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청소년의 패스트푸드 패턴 식사 비율, 12년 새 두 배 증가

최근 12년 새 패스트푸드 패턴의 식사를 하는 청소년의 비율이 두 배 가까이 증가한 것으로 밝혀졌다. 29일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 국민대 식품영양학과 백인경 교수팀이 2007∼2018년 12년 새 국민건강영양조사에 참여한 청소년(13∼18세) 5197명을..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/04/29 10:08
[밀당365] 당뇨 환자에 좋은 아보카도, ‘이것’과 먹으면 환상 ..

당뇨 환자에게 좋은 과일 중 하나인 아보카도! 과카몰리는 아보카도를 이용해 만든 멕시코 요리로, 빵이나 나초에 얹어 먹으면 아주 맛있습니다. 으깬 아보카도에 양파, 토마토 등을 다져 넣으면 되는데요. 간단합니다!강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의..

푸드한희준 헬스조선 기자2022/04/29 08:30
고혈압 있다면? 간식으로 '이것' 추천

고혈압은 혈관을 손상시키는 침묵의 살인자다. 따라서 고혈압 환자들은 평소 혈압 관리를 철저하게 해야 하는데, 이를 위해 간식으로 요거트를 챙겨 먹는 게 도움이 될 수 있다. 미국 메인대 연구팀은 '메인-시러큐스 종단 연구(Maine-Syracuse Longitudinal Study)'에 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/04/27 20:30
면역력 강화하려면 '이 색깔' 바나나 도움

평소 소화에 문제가 있다면 노랗게 익은 바나나를, 혈당을 안정시키고 장 건강을 높이려면 녹색 바나나를 먹는 게 도움이 된다.27일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국의 일간지 '데일리 메일'(Daily Mail)은 '바나나를 먹기 가장 좋은 조건은? 녹색에서 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/04/27 15:44
비타민 B12·칼슘함량 높은 '이 고기'

유럽, 미국 등 전 세계 국가에서 많이 소비하지만, 우리나라에선 다소 생소한 대표적인 식재료 중 하나가 토끼고기이다. 토끼고기는 잊혀진 보양식 중 하나였으나 최근 영양성분이 재조명되며 관심을 받고 있다. 토끼고기의 영양성분에 대해 알아보자.◇고단백·풍부한 ..

푸드신은진 헬스조선 기자2022/04/27 06:30
매일 커피 찾는 이유, 피로 아닌 ‘이것’ 때문일 수도

습관적으로 커피를 마시면 피곤하지 않아도 의지와 상관없이 커피를 찾게 될 수 있다는 연구결과가 나왔다.미국 서던캘리포니아대 연구진은 습관과 행동 간 연관성을 확인하기 위해 대학생 100여명을 대상으로 연구를 진행했다. 일주일 동안 참가자를 추적 관찰해 2시간..

푸드전종보 헬스조선 기자2022/04/26 16:08
아메리카노, 정말 살 안 찔까?

카페에 가면 살이 찔까 봐 비교적 열량이 낮은 아메리카노를 고르는 사람이 적지 않다. 그러나 아메리카노도 마음 놓고 마셔서는 안 되겠다. 카페인이 가짜 식욕을 촉진하기 때문이다.실제로 아메리카노 열량은 한잔에 5~10kcal로 다른 음료와 비교했을 때 낮은 편이다...

푸드이슬비 헬스조선 기자2022/04/25 11:33
'이 음료' 하루 한 번만 마셔도 뚱뚱해져

당분함량이 높은 탄산음료, 과일 주스 등 가당 음료는 하루에 한 번씩이라도 자주 마시지 않아야 한다. 하루 한 번 이상 마시면 6년 후 내장지방이 30% 가까이 늘어난다는 연구 결과가 있다.미국 국립 심장·폐·혈액연구소(National Heart, Lung and Blood Institute) ..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/04/24 12:00
주말마다 두통이? '이 음료' 때문일 수도

피로를 풀어야 하는 주말에 오히려 두통으로 고생하는 사람들이 있다. 원인은 주중에 지속적으로 마신 커피 때문일 확률이 크다.커피 속 카페인은 각성 효과가 있으며, 도파민 분비를 활발하게 해 중독을 유발한다. 카페인을 섭취하지 않으면 금단 증상이 나타날 수 있는..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/04/24 05:00
질병과 노화 주범… 활성산소 잡으려면 '이것' 드세요

현대인의 질병과 노화의 주범으로 활성산소가 꼽히면서, 활성산소를 제거하는 항산화 영양소에 대한 관심이 높다. 항산화 영양소는 그 종류만 해도 수천 가지가 넘는다. 토마토의 라이코펜, 블루베리의 안토시아닌, 브로콜리의 설포라판, 양파의 퀘르세틴, 마늘의 알리신..

푸드이금숙 헬스조선 기자2022/04/23 23:00
'시간제한 다이어트' 효과 없다

하루에 6~8시간으로 식사를 제한하는 ‘시간제한 다이어트’가 몸을 가뿐하게 만들어준다고 알려지며 인기다. 그러나, ‘시간제한 다이어트’가 체중 감량 효과가 없다는 연구 결과가 나왔다.중국 서던대(Southern Medical University) 연구팀은 과체중 또는 비만한 성인..

다이어트김서희 헬스조선 기자2022/04/23 16:00
'이 음식' 자주 먹으면, 살 찌고 심장병 위험 ↑

건강을 위해서는 음식을 어느 정도 가려 먹는 게 좋다. 이를 위해 되도록 피해야 할 대표적 음식 중 하나가 '초가공식품'이다. 초가공식품은 식품첨가물이 많이 들어 있고, 가공·변형이 많이된 식품을 말한다. 과자·사탕·탄산음료·아이스크림·소시지·제과 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/04/23 12:00
변비에는 채소가 직방? ‘의외로’ 효과 좋은 식품 3

식이섬유는 위장을 건강하게 유지하고 장운동을 촉진해 소화 작용을 돕는다. 많은 이들이 변비 증상을 완화·예방하기 위해 브로콜리, 양배추와 같이 식이섬유가 풍부한 채소류를 즐겨 먹는 것도 이 때문이다. 식이섬유는 채소류 외에 김, 아마씨 등에도 많이 들어있다...

푸드전종보 헬스조선 기자2022/04/23 10:00
'이 음식' 공복에 먹으면 좋지 않아요

아침 공복에 간단한 식품으로 식사를 대체하는 사람이 많다. 이때 많이 먹는 음식 중 공복에 먹지 말아야 할 식품도 있다.◇우유우유 한 잔으로 아침을 대신하는 사람이 많다. 특히 어린아이가 있는 가정은 시간이 부족하면 아이에게 식사 대신 우유 한 잔을 권하기도 한..

푸드이슬비 헬스조선 기자2022/04/23 08:00
마제소바, 마라탕 인기… '자극적인 맛'에 끌리는 이유

일본식 비빔면 '마제소바'가 젊은층 사이 큰 인기를 끌고 있다. 마라맛으로 많은 사람을 사로잡은 마라탕의 인기도 여전히 식지 않는 중이다. 이 둘 사이엔 공통점이 있다. 맵고 짜다는 것. 사람들이 이토록 자극적인 음식에 끌리는 이유가 뭘까?◇매운맛에 노출될수록 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/04/22 23:00
'27kg 감량' 소이현 한다는 폼롤러… 효과 어떻길래?

지난 19일, 배우 소이현, 인교진 부부의 유튜브 채널 '소이현 인교진 OFFICIAL'에는 '소이현의 부기 빼는 운동'이라는 제목의 영상이 올라왔다. 얼마 전 배우 소이현은 출산 후 27kg를 감량해 화제가 됐다. 이 영상에서 소이현은 "폼롤러 운동을 통해 부기를 빼고 독소를..

피트니스이해나 헬스조선 기자2022/04/22 14:17
'이 음료' 하루 2잔 이상 마시면, 천식 위험 5배 ↑

성인이 콜라 등 탄산음료를 하루 2잔 이상 마시면 천식 위험성이 5배 가까이 커진다는 연구 결과가 국내에서 나왔다.22일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 홍익병원 가정의학과 팀이 2013∼2015년 국민건강영양조사에 참여한 성인(19∼64세) 9244명을 대상으..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/04/22 09:28
[밀당365]‘멕시코’의 맛을 집에서! 채소 듬뿍 퀘사디아

날이 더워지면서 간편하면서도 이국적인 맛을 느낄 수 있는 음식을 찾는 분들이 많습니다. 멕시코 맛 가득한 퀘사디아 준비했습니다. 채소와 닭고기로 영양과 맛 다 잡았습니다.강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다!치킨 퀘사디..

푸드김서희 헬스조선 기자2022/04/22 08:40
실전팁! 빵 먹고 덜 찌고 싶다면 '이 방법'

빵을 너무 사랑하는 사람이라면 다이어트를 결심하고 나서도 빵만큼은 참기 힘들다. 너무 힘들다면 갓 만들어진 빵은 피하고, 냉장고에 오래 보관된 빵만 먹자. 빵의 기본 구성성분인 전분의 구조가 바뀌어 차가운 빵은 갓 만들어진 빵보다 몸속에서 혈당을 덜 높이고, ..

푸드이슬비 헬스조선 기자2022/04/22 08:30
'플랭크' 말고… ‘이 운동’도 코어근육 강화에 도움

‘코어근육’은 말 그대로 몸의 ‘중심(core)’ 근육을 뜻한다. 척추 주위 허리, 골반, 엉덩이를 연결하며, 몸을 지지하고 균형을 유지하도록 돕는다. 또한 물건을 들 때 힘을 내는 과정에서도 코어근육이 사용된다. 건강을 위해 코어근육을 강화해야 하는 것도 이 때문..

피트니스전종보 헬스조선 기자2022/04/22 07:30

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