03/03 15:52
이니스프리, ‘제주 왕벚꽃 약산성 잼 클렌저’ 출시

자연주의 화장품 브랜드 이니스프리가 ‘제주 왕벚꽃 라인’의 신제품 ‘제주 왕벚꽃 약산성 잼 클렌저’를 출시한다.벚꽃이 피는 3월에 맞춰 새롭게 출시된 제주 왕벚꽃 라인의 신제품 ‘제주 왕벚꽃 약산성 잼 클렌저’는 수분을 가득 머금은 핑크빛 잼 제형으로 가벼..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/03/03 14:05
늘 먹던 반찬이 '혈관 효자'… 마늘·무 어떻게 먹을까?

혈관이 건강해야 혈액이 온몸에 잘 전달된다. 혈관을 튼튼하게 하는 방법은 여러 가지가 있는데, 그 중에서도 먹는 게 중요하다. 반찬으로 만들어 먹기 좋은, 혈관 건강 개선에 효과적인 채소를 알아본다. ◇콩나물콩나물과 숙주나물에는 이소플라본이 풍부하다. 중성지..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/03/03 13:00
허벅지 살 울퉁불퉁한 건 몸속 '노폐물' 신호

허벅지와 팔뚝에 붙은 '셀룰라이트'를 일반적인 지방이라고 흔히 알고 있다. 하지만 셀룰라이트는 날씬한 사람에게도 생기는 만큼, 특별한 관리가 필요하다.셀룰라이트는 혈액 순환 장애나 림프 순환의 장애로 지방조직, 체액, 콜라겐 섬유 등의 결합조직이 뭉쳐서 피부..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/03/03 11:10

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