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몰랐는데… 의외로 '살찌는' 음식 3

다이어트의 계절 여름이다. 체중 감량을 위해 무엇보다 중요한 것이 식단 조절이다. 그런데 살이 찌지 않는다 생각하고 무심코 먹게 되는 음식들 중 의외로 쉽게 살을 찌우는 음식들이 있다. 어떤 음식들이 있는지 알아본다. ▷생선회=단백질이 풍부한 데다 육류보..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/08/18 17:26
농촌진흥청이 덜 익은 '풋귤'에 주목하는 이유

풋귤과 청귤은 모두 껍질이 초록빛을 띠어 겉으로 보기엔 같은 종류로 보인다. 그러나 정확히 살펴보면, 풋귤은 덜 익은 여름 귤이고, 청귤은 제주의 재래 귤 종류 중 하나로 전혀 다르다. 8월부터 9월 중순까지 제철을 맞은 풋귤에 대해 알아보자.여름에만 나오는 풋귤..

푸드신은진 헬스조선 기자 2022/08/18 06:00
내장지방 줄이려면, 식습관 ‘이렇게’ 바꾸세요

누웠는데도 배가 볼록하다면? 배에 내장지방이 있단 뜻이다. 내장지방은 혈액을 타고 전신으로 퍼져 염증을 유발할 수 있다. 내장지방이 많으면 심장병과 당뇨병 등 중증질환이 생기기 쉬운 이유다. 내장지방을 조금이라도 줄이려면, 식습관을 어떻게 바꿔야 할까?◇정제..

푸드이해림 헬스조선 기자2022/08/17 22:30
'이 식품' 한국인 하루 섭취 열량의 4분의 1 이상 차지

우리 국민이 하루에 섭취하는 전체 열량의 4분의 1 이상을 초가공식품(UPF, Ultra-processed food)을 통해 얻는 것으로 밝혀졌다. 초가공식품은 한국인의 하루 총당류 섭취량의 절반가량을 차지했다.17일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 연세대 의대 심지선..

푸드이해나 헬스조선 기자 2022/08/17 10:27
지긋지긋한 두통, ‘식생활’이 원인이라고?

두통의 원인은 다양하다. 스트레스를 많이 받거나, 뒤통수에서 목에 이르는 근육이 굳었을 때, 또는 뇌종양과 뇌막염 같은 뇌 질환이 생겼을 때 발생한다. 그러나 정신적·신체적으로 별다른 문제가 없는데 머리가 아픈 경우도 있다. 이럴 땐 식습관이 흐트러지지 않았나..

푸드이해림 헬스조선 기자2022/08/17 07:30
운동, 한 번에 많이 vs 조금씩 자주… 뭐가 더 좋을까?

운동을 한 번에 많이 하는 것보다는 조금씩 자주 하는 것이 근육 강도를 높이는 데 좋다는 연구 결과가 나왔다.호주 에디스코완대학교 연구팀은 일본 니가타대, 규슈대 연구팀과 함께 36명의 참가자를 대상으로 연구를 진행했다. 연구팀은 참가자를 ▲매일 6번씩 5일간 ..

피트니스이해나 헬스조선 기자2022/08/17 06:30
콜레스테롤 낮추려고 ‘홍국’? 고지혈증 땐 피하세요

홍국은 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줄 수 있으나 고지혈증이나 간질환자에겐 오히려 독이 될 수 있고, 피부 건강을 위한 스피루리나 복용은 돈 낭비가 될 수 있다는 규제 당국의 시험결과가 나왔다.식품의약품안전처는 16일 엽록소 함유 식물, 스피루리나, 프로폴리..

푸드신은진 헬스조선 기자2022/08/16 21:00
"매일 '이것' 3잔, 뇌 건강에 도움"

매일 우유를 3잔씩 마시는 게 뇌 건강에 좋다는 연구 결과가 나왔다.미국 캔자스대 메디컬 센터 연구팀이 66명의 참가자를 대상으로 연구를 진행했다. 참가자들은 모두 2017부터 2019년 사이 60~89세인 사람으로 모집했다. 모두 특별한 지병이 없고 평균적으로 우유를 하..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/08/16 15:26
하루 2L… 우리는 아직도 물 마시는 법을 모른다

‘하루에 2L는 마셔야 한다’ ‘밥 먹기 전후로 물 마시면 소화가 잘 안 된다’ ‘챙겨먹기 귀찮으니 한번에 많이 마셔둬야 한다’.물 마시기를 둘러싼 대표적인 속설들이다. 이중 무엇이 맞는 말일까?◇성별·나이·식습관·기저 질환 유무 따라 적정량 달라하루에 물 ..

푸드이해림 헬스조선 기자2022/08/15 08:00
고기 먹고 바로 커피… 최악의 조합인 이유

고기를 먹고 나면 시원한 커피 한 잔이 생각나곤 한다. 주변에서도 고기 집을 나오면서 자연스럽게 커피를 마시는 사람들을 쉽게 볼 수 있다. 그러나 이 같은 습관은 고기 속 철분 흡수를 방해할 수 있어 주의해야 한다.소고기·돼지고기를 비롯한 대부분 고기에는 철분..

푸드전종보 헬스조선 기자2022/08/14 14:00
채식주의자도 ‘이 운동’ 하면, 뼈 단단해진다

채식주의자는 고기를 먹는 일반인보다 골절 위험이 크다고 알려졌다. 육류를 먹지 않는 탓에 칼슘이나 단백질 섭취가 부족하기 쉽단 이유다.그러나 최근 근력 운동을 하는 채식주의자와 일반인은 뼈의 밀도가 비슷하단 연구 결과가 나왔다. 채식을 한다고 반드시 뼈 밀도..

푸드이해림 헬스조선 기자2022/08/14 08:00
장 트러블 자주 나는 사람, '이 과일' 주의

특별한 이유 없이 복통, 복부 팽만감, 설사, 변비 등을 겪는 사람들이 있다. '과민성장증후군'의 전형적인 증상이다. 과민성장증후군은 뚜렷한 치료법이 없는데, 대신 특정 음식을 가려서 먹는 것이 도움이 될 수 있다.미국소화기내과협회의 세계적인 저널 '위장병학'에..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/08/13 22:00
갑상선 질환 걱정되는데, 김·미역 적게 먹어야 할까

요오드는 갑상선 호르몬의 원료이다 보니 요오드 섭취와 갑상선 질환은 관련이 깊을 것이라고 생각한다. 요오드는 인체의 필수 미량성분이다. 음식을 통해 섭취한 요오드는 위와 소장 상부에서 대부분 흡수돼 갑상선과 신장으로 이동한다. 갑상선에서 요오드는 갑상선 호..

푸드이금숙 헬스조선 기자2022/08/13 20:00
수박 얼리면 ‘과일 셔벗’ 될까? 복숭아는?

제철을 맞은 여름 과일은 수분이 풍부하고 달콤해 덥고 습한 날씨를 이겨내는데 도움을 준다. 건강에도 좋은 여름 과일을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법을 농촌진흥청의 도움을 받아 알아보자.◇너무 차가우면 맛없는 수박·상온일 때 더 맛있는 복숭아여름철 대표 과일..

푸드신은진 헬스조선 기자 2022/08/13 18:00
여름에 흔한 식중독… '이 음식'이 의외의 주범

여름은 식중독이 자주 발생하는 계절이다. 그렇다면 식중독의 주요 원인 음식은 무엇일까? 해산물로 알고 있는 사람이 많은데, 그렇지 않다. 의외로 채소·과일이 주범이다. 식품의약품안전처가 2012~2016년 병원성 대장균으로 인해 생긴 식중독 원인 식품을 분석..

푸드이해나 헬스조선 기자 2022/08/13 16:00
[밀당365] 미국식 누드 김밥… ‘아보카도’ 더한 캘리포니아롤!

‘캘리포니아롤’ 좋아하시나요? 미국식 누드 김밥 정도로 생각하시면 될 텐데요. 부드러운 아보카도에 향긋한 깻잎 향 더해 간편한 한 끼 식사할 수 있습니다!강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다!아보카도 캘리포니아롤산뜻하..

푸드한희준 헬스조선 기자2022/08/12 08:40
살 빼려 시작한 계단 오르기, ‘이곳’ 위협

계단 오르기는 걷기 운동처럼 어디서든 쉽게 할 수 있는 운동이다. 주변에서도 다이어트를 위해 아파트, 회사에서 엘리베이터 대신 계단을 이용하는 사람들을 볼 수 있다.계단을 오르면 평지를 걸을 때보다 에너지가 많이 소모되고 심폐 기능 향상에도 도움이 된다. 심장..

피트니스전종보 헬스조선 기자2022/08/12 07:00
'녹색 바나나'는 암 예방 효과… '노란 바나나'..

바나나는 섬유질과 칼륨이 풍부한 데다 간편하게 먹을 수 있는 식품이라 인기가 많다. 바나나는 보통 처음에는 녹색이었다가 익을수록 점점 노래지며, 더 익으면 갈색 반점이 생긴다. 같은 바나나지만, 숙성 정도 따라 건강 효과가 다르다. 색깔별 효능을 알아본다.◇녹..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/08/11 16:57
버려진 ‘바나나 껍질’의 놀라운 변신

바나나 껍질을 가루로 만들어 쿠키 반죽에 넣으면 쿠키의 영양가를 높일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 바나나 껍질은 과육 못지않게 항산화 성분과 식이섬유 등 건강에 유익한 영양소가 풍부하지만, 섬유질이 지나치게 많아 식재료로 활용되지 못했다. 최근 음식물 쓰레..

푸드전종보 헬스조선 기자2022/08/11 07:00
'이 음료', 국내 시판 제품 중 당 함량 가장 높아

국내 시판 음료 중 제품 1개당 당류 함량이 가장 높은 음료는 탄산음료인 것으로 조사됐다. 일정 용량(100㎖)당 당류가 가장 많이 들어있는 음료는 과일주스였다.한국식품커뮤니케이션포럼은 10일 이 같은 내용의 연구결과(국립공주대 식품영양학과 최미경 교수팀)를 발..

푸드전종보 헬스조선 기자2022/08/10 11:31

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