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수세미 ‘이렇게’ 관리 안 하면… 세균으로 설거지하는 꼴

수세미엔 음식물 찌꺼기가 많이 낀다. 물기로 축축한 데다 세균이 먹이로 삼을 음식물까지 있는 탓에, 제대로 관리하지 않으면 세균의 온상이 되기 십상이다. 세계보건기구(WHO)는 식중독 등을 일으키는 ‘황색포도상구균’이 가장 많은 가정 도구 2위로 수세미를 꼽기도..

라이프이해림 기자2023/02/26 08:00
'이곳'까지 좋게 한다… 비타민D 효능 어디까지?

뼈 건강에만 좋은 줄 알았던 비타민D는 암·심장병 등의 예방에 도움이 된다는 역학연구 결과들이 발표되면서 단순 영양소가 아니라 '호르몬' 대접을 받고 있다. 잘 몰랐지만, 비타민D는 눈까지 좋게 한다. 당뇨망막병증·백내장·황반변성 같은 치명적인 실명 질환의 위..

푸드이금숙 기자 2023/02/25 20:00
속눈썹 연장술, 조심해야 할 것은

또렷한 눈매를 위해 ‘속눈썹 연장’ 또는 ‘속눈썹 펌’을 하는 사람이 늘고 있다. 하지만 과도한 시술은 오히려 눈 건강에 악영향을 미칠 수 있어 주의가 필요하다.◇염증과 탈모 유발해속눈썹 연장 및 펌으로 인해 눈 속 점막에 상처가 생겨 염증과 고름이 생기는 경..

뷰티김서희 기자2023/02/25 18:30
향 내고 싶어도… ‘이것’ 빨 땐 섬유유연제 안 돼

섬유유연제 향이 밴 옷을 입으면 기분이 좋다. 그러나 이불이든 양말이든 빨래할 때마다 섬유유연제를 넣고 있다면 주의해야 한다. 섬유유연제를 넣는 게 오히려 독이 되기도 해서다. ◇수건·이불 손상시켜 흡수력·보온력 ↓수건을 빨 때는 섬유유연제를 사용하지 않는..

라이프이해림 기자2023/02/25 08:00
'뚝배기'에 세제 스며들어… 15초간 헹궈도?

뚝배기는 흙으로 구운 그릇으로 열에 강해 국물 음식에 많이 쓰인다. 하지만 뚝배기 표면에 미세한 구멍들이 존재하기 때문에 세척법이 일반 용기와 다르다. 무심코 주방 세제로 뚝배기를 세척했다간 유해 물질을 함께 섭취할 수 있어 주의해야 한다. 올바른 뚝배기 세척..

라이프이금숙 기자 2023/02/24 23:00
곧 다가올 삼겹살 데이… 그나마 건강하게 먹는 법

곧 다가올 3월 3일은 삼겹살 데이다. 삼겹살 데이를 앞두고 티몬과 이마트 등에선 삼겹살 할인 행사를 진행하고 있다. 이번 주말 삼겹살을 먹을 예정이라면 다음의 방법을 따라 해보는 건 어떨까? 건강하고 안전하게 먹을 수 있는 삼겹살 조리법에 대해 알아본다. 우선 ..

푸드강수연 기자 2023/02/24 21:00
적어지는 머리숱 걱정이라면… '이런 음식'은 먹지 말자

내가 먹는 것이 나를 만든다는 말이 있다. 두피 건강도 마찬가지다. 평소 식습관을 잘 관리하지 않으면 두피 상태가 나빠져 머리가 잘 빠질 수 있다. 머리숱 유지에 해로운 식품과 성분을 알아본다.◇기름 많은 음식, 모낭 주변 혈액순환 방해감자튀김이나 삼겹살처럼 기..

푸드이해림 기자2023/02/24 11:00
안경, 물로 닦아도 괜찮을까?

안경 관리에 신경 써야 시력 교정 효과를 제대로 누릴 수 있다. 올바른 안경 관리법에 대해 알아본다.◇뜨거운 곳에서 착용 금지목욕탕, 사우나 등 온도가 높은 곳에서 안경을 착용하면 안 된다. 안경 렌즈 소재인 플라스틱, 유리는 열에 약해 렌즈 코팅막에 균열이 생기..

라이프최지우 기자2023/02/24 07:00
伊 스벅의 새로운 시도, 커피에 ‘이것’ 넣는다

스타벅스가 이탈리아에서 올리브유가 들어간 커피를 선보였다. 총 3가지 메뉴며 곧 샷 추가 옵션도 제공한다는 계획이다.22일(현지시간) CNN·BBC 방송에 따르면, 스타벅스는 이날부터 이탈리아 내 약 20개 매장에서 올리브유를 첨가한 커피 라인 ‘올레아토(Oleato)’를..

푸드전종보 기자2023/02/23 23:00
쿠바산 폴리코사놀, HDL 양과 품질 향상 능력 높아… 원산지 확인..

원산지와 원료가 서로 다른 폴리코사놀을 대상으로 함량과 유효성분, 기능성을 비교한 연구에서 폴리코사놀의 종주국인 쿠바산이 가장 우수한 결과를 나타냈다.레이델연구원 조경현 박사팀은 폴리코사놀 4종(쿠바산 폴리코사놀-사탕수수왁스알코올, 중국산 사탕수수 폴리..

푸드헬스조선 편집팀 2023/02/23 11:12
투뿔은 비켜라… 저등급 한우, 집에서 '떡상' 시키기

국내서 생산하는 한우의 절반은 1, 2, 3등급에 속한다. 일투플러스(1++), 일플러스(1+) 등급보다 상대적으로 저렴하지만, 저등급 한우고기도 숙성을 거치면 풍미가 향상되고 육질은 연해진다. 농촌진흥청의 도움말을 통해 저등급 쇠고기 숙성 방법과 숙성 시 주의해야 할..

푸드강수연 기자2023/02/22 19:00
식사 30분 전 '이 과일' 섭취… 혈당 급상승 막아

당뇨병은 각종 합병증을 유발하는 무서운 병이다. 따라서 당뇨 환자는 물론 건강한 사람도 평소 혈당이 급격히 상승하지 않도록 주의해야 하는데, 이를 위해서는 식사 30분 전 사과를 먹는 게 도움이 될 수 있다. 중국 베이징 농업대 연구팀은 18~24세 건강한 여성 18명..

푸드이해나 기자2023/02/22 17:01
심장병 강아지, 당뇨병 고양이… ‘간병’에 애타는 반려인들 [멍..

‘아픈 반려 강아지와 고양이를 위한 힐링 카페’라는 온라인 카페에서 만난 A씨. 그는 만으로 14세인 셋째 말티즈를 돌보는 반려인이다. 반려견의 심장이 나빠 2년째 관리하고 있으며, 위에 생긴 종양도 1년 2개월째 추적관찰 중이다. 첫째, 둘째, 막내 ..

라이프이해림 기자2023/02/22 17:00
매일 ‘OO’분 운동하면 40세 넘어 병원 신세 안질 수도

매일 20분 이상 규칙적으로 운동하면 40세 이후 여러 이유에 의한 병원 입원 위험이 줄어든다는 연구결과가 나왔다. 연구를 통해 확인된 ‘여러 이유’에는 뇌졸중, 당뇨병, 폐렴 등 수명에도 영향을 줄 수 있는 위험한 질환들이 포함됐다.미국 국립암연구소 엘리너 왓츠..

피트니스전종보 기자 2023/02/22 15:00
"커피 하루 3잔, 혈압 10mmHg 낮춘다"

커피를 하루 3잔 이상 마시면 커피를 마시지 않는 사람보다 혈압이 10㎜Hg가량 낮다는 연구 결과가 나왔다. 최고 혈압과 최저 혈압의 차이 즉 맥압(脈壓)도 커피를 즐겨 마시는 사람이 더 낮았다.22일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 이탈리아 볼로냐 산토르..

푸드이해나 기자2023/02/22 10:14
흑임자·수정과 ‘할매니얼 푸드’… 건강엔 어떤 효과?

할매니얼(할머니+밀레니얼) 푸드로 불리는 흑임자, 수정과 등의 인기가 여전히 뜨겁다. 롯데마트는 흑임자, 서리태 등 잡곡류 수요가 증가하고, 식혜·수정과 매출이 전년 대비 35% 늘었다고 밝혔다. 1월 한 달간 홈플러스 식혜 매출은 전년 동기대비 47% 증가했다. 흑임..

푸드강수연 기자2023/02/21 19:00
'이 영양소' 덜 먹으면 8시간 넘는 '과다수면' ..

비타민 B1 섭취가 적으면 오래 잘 가능성이 1.5배 높아진다는 연구결과가 나왔다. 특히 평소 술을 많이 마시는 사람이 비타민 B1을 적게 섭취하면 과다 수면 가능성이 더 커졌다.연세대 의대 정선재 교수팀(예방의학)이 2012~2016년 국민건강영양조사에서 참여한 성인(1..

푸드이금숙 기자2023/02/21 18:00
2월에 가장 맛있는 '대게'… 더 건강하게 먹는 법

대게는 겨울이 제철이다. 특히 물이 차가운 2~3월에 대게의 살이 오르고 조직이 탄탄해져 가장 맛이 좋다고 알려졌다. 국내 대표적인 대게 산지인 경북 영덕과 울진에서는 이번 주에 다양한 대게 요리를 맛볼 수 있는 대게 축제가 개최되기도 한다. 맛도 영양도 좋은 대..

푸드이해나 기자2023/02/21 16:46
'버섯' 물에 씻으면 영양소 날아간다?

요리를 시작하기 전에 버섯을 물로 씻어야 할지, 말아야 할지 고민하는 사람이 많다. 버섯을 물로 씻으면 영양소가 파괴된다는 정보가 떠돌기 때문이다. 그렇다고 해서 버섯에 표면에 묻어있는 불순물을 대충 털거나 닦아 먹자니 찝찝함이 든다. 버섯을 물에 씻으면 정말..

푸드이해나 기자2023/02/21 15:49
'유리당'이 뭐길래… 심장병·뇌졸중 위험?

최근 여러 가지 당 중에서도 특히 유리당이 많은 식품을 섭취하면 심장병, 뇌졸중 등 심혈관질환 위험도가 높아진다는 연구 결과가 의학 분야 국제학술지 'BMC Medicine'에 게재됐다. 그러나 몸에 안 좋다는 유리당을 피하고 싶어도 피하기 어렵다. 당류, 첨가당, 유리당..

푸드이슬비 기자2023/02/21 13:00

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