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안심 농산물, GAP 마크를 확인하세요!

[10/01/15 10:43]

‘어떤 식품을 골라야 안심하고 먹을 수 있을까?’ 내 가족이 먹을 식사를 준비하는 주부들의 마음은 한결같다. 이에 농림수산식품부는 2003년부터 안전한 농식품을 보장하는 농산물우수관리제도(GAP)를 실시하고 있..
최고의 한우를 찾아라!

[10/01/15 10:37]

전국 수백여 개 한우 브랜드 가운데 2009년 최고의 한우가 지리산에서 배출되었다. 농림수산식품부의 ‘2009년 축산물 브랜드 경진대회’ 한우 부문 수상자로 지리산순한한우사업단의 ‘지리산 순한한우’가 선정된 ..
아는 만큼 잘 먹을 수 있다! 사과

[10/01/13 14:37]

껍질째 먹는 것이 가장 좋다 비타민C 등 영양소의 대부분은 사과 껍질과 껍질 바로 밑 과육에 집중돼 있다. 미국 코넬 대학 연구팀은“사과 껍질에 함유된 트리테르페노이라는 성분이 암세포 성장을막고 암세포를 죽..
수용성 식이섬유의 보고(寶庫), 사과

[10/01/13 14:34]

‘하루에 사과 한 개를 먹으면 의사가 필요 없다’는 서양속담이 있을 정도로 사과는 건강에 좋은 식품이다. 장 운동을 활발하게 해주는 펙틴을 비롯해서 피로를 풀어주는 구연산, 소화흡수가 잘 되는 과당과 포도당..
화이트와인도 치아 변색시켜

[10/01/13 14:22]

미국 뉴욕 대학 연구팀은 사람의 치아와 매우 비슷한 소의 이빨을 레드와인과 화이트와인, 물에 각각 1시간 동안 담근 뒤 곧바로 치아 착색을 많이 일으키는 홍차에 담그는 실험을 했다. 그결과 화이트와인에 담근 소..
[건강기능식품] 산삼배양근 함유식품 혈압·혈당 저하 효..

[10/01/12 16:45]

홍삼 제품이 건강기능식품 매출 1위를 수년째 고수하고 있는 가운데, 천연 산삼의 뿌리를 생명공학기술을 이용해 대량 배양해 생산한 산삼배양근 함유식품도 좋은 반응을 얻고 있다. 산삼 뿌리배양근에는 사포닌이나..
[이와사키 유카의 마크로비오틱 레시피] ③ 방송인 이다..

[10/01/12 16:21]

'자연을 통째로 먹는 마크로비오틱 밥상'의 저자 유카 씨는 올 초 SBS '스타킹'에서 아토피 등 피부병에 좋은 '무말랭이 차'를 소개했다. 아이돌 그룹 '2PM'의 닉쿤은 어렸을 때 아토피가 있었다며 마셨고, 방송인 이..
귤이 위암을 막는다?

[10/01/12 16:06]

제주도의 낮은 위암 발생률이 감귤 때문이라는 연구결과가 나왔다. 제주도 위암 발생률은 전국 평균을 밑돈다. 2007년 국제암연구소(IARC)에서 발표한 세계 암 통계를 보면 인구 10만명당 서울의 위암 발생률은 63.7..
소금 먹으면 기분 좋아져

[10/01/12 16:02]

‘소금을 먹으면 기분이 좋아진다’는 연구결과가 나왔다. 미국 아이오와대학 통합생리학과 킴 존슨 박사 연구팀은 쥐들이 염화나트륨(일반 소금)을 적게 먹으면 평소에 즐겁게 느끼는 행동인 단맛 나는 물을 마시는..
다시 시작된 물 전쟁 시즌 2

[10/01/12 11:29]

2008년 가을~겨울 시즌에 이어 제 2차 시판 물 전쟁이 시작되었다. 2008년 떠들썩하게 시작했지만 소리 소문 없이 사라져갔던 워터카페가 최근 ‘워터바’의 형태로 하나둘 다시 등장하고 있다. 신세계백화점 부산 센..

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