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- 제철 음식 더덕 효능… 변비에 좋고, 가래도 없애
- [15/02/23 10:15]
- 제철 음식 더덕 효능이 네티즌 사이에서 화제다. 열매가 '더덕더덕' 붙어 있어 이름 붙여진 더덕은 도라지, 우엉과 함께 겨울철에 많이 난다. 설 명절에 음식을 만들 때도 주로 쓰인다.
더덕의 주요 성분은 식..
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- 차례 지내고 남은 생선, 베란다에 보관하면 식중독 위험
- [15/02/21 10:00]
- 식품의약품안전처가 16일 안전한 설 명절을 보내는 데 필요한 식품 보관법을 16일 소개했다. 노로바이러스 등 바이러스성 식중독은 음식물 섭취와 사람 간 전파로도 식중독을 쉽게 확산시킬 수 있다. 따라서 많은 사..
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- 기름진 음식 먹고 더부룩할 땐… '식혜'가 특효
- [15/02/20 10:00]
- 우리나라 전통 음료인 식혜는 예부터 식후에 마시는 '천연소화제'로 불렸다. 갈증이 나거나 입안이 텁텁할 때 물이나 청량음료 대신 식혜를 마시기도 했다. 식혜는 엿기름가루를 우려낸 물에 밥을 삭혀서 만든 발효 ..
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- 좋은 과일 고르는 방법, 차례상에 올릴만한 과일은…
- [15/02/17 13:33]
- 좋은 과일 고르는 방법이 화제다. 과일은 설 명절 차례상 필수품 중 하다. 누구나 좋은 과일을 차례상에 올리고 싶은 마음이 있지만, 좋은 과일을 고르는 것은 결코 쉬운 일은 아니다. 최근 농촌진흥청은 설 연휴를 ..
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- 전 칼로리 걱정된다면, 설 연휴 체중 조절 '이렇게&..
- [15/02/17 10:46]
- 전 칼로리에 대한 관심이 높다, 명절인 설을 앞두고 명절의 대표 음식인 전 칼로리를 알아보는 사람이 늘고 있다. 안타깝게도 전 칼로리는 대부분 200kcal 이상으로 살을 찌우기 쉬운 음식에 속한다.
따라서 체중 조..
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- 2월 제철음식…한라봉·딸기, 그리고 쫄깃한 '이것&..
- [15/02/17 10:11]
- 2월 제철음식이 관심을 받고 있다. 명절을 앞두고 오랜만에 만나는 반가운 얼굴들을 위해 음식을 준비하는 사람들이 2월 제철음식을 찾아보고 있기 때문일 것. 긴 설 연휴동안 2월 제철음식을 챙겨 먹고 더욱 건강한..
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- 만두 먹자는 떡국 vs 떡 먹자는 떡국
- [15/02/17 09:00]
- 떡국과 만둣국은 설날에 먹는 대표적인 음식이다. 설날에 떡국을 먹느냐, 만둣국을 먹느냐는 지역에 따라 차이가 있었다. 떡국은 쌀이 많이 나는 경상도와 전라도, 충청도 지역에서 먹고, 만둣국은 밀이 많이 나는 평..
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- 살 빼려고 채식만 고집?… 오히려 건강해칠 때
- [15/02/16 13:16]
- 웰빙바람을 타고 '채식열풍'이 불고 있다. 서울 시내는 물론 회사·대학 구내식당에도 채식뷔페가 연이어 문을 열었다. 심혈관 질환·비만·암 등을 예방해 건강을 지켜주는 채소류의 효과가 주목받고 있기 때문이다..
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- 호박고지 뜻, 애호박 말린 것…비타민과 식이섬유의 보고..
- [15/02/16 11:07]
- 호박고지 뜻에 대한 관심이 높다. 호박고지 뜻은 애호박을 얇게 썰어 말린 반찬거리를 의미한다. 호박고지 뜻이 관심을 받으면서 호박고지의 효능에 대한 관심도 덩달아 높아지고 있다. 호박고지는 호박을 생으로 말..
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- 생강차 만드는 법… 환절기 감기 예방에 특효
- [15/02/16 10:27]
- 생강차 만드는 법이 화제다. 생강은 생으로 먹는 것 보다 쪄서 말려 먹거나 차를 만들어 마시면 효능이 더 커진다고 알려졌다. 생강차는 몸을 따뜻하게 만들어 허리·다리 냉증과 추울 때 소변이 자주 나오는 사람이..
